Wydawnictwo:	Znak JednymSłowem
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	304
Format:	205x250
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Fun dining. Prosto i genialnie

Przemysław Klima "Fun dining. Prosto i genialnie"

Fun Dining. Prosto i genialnie
Fun dining – tak Przemysław Klima, pierwszy i jedyny w Polsce szef kuchni restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin, mówi o tym, co robi w kuchni.
Fun dining to radość. Radość łączenia składników i tworzenia zupełnie nowych smaków. Radość eksperymentowania. To satysfakcja, która towarzyszy gotowaniu i przyjmowaniu gości.
Fun dining to kuchnia prosta i genialna jednocześnie. Dania, które bez trudu przygotujesz w domu, a dzięki oryginalnym połączeniom składników są zupełnie wyjątkowe. To nieoczywiste dodatki, jak olej z koperku o intensywnie zielonym kolorze, warzywny jus czy drożdżowe masło. Drobne tricki, dzięki którym jedzenie staje się niezapomnianym doznaniem.
Let’s have fun! O Autorze Przemysław Klima – szef kuchni w Bottiglierii 1881, jedynej w Polsce restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin (pierwsza została przyznana w roku 2020). W 2024 roku mijają 23 lata jego pracy zawodowej. 2024 rok to także 10-lecie B1881.
Fragment wstępu: W tej książce znajdziesz przepisy na potrawy, które sam lubię przyrządzać i jeść. To dania, które nie wymagają wielkich umiejętności, a do ich przyrządzenia wystarczą sprzęty, które pewnie masz już w kuchni. Przekonasz się, że czasem jeden mały trick czy nieoczywisty dodatek (…) może wydobyć z potrawy „efekt wow” (…). To nie jest książka z przepisami z restauracji (choć zdradzam tu kilka naszych tricków!). To dania, które bez trudu przygotujesz w domu, choć znajdzie się też kilka propozycji dla bardziej zaawansowanych kucharzy. (…) Kiedy gotuję – zarówno w restauracji, jak i w domu – stawiam na prostotę. Korzystam ze składników, które rozumiem, które są mi bliskie, na których się wychowałem. To czyni jedzenie prawdziwym, szczerym i sprawia, że chce się je smakować. Nic nie daje tyle radości, co właśnie jedzenie”.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Szczegółowe informacje na temat książki Fun dining. Prosto i genialnie

Wydawnictwo:	Znak JednymSłowem
EAN:	9788324093038
Autor:	Przemysław Klima
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	304
Format:	205x250
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-03-27
Język wydania:	polski
Język oryginału:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Fun dining. Prosto i genialnie

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hummusy i pasty [2024]

Konrad Budzyk

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,66 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka

Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,71 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

Robert Tuesley Anderson

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoska uczta

Matteo Brunetti

Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Want a Bite? Wokół ryżu

Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

61,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska

Thibaud Villanova

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego - Martyna Chomacka

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego

Martyna Chomacka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

Robert Tuesley Anderson

Książka

55,00 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Książka

57,60 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska

Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Robert Tuesley Anderson

Książka

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska

Elena Craig

Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna Baza. Tofu

Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,44 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu

Opracowanie Zbiorowe

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Książka

65,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu!

Tomasz Strzelczyk

Książka

62,70 zł

115,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Keto dziennik

Iwona Konopatzki

Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun

Książka

83,41 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Portugalia do zjedzenia wyd.3

Bartek Kieżun

Książka

54,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

Bartek Kieżun

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Książka

39,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Książka

65,38 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój apetyt na Włochy

Renata Pawłowska

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun

Książka

54,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024

Bartek Kieżun

Zioła, ziółka i… Baziółka - Tomasz Jakubiak

Książka

41,71 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zioła, ziółka i… Baziółka

Tomasz Jakubiak

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę - Katarzyna Bosacka

Książka

33,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę

Katarzyna Bosacka

Inne książki Przemysław Klima

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Oceny i recenzje książki Fun dining. Prosto i genialnie

Średnia ocen:

8.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

27,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oszast

Grzegorz Mirosław

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dejta spokój!

Mateusz Glen

Uśmiech losu [2025] - Katarzyna Michalak

Książka

27,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uśmiech losu [2025]

Katarzyna Michalak

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy - Tulia Topa

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy

Tulia Topa

Bezwzględni. O władzy, chciwości i upadku ideałów największego portalu społecznościowego - Sarah Wynn-Williams

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezwzględni. O władzy, chciwości i upadku ideałów największego portalu społecznościowego

Sarah Wynn-Williams

Analiza kolorystyczna. Kurs dla tych, którzy chcą odnaleźć swój styl - Stina Lönnkvist

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Analiza kolorystyczna. Kurs dla tych, którzy chcą odnaleźć swój styl

Stina Lönnkvist

Książka

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom z liści

Danielewski Mark Z.

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Corpus delicti. Zagadki kryminalne, które rozwiążesz w 60 sekund - Diane M. Vogt

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Corpus delicti. Zagadki kryminalne, które rozwiążesz w 60 sekund

Diane M. Vogt

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

Rezydencja Konstancin - Elżbieta Marczuk

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rezydencja Konstancin

Elżbieta Marczuk

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii - Mindy Pelz

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii

Mindy Pelz

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Absolucja

Jeff VanderMeer

Szczęście pisane marzeniem - Katarzyna Michalak

Książka

27,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szczęście pisane marzeniem

Katarzyna Michalak

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sierociniec

Jakub Rutka

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Anihilacja

Jeff VanderMeer

Trzy siostry. Cisza - Katarzyna Michalak

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzy siostry. Cisza

Katarzyna Michalak

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews