Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek Książka
Chwilowo niedostępny
52,43 zł
69,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Dostępne wydania i formaty:
Wydawnictwo: | Marginesy |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | pierwsze |
Liczba stron: | 288 |
Format: | 22.7x28.6 |
Rok wydania: | 2017 |
Zobacz więcej
52,43 zł
Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie – w przepisach z kuchni całego świata.
Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku?
To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!
Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać. Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię. Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle. Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji. Marta Dymek za pomocą swojej nowej książki ""Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata"", na nowo definiuje kuchnię roślinną, ucząc nas, jak wykorzystać najprostsze składniki, którymi są polskie, sezonowe warzywa, w nieoczywiste, egzotyczne kombinacje. Do jej przepisów nie potrzebujemy skomplikowanych urządzeń, ani trudno dostępnych produktów, wystarczy udać się do lokalnego warzywniaka i zaopatrzyć się w zwykłe warzywa, które dzięki niebanalnym przyprawom i technikom kulinarnym nauczą nas zupełnie nowych smaków. Dymek, człowiek o otwartym umyśle i niezwykłej kreatywności, pokazuje nam, że kuchnia roślinna nie jest ograniczona do pewnej strefy geograficznej, lecz jest obecna i dostępna gdziekolwiek jesteśmy - niezależnie od klimatu, czy wysokości nad poziomem morza. To dzięki jej doświadczeniu i nieustannym poszukiwaniom, udało jej się zgromadzić przepisy z najróżniejszych zakątków świata, od Tajlandii, przez Indie i Bałkany, aż po Maroko i Kalifornię. Jej książka to dowód na to, że kuchnia roślinna jest uniwersalna i dostosowująca się do każdego klimatu, kultury i smaku. To, co wydawało się nam zwykłym, codziennym składnikiem, dzięki jej zdolnościom kulinarnym, przekształca się w egzotyczne danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale też otwiera nasze oczy na niewyobrażalne możliwości, jakie daje nam kuchnia roślinna. Marta Dymek jest dowodem na to, że kulinaria to nie tylko sposób na przyrządzenie posiłku, ale przede wszystkim sztuka, która potrafi zaskoczyć i dać nam niezapomniane doznania smakowe. Jej praca przypomina nam, że kuchnia roślinna jest nie tylko zdrowa i ekologiczna, ale również pełna różnorodności i nieograniczonej ilości smaków i aromatów.
Szczegółowe informacje na temat książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Wydawnictwo: | Marginesy |
EAN: | 9788365586971 |
Autor: | Marta Dymek |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | pierwsze |
Liczba stron: | 288 |
Format: | 22.7x28.6 |
Rok wydania: | 2017 |
Data premiery: | 2017-05-23 |
Język wydania: | polski |
Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
25,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,80 zł
Nie ma się czego bać Rozmowy z mistrzami
Justyna Dąbrowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,84 zł
Nowoczesne zasady odżywiania Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
Colin Campbell, Campbell Thomas
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,70 zł
Mieszkaj pięknie. Piękne wnętrze to kwestia pomysłu, a nie pieniędzy
Jagoda Kutkowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,64 zł
Klimat to my Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu
Jonathan Safran-Foer
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,99 zł
Jak nie umrzeć przedwcześnie Co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem
Michael Greger, Gene Stone
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,30 zł
Kocie mojo, czyli jak być opiekunem szczęśliwego kota
Jackson Galaxy, Delgado Mikel, Rock Bobby
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki Marta Dymek
48,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki z kategorii Książki kucharskie
Zapowiedź
55,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,92 zł
Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin
Katarzyna Mikulska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
49,90 zł
Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!
Gianluca Conte
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,73 zł
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy
Sandra Salmandjee
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Oceny i recenzje książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Średnia ocen:
8.11 /10
Liczba ocen:
321
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Bestsellery
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
59,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
56,52 zł
Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży
David Mattson
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
66,99 zł
Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?
Mike Gonzalez, Katharine Gorka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
52,28 zł
8,8 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
51,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
86,99 zł
8,0 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
64,75 zł
Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem
Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków
7,8 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
52,79 zł
7,3 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
24,00 zł
Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje
Manuel Martín-Loeches
8,4 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
57,74 zł
Wojny handlowe to wojny klasowe. Jak narastające nierówności zakłócają rozwój globalnej gospodarki i zagrażają pokojowi na świecie
Michael Pettis, Matthew C. Klein
7,0 (23)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
52,40 zł
Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz
Magdalena Cubała-Kucharska
8,8 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
15,61 zł
Najmądrzejsze bajki, czyli opowieści o tym, co w życiu ważne
Calik-Tomera Marta, Kądziela Katarzyna, Schatt-Skotak Magdalena
9,5 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
34,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
26,00 zł
Polska może być lepsza (nowe wydanie)
Radosław Sikorski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
58,81 zł
Kapitan Żbik Wydanie zbiorcze Tom 1
Krupka Władysław, Rosiński Grzegorz
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
34,99 zł
Schronisko, które zostało zapomniane
Sławek Gortych
8,5 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,44 zł
Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych
Autor zbiorowy
8,8 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,59 zł
8,8 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Nowość
41,59 zł
Szron i ogień. Thorgal. Saga
Legrand Olivier, Djian Jean-Blaise
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
31,89 zł
Kocia Szajka i Baszta Siedmiu Płaszczy
Agata Romaniuk
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
53,99 zł
Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego
Wolfgang Münchau
7,4 (11)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,26 zł
8,4 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,93 zł
9,0 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,58 zł
9,2 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
Szklane ukłony. Moje 20 lat w Szkle kontaktowym
Tomasz Sianecki
7,0 (26)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,56 zł
Revolusi. Indonezja i narodziny nowoczesnego świata
Van Reybrouck David
8,7 (10)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,81 zł
Złoty wiek. Jak Polska została europejskim liderem wzrostu i jaka czeka ją przyszłość
Marcin Piątkowski
7,7 (105)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,26 zł
Aktualne wyzwania w ochronie dziedzictwa kulturowego i naturalnego
Opracowanie Zbiorowe
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,67 zł
Jak uwolnić swój nadprzyrodzony potencjał
Joe Dispenza
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowości
Nowość
Nowość
32,99 zł
Tam, gdzie kwitną niezapominajki
Agata Gładysz
8,4 (30)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
30,34 zł
8,5 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
39,59 zł
9,0 (16)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,29 zł
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
8,9 (19)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
30,34 zł
7,9 (18)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
32,85 zł
Dam radę, a jak nie, to się rozjadę
Gabriela Gargaś
8,1 (11)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,59 zł
9,3 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
29,69 zł
Zęby. Masz tylko dwa zestawy
Magda Garguláková, Marie Urbánková
9,3 (10)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
86,99 zł
8,0 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
64,75 zł
Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem
Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków
7,8 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,59 zł
8,8 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
31,37 zł
50 twarzy matki dziecka na zawsze
Joanna Omylak
9,6 (8)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
59,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,44 zł
Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych
Autor zbiorowy
8,8 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,94 zł
Chcę dla ciebie jak najlepiej
Jakub Bączykowski
8,9 (7)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
30,29 zł
Mężczyzna, który rozmawiał z hienami
Przemysław Piotrowski
7,3 (6)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
65,99 zł
Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych
Marek Górlikowski
8,2 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
35,41 zł
The Witchstone. Klątwa Drakefordów
H. Neff Henry
8,3 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
52,28 zł
8,8 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,59 zł
8,3 (6)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Nowość
32,99 zł
8,1 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,29 zł
PALERMO. Epicka historia miasta
Andrew Edwards, Suzanne Edwards
8,0 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
65,99 zł
Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej
Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski
8,3 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.