Wydawnictwo:	Albatros
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	600
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Sekrety włoskiej kuchni

Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco. Doskonała lektura dla tych, którzy chcą nauczyć się czerpać radość z życia. Książka ta jest barwną mozaiką, która pozwala zrozumieć ducha skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki, gdzie kultura jedzenia stanowi fundament cywilizacji. Poznajcie Włochy właśnie od kuchni – od Alp po Sycylię – ich historię, potrawy, zwyczaje, tradycje, przyjemności życia... Smakować w tej książce można wszystko – omówione szczegółowo dania, opisane z pietyzmem miejsca i historie, ale również doskonały styl autorki, doprawiony szczyptą humoru. To wspaniałe źródło wiedzy o Włoszech, opatrzone pięknymi zdjęciami, napisane z wrażliwością i znawstwem przez przyjaciółkę Umberta Eco, która również jest tłumaczką jego książek. Uhonorowane prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina! Choć Włochy nieodparcie kojarzą się z pizzą i spaghetti, autorka, wybitna tłumaczka, eseistka i miłośniczka kultury włoskiej, przedstawia zupełnie inne oblicze tego kraju. Elena Kostioukovitch zabiera nas w podróż przez dziewiętnaście głównych regionów Włoch – od Friuli i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu – podczas której poznajemy nie tylko kulinarne specjalności poszczególnych regionów, ale też ich kulturę i obyczaje. Niezwykle ciekawe są „intermezza“ w tej podróży z jednego miejsca do drugiego – rozdziały poświęcone pizzy, risotto, diecie śródziemnomorskiej, a także tematom, które na pozór z kuchnią niewiele mają wspólnego: szczęściu, miłości, kulturze włoskich Żydów, demokracji czy totalitaryzmowi. Przenikliwe obserwacje i wspomnienia autorki mieszają się z radami dla podróżników, odwołaniami do literatury i dzieł sztuki. Nie chodzi w tej książce o przepisy na włoskie dania, ale o przybliżenie historii i kultury Włoch i – przede wszystkim – sensu kultury kulinarnej, bo, cytując Umberta Eco: Być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju“.

Szczegółowe informacje na temat książki Sekrety włoskiej kuchni

Wydawnictwo:	Albatros
EAN:	9788382152364
Autor:	Elena Kostiukovitch
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	600
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-05-19
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Albatros Sp. z o.o Hlonda 2a/25 02-972 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Sekrety włoskiej kuchni

Kobiety Nowej Huty Cegły, perły i petardy - Katarzyna Kobylarczyk

Książka

25,71 zł

41,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety Nowej Huty Cegły, perły i petardy

Katarzyna Kobylarczyk

Osobisty przewodnik po Pradze - Mariusz Szczygieł

Książka

39,37 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Osobisty przewodnik po Pradze

Mariusz Szczygieł

Czerwony śnieg na Etnie - Jarosław Mikołajewski, Paweł Smoleński

Książka

31,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czerwony śnieg na Etnie

Jarosław Mikołajewski, Paweł Smoleński

Gure Historie z Kraju Basków - Katarzyna Mirgos

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gure Historie z Kraju Basków

Katarzyna Mirgos

Książka

49,45 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

Książka

29,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miraż Trzy lata w Azji

Andrzej Meller

Kto odejdzie, już nie wróci Jak opuściłem świat chasydów - Shulem Deen

Książka

29,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kto odejdzie, już nie wróci Jak opuściłem świat chasydów

Shulem Deen

Z kim tak ci będzie źle jak ze mną? Historia Kaliny Jędrusik i Stanisława Dygata - Remigiusz Grzela

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z kim tak ci będzie źle jak ze mną? Historia Kaliny Jędrusik i Stanisława Dygata

Remigiusz Grzela

To jest wojna Kobiety fundamentaliści i nowe średniowiecze - Klementyna Suchanow

Książka

34,41 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

To jest wojna Kobiety fundamentaliści i nowe średniowiecze

Klementyna Suchanow

Książka

39,30 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas wolny w PRL

Wojciech Przylipiak

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3 - Katarzyna Jasiołek

Książka

61,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3

Katarzyna Jasiołek

Książka

32,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Siódma ofiara

Aleksandra Marinina

Głos. Wojciech Mann w rozmowie z Katarzyną Kubisiowską (2025) - Wojciech Mann, Katarzyna Kubisiowska

Książka

30,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głos. Wojciech Mann w rozmowie z Katarzyną Kubisiowską (2025)

Wojciech Mann, Katarzyna Kubisiowska

Z niejednej półki Wywiady - Michał Nogaś

Książka

34,41 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z niejednej półki Wywiady

Michał Nogaś

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem - Żiżek Slavoj

Książka

23,28 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem

Żiżek Slavoj

Witajcie w rezerwacie Indianin w podróży przez ziemie amerykańskich plemion - David Treuer

Książka

33,96 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Witajcie w rezerwacie Indianin w podróży przez ziemie amerykańskich plemion

David Treuer

Auroville. Miasto z marzeń - Boni Katarzyna

Książka

31,58 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Auroville. Miasto z marzeń

Boni Katarzyna

Dzikie Wybrzeże Podróż skrajem Ameryki Południowej - John Gimlette

Książka

32,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzikie Wybrzeże Podróż skrajem Ameryki Południowej

John Gimlette

OK, amen. Miłość i nienawiść w świecie nowojorskich chasydów - Nina Solomin

Książka

25,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

OK, amen. Miłość i nienawiść w świecie nowojorskich chasydów

Nina Solomin

Książka

38,89 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

C. k. Kuchnia

Robert Makłowicz

U nas każdy jest prorokiem O Tatarach w Polsce - Bartosz Panek

Książka

27,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

U nas każdy jest prorokiem O Tatarach w Polsce

Bartosz Panek

Książka

30,58 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prince Polonia

Max Cegielski

Miasto biesów Czekając na powrót cara - Albert Jawłowski

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto biesów Czekając na powrót cara

Albert Jawłowski

Królowie bajek Opowieść o legendarnym Studiu Filmów Rysunkowych - Vesely Karol

Książka

31,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Królowie bajek Opowieść o legendarnym Studiu Filmów Rysunkowych

Vesely Karol

Książka

39,30 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Izrael oswojony

Ela Sidi

Prezes i Spółki. Imperium Jarosława Kaczyńskiego - Agata Kondzińska, Iwona Szpala

Książka

31,58 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Prezes i Spółki. Imperium Jarosława Kaczyńskiego

Agata Kondzińska, Iwona Szpala

Serca bicie Biografia Andrzeja Zauchy - Katarzyna Olkowicz, Baran Piotr

Książka

28,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Serca bicie Biografia Andrzeja Zauchy

Katarzyna Olkowicz, Baran Piotr

Wiedeń Najlepsze miasto do życia - Marta Guzowska

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiedeń Najlepsze miasto do życia

Marta Guzowska

Książka

29,95 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziennik hipopotama

Krzysztof Varga

Książka

29,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fuerte

Kasper Bajon

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

40,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Książka

90,25 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

105,89 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

55,36 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Oceny i recenzje książki Sekrety włoskiej kuchni

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

250

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

34,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

List w butelce

Nicholas Sparks

Książka

38,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wdowa

John Grisham

Książka

38,30 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dla Ciebie wszystko

Nicholas Sparks

Teoria (prawie) wszystkiego - Kara Gnodde

Książka

38,30 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teoria (prawie) wszystkiego

Kara Gnodde

Książka

35,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odnaleziony

Harlan Coben

Książka

36,99 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Groble

Michael McDowell

Światło między oceanami (okładka twarda) - M.L. Stedman

Książka

44,78 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Światło między oceanami (okładka twarda)

M.L. Stedman

Rodzina Borgiów (barwione krawędzie) - Mario Puzo

Książka

40,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzina Borgiów (barwione krawędzie)

Mario Puzo

Córka z Norwegii. Cykl Utracone córki. Tom 7 - Soraya Lane

Książka

35,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Córka z Norwegii. Cykl Utracone córki. Tom 7

Soraya Lane

Colette (ilustrowane brzegi) - Valerie Perrin

Książka

43,32 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Colette (ilustrowane brzegi)

Valerie Perrin

Książka

35,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gniazdo

Odonnell Roisin

Książka

43,49 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Finansowy mindset

Reynal Vicky

Książka

38,30 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maradona. Ręka Boga

Jimmy Burns

Książka

36,99 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Deszcz

Michael McDowell

Książka

34,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Noce w Rodanthe

Nicholas Sparks

Książka

36,99 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fortuna

Michael McDowell

Książka

35,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekret matek

Sophie de Baere

Światło między oceanami (okładka miękka) - M.L. Stedman

Książka

38,30 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Światło między oceanami (okładka miękka)

M.L. Stedman

Dziewczyna na klifie (barwione krawędzie) - Lucinda Riley

Książka

44,82 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczyna na klifie (barwione krawędzie)

Lucinda Riley

Książka

38,30 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pele

Stephane Cohen