Łódzka kuchnia regionalna | Zarębska Agata, Borowska Izabella (Książka) - Księgarnia chodnikliteracki.pl

PayPo

– KUP TERAZ, ZAPŁAĆ PÓŹNIEJ!SZCZEGÓŁY>>

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Czego szukasz?

Łódzka kuchnia regionalna

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

paczka

Darmowa dostawa od 299 zł

PayPo Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Blik Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	Księży Młyn
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	110
Format:	20.5x29.0cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

Kuchnia regionu łódzkiego to wyjątkowa książka kucharska poświęcona tradycjom kulinarnym województwa łódzkiego. Autorki Łódzkiej kuchni czterech kultur zapraszają na kolejną wyprawę po smakach regionu. Tym razem wyruszają poza granice ziemi obiecanej – do miasteczek i wsi, w których na co dzień pielęgnuje się kulinarne dziedzictwo, produkując i wytwarzając tradycyjne przysmaki w sposób niezmieniony od dziesięcioleci. Poznajcie regionalne produkty, z których słynie województwo łódzkie, i zobaczcie, jak niezwykłe potrawy można z nich przygotować. Pomogą w tym szefowie kuchni najlepszych restauracji w regionie, którzy z produktów często zapomnianych lub pomijanych w codziennym gotowaniu przyrządzili dania, które skradną wasze podniebienia. Sprawdźcie, jak wspaniale może smakować prosta wodzianka, dowiedzcie się, czym jest trzepka i przekonajcie się, że nawet zwykły chrzan może stać się gwiazdą obiadu. Książka prezentuje blisko 30 przepisów na dania przyrządzone z produktów wytwarzanych tradycyjnie w województwie łódzkim. To nowoczesne, ciekawe propozycje, które pozwolą wam na nowo odkryć kulinarne bogactwo regionu.

Szczegółowe informacje na temat książki Łódzka kuchnia regionalna

Wydawnictwo:	Księży Młyn
EAN:	9788377293683
Autor:	Zarębska Agata, Borowska Izabella
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	110
Format:	20.5x29.0cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2017-11-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński Księży Młyn 14 90-345 Łódź PL e-mail: [email protected]

Podobne do Łódzka kuchnia regionalna

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

24,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

47,99 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

Korea od kuchni wyd. 2025

24,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

36,39 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

5,0 (1)

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

35,99 zł

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

9,3 (4)

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy - Sandra Salmandjee

35,99 zł

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy Sandra Salmandjee

9,2 (5)

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

35,38 zł

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

7,0 (3)

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka

41,99 zł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia Anna Lekka

Chleb - Jeffrey Hamelman

61,50 zł

Chleb Jeffrey Hamelman

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

29,97 zł

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

Przy wrocławskim stole - Grzegorz Sobel

36,79 zł

Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel

Wegańska kuchnia chińska

52,99 zł

Wegańska kuchnia chińska

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

47,95 zł

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

30,45 zł

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

35,99 zł

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

7,0 (1)

Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy

35,99 zł

Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy

9,0 (2)

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata

Air Fryer dla początkujących - Loroch Paweł

41,99 zł

Air Fryer dla początkujących Loroch Paweł

7,6 (7)

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

62,33 zł

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

29,97 zł

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

9,0 (2)

Kuchnia naszych babek

42,26 zł

Kuchnia naszych babek

Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze - Joanna Zielewska

Inne książki Zarębska Agata, Borowska Izabella

Łódzka kuchnia czterech kultur The Lodz Cuisine of Four Cultures - Zarębska Agata, Borowska Izabella

Oceny i recenzje książki Łódzka kuchnia regionalna

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 1 Szkoła podstawowa - Opracowanie Zbiorowe

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 2 Szkoła podstawowa - Opracowanie Zbiorowe

Złota Księga - Germain Saint

26,41 zł

Złota Księga Germain Saint

Nowa matematyka podręcznik klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Chańko Lech

Nowa język polski ponad słowami podręcznik klasa 1 część 1 liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony EDYCJA 2024 - Wróblewska Aleksandra

Dwa Serca Rekolekcje zawierzenia Najświętszemu Sercu Pana Jezusa - Dudkiewicz Marek, Marek Zaremba

Nowa język polski ponad słowami podręcznik klasa 1 część 2 liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony EDYCJA 2024 - Równy Anna

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Mrzigod Janusz, Mrzigod Aleksandra, Hassa Romuald

weiter Deutsch Extra 1 Podręcznik do języka niemieckiego dla klasy 7 Szkoła podstawowa - Kozubska Marta, Ewa Krawczyk, Zastapiło Lucyna

Pieśni łaciatych krów - Łukasz Staniszewski

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet - Antonina Tosiek

Drzewa - Aya Kōda

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Jak trudne emocje niszczą twoje zdrowie - Tarquinio Cyril

30,49 zł

Jak trudne emocje niszczą twoje zdrowie Tarquinio Cyril

6,6 (18)

Powrót do swego wewnętrznego domu Jak odzyskać i otoczyć opieką swoje wewnętrzne dziecko - John Bradshaw

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia - Judith Grisel

30,94 zł

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia Judith Grisel

Delta Przez Żuławy - Tomasz Słomczyński

29,39 zł

Delta Przez Żuławy Tomasz Słomczyński

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru - Colin Jones

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Dziwne obrazki - Uketsu

30,99 zł

Dziwne obrazki Uketsu

Nowa historia Poznać przeszłość podręcznik 1 liceum technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Pawlak Marcin, Szweda Adam

Nowa biologia na czasie podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Renata Matuszewska, Guzik Marek, Kozik Ryszard

Gdyby nie ty [wyd. 3, 2022] - Colleen Hoover

32,99 zł

Gdyby nie ty [wyd. 3, 2022] Colleen Hoover

Ostatni świadek. Historie strażników hitlerowskich skarbów - Joanna Lamparska

Fair Play w rodzinie Jak podzielić obowiązki domowe, by lepiej zorganizować czas i mieć bliższe relacje - Eve Rodsky

Głos z piekła - Marek Krajewski

41,24 zł

Głos z piekła Marek Krajewski

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? - Wojtek Kardyś

39,59 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

9,5 (2)

Afirmacja - Jeff VanderMeer

42,89 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Jak zdobywaliśmy Pomorze Mroczne historie z „ziem odzyskanych” - Artur Domosławski, Magdalena Grzebałkowska, Marta Grzywacz

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

39,59 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Hiroszima - John Hersey

36,29 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

W czym Chrobry był dobry? Niezła historia! - Boguś Janiszewski, Agnieszka Jankowiak-Maik

Tchórze - Josef Skvorecky

41,40 zł

Tchórze Josef Skvorecky

7,4 (126)

Do perfekcji - Vincenzo Latronico

24,21 zł

Do perfekcji Vincenzo Latronico

7,0 (49)

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane - Tomasz Bonek

45,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw - Zeinab Badawi

Jazda - Muriel Spark

32,99 zł

Jazda Muriel Spark

7,1 (50)

Palestyna. Wojna stuletnia. Opowieść o kolonializmie i oporze - Rashid Khalidi

Rozczarowane - Marie Vareille

30,24 zł

Rozczarowane Marie Vareille

7,6 (97)

Filologiskt smorgasbord 5 Nar forskning och undervisning mots. En 50-årsjubileumsskrift från skandinavistiken i Kraków - Data-Bukowska Ewa

Nowa biologia na czasie podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Helmin Anna

Nowa matematyka podręcznik klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony EDYCJA 2024 - Ponczek Dorota, Szmytkiewicz Ewa, Wej Karolina, Janowicz Jerzy

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom rozszerzony z dodatkiem - Autor zbiorowy

Nowa język niemiecki #trends neu 1 zeszyt ćwiczeń liceum i technikum EDYCJA 2024 - Ewa Kościelniak-Walewska

Nowa geografia oblicza geografii podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Więckowski Marek

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Mega! 2 Język niemiecki Zeszyt ćwiczeń Liceum Technikum - Kinga Olech

Alice in Borderland. Tom 2 - Haro Aso

40,49 zł

Alice in Borderland. Tom 2 Haro Aso

Barbarica. Tysiąc lat zapomnianej historii ziem polskich - Michael Morys-Twarowski

Pierogi z kimchi wyd. 2023 - Wioleta Błazucka

41,24 zł

Pierogi z kimchi wyd. 2023 Wioleta Błazucka

Mitologia słowiańska - Jakub Bobrowski, Mateusz Wrona

32,94 zł

Mitologia słowiańska Jakub Bobrowski, Mateusz Wrona

Chłopki Opowieść o naszych babkach - Joanna Kuciel-Frydryszak

37,51 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (14623)

Zanim wystygnie kawa - Toshikazu Kawaguchi

29,94 zł

Zanim wystygnie kawa Toshikazu Kawaguchi

6,7 (9652)

Bestiariusz Zwierzęta - Witold Vargas

29,94 zł

Bestiariusz Zwierzęta Witold Vargas

7,5 (164)

Przekonanie - Maja Drożdż

25,79 zł

Przekonanie Maja Drożdż

8,0 (60)

Filozofia Szybki kurs dla każdego - Peter Gibson

53,94 zł

Filozofia Szybki kurs dla każdego Peter Gibson

4,8 (5)

Hobbit czyli tam i z powrotem - J.R.R. Tolkien

24,94 zł

Hobbit czyli tam i z powrotem J.R.R. Tolkien

Tradycja kontra modernizm - Louis Billotsi

42,43 zł

Tradycja kontra modernizm Louis Billotsi

9,3 (10)

Japonia Chiny i Korea O ludziach skłóconych na śmierć i życie - Michael Booth

Nie rezygnuj - Maja Drożdż

29,99 zł

Nie rezygnuj Maja Drożdż

8,1 (81)

Nie uciekaj - Maja Drożdż

29,99 zł

Nie uciekaj Maja Drożdż

7,6 (148)

Język polski 1 Sztuka wyrazu Podręcznik Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony Szkoła ponadpodstawowa - Kapela-Bagińska Beata, Zaporowicz Jarosław

Nowości

Hiroszima - John Hersey

36,29 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Sztorm Wiatr od morza - Magdalena Witkiewicz

37,53 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

W domu kłamców - Kelsey Cox

36,29 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

Bóg lasów - Liz Moore

39,59 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

36,29 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Zapomniani - Marcel Moss

30,89 zł

Zapomniani Marcel Moss

7,0 (1)

Substytucja - Remigiusz Mróz

30,66 zł

Substytucja Remigiusz Mróz

Zła wola - Keigo Higashino

30,40 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,3 (14)

Twoja ostatnia wiadomość - Gillian McAllister

32,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia - Judith Grisel

30,94 zł

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia Judith Grisel

Między końcem a początkiem - Jojo Moyes

36,29 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Delta Przez Żuławy - Tomasz Słomczyński

29,39 zł

Delta Przez Żuławy Tomasz Słomczyński

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? - Wojtek Kardyś

39,59 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

9,5 (2)

Pod wspólnym dachem - Natalia Przeździk

30,89 zł

Pod wspólnym dachem Natalia Przeździk

8,8 (6)

Afirmacja - Jeff VanderMeer

42,89 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Pieśni łaciatych krów - Łukasz Staniszewski

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

39,59 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Punkty przecięcia - Paulina Cedlerska

30,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Szczęściary - Magdalena Kordel

32,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

Kucharz - Chomczyński Piotr

27,99 zł

Kucharz Chomczyński Piotr

8,0 (2)

Dziwne obrazki - Uketsu

30,99 zł

Dziwne obrazki Uketsu

Zresetuj się. Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów - Anders Hansen, Mats Wänblad

Jak zdobywaliśmy Pomorze Mroczne historie z „ziem odzyskanych” - Artur Domosławski, Magdalena Grzebałkowska, Marta Grzywacz

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej - Marcin Wilk

45,99 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru - Colin Jones

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

Krwawe dziedzictwo - Kristen Ciccarelli

36,29 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Katastrofa w Andach - Max Czornyj

30,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

9,0 (2)

Przebudzenie - Stephen King

36,93 zł

Przebudzenie Stephen King

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst - Mikołaj Podolski

33,99 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst Mikołaj Podolski

8,7 (3)

Krakowianki. Kontynuacja. Herstoryczne portrety niezwykłych Polek - Alicja Zioło

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet - Antonina Tosiek

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych - Autor zbiorowy

29,99 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych Autor zbiorowy

9,0 (3)

Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość - Jason Stanley

National Geographic Kids. 5000 niesamowitych faktów

45,99 zł

National Geographic Kids. 5000 niesamowitych faktów

Za horyzontem zdarzeń - Katarzyna Fiołek

30,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

9,0 (3)

Drzewa - Aya Kōda

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Leon XIV. Papież na niespokojne czasy - Damian Jankowski

22,99 zł

Leon XIV. Papież na niespokojne czasy Damian Jankowski

Bądź przy mnie zawsze - Agata Przybyłek

30,89 zł

Bądź przy mnie zawsze Agata Przybyłek

Patrząc w słońce. Jak sobie radzić z przerażeniem śmiercią - Irvin D. Yalom

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

42,89 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

39,59 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

NOWA MATeMAtyka 2 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum - Chańko Lech, Czarnowska Joanna, Janocha Grzegorz

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców - Tomasz Majchrzak

31,52 zł

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców Tomasz Majchrzak

9,0 (2)

The Cinnamon Bun Book Store - Laurie Gilmore

46,45 zł

The Cinnamon Bun Book Store Laurie Gilmore

Siedem dni u Silbersteinów

36,29 zł

Siedem dni u Silbersteinów

Na skrzydłach gwiezdnego blasku (ilustrowane brzegi)

45,99 zł

Na skrzydłach gwiezdnego blasku (ilustrowane brzegi)

Droga do piekła - Przemysław Piotrowski

30,99 zł

Droga do piekła Przemysław Piotrowski

Zamek krzyżujących się losów

30,42 zł

Zamek krzyżujących się losów

6,7 (174)

Niewierna - Katarzyna Wolwowicz

26,94 zł

Niewierna Katarzyna Wolwowicz

Nuda w kulturze kapitalizmu

42,30 zł

Nuda w kulturze kapitalizmu

Skóra - Piotr Kościelny

29,94 zł

Skóra Piotr Kościelny

Star Wars. Kolekcja Legend. Dynastia zła. Trylogia Darth Bane. Tom 3 - Drew Karpyshyn

Dzielnica cieni - Katarzyna Puzyńska

33,99 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

9,5 (2)

Miasteczko - Paulina Świst

27,58 zł

Miasteczko Paulina Świst

10,0 (2)

BARCELONA. Opowieści o mieście - Joan de Déu Prats

39,59 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Niezbity dowód - Małgorzata Rogala

29,95 zł

Niezbity dowód Małgorzata Rogala

Miłość pod przykrywką - Felicia Kingsley

36,29 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.