Chwilowo niedostępny
44,99 zł
59,99 zł - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Książka
Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
Chad Robertson
| Wydawnictwo: | Znak JednymSłowem |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Wydanie: | Pierwsze |
| Liczba stron: | 304 |
| Format: | 205x250 |
| Rok wydania: | 2021 |
Zobacz więcej
44,99 zł
Podobne do Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
Książka
57,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jon Peterson,
Kyle Newman,
Michael Witwer
Książka
63,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Malwina Bareła
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
8,0 (2)
Książka
42,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Tuesley Anderson
8,0 (14)
Książka
82,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
Książka
53,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
8,8 (5)
Książka
34,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Bosacka
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
42,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chelsea Monroe-Cassel
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Prange Barczyński
Książka
91,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
Książka
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przemysław Klima
7,8 (19)
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tetsunosuke Watanabe,
Beata Kowalczyk
8,8 (4)
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elena Craig
8,3 (26)
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Iwo Świerblewski
8,8 (31)
Książka
39,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Książka
33,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Makarowska
8,0 (27)
Książka
42,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Jakubiak
8,0 (9)
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gabriel Gator Guilbeau
8,0 (2)
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Maciąg
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Paciorek,
Maja Jaworowska
8,1 (17)
Książka
55,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
Książka
42,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Tuesley Anderson
8,4 (17)
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dan Richer,
Katie Parla
7,2 (5)
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bennemann Markus
7,7 (9)
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cassandra Reeder,
Joanne Bourne
9,1 (30)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wheeler Andrew
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Orathay Souksisavanh
8,7 (3)
Książka
68,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aldo Sohm
O książce Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
W małej piekarni Tartine w San Francisco wypieki znikają z półek każdego dnia w ciągu godziny od wyjęcia z pieca! Nic dziwnego, skoro powstaje tam najlepszy chleb na świecie. Tajemnicą Tartine jest autorska metoda przygotowania chleba, opracowana przez Chada Robertsona. Szkolił się on pod okiem mistrzów, ale sztukę wypiekania idealnego chleba zdefiniował na nowo zupełnie sam. Powstał chleb na naturalnym zakwasie, o głębokim smaku i niewiarygodnie chrupiącej skórce, odsłaniającej delikatny, perłowy miękisz. Chleb pachnący wszystkimi aromatami mąki. Właściciel Tartine poświęcił dwie dekady życia na opracowanie receptury, ale ty możesz zrobić taki chleb w 24 godziny. W domu, własnymi rękami. • Wszystko o technikach fermentacji i podstawowym chlebie Tartine. • Od bochenka Tartine i bagietek, przez pizzę, po brioszki, croissanty i angielskie muffiny. • Oryginalne pomysły na posiłki z czerstwego chleba. „Najpiękniejsza książka o chlebie”. „The New York Times” „To nie jest zwykła książka kulinarna o pieczeniu chleba! Każde zdanie, każda linijka tekstu są bardzo ważne, aby zrozumieć, jak to z chlebem jest. I żeby po dotarciu do ostatniej kropki osiągnąć sukces!” Kuchennymi Drzwiami „Tartine Bread to nie jest typowa książka kucharska. To wykład, know how wypiekania chleba oraz zapis filozofii człowieka, który poświęcił temu swoje życie”. Monika Walecka, właścicielka piekarni Cała w MąceSzczegółowe informacje na temat książki Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
| Wydawnictwo: | Znak JednymSłowem |
| EAN: | 9788324073573 |
| Autor: | Chad Robertson |
| Tłumaczenie: | Anna Hikiert-Bereza |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Wydanie: | Pierwsze |
| Liczba stron: | 304 |
| Format: | 205x250 |
| Rok wydania: | 2021 |
| Data premiery: | 2021-05-05 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected] |
Oceny i recenzje książki Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
Średnia ocen:
7.56 /10
Liczba ocen:
9
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
26,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Renata Kuryłowicz
7,8 (206)
Książka
30,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Renata Kuryłowicz
7,5 (289)
Książka
32,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Rutka
7,6 (417)
Książka
41,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
Książka
32,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
7,5 (472)
Książka
24,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Galiński
7,0 (177)
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stina Lönnkvist
7,9 (40)
Książka
24,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ella Maise
7,3 (444)
Książka
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przemysław Klima
7,8 (19)
Książka
35,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
8,6 (14)
Książka
32,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michihito Sugawara
6,9 (41)
Książka
27,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
10,0 (1)
Książka
35,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
7,9 (133)
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sarah Wynn-Williams
7,2 (207)
Książka
35,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jojo Moyes
7,1 (584)
Książka
24,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Marczuk
7,2 (182)
Książka
28,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Adamczyk
7,2 (65)
Książka
35,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Rutka
7,6 (319)
Książka
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danielewski Mark Z.
7,3 (1217)
Książka
24,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Mirosław
7,9 (385)