Wydawnictwo:	Libra Pl
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	192
Format:	21.0x28.7cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Ta pięknie wydana, bogato ilustrowana książka zabierze Was do świata smaków i aromatów prostej, ale pysznej kuchni Beskidu Niskiego. To jednocześnie wyjątkowy skarbiec tradycji, obrzędów codziennych i świątecznych Łemkowszczyzny. „Adzymki, meryndia, mastyło, homiłki… to słowa brzmiące egzotycznie, ślady udziału Łemków w przebogatym świecie karpackich kultur. Ale za tymi słowami (a także za swojskimi dla naszego ucha kołaczami, plackami, pierogami) kryją się potrawy, w których łatwo zdołamy się nasycić i poczuć w domu, siadając przy piecu Pani Grażyny. Ziemniaki, kapusta, cebula, mąka, mleko, jajka, grzyby – z tego wszystkiego zrobicie sobie niejedną bogatą w smaki i wrażenia ucztę, nawet jeśli mieszkacie daleko od Ropek i Swystowego Sadu”. [Paweł Bravo, felietonista kulinarny „Tygodnika Powszechnego”] „Jest to niezwykle cenna pozycja kulinarna nie tylko dla Łemków. Pisząc o kuchni, podając przepisy, autorka dzieli się jak chlebem opowieścią o dzieciństwie, swojej rodzinie. Wspomina historię wsi i jej mieszkańców, przywołuje rytuały obrzędowe świąteczne i te codzienne. Doskonale wie, o czym pisze, i robi to w sposób bardzo czytelny i sugestywny. Do tego stopnia, że jest się głodnym i ma się ochotę samemu przygotować każdą zaproponowaną przez nią potrawę”. [Julia Doszna, łemkowska pieśniarka ludowa] „Niektórzy o Beskidzie Niskim piszą, inni go malują, ale tylko Grażyna potrafi zamknąć Beskid w smaku i zapachu, a potem podarować nam w książce, abyśmy mogli wyczarować go we własnym domu”. [Maria Strzelecka, malarka, ilustratorka i pisarka, autorka m.in. książek z serii Beskid bez kitu] „Częstujcie się! udowadnia, że kuchnia pomaga nam utrzymać więź z naszymi przodkiniami i uświadamia, jak wiele wysiłku wymagało wytworzenie smacznych, acz prostych dań: przepisy kuchni łemkowskiej, jak wszystkie potrawy chłopskiej kuchni, powstawały przede wszystkim z tego, co się samemu uprawiało i wyhodowało. Pod egzotycznymi często nazwami, jak palatka komperiany czy kiesełycia, odnajduję również smaki mojego dzieciństwa przenoszone z pokolenia na pokolenie przez moje babki z Lubelszczyzny i Kujaw. Zachęcam do tej kojącej, kulinarnej podróży w czasie”. [Joanna Kuciel-Frydryszak, dziennikarka i pisarka, autorka m.in. książki Chłopki. Opowieść o naszych babkach]

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Wydawnictwo:	Libra Pl
EAN:	9788368153347
Autor:	Grażyna Betlej-Furman
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	192
Format:	21.0x28.7cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-10-07
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	LIBRA PL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Jagiellońska 12 35-025 Rzeszów PL e-mail: [email protected]

Podobne do Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,60 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

Opracowanie Zbiorowe

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

100 pomysłów na prosty obiad - Anna Lekka

Książka

43,99 zł

76,99 zł - sugerowana cena detaliczna

100 pomysłów na prosty obiad

Anna Lekka

Współczesna kuchnia dawnych Kresów - Mykoła Mańko

Książka

39,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

Mykoła Mańko

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy - Sandra Salmandjee

Książka

37,23 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy

Sandra Salmandjee

Książka

89,84 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

Książka

50,40 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!

Gianluca Conte

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza - Tessa Kiros

Książka

55,40 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Tessa Kiros

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata - Zuza Lisowska

Książka

53,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata

Zuza Lisowska

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024 - Michał Korkosz

Książka

61,59 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024

Michał Korkosz

Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi - Marek Zaremba

Książka

42,92 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi

Marek Zaremba

Książka

42,92 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przekąski

Anna Lekka

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku - Nadia Caterina Munno

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nadia Caterina Munno

Książka

60,70 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

56,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka. - Wioletta Wójcik

Książka

27,50 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

Wioletta Wójcik

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach - Karolina Smyk

Książka

46,99 zł

83,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach

Karolina Smyk

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy - Caroline Trieu

Książka

38,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

Caroline Trieu

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

Książka

46,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca

Loroch Paweł

Deski pełne smakowitości - Paulina Głowiak-Strzałka

Książka

31,55 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Deski pełne smakowitości

Paulina Głowiak-Strzałka

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty… - Opracowanie Zbiorowe

Książka

69,63 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

Opracowanie Zbiorowe

Jadalne kwiaty wyd. 2024 - Małgorzata Dróżdż-Kalemba

Książka

47,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadalne kwiaty wyd. 2024

Małgorzata Dróżdż-Kalemba

Korea od kuchni wyd. 2025 - Anita Raszka

Książka

26,66 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Korea od kuchni wyd. 2025

Anita Raszka

Kulinarna Wiola Domowy wyrób wędlin - Wioleta Wójcik

Książka

29,30 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kulinarna Wiola Domowy wyrób wędlin

Wioleta Wójcik

Książka

47,91 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano

Emiliano Castagna

Książka

47,77 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Wednesday Oficjalna książka kucharska

Mari Mancusi

Oceny i recenzje książki Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

35,24 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Simona

Maria Strzelecka

Książka

49,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Garnizon Rzeszowski

Jerzy Majka

Beskid bez kitu Pakiet trzech tomów - Maria Strzelecka

Książka

111,65 zł

196,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beskid bez kitu Pakiet trzech tomów

Maria Strzelecka

Marc Chagall. Jak zostałem malarzem - Bimba Landann

Książka

30,27 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Marc Chagall. Jak zostałem malarzem

Bimba Landann

Po prostu Bieszczady. Przewodnik sercem pisany - Mikołaj Gospodarek

Książka

32,76 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Po prostu Bieszczady. Przewodnik sercem pisany

Mikołaj Gospodarek

Pogórze Przemyskie W krwawym zakolu Sanu - Stanisław Kryciński

Książka

35,24 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pogórze Przemyskie W krwawym zakolu Sanu

Stanisław Kryciński

Łąki, murawy, torfowiska. Opowieści turzyc i traw - Jolanta Richter-Magnuszewska

Książka

35,24 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Łąki, murawy, torfowiska. Opowieści turzyc i traw

Jolanta Richter-Magnuszewska

Niezwykłe podróże roślin - Mancuso Stefano

Książka

35,24 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezwykłe podróże roślin

Mancuso Stefano

Radruż cerkiew w przestrzeni pogranicza - Krystian Kłysewicz, Michalski Tomasz, Mielnik Tomasz, Mazur Janusz

Książka

67,81 zł

96,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Radruż cerkiew w przestrzeni pogranicza

Krystian Kłysewicz, Michalski Tomasz, Mielnik Tomasz, Mazur Janusz

Naród Roślin. Manifest zielonego supermocarstwa - Mancuso Stefano

Książka

27,79 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Naród Roślin. Manifest zielonego supermocarstwa

Mancuso Stefano

Książka

25,30 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hylaty

Jolanta Jarecka

Sanok. Od Franciszka Józefa do Gomułki. Wspomnienia i dziennik - Emilia Słuszkiewicz

Książka

56,95 zł

98,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sanok. Od Franciszka Józefa do Gomułki. Wspomnienia i dziennik

Emilia Słuszkiewicz

O zbrodniach komunistycznych się nie mówi - Gianluca Falanga

Książka

27,79 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O zbrodniach komunistycznych się nie mówi

Gianluca Falanga

Łemkowszczyzna 1-3 Pakiet - Stanisław Kryciński

Książka

80,73 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Łemkowszczyzna 1-3 Pakiet

Stanisław Kryciński

Bieszczadzcy mocarze wyd. 2 - Mateusz Matysiak

Książka

137,99 zł

196,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczadzcy mocarze wyd. 2

Mateusz Matysiak

Fitopolis. Miasto, które żyje - Mancuso Stefano

Książka

32,76 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fitopolis. Miasto, które żyje

Mancuso Stefano

W sercu Puszczy. Ziemia mielecko-kolbuszowska - Stańkowski Marek A.

Książka

137,99 zł

196,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W sercu Puszczy. Ziemia mielecko-kolbuszowska

Stańkowski Marek A.

Książka

35,24 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemiany zwierząt

Marco Di Domenico

Yellowstone. Kraj gorących źródeł i niedźwiedzi - Władysław Szafer

Książka

30,27 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Kraj gorących źródeł i niedźwiedzi

Władysław Szafer

Bałkany Wszystko z powodu słońca - Zdzisław Skrok

Książka

27,79 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bałkany Wszystko z powodu słońca

Zdzisław Skrok