Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Smaki Gdańska Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Książka

Smaki Gdańska
Chwilowo niedostępny
90,00 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Bernardinum
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Zobacz więcej
Smaki Gdańska
90,00 zł

Podobne do Smaki Gdańska

 Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
59,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieści kulinarne z Polski
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska - Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Książka
57,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska
Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman
Książka
9,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości
Elżbieta Ruman
Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata
Malwina Bareła
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru
Kowalska Paulina
Nóż w Pinocie - Tomasz Prange Barczyński
Książka
50,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nóż w Pinocie
Tomasz Prange Barczyński
Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów - Gabriel Gator Guilbeau
Książka
49,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów
Gabriel Gator Guilbeau
Sól i pieprz. Cała gama ostrości - Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sól i pieprz. Cała gama ostrości
Opracowanie Zbiorowe
Stambuł do zjedzenia wyd. 2025 - Bartek Kieżun
Książka
60,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stambuł do zjedzenia wyd. 2025
Bartek Kieżun
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe
Clare Andrews
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina
Książka
33,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych
Dobrowolska-Zrałka Karolina
Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie
Malwina Bareła
Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity
Magdalena Makarowska
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko
Clare Andrews
Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Roślinna Baza. Tofu
Karolina Paciorek, Maja Jaworowska
Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy
Wioleta Błazucka
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków
Sam Dixon
Jak jedzono w A.D. 1670 - Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak jedzono w A.D. 1670
Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr
Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima
Książka
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fun dining. Prosto i genialnie
Przemysław Klima
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom
Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska - Elena Craig
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska
Elena Craig
Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż - Chelsea Cole
Książka
54,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż
Chelsea Cole
Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia
Książka
84,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Marcelle Ratafia
Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry
Książka
129,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paryż na talerzu
Francois-Regis Gaudry
Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Want a Bite? Wokół ryżu
Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun
Książka
84,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Portugalia do zjedzenia wyd.3
Bartek Kieżun
Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku
Magdalena Jutrzenka
Keto dziennik - Iwona Konopatzki
Książka
62,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Keto dziennik
Iwona Konopatzki
Tradycje kulinarne Danii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
55,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,65 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tradycje kulinarne Danii
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]
Agnieszka Maciąg

O książce Smaki Gdańska

Czym są „biedni rycerze”? Jak przyrządzić ryżowe kąski albo pieczone młode kurczęta w sosie agrestowym? Skąd w kuchni gdańskiej wzięły się lody z ananasa? To tylko kilka przykładów dań z XIX-wiecznej książki kucharskiej, które teraz można samemu odtworzyć w domowym zaciszu i przekonać się, że dawna gdańska kuchnia jest ciekawa, wyjątkowa i smaczna. Wszystko dzięki autorkom niniejszej publikacji: fotografce Katarzynie Fiszer oraz muzealniczce, rekonstruktorce kulinarnej Aleksandrze Kucharskiej. W wyniku spotkania tych dwóch gdańszczanek, ich zamiłowania do jedzenia, historii i piękna powstała książka, która łączy w sobie smaki i aromaty dawnego mieszczańskiego życia. W publikacji znajduje się ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni. Autorki tchnęły nowe życie w receptury zaczerpnięte z wydanej w 1858 roku „Gdańskiej książki kucharskiej”. Każde danie uwiecznione jest w kompozycji inspirowanej martwymi naturami, które nie raz można pomylić z obrazami holenderskich mistrzów. W książce Czytelnik znajdzie ciekawostki przybliżające realia, które rządziły kuchnią sprzed wieków, niektóre znane jeszcze naszym babciom, a niektóre zupełnie już zapomniane. Zapraszamy do czytania, oglądania i gotowania każdego, kto ceni historię, sztukę i dobrą kuchnię.

Szczegółowe informacje na temat książki Smaki Gdańska

Wydawnictwo: Bernardinum
EAN: 9788381278683
Autor: Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Data premiery: 2022-09-11
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Bernardinum
Biskupa Dominika 11
83-130 Pelplin
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer

 Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię. - Wałerij Puzik
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię.
Wałerij Puzik
Moje kobiety - Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer
Książka
40,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje kobiety
Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer

Oceny i recenzje książki Smaki Gdańska

Średnia ocen:
8.00 /10
Liczba ocen:
2
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso - Tony Halik
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso
Tony Halik
Malta. Gozo. Comino - Jan Gać
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Malta. Gozo. Comino
Jan Gać
Dotknąć jednego słowa. Rozważania inne od innych - Jan Twardowski
Książka
39,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dotknąć jednego słowa. Rozważania inne od innych
Jan Twardowski
Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat - Fiedler Arkady Radosław
Książka
29,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat
Fiedler Arkady Radosław
W lesie - Maria Dek
Książka
28,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W lesie
Maria Dek
Krążownik spod Somosierry wyd. 2023 - Karol Olgierd Borchardt
Książka
33,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krążownik spod Somosierry wyd. 2023
Karol Olgierd Borchardt
Najciekawsze chwile Roku Świętego 2025
Książka
80,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Najciekawsze chwile Roku Świętego 2025
Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku
Książka
36,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku
Czarny baron - Włodzimierz Zaczek
Książka
32,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarny baron
Włodzimierz Zaczek
Indie ulotne - Tamara Tokaj
Książka
28,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Indie ulotne
Tamara Tokaj
Adunu Ziemia duchów - Krzysztof Błażyca
Książka
28,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Adunu Ziemia duchów
Krzysztof Błażyca
Madagaskar. Goraca Wieś Ambinanitelo wyd. 2025 - Arkady Fiedler
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Madagaskar. Goraca Wieś Ambinanitelo wyd. 2025
Arkady Fiedler
Żydowskie korzenie szaty chrzcielnej, alby, cingulum i kolorów liturgicznych - Patrycja Hurlak
Książka
23,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żydowskie korzenie szaty chrzcielnej, alby, cingulum i kolorów liturgicznych
Patrycja Hurlak
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska
Książka
9,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”
Anna Czajkowska
Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta. - Jan Twardowski
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta.
Jan Twardowski
Prawdziwy mężczyzna. Jak ksztaltować swoją męskość? - Aubrey Andelin
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawdziwy mężczyzna. Jak ksztaltować swoją męskość?
Aubrey Andelin
Orinoco. On Foot to the Source wer. angielska - Wojciech Cejrowski
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Orinoco. On Foot to the Source wer. angielska
Wojciech Cejrowski
Cztery skały. Paweł VI, Jan Paweł II, Benedykt XVI i Franciszek - Andrzej Napiórkowski
Książka
26,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cztery skały. Paweł VI, Jan Paweł II, Benedykt XVI i Franciszek
Andrzej Napiórkowski
Życie jak różaniec Rozważania - Jan Twardowski
Książka
49,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie jak różaniec Rozważania
Jan Twardowski
Pojedynek z Syberią samotna, pionierska wyprawa w nieznane - Romuald Koperski
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pojedynek z Syberią samotna, pionierska wyprawa w nieznane
Romuald Koperski
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram