C. k. Kuchnia | Robert Makłowicz (Książka) - Księgarnia chodnikliteracki.pl

45,73 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

7.25 /10 (132) wspólnie z

Wydawnictwo:	Wysoki Zamek
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	232
Format:	180x220mm
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

„C.k. kuchnia” to nie tylko książka kucharska, lecz również opowieść o czasach, gdy Europa Środkowa stanowiła jedność pod berłem Habsburgów. Amatorzy kulinariów odnajdą na jej łamach 84 przepisy z tamtych czasów i tamtych ziem, od Adriatyku po Karpaty. Przepisy reprezentatywne dla dzisiejszych kuchni narodowych - węgierskiej, czeskiej, rumuńskiej, austriackiej, bośniackiej, słowackiej czy też północnowłoskiej - kiedyś zwanych po prostu c.k. kuchnią. Ci wszyscy, którzy nad gotowanie przedkładają historię, też nie powinni być zawiedzeni. Każdą kuchenną receptę poprzedzają bowiem krótkie historie, których bohaterami są monarchowie, arcyksiążęta, sławni wodzowie i herosi oręża, a także zwykli obywatele naddunajskiej monarchii. Niektóre z owych historii rzeczywiście miały miejsce, niektóre zrodziła jedynie wyobraźnia autora, choć trzeba z całą sumiennością zaznaczyć, że została ona zapłodniona przez lekturę memuarów i gazet sprzed pierwszej wojny światowej. Najpochlebniejsi recenzenci przyrównują styl autora do niezpomnianej frazy Jaroslava Haška, przed czym autor się broni, a powoduje nim nie tylko wrodzone głębokie poczucie skromności, lecz również pamięć o ochotniczej służbie Haška w Armii Czerwonej w charakterze politruka. „C.k. kuchnię” niezrównanie ozdobił akwarelami Andrzej Zaręba, artysta od lat współpracujący z Robertem Makłowiczem i dzielący z nim gorące uczucia do Austro-Węgier.

Szczegółowe informacje na temat książki C. k. Kuchnia

Wydawnictwo:	Wysoki Zamek
EAN:	9788394143473
Autor:	Robert Makłowicz
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	232
Format:	180x220mm
Rok wydania:	2019
Data premiery:	2015-09-07
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Wysoki Zamek Dzielskiego 2 lok. 225 31-420 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do C. k. Kuchnia

34,99 zł

Sekrety Wrocławia

Tamara Barriga

27,45 zł

Jaremianka. Biografia

Agnieszka Dauksza

25,71 zł

Nowohucka telenowela

Renata Radłowska

29,42 zł

Jak u Barei, czyli kto to powiedział

Rafał Dajbor

33,50 zł

Sielankowanie pod Tatrami Życie codzienne i niecodzienne Zakopanego w XIX wieku

Agnieszka Lisak

21,45 zł

Cień w cień Za cieniem Zuzanny Ginczanki

Jarosław Mikołajewski

31,28 zł

Akan Powieść o Bronisławie Piłsudskim

Paweł Goźliński

34,53 zł

Poniemieckie

Karolina Kuszyk

22,87 zł

Kiczery Podróż przez Bieszczady

Adam Robiński

28,94 zł

Przyczajony geniusz Janusz Gajos 21 opowieści

Jacek Wakar

27,68 zł

Słoń na Zemplinie Opowieści ze Słowacji

Andrej Ban

22,99 zł

O powstawaniu Polaków

Tomasz Ulanowski

28,30 zł

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

25,71 zł

Wieczny początek Warmia i Mazury

Beata Szady

28,42 zł

Rozstania

Magda Dygat

30,89 zł

Królowie bajek Opowieść o legendarnym Studiu Filmów Rysunkowych

Vesely Karol

25,43 zł

Sześć pięter luksusu Przerwana historia Domu Braci Jabłkowskich

Cezary Łazarewicz

34,99 zł

Żaby w śmietanie czyli Stanisław Bareja i bliscy

Katarzyna Bareja

36,99 zł

A tam, cicho być Biografia Bohdana Smolenia

Katarzyna Olkowicz

35,99 zł

Tamara Łempicka. Sztuka i skandal

Laura Claridge

42,60 zł

Ostatnie lata polskiego Lwowa

Sławomir Koper, Tomasz Stańczyk

58,94 zł

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

37,23 zł

Boznańska. Non finito

Angelika Kuźniak

33,89 zł

Historia Partii Umiarkowanego Postępu (w Granicach Prawa)

Jaroslav Hašek

41,99 zł

Wiedeń Najlepsze miasto do życia

Marta Guzowska

35,99 zł

Ilustratorki ilustratorzy motylki z okładki i smoki bez wąsów

Barbara Gawryluk

21,42 zł

W oparach absurdu

Antoni Słonimski

56,99 zł

King!. Autobiografia

Rafał Księżyk, Muniek Staszczyk

51,61 zł

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3

Nowość

35,99 zł

Reporterka

Hanna Krall, Antczak Jacek

Inne książki Robert Makłowicz

59,34 zł

Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia

Robert Makłowicz

28,94 zł

Cafe Museum

Robert Makłowicz

52,94 zł

Dalmacja Książka kucharska

Robert Makłowicz

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Zapowiedź

52,49 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews, Clare Andrews

Nowość

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Nowość

48,99 zł

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów

Nowość

25,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

Nowość

Minecraft. Zbierz plony, ugotuj, zjedz!. Oficjalna książka kucharska

Nowość

47,32 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nowość

41,99 zł

Koktajle bezalkoholowe

Nowość

37,79 zł

Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

Nowość

83,80 zł

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

Nowość

38,49 zł

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Nowość

45,99 zł

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh, Orathay Souksisavanh

Nowość

49,49 zł

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!

Gianluca Conte

Nowość

68,56 zł

Słodko

Goh Helen

Nowość

Nowość

25,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

39,68 zł

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

37,39 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

Oceny i recenzje książki C. k. Kuchnia

Średnia ocen:

7.25 /10

Liczba ocen:

132

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

26,00 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

Bestseller

21,99 zł

Pamiętnik Czarnego Noska

Janina Porazińska

7,2 (411)

Bestseller

184,69 zł

Twórcy nowoczesnej strategii. Od starożytności do ery cyfrowej

Brands Hal

10,0 (1)

Bestseller

22,37 zł

Mistrz i Małgorzata

Michał Bułhakow

8,4 (106086)

Bestseller

52,94 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

150,31 zł

Narodziny i upadek mocarstw

Paul Kennedy

Bestseller

36,30 zł

Podróżnik. Zeszyt wspomnień

Zuzanna Szelińska

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom podstawowy z elementami rozszerzenia z dodatkiem Matura Boost

Bestseller

39,91 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

52,50 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Bestseller

52,40 zł

Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz

Magdalena Cubała-Kucharska

8,8 (2)

Bestseller

18,80 zł

Przy stole z tyranem

Christian Roudaut

6,4 (47)

Bestseller

20,80 zł

Wielka wyprawa Ciumków

Paweł Beręsewicz

7,1 (62)

Bestseller

56,52 zł

Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży

David Mattson

Bestseller

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Bestseller

49,50 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Bestseller

51,49 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Bestseller

50,44 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Bestseller

31,75 zł

Cela nr 24. Rozmowy z dożywotnimi

Zbyszek Nowak

8,0 (2)

Bestseller

32,35 zł

Nie pytaj. Klan Kennedych i kobiety, które zniszczyli

Maureen Callahan

7,1 (1)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

James R Doty

3,3 (1)

Bestseller

54,28 zł

Wieki światłe. Nowa historia średniowiecznej Europy

Matthew Gabriele, David M. Perry

6,3 (1)

Bestseller

33,50 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Bestseller

43,99 zł

Kamionek

Marcin Wicha, Agnieszka Rayss

7,3 (1)

Bestseller

24,00 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Chasydzka maszyna parowa i inne opowiadania Antologia prozy jidysz (XVI-XXI wiek)

Wojny handlowe to wojny klasowe. Jak narastające nierówności zakłócają rozwój globalnej gospodarki i zagrażają pokojowi na świecie

68,99 zł

Zmierzch Wschodu. Jak Chiny stały się potęgą i czy grozi im upadek

Huang Yasheng

7,5 (30)

36,34 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (12392)

41,24 zł

Polska. Stan państwa

Radosław Sikorski

6,7 (24)

36,29 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022)

Wiesław Myśliwski

58,81 zł

Kapitan Żbik Wydanie zbiorcze Tom 1

Krupka Władysław, Rosiński Grzegorz

Nowość

34,99 zł

Swarożyc. Kwiat Paproci

Katarzyna Berenika Miszczuk

Nowość

38,78 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Tobias Wolff

Nowość

34,49 zł

Wszystko jest iluzją

Henry Kuttner

Nowość

35,92 zł

Ogrodnik i śmierć

Georgi Gospodinow

8,6 (1)

Nowość

61,36 zł

Daredevil. Marvel Fresh. Tom 2

Marco Checchetto, Chip Zdarsky, Fornes Jorge

Nowość

55,66 zł

Catwoman. Rzymskie wakacje. DC Deluxe

Jeph Loeb, Tim Sale

Nowość

41,59 zł

Szron i ogień. Thorgal. Saga

Legrand Olivier, Djian Jean-Blaise

Nowość

79,78 zł

XIII. Tom 3

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

31,89 zł

Kocia Szajka i Baszta Siedmiu Płaszczy

Agata Romaniuk

8,0 (1)

Nowość

31,76 zł

Bestiariusz chiński

Nowość

36,29 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Nowość

41,99 zł

Dzicy detektywi wyd. 2

Roberto Bolano

10,0 (1)

Nowość

Wyścig o najważniejsze metale świata. Brudne oblicze czystej energii i cyfrowych technologii

Nowość

31,42 zł

Coś w rodzaju opowiadania

Robert Walser

7,5 (1)

Nowość

67,75 zł

Dom mody Telimena. Co nosiły Polki

Katarzyna Jasiołek

8,1 (3)

Nowość

39,99 zł

Apokalipsa tu i teraz wyd. 2

René Girard

Nowość

39,59 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

Nowość

35,25 zł

Pustynia Tatarów

Dino Buzzati

7,9 (586)

Nowość

122,72 zł

Batman. Ziemia niczyja. Owoce ziemi. Tom 5. Uniwersum DC

43,95 zł

Grzeszni dekadenci

7,3 (1)

40,96 zł

Intermezzo

Sally Rooney

35,99 zł

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy

8,2 (64)

Nowości

Nowość

31,54 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

32,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

36,29 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

39,59 zł

Baumgartner

Paul Auster

8,2 (19)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

39,59 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

33,51 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

28,89 zł

Escobar

Max Czornyj

7,2 (19)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

39,94 zł

Bajtel

Magdalena Majcher

8,0 (16)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

33,51 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,8 (17)

Nowość

34,99 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

36,29 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

37,64 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

32,99 zł

To był nasz dom

Marcus Kliewer

7,9 (11)

Nowość

29,99 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

32,85 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

36,26 zł

Lustful

Lena M. Bielska

8,1 (12)

Nowość

29,69 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Nowość

36,99 zł

Wszyscy grzesznicy krwawią

7,6 (8)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Bestseller

24,00 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Bestseller

52,94 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Nowość

28,33 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

29,50 zł

Stroicielka cudów

Magdalena Rzewnicka

9,7 (8)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

Adele Parks

7,2 (8)

Nowość

31,37 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

Joanna Omylak

9,6 (8)

Nowość

27,79 zł

Eryk Scott. Przeklęta magia

Matt Burczyk

8,7 (7)

Nowość

39,59 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Bestseller

51,49 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Bestseller

49,50 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Nowość

31,59 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

39,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

26,31 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

30,29 zł

Mężczyzna, który rozmawiał z hienami

Przemysław Piotrowski

7,3 (6)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Bestseller

33,50 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Nowość

29,85 zł

Współuzależnione

Marek Sekielski

8,2 (6)

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

37,29 zł

Victoria

Pamela Sanchez-Garnica

8,6 (6)

Nowość

28,55 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Nowość

65,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

92,39 zł

Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego

Caroline Elkins

5,7 (3)

Nowość

35,41 zł

The Witchstone. Klątwa Drakefordów

H. Neff Henry

8,3 (5)

Nowość

32,99 zł

Moc przyjaźni. Jak budować trwałe relacje w dorosłym życiu

Lane Moore

8,1 (4)

Nowość

37,63 zł

Sekretny ogród

8,9 (5)

Nowość

32,51 zł

Co czyha w lesie?

Terri Parlato

7,4 (5)

Nowość

29,95 zł

Tam, gdzie prowadzi serce

8,3 (1)