Ambasada śledzia | Marta Sawicka-Danielak, Danielak Filip (Książka)

Wydawnictwo:	Zwierciadło
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	20.0x26.5cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy. Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń. W książce znajdziecie: - informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia - anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje „śledziowe” - ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych: ZIMA - klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem JESIEŃ - śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy - w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju WIOSNA - śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami LATO - jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże – śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne. VEGE ŚLEDZIE - rozdział z przepisami na wegetariańskie dania „śledziowe” - bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy „oddadzą” smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii. Marta Sawicka – Danielak – pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka. Filip Danielak – perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.

Szczegółowe informacje na temat książki Ambasada śledzia

Wydawnictwo:	Zwierciadło
EAN:	9788381321310
Autor:	Marta Sawicka-Danielak, Danielak Filip
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	20.0x26.5cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2019-11-20
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Zwierciadło Widok 8 00-023 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Ambasada śledzia

37,99 zł

Kipi kasza

Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz

48,48 zł

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku

Sarah Britton

49,42 zł

Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

Paule Ne, Christophe Saintagne, Alain Ducasse

31,45 zł

Warzywo

Dominika Wójciak

24,51 zł

Słodko, zdrowo, świątecznie

Monika Mrozowska

32,99 zł

Dieta sirt Przełom w dziedzinie zdrowego stylu życia i odchudzania

Goggins Aidan, Matten Glen

39,86 zł

Łowcy smaków

Ina Rybarczyk

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle

34,84 zł

Słodka kuchnia roślinna Zdrowe desery, ciasta i słodycze bez nabiału

Ida Kulawik, Błaszczyk-Wójcicka Kinga

27,45 zł

Prosto z roślin Radosna sztuka celebrowania weganizmu

Alicja Radej

23,98 zł

Kuchnia weganki

Szadkowska Lidia Aleksandra

52,52 zł

Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej

Giovanni Ballarini

35,42 zł

Simple Happy Kitchen ilustrowany przewodnik po roślinnym stylu życia

Miki Mottes

36,76 zł

Zjeść głowę cukru Ilustrowana historia kuchni nie tylko dla dzieci

Małgorzata Kur

50,44 zł

Gotowanie dla geeków

Jeff Potter

28,85 zł

Dieta flexi w insulinooporności Twoja droga do wege

Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska

28,30 zł

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy

41,99 zł

Havel od kuchni

Michael Zantovsky

32,99 zł

Historia makaronu w dziesięciu daniach. Od tortellini do carbonary

Luca Cesari

151,79 zł

Italia na talerzu

Francois-Regis Gaudry

8,0 (2)

41,24 zł

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

32,99 zł

Fit przepisy od baletnicy

Svetlana Ovsyankina

30,86 zł

Bez marnowania Kuchnia zero waste

Anna Lesz

46,99 zł

Wegetariańska Sycylia Przepisy pełne słońca

Holmström Francesca Maugeri, Manfrinato Loluise Malmros

58,94 zł

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

9,00 zł

Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę

Testardi Volodymyr

68,56 zł

Ottolenghi Prosto

Yotam Ottolenghi

Inne książki Marta Sawicka-Danielak, Danielak Filip

46,42 zł

Oko tygrysa. Opowieść o bestii, którą stworzył człowiek

Marta Sawicka-Danielak

36,73 zł

Ostatni Białystoker

Marta Sawicka-Danielak

Inne książki z kategorii Książki kucharskie

Zapowiedź

55,69 zł

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca

Loroch Paweł

Nowość

25,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

Nowość

47,32 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nowość

39,92 zł

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Nowość

49,90 zł

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!

Gianluca Conte

25,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

37,39 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

36,73 zł

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

36,73 zł

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy

Sandra Salmandjee

36,38 zł

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

39,92 zł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia

Anna Lekka

60,94 zł

Chleb

Jeffrey Hamelman

29,93 zł

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

37,79 zł

Przy wrocławskim stole

Grzegorz Sobel

54,68 zł

Wegańska kuchnia chińska

44,74 zł

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

64,76 zł

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

Oceny i recenzje książki Ambasada śledzia

Średnia ocen:

8.31 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

28,99 zł

Najciekawsze miejsca świata

Bestseller

40,00 zł

Strach. Inna historia świata

Robert Peckham

7,0 (6)

Bestseller

22,70 zł

Mistrz i Małgorzata

Michał Bułhakow

8,4 (106086)

Bestseller

29,49 zł

Pani na Puławach

Gabriela Pauszer-Klonowska

Bestseller

59,96 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

20,80 zł

Wielka wyprawa Ciumków

Paweł Beręsewicz

7,1 (62)

Bestseller

56,52 zł

Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży

David Mattson

Bestseller

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Bestseller

52,97 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Bestseller

51,99 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Bestseller

Wielki Zrównywacz. Przemoc i historia nierówności od epoki kamienia do XXI wieku

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

33,50 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Bestseller

24,00 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Bestseller

52,40 zł

Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz

Magdalena Cubała-Kucharska

8,8 (2)

Bestseller

15,58 zł

Najmądrzejsze bajki, czyli opowieści o tym, co w życiu ważne

Calik-Tomera Marta, Kądziela Katarzyna, Schatt-Skotak Magdalena

9,5 (2)

Bestseller

37,98 zł

Psychologia pieniędzy Ponadczasowe lekcje o bogactwie, chciwości i szczęściu

Morgan Housel

Bestseller

41,24 zł

Polska. Stan państwa

Radosław Sikorski

6,7 (24)

Bestseller

39,49 zł

Winnetou

Karol May

7,5 (3247)

Bestseller

58,81 zł

Kapitan Żbik Wydanie zbiorcze Tom 1

Krupka Władysław, Rosiński Grzegorz

Bestseller

20,49 zł

Jamnik który chciał być na fali

Bella Swift, Ewa Rosa

Bestseller

111,99 zł

Donżon Wydanie zbiorcze 7

Lewis Trondheim, Joann Sfar

Bestseller

34,99 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Bestseller

29,44 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych

Autor zbiorowy

8,8 (2)

Bestseller

39,59 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,6 (7)

Bestseller

32,89 zł

Swarożyc. Kwiat Paproci

Katarzyna Berenika Miszczuk

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Bestseller

36,79 zł

Ogrodnik i śmierć

Georgi Gospodinow

8,6 (1)

Bestseller

41,59 zł

Szron i ogień. Thorgal. Saga

Legrand Olivier, Djian Jean-Blaise

Bestseller

31,89 zł

Kocia Szajka i Baszta Siedmiu Płaszczy

Agata Romaniuk

8,0 (1)

Nowość

137,45 zł

Poland 1000 lat w sercu Europy album 2025

Nowość

33,23 zł

Końce światów

8,5 (5)

Nowość

52,50 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Nowość

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Nowość

29,99 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

32,71 zł

Childish. Teenagers. Tom 1

Aleksandra Negrońska

122,72 zł

Batman. Ziemia niczyja. Owoce ziemi. Tom 5. Uniwersum DC

48,86 zł

Palestyna. Wojna stuletnia. Opowieść o kolonializmie i oporze

8,4 (4)

64,93 zł

Mała Britannica. Encyklopedia dla dzieci ciekawych dzieci

9,0 (2)

69,43 zł

South Africa, Lesotho & Eswatini wer. angielska

43,95 zł

Grzeszni dekadenci

7,3 (1)

39,59 zł

Stolik dla dwojga

Amor Towles

8,1 (37)

50,36 zł

Żądło

Paul Murray

7,7 (14)

90,58 zł

Ku sobie Jak rozpoznać ukryty narcyzm partnera i odzyskać siebie?

9,2 (4)

39,99 zł

Szklane ukłony. Moje 20 lat w Szkle kontaktowym

Tomasz Sianecki

7,0 (26)

65,40 zł

Ottolenghi. Kojąco

Tara Wigley

8,7 (2)

81,74 zł

Czarne Serce

7,2 (3)

39,68 zł

Masło

6,9 (65)

Wojny handlowe to wojny klasowe. Jak narastające nierówności zakłócają rozwój globalnej gospodarki i zagrażają pokojowi na świecie

27,99 zł

Księżna Izabela Czartoryska

MAPY. Edycja fioletowa. Obrazkowa podróż po lądach, morzach i kulturach świata wyd. 2024

34,87 zł

Uwikłani w płeć

Butler Judith

6,8 (325)

110,46 zł

Amazing Spider-Man Tom 2

7,8 (31)

26,00 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

52,81 zł

Złoty wiek. Jak Polska została europejskim liderem wzrostu i jaka czeka ją przyszłość

Marcin Piątkowski

7,7 (105)

45,26 zł

Aktualne wyzwania w ochronie dziedzictwa kulturowego i naturalnego

Opracowanie Zbiorowe

25,99 zł

Afryka Kazika

Łukasz Wierzbicki

7,8 (603)

28,64 zł

Duma i uprzedzenie

Jane Austen

8,0 (58198)

68,67 zł

Jak uwolnić swój nadprzyrodzony potencjał

Joe Dispenza

Nowości

Nowość

71,77 zł

Illuminae

Jay Kaufman

8,2 (2467)

Nowość

33,39 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

28,45 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

31,90 zł

Nieboskłon

Mariusz Kanios

7,9 (35)

Nowość

32,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

36,29 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

30,34 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

39,59 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

30,34 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,9 (18)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

37,99 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,9 (14)

Nowość

35,50 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

36,29 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Nowość

29,99 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

33,35 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

29,69 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Nowość

39,59 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Bestseller

39,59 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,6 (7)

Nowość

39,59 zł

Drzewa

Aya Kōda

8,2 (9)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Bestseller

Nowość

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

28,83 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

65,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

Adele Parks

7,2 (8)

Bestseller

59,96 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Nowość

29,99 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Bestseller

29,44 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych

Autor zbiorowy

8,8 (2)

Nowość

31,99 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

39,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

27,28 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Bestseller

111,99 zł

Donżon Wydanie zbiorcze 7

Lewis Trondheim, Joann Sfar

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Nowość

30,79 zł

Mężczyzna, który rozmawiał z hienami

Przemysław Piotrowski

7,3 (6)

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

29,55 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (5)

Nowość

28,99 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Bestseller

20,49 zł

Jamnik który chciał być na fali

Bella Swift, Ewa Rosa

Nowość

35,41 zł

The Witchstone. Klątwa Drakefordów

H. Neff Henry

8,3 (5)

Nowość

39,59 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Nowość

137,45 zł

Poland 1000 lat w sercu Europy album 2025

Nowość

33,23 zł

Końce światów

8,5 (5)

Nowość

32,99 zł

Moc przyjaźni. Jak budować trwałe relacje w dorosłym życiu

Lane Moore

8,1 (4)

Nowość

33,99 zł

Ostatni krzyk mody

7,5 (6)

Nowość

36,29 zł

PALERMO. Epicka historia miasta

Andrew Edwards, Suzanne Edwards

8,0 (3)

Nowość

36,29 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,4 (5)

Nowość

39,68 zł

Mężowie

Holly Gramazio

8,2 (5)

Nowość

33,33 zł

Ciemna woda

Charlotte Link

8,1 (5)

Nowość

29,40 zł

Miłość na cudze konto

9,3 (4)

Nowość

19,99 zł

Technobajki i e-baśnie

9,8 (4)