Wydawnictwo:	Wydawnictwo Dialog
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	414
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Tradycje i sztuka kulinarna Chin Historia, zwyczaje, smaki

Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych. Trudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty. Niniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!

Szczegółowe informacje na temat książki Tradycje i sztuka kulinarna Chin Historia, zwyczaje, smaki

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Dialog
EAN:	9788380028586
Autor:	Ksawery Burski
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	414
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2023
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wyd.Akademickie Dialog Sp. Bagno 3/218 00-112 WARSZAWA PL e-mail: [email protected]

Podobne do Tradycje i sztuka kulinarna Chin Historia, zwyczaje, smaki

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei

Wioleta Błazucka

Książka

49,45 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood - Luca Cesari

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood

Luca Cesari

Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie - Paule Ne, Christophe Saintagne, Alain Ducasse

Książka

53,42 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

Paule Ne, Christophe Saintagne, Alain Ducasse

Książka

43,37 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gotowanie dla geeków

Jeff Potter

Książka

57,60 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska

Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

Ziemniak Wyznanie miłości - Ina-Janine Johnsen

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniak Wyznanie miłości

Ina-Janine Johnsen

Sekrety włoskiej kuchni - Elena Kostiukovitch

Książka

59,44 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

Japońska filozofia jedzenia. Twoja droga do lepszego zdrowia - Naomi Moriyama

Książka

34,44 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Japońska filozofia jedzenia. Twoja droga do lepszego zdrowia

Naomi Moriyama

Dieta flexi w insulinooporności Twoja droga do wege - Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska

Książka

32,92 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta flexi w insulinooporności Twoja droga do wege

Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska

Kuchnia wegańska na cztery pory roku - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

31,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia wegańska na cztery pory roku

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoska uczta

Matteo Brunetti

My polscy Tatarzy. Opowieść o zwyczajach i tradycjach kulinarnych - Andrzej Kalinowski, Dżenneta Bogdanowicz, Andrzej Kalinowski Dżenneta Bogdanowicz

Zjeść głowę cukru Ilustrowana historia kuchni nie tylko dla dzieci - Małgorzata Kur

Książka

33,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zjeść głowę cukru Ilustrowana historia kuchni nie tylko dla dzieci

Małgorzata Kur

Książka

47,44 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko

Goh Helen

Bez marnowania Kuchnia zero waste - Anna Lesz

Książka

31,36 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez marnowania Kuchnia zero waste

Anna Lesz

Happy food green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu - Ennart Henrik, Ekstedt Niklas

Książka

38,45 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Happy food green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu

Ennart Henrik, Ekstedt Niklas

Kiszonki Smaki z natury - Urszula Wojciechowska

Książka

30,79 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiszonki Smaki z natury

Urszula Wojciechowska

Moja kuchnia pachnąca bazylią - Tessa Capponi-Borawska

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

Kluski. Teoria i praktyka - Paulina Nawrocka-Olejniczak

Książka

52,60 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kluski. Teoria i praktyka

Paulina Nawrocka-Olejniczak

Ambasada śledzia - Marta Sawicka-Danielak, Danielak Filip

Książka

35,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ambasada śledzia

Marta Sawicka-Danielak, Danielak Filip

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle - Richa Hingle

Książka

44,60 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle

Richa Hingle

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy - Ewa Dąbrowska

Książka

35,71 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy

Ewa Dąbrowska

Książka

75,84 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł do zjedzenia

Bartek Kieżun

Książka

52,60 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gotuj! roślinnie

Alicja Rokicka

Riesling i tapasy O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy - Tomasz Prange Barczyński

Książka

40,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Riesling i tapasy O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy

Tomasz Prange Barczyński

Roślinna uczta smaków - Magdalena Gembacka

Książka

35,70 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna uczta smaków

Magdalena Gembacka

Książka

42,57 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Havel od kuchni

Michael Zantovsky

Japońskie słodycze - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

48,90 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Japońskie słodycze

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

36,77 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,49 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

46,89 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

38,29 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,49 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

105,41 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

39,24 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

57,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

31,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Oceny i recenzje książki Tradycje i sztuka kulinarna Chin Historia, zwyczaje, smaki

Średnia ocen:

6.88 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Życie codzienne w Stambule - Magdalena Yildirim

Książka

39,52 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne w Stambule

Magdalena Yildirim

Kto rządzi w Korei Północnej? - Levi Nicolas

Książka

42,67 zł

59,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Kto rządzi w Korei Północnej?

Levi Nicolas

Indie Nowa azjatycka potęga - Dietmar Rothermund

Książka

48,34 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Indie Nowa azjatycka potęga

Dietmar Rothermund

Lustrzane odbicie rzeczywistości Proza literacka a historia polityczna Turcji XX wieku - Danuta Chmielowska

Książka

44,00 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lustrzane odbicie rzeczywistości Proza literacka a historia polityczna Turcji XX wieku

Danuta Chmielowska

Życie codzienne w muzułmańskim Madrycie - Magdalena Nowaczek-Walczak

Książka

29,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne w muzułmańskim Madrycie

Magdalena Nowaczek-Walczak

Władza i obłęd Najnowsza historia Wenezueli - Enrique Krauze

Książka

36,99 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza i obłęd Najnowsza historia Wenezueli

Enrique Krauze

Książka

39,52 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Afryka i Europa

Henryk Zins

Zmierzch i brzask. Notes z Bangkoku - Bogdan Góralczyk

Książka

81,34 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmierzch i brzask. Notes z Bangkoku

Bogdan Góralczyk

Islam w Europie Bogactwo różnorodności czy źródło konfliktów? - de Montbrial Thierry

Książka

46,45 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Islam w Europie Bogactwo różnorodności czy źródło konfliktów?

de Montbrial Thierry

Świat arabski Kultura i polityka - Daithy Ó hÓgáin

Książka

58,99 zł

85,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat arabski Kultura i polityka

Daithy Ó hÓgáin

Bizancjum 1024-1492 - Jonathan Shepard (red.)

Książka

81,34 zł

119,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Bizancjum 1024-1492

Jonathan Shepard (red.)

Bawełna samowary i Sartowie Muzułmańskie okrainy carskiej Rosji 1795-1916 - Jerzy Rohoziński

Książka

67,87 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bawełna samowary i Sartowie Muzułmańskie okrainy carskiej Rosji 1795-1916

Jerzy Rohoziński

Sny na poduszkach kwitnące Muzeum Chińskiej Sztuki Ludowej

Książka

128,99 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sny na poduszkach kwitnące Muzeum Chińskiej Sztuki Ludowej

Książka

48,97 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia Iraku

Marek M. Dziekan

Egzotyczny świat sawanny Kultura i cywilizacja ludu Hausa - Piłaszewicz Stanisław

Książka

50,86 zł

72,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Egzotyczny świat sawanny Kultura i cywilizacja ludu Hausa

Piłaszewicz Stanisław

Legendy ludów Mandżurii Tom 1 - Jerzy Tulisow

Książka

36,37 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Legendy ludów Mandżurii Tom 1

Jerzy Tulisow

Długa podróż w bardzo krótkim czasie Biografia Andrzeja Bukowińskiego - Aleksandra Pluta

Książka

29,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Długa podróż w bardzo krótkim czasie Biografia Andrzeja Bukowińskiego

Aleksandra Pluta

Arabowie pod panowaniem Osmanów 1516-1800 - Hathaway Jane, Barbir Karl K.

Książka

43,30 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arabowie pod panowaniem Osmanów 1516-1800

Hathaway Jane, Barbir Karl K.

Górski Karabach W polityce niepodległego Azerbejdżanu - Adamczewski Przemysław

Książka

48,97 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Górski Karabach W polityce niepodległego Azerbejdżanu

Adamczewski Przemysław

Czy kapitalizm ma przyszłość? - Immanuel Wallerstein, Randall Collins, Mann Michael E., Derluguian Georgi, Calhoun Craig

Książka

43,30 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy kapitalizm ma przyszłość?

Immanuel Wallerstein, Randall Collins, Mann Michael E., Derluguian Georgi, Calhoun Craig