Wydawnictwo:	Znak JednymSłowem
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	304
Format:	205x250
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Fun dining. Prosto i genialnie

Przemysław Klima "Fun dining. Prosto i genialnie"

Fun Dining. Prosto i genialnie
Fun dining – tak Przemysław Klima, pierwszy i jedyny w Polsce szef kuchni restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin, mówi o tym, co robi w kuchni.
Fun dining to radość. Radość łączenia składników i tworzenia zupełnie nowych smaków. Radość eksperymentowania. To satysfakcja, która towarzyszy gotowaniu i przyjmowaniu gości.
Fun dining to kuchnia prosta i genialna jednocześnie. Dania, które bez trudu przygotujesz w domu, a dzięki oryginalnym połączeniom składników są zupełnie wyjątkowe. To nieoczywiste dodatki, jak olej z koperku o intensywnie zielonym kolorze, warzywny jus czy drożdżowe masło. Drobne tricki, dzięki którym jedzenie staje się niezapomnianym doznaniem.
Let’s have fun! O Autorze Przemysław Klima – szef kuchni w Bottiglierii 1881, jedynej w Polsce restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin (pierwsza została przyznana w roku 2020). W 2024 roku mijają 23 lata jego pracy zawodowej. 2024 rok to także 10-lecie B1881.
Fragment wstępu: W tej książce znajdziesz przepisy na potrawy, które sam lubię przyrządzać i jeść. To dania, które nie wymagają wielkich umiejętności, a do ich przyrządzenia wystarczą sprzęty, które pewnie masz już w kuchni. Przekonasz się, że czasem jeden mały trick czy nieoczywisty dodatek (…) może wydobyć z potrawy „efekt wow” (…). To nie jest książka z przepisami z restauracji (choć zdradzam tu kilka naszych tricków!). To dania, które bez trudu przygotujesz w domu, choć znajdzie się też kilka propozycji dla bardziej zaawansowanych kucharzy. (…) Kiedy gotuję – zarówno w restauracji, jak i w domu – stawiam na prostotę. Korzystam ze składników, które rozumiem, które są mi bliskie, na których się wychowałem. To czyni jedzenie prawdziwym, szczerym i sprawia, że chce się je smakować. Nic nie daje tyle radości, co właśnie jedzenie”.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Szczegółowe informacje na temat książki Fun dining. Prosto i genialnie

Wydawnictwo:	Znak JednymSłowem
EAN:	9788324093038
Autor:	Przemysław Klima
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	304
Format:	205x250
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-03-27
Język wydania:	polski
Język oryginału:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Fun dining. Prosto i genialnie

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka

Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Robert Tuesley Anderson

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

49,65 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów

Gabriel Gator Guilbeau

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

84,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei

Wioleta Błazucka

Książka

70,69 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman

Książka

9,50 zł

9,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości

Elżbieta Ruman

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]

Agnieszka Maciąg

Książka

41,71 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków

Chelsea Monroe-Cassel

Książka

62,70 zł

115,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Keto dziennik

Iwona Konopatzki

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,71 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

Robert Tuesley Anderson

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Książka

57,60 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska

Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

Tradycje kulinarne Danii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

55,99 zł

76,65 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycje kulinarne Danii

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

65,38 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój apetyt na Włochy

Renata Pawłowska

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Książka

65,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,66 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,71 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

Robert Tuesley Anderson

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę - Katarzyna Bosacka

Książka

33,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę

Katarzyna Bosacka

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

62,40 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

55,00 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Want a Bite? Wokół ryżu

Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska

Elena Craig

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna Baza. Tofu

Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Sól i pieprz. Cała gama ostrości - Opracowanie Zbiorowe

Książka

31,89 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sól i pieprz. Cała gama ostrości

Opracowanie Zbiorowe

Inne książki Przemysław Klima

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Oceny i recenzje książki Fun dining. Prosto i genialnie

Średnia ocen:

8.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Corpus delicti. Zagadki kryminalne, które rozwiążesz w 60 sekund - Diane M. Vogt

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Corpus delicti. Zagadki kryminalne, które rozwiążesz w 60 sekund

Diane M. Vogt

Rezydencja Konstancin - Elżbieta Marczuk

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rezydencja Konstancin

Elżbieta Marczuk

Książka

27,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oszast

Grzegorz Mirosław

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Absolucja

Jeff VanderMeer

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sierociniec

Jakub Rutka

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Była sobie radość

Katarzyna Michalak

Książka

62,40 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo - Mindy Pelz

Książka

28,80 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

Książka

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom z liści

Danielewski Mark Z.

Pod gwiazdami Paryża - Karolina Schützer

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod gwiazdami Paryża

Karolina Schützer

Jak słowo daję. Współczesny poradnik językowy - Mateusz Adamczyk

Książka

32,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak słowo daję. Współczesny poradnik językowy

Mateusz Adamczyk

Książka

35,74 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Afirmacja

Jeff VanderMeer

Bestseller. Szantaż - Katarzyna Michalak

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestseller. Szantaż

Katarzyna Michalak

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy odszedłeś (2024)

Jojo Moyes

Czarne lato. Opowieść o miłości i śmierci w czasie epidemii ospy we Wrocławiu - Katarzyna Droga

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarne lato. Opowieść o miłości i śmierci w czasie epidemii ospy we Wrocławiu

Katarzyna Droga

More Than Words. Dźwięki miłości - Mia Sheridan

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

More Than Words. Dźwięki miłości

Mia Sheridan

Trzy siostry. Cisza - Katarzyna Michalak

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzy siostry. Cisza

Katarzyna Michalak

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom zła

Jakub Rutka

Trzy życzenia (2024) - Katarzyna Michalak

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzy życzenia (2024)

Katarzyna Michalak