Wydawnictwo:	Promise
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	488
Format:	20.5x26.5cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Poradnik, dzięki któremu warzywa staną się głównym składnikiem na talerzu.W tym niezrównanym i pięknie ilustrowanym poradniku autorka i prezenterka kulinarna, Alice Zaslavsky, przedstawia 50 ulubionych warzyw i ponad 150 przepisów odzwierciedlających tradycję i nowoczesność, tak jak przystało na dobre gotowanie. Pomysłowo zorganizowana według kolorów książka i wzbogacona wskazówkami ponad 50 najlepszych szefów kuchni na świecie, jak łączyć smaki, kupować, przechowywać i gotować warzywa oraz sprytnie sobie radzić w kuchni, pomoże zarówno początkującym, jak i zapalonym kucharzom zmienić pryzmę nudnych płodów rolnych w wyjątkowy posiłek.Dla wegetarianina lub kogoś preferującego warzywa „Warzywa w roli głównej” to najbardziej ambitna i wyczerpująca publikacja na ten temat, a także wyśmienita odpowiedź na odwieczne pytanie: co dziś zjemy?ATUTY TEJ KSIĄŻKI• Prawie 500 stron, ilustrowanych fotografiami i grafikami, w tym ponad 150 innowacyjnych przepisów• Wyjątkowa szata graficzna z kodowaniem kolorami, z przydatnym zestawieniem czasu i przetestowanych metod gotowania• Wskazówki znamienitych szefów kuchni, takich jak Joan Roca, Matt Preston, Rick Stein, Massimo Bottura i Curtis Stone• Autorka, która oczarowała publiczność programu MasterChef, propaguje nowoczesną kuchnię i prowadzi imprezy kulinarne na całym świecieO KSIĄŻCETo doskonały poradnik dla każdego, kto chce otworzyć swój umysł, serce i lodówkę na bogactwo chrupiących możliwości.Szukaj według koloru, aby dowiedzieć się, jak obchodzić się z dowolnym warzywem kupionym na targu lub w sklepie i jak najlepiej je przyrządzić. Skorzystaj z fantastycznych przepisów, a także lekcji gotowania, technik, łączenia smaków i porad niektórych z najbardziej cenionych szefów kuchni z całego świata. Ponad 150 zaprezentowanych tu przepisów sprawi, że gotowanie na bazie warzyw stanie się przyjemnością, a nie obowiązkiem. Nie wszystkie dania są wegetariańskie, ale z łatwością mogą się takie stać.O AUTORCEAlice Zaslavsky to świeży głos na arenie kulinarnej, z godnymi pozazdroszczenia znajomościami w międzynarodowych (i lokalnych) kręgach szefów kuchni. Oferuje najbardziej wszechstronną i ambitną książkę na temat warzyw – ponadczasowy prezent dla każdego miłośnika jedzenia.Alice Zaslavsky mieszka w Australii. Była nauczycielką w szkole średniej i ulubienicą publiczności programu MasterChef. Obecnie jest jurorką kulinarną, pisarką i propagatorką zdrowego stylu odżywania się. Wszystko, co robi i głosi, dotyczy warzyw. Stworzyła innowacyjny cyfrowy zestaw narzędzi Phenomenom dla nauczycieli i rodziców, w tym plany lekcji, webisody i podcasty Nomcast.

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Wydawnictwo:	Promise
EAN:	9788375414714
Autor:	Alice Zaslavsky
Tłumaczenie:	Katarzyna Anna Skawran
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	488
Format:	20.5x26.5cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	APN Promise S.A. Domaniewska 44a 02-672 Warsaw PL e-mail: [email protected]

Podobne do Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,50 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

67,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

39,24 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

55,40 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Książka

37,86 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

71,22 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

90,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

45,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

35,44 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

36,33 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

37,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Budowanie lepszego biznesu z użyciem metody LEGO Serious Play - Kristiansen Per, Rasmussen Robert

Książka

56,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Budowanie lepszego biznesu z użyciem metody LEGO Serious Play

Kristiansen Per, Rasmussen Robert

Robotyka w domu przy użyciu Raspberry Pi Pico Budowanie autonomicznych robotów przy użyciu elastycznego kontrolera Raspberry Pi Pico i języka Pyth - Staple Danny

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek - Opracowanie Zbiorowe

Książka

82,88 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek

Opracowanie Zbiorowe

SuperBystrzak Wiedza, jaszczury i super - fury - Glenn Murphy

Książka

20,95 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

SuperBystrzak Wiedza, jaszczury i super - fury

Glenn Murphy

Książka

61,99 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Men with the Pot książka kucharska Pyszne grillowane mięsa i leśne uczty

Szymański Krzysztof, Kalkraut Sławek

Książka

22,69 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Zabawa z papierem

Lydia Crook

Książka

19,74 zł

35,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Walczące Roboty

Alexander Gwynne

AirFryer na co dzień + Ściągawka 140 prostych przepisów na pyszne dania z frytkownicy beztłuszczowej - Sam Milner, Dom Milner

Książka

54,50 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

AirFryer na co dzień + Ściągawka 140 prostych przepisów na pyszne dania z frytkownicy beztłuszczowej

Sam Milner, Dom Milner

Brawl Stars Kompletny przewodnik - Opracowanie Zbiorowe

Książka

57,86 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Brawl Stars Kompletny przewodnik

Opracowanie Zbiorowe

Tajniki czekolady Przepisy, wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa - Mark Tilling

Książka

47,63 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajniki czekolady Przepisy, wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa

Mark Tilling

Arduino w nauce Gromadzenie, wyświetlanie i przetwarzanie danych z czujników - Smythe Richard J.

Książka

56,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Arduino w nauce Gromadzenie, wyświetlanie i przetwarzanie danych z czujników

Smythe Richard J.

Elektronika dla początkujących Praktyczne wprowadzenie do schematów, obwodów i mikrokontrolerów - Jonathan Bartlett

Książka

53,59 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Elektronika dla początkujących Praktyczne wprowadzenie do schematów, obwodów i mikrokontrolerów

Jonathan Bartlett

Wprowadzenie do Arduino Platforma prototypowania elektronicznego open source - Banzi Massimo, Shiloh Michael

Książka

29,40 zł

58,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Wprowadzenie do Arduino Platforma prototypowania elektronicznego open source

Banzi Massimo, Shiloh Michael

Wielka kolekcja dekoracji ciast Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji roślinnych oraz okazjonalnych tortów - Alan Dunn

Lego Mindstorms Wynalazca Robotów Księga pomysłów - Isogawa Yoshihito

Książka

59,73 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lego Mindstorms Wynalazca Robotów Księga pomysłów

Isogawa Yoshihito

Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami - Carlos Lischetti

Książka

39,90 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami

Carlos Lischetti

Trino Profesjonalny przewodnik SQL w dowolnej skali, w dowolnym magazynie i w dowolnym środowisku - Fuller Matt, Moser Manfred, Traverso Martin

Czysty talerz Jedz zdrowiej - Gwyneth Paltrow

Książka

60,46 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Czysty talerz Jedz zdrowiej

Gwyneth Paltrow

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith - Lindy Smith

Książka

39,90 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith

Lindy Smith

Jestem tu tylko na deser Makaroniki babeczki lody gofry i inne smakołyki - Caroline Khoo

Książka

59,85 zł

119,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Jestem tu tylko na deser Makaroniki babeczki lody gofry i inne smakołyki

Caroline Khoo