Wydawnictwo:	Albatros
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	600
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Sekrety włoskiej kuchni

Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco. Doskonała lektura dla tych, którzy chcą nauczyć się czerpać radość z życia. Książka ta jest barwną mozaiką, która pozwala zrozumieć ducha skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki, gdzie kultura jedzenia stanowi fundament cywilizacji. Poznajcie Włochy właśnie od kuchni – od Alp po Sycylię – ich historię, potrawy, zwyczaje, tradycje, przyjemności życia... Smakować w tej książce można wszystko – omówione szczegółowo dania, opisane z pietyzmem miejsca i historie, ale również doskonały styl autorki, doprawiony szczyptą humoru. To wspaniałe źródło wiedzy o Włoszech, opatrzone pięknymi zdjęciami, napisane z wrażliwością i znawstwem przez przyjaciółkę Umberta Eco, która również jest tłumaczką jego książek. Uhonorowane prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina! Choć Włochy nieodparcie kojarzą się z pizzą i spaghetti, autorka, wybitna tłumaczka, eseistka i miłośniczka kultury włoskiej, przedstawia zupełnie inne oblicze tego kraju. Elena Kostioukovitch zabiera nas w podróż przez dziewiętnaście głównych regionów Włoch – od Friuli i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu – podczas której poznajemy nie tylko kulinarne specjalności poszczególnych regionów, ale też ich kulturę i obyczaje. Niezwykle ciekawe są „intermezza“ w tej podróży z jednego miejsca do drugiego – rozdziały poświęcone pizzy, risotto, diecie śródziemnomorskiej, a także tematom, które na pozór z kuchnią niewiele mają wspólnego: szczęściu, miłości, kulturze włoskich Żydów, demokracji czy totalitaryzmowi. Przenikliwe obserwacje i wspomnienia autorki mieszają się z radami dla podróżników, odwołaniami do literatury i dzieł sztuki. Nie chodzi w tej książce o przepisy na włoskie dania, ale o przybliżenie historii i kultury Włoch i – przede wszystkim – sensu kultury kulinarnej, bo, cytując Umberta Eco: Być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju“.

Szczegółowe informacje na temat książki Sekrety włoskiej kuchni

Wydawnictwo:	Albatros
EAN:	9788382152364
Autor:	Elena Kostiukovitch
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	600
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-05-19
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Albatros Sp. z o.o Hlonda 2a/25 02-972 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Sekrety włoskiej kuchni

Kolekcjoner porzuconych dusz Reportaże z Brazylii - Eliane Brum

Książka

31,61 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolekcjoner porzuconych dusz Reportaże z Brazylii

Eliane Brum

Książka

25,41 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna doktór Sadowska

Wojciech Szot

Książka

38,39 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

C. k. Kuchnia

Robert Makłowicz

Kto odejdzie, już nie wróci Jak opuściłem świat chasydów - Shulem Deen

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kto odejdzie, już nie wróci Jak opuściłem świat chasydów

Shulem Deen

Książka

49,45 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

Jaremianka. Biografia - Agnieszka Dauksza

Książka

32,44 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaremianka. Biografia

Agnieszka Dauksza

Young power! 30 historii o tym, jak młodzi zmieniają świat - Justyna Suchecka

Książka

25,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Young power! 30 historii o tym, jak młodzi zmieniają świat

Justyna Suchecka

Hiszpania. Apetyt na słońce - Mikołaj Buczak

Książka

29,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpania. Apetyt na słońce

Mikołaj Buczak

Mademoiselle Coco. Miłość zaklęta w zapachu wyd. 2 - Michelle Marly

Książka

34,27 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mademoiselle Coco. Miłość zaklęta w zapachu wyd. 2

Michelle Marly

Nareszcie w Dudapeszcie - Krzysztof Daukszewicz, Daukszewicz Aleksander

Książka

27,95 zł

43,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nareszcie w Dudapeszcie

Krzysztof Daukszewicz, Daukszewicz Aleksander

Książka

30,58 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prince Polonia

Max Cegielski

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fuerte

Kasper Bajon

Miasto biesów Czekając na powrót cara - Albert Jawłowski

Książka

22,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto biesów Czekając na powrót cara

Albert Jawłowski

To jest wojna Kobiety fundamentaliści i nowe średniowiecze - Klementyna Suchanow

Książka

34,47 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

To jest wojna Kobiety fundamentaliści i nowe średniowiecze

Klementyna Suchanow

Dzikie Wybrzeże Podróż skrajem Ameryki Południowej - John Gimlette

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzikie Wybrzeże Podróż skrajem Ameryki Południowej

John Gimlette

San Francisco Dziki brzeg wolności - Magda Działoszyńska-Kossow

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

San Francisco Dziki brzeg wolności

Magda Działoszyńska-Kossow

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3 - Katarzyna Jasiołek

Książka

52,25 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3

Katarzyna Jasiołek

Książka

21,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Faworyty

Manuela Gretkowska

OK, amen. Miłość i nienawiść w świecie nowojorskich chasydów - Nina Solomin

Książka

25,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

OK, amen. Miłość i nienawiść w świecie nowojorskich chasydów

Nina Solomin

Książka

39,30 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Izrael oswojony

Ela Sidi

Głos. Wojciech Mann w rozmowie z Katarzyną Kubisiowską (2025) - Wojciech Mann, Katarzyna Kubisiowska

Książka

30,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głos. Wojciech Mann w rozmowie z Katarzyną Kubisiowską (2025)

Wojciech Mann, Katarzyna Kubisiowska

Walentynowicz. Anna szuka raju - Dorota Karaś, Marek Sterlingow

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Walentynowicz. Anna szuka raju

Dorota Karaś, Marek Sterlingow

Z niejednej półki Wywiady - Michał Nogaś

Książka

35,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z niejednej półki Wywiady

Michał Nogaś

Gozo. Radosna siostra Malty - Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gozo. Radosna siostra Malty

Piotr Ibrahim Kalwas

Z kim tak ci będzie źle jak ze mną? Historia Kaliny Jędrusik i Stanisława Dygata - Remigiusz Grzela

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z kim tak ci będzie źle jak ze mną? Historia Kaliny Jędrusik i Stanisława Dygata

Remigiusz Grzela

Kowalska Ta od Dąbrowskiej - Sylwia Chwedorczuk

Książka

33,73 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kowalska Ta od Dąbrowskiej

Sylwia Chwedorczuk

Książka

33,73 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia waginy

Jen Gunter

Wiedeń Najlepsze miasto do życia - Marta Guzowska

Książka

42,52 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiedeń Najlepsze miasto do życia

Marta Guzowska

Gure Historie z Kraju Basków - Katarzyna Mirgos

Książka

25,93 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gure Historie z Kraju Basków

Katarzyna Mirgos

Królowie bajek Opowieść o legendarnym Studiu Filmów Rysunkowych - Vesely Karol

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Królowie bajek Opowieść o legendarnym Studiu Filmów Rysunkowych

Vesely Karol

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

84,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

35,44 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

40,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Książka

45,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Jogi

Parsons Kimberly

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,41 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

Książka

60,72 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Oceny i recenzje książki Sekrety włoskiej kuchni

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

250

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

32,79 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Holmes i Moriarty

Gareth Rubin

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pamiętnik

Nicholas Sparks

System. Lew Demidow. Tom 1 - Tom Rob Smith

Książka

37,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

System. Lew Demidow. Tom 1

Tom Rob Smith

Zanim powiesz żegnaj - Harlan Coben, Reese Witherspoon

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zanim powiesz żegnaj

Harlan Coben, Reese Witherspoon

A jeśli nigdy Cię nie zapomnę? - Toon Paige

Książka

39,42 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

A jeśli nigdy Cię nie zapomnę?

Toon Paige

Księga alchemii. Twórcza ścieżka do życia pełnego inspiracji - Jaouad Suleikav

Książka

38,45 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Księga alchemii. Twórcza ścieżka do życia pełnego inspiracji

Jaouad Suleikav

Książka

37,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tamte dzikie dni

Anna Bailey

Książka

35,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gniazdo

Odonnell Roisin

Lata chwały T.3 Mrok i światło - Pierre Lemaitre

Książka

44,28 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lata chwały T.3 Mrok i światło

Pierre Lemaitre

Książka

36,51 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Amazonia

James Rollins

Wyrzutki. Bastion. Tom 4 - WYRZUTKI. BASTION. Tom 4 Stephen King

Książka

47,52 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyrzutki. Bastion. Tom 4

WYRZUTKI. BASTION. Tom 4 Stephen King

Książka

37,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Córka z Argentyny

Soraya Lane

Sto milionów dolarów. Jack Reacher - Lee Child

Książka

35,22 zł

45,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sto milionów dolarów. Jack Reacher

Lee Child

Córka z Norwegii. Cykl Utracone córki. Tom 7 - Soraya Lane

Książka

35,44 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Córka z Norwegii. Cykl Utracone córki. Tom 7

Soraya Lane

Przyjaciółka wyd. specjalne - B.A. Paris

Książka

37,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przyjaciółka wyd. specjalne

B.A. Paris

Książka

37,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekret Heleny

Lucinda Riley

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ślub

Nicholas Sparks

Książka

35,44 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsesja

B.A. Paris

Agent 6. Lew Demidow. Tom 3 - Tom Rob Smith

Książka

37,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Agent 6. Lew Demidow. Tom 3

Tom Rob Smith

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Instytut

Stephen King