50,81 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

wspólnie z

Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	272
Format:	190x250
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Roślinna kuchnia kresowa

Kulinarna podróż po dawnych Kresach Wschodnich Czym są wołyńskie kichyłki, poleska kulaga, litewskie mandryki czy gródeckie cebulniki? Co kryje się pod takimi nazwami jak towkanica, włodzimierskie fajercarze, lwowskie bałabuchy czy kryżawki? Czym wyróżnia się wileński żydowski cymes? Razem z Pawłem Ochmanem, autorem bloga Weganon, wybierzcie się w kulinarną podróż na Kresy Wschodnie okresu dwudziestolecia międzywojennego i poznajcie roślinne wersje potraw tygla narodowościowego II Rzeczypospolitej. Dowiedzcie się, jakie potrawy podawano na stołach w mieszczańskich kamienicach i wiejskich zagrodach na co dzień i od święta, które warzywo królowało w ówczesnych kuchniach – a które dziś odeszło w zapomnienie – oraz jak wykorzystywano dzikie owoce i zioła. Przygotujcie poleski barszcz mleczny i chłodziec z jagód, różaną zupę wileńską i żmudzki krupnik z bobem. Świąteczny stół zastawcie jarmużem z kasztanami, wileńskim kisielem żurawinowym i owsianym lub drożdżowym piernikiem lwowskim. Ziemniaki przeróbcie na kluski słuckie, buczackie zapiecki, kutyki i pyszki oraz słodkie zaleszczyckie kartoflanki z rodzynkami. Odkryjcie dawne smaki i ocalcie od zapomnienia dziedzictwo kulinarne byłych mieszkanek i mieszkańców Lwowa, Sambora, Wilna, Gródka Jagiellońskiego, Grodna, Tarnopola, Buczacza, Brześcia oraz innych dużych i małych ojczyzn!

Szczegółowe informacje na temat książki Roślinna kuchnia kresowa

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788367674249
Autor:	Paweł Ochman
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	272
Format:	190x250
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-04-26
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Roślinna kuchnia kresowa

Roślinna uczta smaków - Magdalena Gembacka

Książka

32,45 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna uczta smaków

Magdalena Gembacka

Książka

42,62 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

Książka

65,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ottolenghi Prosto

Yotam Ottolenghi

Zjeść głowę cukru Ilustrowana historia kuchni nie tylko dla dzieci - Małgorzata Kur

Książka

30,91 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zjeść głowę cukru Ilustrowana historia kuchni nie tylko dla dzieci

Małgorzata Kur

Francja na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

149,49 zł

229,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei

Wioleta Błazucka

Prosto z roślin Radosna sztuka celebrowania weganizmu - Alicja Radej

Książka

34,74 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prosto z roślin Radosna sztuka celebrowania weganizmu

Alicja Radej

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku - Max Miller

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Max Miller

Książka

43,87 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gotowanie dla geeków

Jeff Potter

Książka

36,89 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Havel od kuchni

Michael Zantovsky

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Książka

39,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy - Ewa Dąbrowska

Książka

31,75 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy

Ewa Dąbrowska

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Książka

52,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gotuj! roślinnie

Alicja Rokicka

Sekrety włoskiej kuchni - Elena Kostiukovitch

Książka

63,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

Kefi Greckie wyspy - smaki i opowieści - Dionisios Sturis

Książka

48,32 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kefi Greckie wyspy - smaki i opowieści

Dionisios Sturis

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle - Richa Hingle

Książka

44,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle

Richa Hingle

5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania - Jamie Oliver

Książka

70,73 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania

Jamie Oliver

Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej - Giovanni Ballarini

Książka

53,97 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej

Giovanni Ballarini

Przepisy z balkonu i ogródka - Felicita Sala

Książka

34,47 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy z balkonu i ogródka

Felicita Sala

Jak nie umrzeć przedwcześnie Przepisy - Michael Greger, Gene Stone, Robertson Robin

Książka

55,68 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak nie umrzeć przedwcześnie Przepisy

Michael Greger, Gene Stone, Robertson Robin

Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie - Paule Ne, Christophe Saintagne, Alain Ducasse

Książka

53,92 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

Paule Ne, Christophe Saintagne, Alain Ducasse

Happy food green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu - Ennart Henrik, Ekstedt Niklas

Książka

38,95 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Happy food green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu

Ennart Henrik, Ekstedt Niklas

Wielka księga kanapek - Agnieszka Szling

Książka

30,00 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kanapek

Agnieszka Szling

Moja kuchnia pachnąca bazylią - Tessa Capponi-Borawska

Książka

28,98 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

Ziemniak Wyznanie miłości - Ina-Janine Johnsen

Książka

48,32 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniak Wyznanie miłości

Ina-Janine Johnsen

Riesling i tapasy O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy - Tomasz Prange Barczyński

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Riesling i tapasy O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy

Tomasz Prange Barczyński

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoska uczta

Matteo Brunetti

Książka

39,96 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

oh.veggie

Aleksandra Tracz

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

30,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Inne książki Paweł Ochman

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

56,75 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Książka

37,65 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kasze w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

41,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Książka

56,75 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna - Paulina Warchała, Warchala Michał

Książka

41,92 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna

Paulina Warchała, Warchala Michał

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

43,67 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

39,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Tradycyjne nalewki i wina - Opracowanie Zbiorowe

Książka

12,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycyjne nalewki i wina

Opracowanie Zbiorowe

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

51,66 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej - Maciej Wojtasik

Książka

57,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Maciej Wojtasik

Książka

78,45 zł

119,95 zł - sugerowana cena detaliczna

ETUI Wybierz sobie piwo

Jerzy Gibadło

Książka

12,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wyrób wędlin

Franciszek Wolski

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

62,40 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Mąka, cukier, masło. Podstawy doskonałego pieczenia - Nicola Lamb

Książka

91,54 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka, cukier, masło. Podstawy doskonałego pieczenia

Nicola Lamb

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

38,89 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

90,25 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycylia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy - Malwina Bareła

Książka

63,74 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy

Malwina Bareła

Oceny i recenzje książki Roślinna kuchnia kresowa

Średnia ocen:

8.33 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pisz do mnie na Łódź! - Małgorzata Czyńska

Książka

42,35 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pisz do mnie na Łódź!

Małgorzata Czyńska

Książka

39,55 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polki w polu

Opracowanie Zbiorowe

ORNO. Historia i drugie życie PRL-owskiej biżuterii - Myśliński Michał, Mazurek Paulina

Książka

46,75 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

ORNO. Historia i drugie życie PRL-owskiej biżuterii

Myśliński Michał, Mazurek Paulina

Książka

36,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści Evy Luny

Isabel Allende

Jane Austen. Miłość, która stała się literaturą - Bell Catherine

Książka

37,38 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jane Austen. Miłość, która stała się literaturą

Bell Catherine

Pakiet Anna Kańtoch: Wiosna zaginionych / Lato utraconych / Jesień zapomnianych / Zima pożegnanych. Krystyna Lesińska. Tom 1-4 - Anna Kańtoch

Książka

31,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niedom

Bajor Magdalena

Książka

39,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Peck & Peck

Bonnie Garmus

Umiałam żyć. Biografia Stefanii Grodzieńskiej - Emilia Padoł

Książka

58,34 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Umiałam żyć. Biografia Stefanii Grodzieńskiej

Emilia Padoł

Książka

36,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciążowa rewolucja

Książka

38,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Patyki, badyle

Urszula Zajączkowska

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny - Anna Brzezińska

Książka

52,83 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny

Anna Brzezińska

Tak było. Fotografie z życia - Chris Niedenthal

Książka

57,95 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tak było. Fotografie z życia

Chris Niedenthal

Książka

39,75 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie płyń na morze

Labba Elin Anna

Książka

56,75 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Emily ze Srebrnego Nowiu - Lucy Maud Montgomery

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Emily ze Srebrnego Nowiu

Lucy Maud Montgomery

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moi przyjaciele

Fredrik Backman

Książka

52,75 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Monet

Jackie Wullschläger

Zima pożegnanych. Krystyna Lesińska. Tom 4 - Anna Kańtoch

Książka

34,55 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zima pożegnanych. Krystyna Lesińska. Tom 4

Anna Kańtoch

Pakiet Bezimienny. Tom 1-5 - Wojciech Chmielarz

Książka

101,96 zł

179,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Bezimienny. Tom 1-5

Wojciech Chmielarz