Przemysław Klima
Zobacz więcej
Przemysław Klima jest kucharzem i restauratorem. Prowadzi restaurację Bottiglieria 1881, wyróżnioną dwoma gwiazdkami Michelin. Jest autorem książki kucharskiej “Fun dining. Prosto i genialnie”.
Klima pochodzi z Krakowa, w Krakowie ukończył szkołę gastronomiczną. Później pracował jako sous-chef w Atelier Amaro u Wojciecha Modesta Amaro oraz w Senses Andrei Camastry.
W 2019 roku Przemysław Klima założył wspólnie z Robertem Gumulińskim restaurację Bottiglieria 1881. Restauracja mieści się w Krakowie. W 2020 roku otrzymała pierwszą gwiazdkę przewodnika Michelin, a w 2023 roku drugą gwiazdkę Michelin. Restauracja Klimy jest jedyną w Polsce z dwoma gwiazdkami Michelin.
Klima jest również jurorem w polskiej edycji programu MasterChef.
Praca u Wojciecha Modesta Amaro
Klima pochodzi z Krakowa, w Krakowie ukończył szkołę gastronomiczną. Później pracował jako sous-chef w Atelier Amaro u Wojciecha Modesta Amaro oraz w Senses Andrei Camastry.
Restauracja z dwoma gwiazdkami Michelin
W 2019 roku Przemysław Klima założył wspólnie z Robertem Gumulińskim restaurację Bottiglieria 1881. Restauracja mieści się w Krakowie. W 2020 roku otrzymała pierwszą gwiazdkę przewodnika Michelin, a w 2023 roku drugą gwiazdkę Michelin. Restauracja Klimy jest jedyną w Polsce z dwoma gwiazdkami Michelin.
MasterChef i “Fun dining”
Klima jest również jurorem w polskiej edycji programu MasterChef.
Wiosną 2024 roku nakładem Domu Wydawniczego Znak ukazała się jego książka kucharska “Fun dining. Prosto i genialnie” z wykwintnymi przepisami do przygotowania w domu.
Bestsellery
