Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Smaki Gdańska Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Książka

Smaki Gdańska
Chwilowo niedostępny
90,00 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Bernardinum
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Zobacz więcej
Smaki Gdańska
90,00 zł

Podobne do Smaki Gdańska

 Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima
Książka
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fun dining. Prosto i genialnie
Przemysław Klima
Keto dziennik - Iwona Konopatzki
Książka
62,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Keto dziennik
Iwona Konopatzki
Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę - Katarzyna Bosacka
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę
Katarzyna Bosacka
Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena - Robert Tuesley Anderson
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena
Robert Tuesley Anderson
Jak jedzono w 1670 roku - Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak jedzono w 1670 roku
Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom
Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina
Książka
38,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru
Kowalska Paulina
Wino po ludzku - Iwo Świerblewski
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wino po ludzku
Iwo Świerblewski
Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku
Elodie Colombel, Séverine Augé
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe
Clare Andrews
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina
Książka
33,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych
Dobrowolska-Zrałka Karolina
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków
Sam Dixon
Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry
Książka
129,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paryż na talerzu
Francois-Regis Gaudry
Tradycje kulinarne Danii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
53,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,65 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tradycje kulinarne Danii
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Domowa kuchnia koreańska - Jina Jung
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowa kuchnia koreańska
Jina Jung
Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż - Chelsea Cole
Książka
54,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż
Chelsea Cole
Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia
Książka
84,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Marcelle Ratafia
Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?
Błażejewska-Stuhr Katarzyna
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]
Agnieszka Maciąg
Ketołatwizna - Paulina Warchała, Michał Warchał
Książka
38,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ketołatwizna
Paulina Warchała, Michał Warchał
Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata
Malwina Bareła
Sól i pieprz. Cała gama ostrości - Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sól i pieprz. Cała gama ostrości
Opracowanie Zbiorowe
Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy
Wioleta Błazucka
Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami
Robert Tuesley Anderson
Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami
Robert Tuesley Anderson
Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Want a Bite? Wokół ryżu
Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei
Wioleta Błazucka
Zioła, ziółka i… Baziółka - Tomasz Jakubiak
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zioła, ziółka i… Baziółka
Tomasz Jakubiak
Bufet - Przemysław Klima
Książka
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bufet
Przemysław Klima
Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zróbcie se... bo petarda
Kopica Bartosz

O książce Smaki Gdańska

Czym są „biedni rycerze”? Jak przyrządzić ryżowe kąski albo pieczone młode kurczęta w sosie agrestowym? Skąd w kuchni gdańskiej wzięły się lody z ananasa? To tylko kilka przykładów dań z XIX-wiecznej książki kucharskiej, które teraz można samemu odtworzyć w domowym zaciszu i przekonać się, że dawna gdańska kuchnia jest ciekawa, wyjątkowa i smaczna. Wszystko dzięki autorkom niniejszej publikacji: fotografce Katarzynie Fiszer oraz muzealniczce, rekonstruktorce kulinarnej Aleksandrze Kucharskiej. W wyniku spotkania tych dwóch gdańszczanek, ich zamiłowania do jedzenia, historii i piękna powstała książka, która łączy w sobie smaki i aromaty dawnego mieszczańskiego życia. W publikacji znajduje się ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni. Autorki tchnęły nowe życie w receptury zaczerpnięte z wydanej w 1858 roku „Gdańskiej książki kucharskiej”. Każde danie uwiecznione jest w kompozycji inspirowanej martwymi naturami, które nie raz można pomylić z obrazami holenderskich mistrzów. W książce Czytelnik znajdzie ciekawostki przybliżające realia, które rządziły kuchnią sprzed wieków, niektóre znane jeszcze naszym babciom, a niektóre zupełnie już zapomniane. Zapraszamy do czytania, oglądania i gotowania każdego, kto ceni historię, sztukę i dobrą kuchnię.

Szczegółowe informacje na temat książki Smaki Gdańska

Wydawnictwo: Bernardinum
EAN: 9788381278683
Autor: Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Data premiery: 2022-09-11
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Bernardinum
Biskupa Dominika 11
83-130 Pelplin
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer

 Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię. - Wałerij Puzik
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię.
Wałerij Puzik
Moje kobiety - Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer
Książka
40,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje kobiety
Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer

Oceny i recenzje książki Smaki Gdańska

Średnia ocen:
8.00 /10
Liczba ocen:
2
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Krążownik spod Somosierry wyd. 2023 - Karol Olgierd Borchardt
Książka
33,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krążownik spod Somosierry wyd. 2023
Karol Olgierd Borchardt
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska
Książka
9,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”
Anna Czajkowska
Nowy Jork 400 lat. New York 400 years - Czesław Czapliński
Książka
41,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowy Jork 400 lat. New York 400 years
Czesław Czapliński
Święci: odkrywanie i promocja. Istotne zagadnienia procesu beatyfikacjnego na etapie diecezjalnym - Opracowanie Zbiorowe
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Święci: odkrywanie i promocja. Istotne zagadnienia procesu beatyfikacjnego na etapie diecezjalnym
Opracowanie Zbiorowe
Inshallah Oddech Maroka - Magdalena Wąsiura
Książka
42,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inshallah Oddech Maroka
Magdalena Wąsiura
Nubia Wrota Afryki - Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr
Książka
39,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nubia Wrota Afryki
Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr
Psia Poducha - Dorota Apostolidis
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psia Poducha
Dorota Apostolidis
Dziewczyna ostatniej szansy - Marek Chrzanowski
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna ostatniej szansy
Marek Chrzanowski
Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa - Grzegorz Gałązka
Książka
37,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa
Grzegorz Gałązka
Jak dbać o sen? - Zofia Ciecierska
Książka
15,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak dbać o sen?
Zofia Ciecierska
W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii - Bożena Iliev
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii
Bożena Iliev
Dziewczyna z przemijaniem w tle - Marek Chrzanowski
Książka
26,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna z przemijaniem w tle
Marek Chrzanowski
O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski
Książka
36,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy
Jan Twardowski
Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta - Dariusz Rekosz
Książka
44,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta
Dariusz Rekosz
Kapitan opuszcza swój statek - Jan Ćwikliński
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kapitan opuszcza swój statek
Jan Ćwikliński
Różaniec jest najkrótszą drabiną prowadzącą do nieba św. Carlo Acutis - Grzegorz Gałązka
Książka
23,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Różaniec jest najkrótszą drabiną prowadzącą do nieba św. Carlo Acutis
Grzegorz Gałązka
Przez Syberię na gapę - Romuald Koperski
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przez Syberię na gapę
Romuald Koperski
Franciszek, jakim chcemy go zapamiętać - Grzegorz Gałązka
Książka
26,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Franciszek, jakim chcemy go zapamiętać
Grzegorz Gałązka
Rok Święty 2025. Śladami historii i teraźniejszości. - Zdzisław Kijas
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok Święty 2025. Śladami historii i teraźniejszości.
Zdzisław Kijas
Tylko miłość jest twórcza Uczynki miłosierdzia względem duszy - Fabio Rosini
Książka
26,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tylko miłość jest twórcza Uczynki miłosierdzia względem duszy
Fabio Rosini
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram