Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa | Zuza Zak (Książka)

57,31 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

10.00 /10 (1) wspólnie z

Wydawnictwo:	Promise
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	256
Format:	19.0x26.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy – Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co pociąga za sobą wpływy kulinarne i wymianę kulturową GŁÓWNE ZALETY • Oryginalne przepisy oparte na doświadczeniach kulinarnych autorki i jej kontaktach osobistych • Apetyt na specjały kuchni regionalnej z niedawno spopularyzowanych miejsc turystycznych • Trzy bałtyckie stolice, Tallin (Estonia), Wilno (Litwa) i Ryga (Łotwa), wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO i zyskujące na popularności kierunki podróży – tylko w 2018 roku Estonię odwiedziło ponad 2,1 mln turystów z zagranicy (źródło: visitestonia.com/en) O KSIĄŻCE „Bursztyn i żyto” przybliża nam interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada jej dzieje i odkrywa dynamiczny, nowy styl gotowania. Tamtejsza kuchnia, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia tego regionu i mentalności jego mieszkańców. Przepisy – osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami – są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do odtworzenia w domu. Otwierają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka to zarówno kulturowy punkt odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich. Kategoria: kuchnia narodowa i regionalna O AUTORCE Debiutancka książka kucharska Zuzy Zak „Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie” została wydana w sześciu krajach, a w Wielkiej Brytanii wyprzedana jako jedna z najlepszych książek kulinarnych roku 2016 stacji BBC Radio 4. Według The Independent Newspaper „uchwyciła ona ducha narodu”. Autorka urodziła się w 1979 roku, w PRL-u. Jako ośmiolatka przeprowadziła się do Wielkiej Brytanii. Przez osiem lat pracowała w telewizji. W październiku 2019 roku, w prestiżowej School of Slavonic and East European Studies (UCL London) zaczęła pracę doktorską poświęconą sztuce kulinarnej. Kontynuuje badania nad kuchnią wschodnioeuropejską z perspektywy społeczno-kulturowej, przez pryzmat antropologa kultury. „Co za radość… wspaniała kuchnia bałtycka… Radość sprawi mi zarówno lektura tej cudownej książki, jak i gotowanie według niej”. OLIA HERCULES „Plastry miodu, kłosy żyta, ruta, tulipany i lilie. Ociężałe, łakome na miód niedźwiedzie. Żywica sosnowa – złocisty bursztyn, bałtycka piana powoli niknąca w bursztynowym piasku”. „Biały całun”, Antanas Škema

Szczegółowe informacje na temat książki Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Wydawnictwo:	Promise
EAN:	9788375414486
Autor:	Zuza Zak
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	256
Format:	19.0x26.0cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-05-21
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	APN Promise S.A. Domaniewska 44a 02-672 Warsaw PL e-mail: [email protected]

Podobne do Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Nowość

49,49 zł

Ze mną przez świat. Pamiętnik wstecz

Dzikowska Elżbieta

Nowość

44,63 zł

Barcelona. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni

Nowość

23,32 zł

Teneryfa i La Gomeramap&guide PL laminat 2023

Nowość

22,99 zł

Budapeszt map&guide PL laminat 2024

Nowość

24,23 zł

Bydgoszcz i Toruń map&guide PL laminat 2023

Nowość

56,99 zł

Trasy rowerowe dla każdego 2024

Nowość

24,23 zł

Turcja Wybrzeże map&guide XL PL laminat 2024

Nowość

22,83 zł

Wenecja map&guide PL laminat 2024

Nowość

24,23 zł

Węgry map&guide XL PL laminat 2024

Nowość

24,23 zł

Beskid Śląski map&guide XL PL laminat 2024

Nowość

21,99 zł

Beskid Żywiecki map&guide XL PL laminat 2022

Nowość

23,31 zł

Bieszczady map&guide XL PL laminat 2025

Nowość

Bieszczady mapa panoramiczna mapa turystyczna 1:60 000 laminat 2024

Nowość

20,74 zł

Bory Tucholskie Kaszuby Kociewie map&guide PL XL laminat 2021

Nowość

22,99 zł

Barcelona map&guide PL laminat 2024

Nowość

20,58 zł

Beskid Niski map&guide XL PL laminat 2021

Nowość

22,99 zł

Mediolan map&guide PL laminat 2024

Nowość

22,99 zł

Sztokholm map&guide PL laminat 2024

Nowość

22,83 zł

Tatry mapa turystyczna 1:27 000 laminat 2023

Nowość

24,23 zł

Tatry i Zakopane map&guide XL PL laminat 2024

Nowość

24,23 zł

Tatry mapa panoramiczna mapa turystyczna 1:28 000 laminat 2024

Nowość

22,83 zł

Tatry Polskie i Słowackie mapa turystyczna 1:55 000 laminat 2023

Nowość

24,23 zł

Karkonosze map&guide PL XL laminat 2024

Nowość

22,99 zł

Londyn map&guide PL laminat 2024

Nowość

21,99 zł

Lubelszczyzna i Roztocze map&guide XL PL laminat 2021

Nowość

24,23 zł

Madera map&guide XL PL laminat 2024

Nowość

22,83 zł

Madryt map&guide PL laminat 2023

Nowość

24,23 zł

Majorka Minorka Ibizamap&guide XL PL laminat 2024

Nowość

24,23 zł

Malta map&guide XL PL laminat 2024

Nowość

24,23 zł

Mazury i Warmia map&guide XL PL laminat 2023

Oceny i recenzje książki Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Średnia ocen:

10.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

26,00 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

Bestseller

184,69 zł

Twórcy nowoczesnej strategii. Od starożytności do ery cyfrowej

Brands Hal

10,0 (1)

Bestseller

56,79 zł

Britannica. Wielka księga pytań dlaczego

Agnieszka Moore

8,3 (10)

Bestseller

37,79 zł

Ekonomia. To, o czym dorośli Ci nie mówią

Boguś Janiszewski, Skorwider Max

Bestseller

21,99 zł

Pamiętnik Czarnego Noska

Janina Porazińska

7,2 (411)

Bestseller

150,31 zł

Narodziny i upadek mocarstw

Paul Kennedy

Bestseller

24,76 zł

Mistrz i Małgorzata

Michał Bułhakow

8,4 (106086)

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Bestseller

39,39 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

Bestseller

22,59 zł

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie

Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

7,3 (1088)

Bestseller

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom podstawowy z elementami rozszerzenia z dodatkiem Matura Boost

Bestseller

36,30 zł

Podróżnik. Zeszyt wspomnień

Zuzanna Szelińska

Bestseller

99,51 zł

Terapia schematów Przewodnik praktyka

Klosko Janet S., Young Jeffrey, Weishaar Marjorie

Bestseller

60,96 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

Wyścig o najważniejsze metale świata. Brudne oblicze czystej energii i cyfrowych technologii

Bestseller

Chasydzka maszyna parowa i inne opowiadania Antologia prozy jidysz (XVI-XXI wiek)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

53,91 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Bestseller

52,59 zł

Wieki światłe. Nowa historia średniowiecznej Europy

Matthew Gabriele, David M. Perry

6,3 (1)

Bestseller

36,34 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (12392)

Bestseller

18,80 zł

Przy stole z tyranem

Christian Roudaut

6,4 (47)

Bestseller

20,80 zł

Wielka wyprawa Ciumków

Paweł Beręsewicz

7,1 (62)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Bestseller

52,97 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

8,8 (4)

Bestseller

28,55 zł

Kasprowy

Remigiusz Mróz

7,0 (9)

Bestseller

31,75 zł

Cela nr 24. Rozmowy z dożywotnimi

Zbyszek Nowak

8,0 (2)

Bestseller

32,35 zł

Nie pytaj. Klan Kennedych i kobiety, które zniszczyli

Maureen Callahan

7,1 (1)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

3,3 (1)

Nowość

32,89 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Nowość

43,99 zł

Kamionek

Marcin Wicha, Agnieszka Rayss

7,3 (1)

Nowość

32,99 zł

Wszystko ma swój czas. Mądrość zen na trudne chwile

Sunim Haemin

8,7 (1)

Nowość

39,59 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

63,77 zł

Imperium burz. Szklany Tron. Tom 5 wyd. 2025

Sarah J. Maas

52,40 zł

Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz

Magdalena Cubała-Kucharska

8,8 (2)

28,99 zł

Nawyki myślenia. Zaskakująca wiedza naukowa o opiniach, przekonaniach i perswazji.

David McRaney

7,3 (42)

68,99 zł

Zmierzch Wschodu. Jak Chiny stały się potęgą i czy grozi im upadek

Huang Yasheng

7,5 (30)

19,45 zł

Jakie to miejsce? Świat. Atlas dla dzieci

Jarosław Górski

8,0 (1)

Psychoterapia poznawczo-behawioralna dzieci i młodzieży. Przewodnik praktyka

22,97 zł

Jakie to miejsce? Polska Atlas dla dzieci

Jarosław Górski

7,0 (1)

Nowość

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Nowość

34,49 zł

Wszystko jest iluzją

Nowość

55,66 zł

Catwoman. Rzymskie wakacje. DC Deluxe

Nowość

41,59 zł

Szron i ogień. Thorgal. Saga

Nowość

39,72 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Nowość

42,89 zł

Anomalia

Jeff VanderMeer

6,5 (1384)

Nowość

50,44 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Nowość

47,58 zł

Posłanie o przebaczeniu

9,3 (2)

Nowość

46,42 zł

Pierwsze 49 opowiadań

6,9 (1710)

Nowość

24,99 zł

Do perfekcji

7,0 (1)

Nowość

67,49 zł

Czarodziejki W.I.T.C.H. Księga 16

7,5 (2)

Nowość

41,99 zł

Dzicy detektywi wyd. 2

Roberto Bolano

10,0 (1)

Nowość

62,34 zł

Naprawa świata w 12 krokach

Nowość

29,99 zł

Teoria „pozwól im”

Nowość

31,42 zł

Coś w rodzaju opowiadania

7,5 (1)

Nowość

130,45 zł

Mattéo

Jean-Pierre Gibrat

8,0 (1)

Nowość

47,23 zł

ZERO TO ONE. Notatki o start-upach, czyli jak budować przyszłość

Thiel Peter, Masters Blake

7,0 (402)

Nowość

48,47 zł

Lilja złodziejka. Skarb trzech królów

7,3 (2)

Nowości

Nowość

31,54 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

29,40 zł

Złuda

Agata Kunderman

7,8 (31)

Nowość

32,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

36,29 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

33,51 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

39,59 zł

Baumgartner

Paul Auster

8,2 (19)

Nowość

28,89 zł

Escobar

Max Czornyj

7,2 (19)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

37,89 zł

Warta w Grze

Natalia Matoliniec

7,1 (18)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

39,94 zł

Bajtel

8,0 (16)

Nowość

39,59 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (14)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

7,8 (18)

Nowość

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Nowość

34,99 zł

Emma

6,8 (16)

Nowość

37,64 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

32,99 zł

To był nasz dom

Marcus Kliewer

7,9 (11)

Nowość

31,89 zł

Tajemnica Broken Bayou

7,1 (12)

Nowość

36,29 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

33,99 zł

Rysa

6,6 (16)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

32,85 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

8,1 (11)

Nowość

36,26 zł

Lustful

8,1 (12)

Nowość

29,69 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

7,7 (11)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

8,2 (9)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Nowość

28,33 zł

Wojenne siostry

8,7 (9)

Nowość

29,50 zł

Stroicielka cudów

9,7 (8)

Bestseller

53,91 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Nowość

40,47 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

7,3 (9)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

3,3 (1)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

7,2 (8)

Nowość

32,66 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

9,6 (8)

Nowość

32,99 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Nowość

27,79 zł

Eryk Scott. Przeklęta magia

8,7 (7)

Nowość

31,89 zł

Sekret rezydencji

7,1 (7)

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Nowość

39,99 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

31,59 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

26,78 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

30,82 zł

W owczej skórze

7,9 (6)

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Nowość

36,29 zł

PALERMO. Epicka historia miasta

Andrew Edwards, Suzanne Edwards

8,0 (3)

Nowość

39,59 zł

Listy do Mileny

Franz Kafka, Elżbieta Ptaszyńska-Sadowska

7,6 (268)

Nowość

92,39 zł

Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego

Caroline Elkins

5,7 (3)

Nowość

39,72 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Bestseller

60,96 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

37,29 zł

Victoria

8,6 (6)

Nowość

29,99 zł

Współuzależnione

Marek Sekielski

8,2 (6)

Nowość

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Nowość

28,55 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)