Wydawnictwo:	UMCS
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	240
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Podobne do Żywność a zdrowie człowieka

Otoczeni przez idiotów. Edycja specjalna, wydanie rozszerzone - Thomas Erikson

Książka

54,41 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Otoczeni przez idiotów. Edycja specjalna, wydanie rozszerzone

Thomas Erikson

Pierwsza pomoc psychologiczna. Jak zatroszczyć się o siebie i mądrze wspierać bliskich - Sojka Agnieszka

Książka

37,86 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsza pomoc psychologiczna. Jak zatroszczyć się o siebie i mądrze wspierać bliskich

Sojka Agnieszka

Organiczni. Jak ciało rozwiązuje nasze problemy - Giulia Enders

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Organiczni. Jak ciało rozwiązuje nasze problemy

Giulia Enders

Uspokój swoje hormony - Tadeusz Oleszczuk

Książka

40,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uspokój swoje hormony

Tadeusz Oleszczuk

Balneoterapia i lecznicze kule do kąpieliJak minerały z Morza Martwego i kąpiele CO2 wspierają regenerację mitochondriów i poprawiają wygląd skóry - Mark Sloan

Książka

34,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliżej siebie

Iza Jąderek

130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym. Zdrowe i proste gotowanie, które utrzymuje prawidłowy poziom glukozy we krwi i dobre zdrowie - Natalia Dolata

Tradycyjna medycyna chińska. Przewodnik po sztuce uzdrawiania - Cohen Misha Ruth

Książka

44,43 zł

54,92 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycyjna medycyna chińska. Przewodnik po sztuce uzdrawiania

Cohen Misha Ruth

Książka

38,89 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Joga twarzy na 365 dni

Szemley Olga

Letril – historie pacjentów onkologicznych leczonych amigdaliną w Klinice Richardsona - Richardson John A.

Książka

48,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Letril – historie pacjentów onkologicznych leczonych amigdaliną w Klinice Richardsona

Richardson John A.

German organiczny - cudowne lekarstwo - Kazuhiko Asai

Książka

41,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

German organiczny - cudowne lekarstwo

Kazuhiko Asai

Cząsteczka długowieczności C15:0 Nowe spojrzenie nauki na uzdrawiające tłuszcze, tempo starzenia, stany zapalne, otyłość i choroby przewlekłe - Venn-Watson Stephanie

Czy moje dziecko mówi wyraźnie. Poradnik logopedyczny z ćwiczeniami dla dzieci w wieku 3–7 lat - Anna Skiba

Książka

27,45 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy moje dziecko mówi wyraźnie. Poradnik logopedyczny z ćwiczeniami dla dzieci w wieku 3–7 lat

Anna Skiba

Czarna maść. Leczenie raka piersi i skóry w XXI wieku - Jones Adrian

Książka

41,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna maść. Leczenie raka piersi i skóry w XXI wieku

Jones Adrian

Książka

48,56 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menopauza i siła

Wright Vonda

Dopóki hormony nas nie rozłączą. Kiedy menopauza i andropauza wystawiają związek na próbę - Katarzyna Skórzewska, Zuzanna Kuffel, Piotr Paweł Świniarski

Kompleksowa rehabilitacja pacjentów z osteosarkopenią - Skrzek Anna, Kostka Joanna

Książka

88,87 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kompleksowa rehabilitacja pacjentów z osteosarkopenią

Skrzek Anna, Kostka Joanna

Długowieczność kobiet. Proste nawyki, wielkie efekty - Sobkowiak Łukasz

Książka

34,57 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Długowieczność kobiet. Proste nawyki, wielkie efekty

Sobkowiak Łukasz

Lżej. Jak mądrze i skutecznie korzystać z leków GLP-1 oraz zmienić nawyki na lepsze - Anna Sankowska-Dobrowolska, Oliwia Poniatowska

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lżej. Jak mądrze i skutecznie korzystać z leków GLP-1 oraz zmienić nawyki na lepsze

Anna Sankowska-Dobrowolska, Oliwia Poniatowska

Pilates w domu.Bezpieczny trening wzmacniający mięśnie głębokie oraz poprawiający postawę, stabilność i kontrolę ruchu - Ludwig Tamara

Książka

34,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak się dogadać z wrogiem

Kahane Adam

Piękna skóra przez cały rok - Aneta Łańcuchowska, Wasilewska Monika

Książka

32,82 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękna skóra przez cały rok

Aneta Łańcuchowska, Wasilewska Monika

Przeprogramuj mózg uzależniony od jedzenia. Jak dzięki neuronauce opanować zachcianki i uwolnić się od cukru oraz żywności wysokoprzetworzonej - Wilcox Claire dr

Dieta w andropauzie - Sylwia Leszczyńska

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta w andropauzie

Sylwia Leszczyńska

Papillon. W sieci słodkich kłamstw - Eliana

Książka

102,99 zł

190,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Papillon. W sieci słodkich kłamstw

Eliana

Tak sobie myślę. Część 3. Kogel-mogel w mojej głowie

Książka

29,37 zł

47,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tak sobie myślę. Część 3. Kogel-mogel w mojej głowie

Wyloguj swój mózg. Jak zadbać o swój mózg w dobie nowych technologii (2026) - Anders Hansen

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyloguj swój mózg. Jak zadbać o swój mózg w dobie nowych technologii (2026)

Anders Hansen

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile - Tadeusz Oleszczuk

Książka

44,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile

Tadeusz Oleszczuk

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku - Menebrcker C., Smoliner C.

Książka

19,02 zł

19,02 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku

Menebrcker C., Smoliner C.

Książka

27,00 zł

27,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ajurweda

Elżbieta Libiszewska-Kindler

O książce Żywność a zdrowie człowieka

Wśród licznych opracowań naukowych i popularnonaukowych na temat prawidłowego odżywiania istnieje wiele błędnych stereotypów dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Żywność a zdrowie człowieka zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom szerokiego zakresu wiedzy dotyczącej m.in.: relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi; synergizmu i antagonizmu pomiędzy składnikami mineralnymi oraz mineralno-witaminowymi; aktywności biologicznej peptydów; substancji antyodżywczych występujących w żywności; psychologicznych aspektów jedzenia i nadwagi; psychobiotyków i ich wpływu na zdrowie psychiczne; oddziaływania składników żywności na kształtowanie funkcji psychofizycznych człowieka oraz żywienia spersonalizowanego i jego ograniczeń. Omówiono też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim, obejmujących ww. zagadnienia. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od Autorów

Szczegółowe informacje na temat książki Żywność a zdrowie człowieka

Wydawnictwo:	UMCS
EAN:	9788322794647
Autor:	Jan Fiedurek
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	240
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected]