Ramen. Zupa szczęścia i miłości wyd. 2024 Tove Nilsson Książka
Wydawnictwo: | Prószyński Media |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | 1 |
Liczba stron: | 152 |
Rok wydania: | 2024 |
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie.
Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles.
Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy!
Na Ramen składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura.
Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek "Soda, lemonad & snacks" (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i "Ägg" (Jajka, 2015).
Szczegółowe informacje na temat książki Ramen. Zupa szczęścia i miłości wyd. 2024
Wydawnictwo: | Prószyński Media |
EAN: | 9788383522104 |
Autor: | Tove Nilsson |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | 1 |
Liczba stron: | 152 |
Rok wydania: | 2024 |
Data premiery: | 2024-01-22 |
Język wydania: | polski |
Podmiot odpowiedzialny: | Prószyński Media Sp. z o.o. Rzymowskiego 28 02-697 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Ramen. Zupa szczęścia i miłości wyd. 2024
Oceny i recenzje książki Ramen. Zupa szczęścia i miłości wyd. 2024
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Pomóż innym i zostaw ocenę!