Wydawnictwo:	Austeria
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Pewnego dnia przyszło mi do głowy, że nasz dom nie jest jedynym, w którym gotuje się według żydowskich przedwojennych przepisów. Może gdzieś na świecie istnieją podobne zeszyciki z zapiskami zawierającymi fragmenty minionego świata, które można będzie znów przywrócić do życia? I rzeczywiście – udało mi się skontaktować z wieloma fantastycznymi ludźmi, którzy zechcieli podzielić się ze mną swoimi rodzinnymi historiami. Okazało się, że, podobnie jak u nas, przepisy były często jednymi z niewielu rzeczy, które udało się ocalić z wojennej pożogi. W powojennej Polsce czasem przez wiele lat funkcjonowały w ukryciu pod aryjskimi nazwami. Bywało, że wraz z rodzinami przebyły tysiące kilometrów, a w nowych ojczyznach ich nazwy i nietypowe smaki wprawiały miejscowych w zdziwienie lub wywoływały zachwyt. Każdy przepis kryje za sobą historię konkretnych domów, ludzi i rodzin. Czasem już sam zapach niektórych potraw przywołuje na myśl ukochane osoby i miejsca, wywołuje wzruszanie lub pozwala lepiej radzić sobie z tęsknotą. Być może wspólne gotowanie pozwoli na powrót poczuć łączność z przedwojennym światem polskich sztetli, synagog i jesziw.

Szczegółowe informacje na temat książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Wydawnictwo:	Austeria
EAN:	9788378663737
Autor:	Hanna Merlak
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020
Podmiot odpowiedzialny:	Klezmerhojs Sp. z o.o Szeroka 6 31-053 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

40,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Książka

71,22 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Książka

37,86 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

36,65 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

31,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

45,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

90,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

84,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

28,22 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Małgorzata Borgman

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Małgorzata Borgman

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Książka

61,50 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

30,74 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Jak jedzono w 1670 roku - Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr

Książka

74,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak jedzono w 1670 roku

Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Matcha Kuchnia energia harmonia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,43 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Matcha Kuchnia energia harmonia

Opracowanie Zbiorowe

Oceny i recenzje książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Średnia ocen:

6.36 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław. Książka do pisania

Stefan Arczyński, Mariusz Urbanek

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sopot. Książka do pisania / Zoppot. Ein buch zum schreiben wer. niemiecka

Marek Zagańczyk

Książka

34,99 zł

56,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Budapeszt. Książka do pisania / Budapest. A book for writing wer. angielska

Praca zbiorowa

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr Ateneum. Książka do pisania

Praca zbiorowa

Książka

41,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szmuel ha-Nagid. Wiersze wybrane

Praca zbiorowa

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ojców. Książka do pisania

Krzysztof Żwirski

Książka

30,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Łódź. Książka do pisania

Paulina Frankiewicz

Książka

36,61 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękno rzeczy. Książka do pisania

Joanna Franaszek, Andrzej Franaszek

Książka

19,93 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Autobiografia i historia

Traba Robert

Żydowskie sumienie kościoła. Jules Izaak a Drugi Sobór Watykański - Tobias Norman.C

Książka

42,53 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żydowskie sumienie kościoła. Jules Izaak a Drugi Sobór Watykański

Tobias Norman.C

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Boker Tov JCC warszawa. Opowiadania i przepisy. Książka do pisania

Maryla Musidłowska

Europejczycy z kantonu Polska - Basil Kerski

Książka

37,24 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Europejczycy z kantonu Polska

Basil Kerski

Książka

38,30 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Listy rodzinne

Buczkowski Leopold

Akwadony, Ambaje, Stryszniki i inne Półbożęta, ubożęta - Karolina Grodziska

Książka

25,60 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Akwadony, Ambaje, Stryszniki i inne Półbożęta, ubożęta

Karolina Grodziska

Notes szetejnieński / Šetenių užrašai - Donskis Leonidas, Beata Kalęba

Książka

33,43 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Notes szetejnieński / Šetenių užrašai

Donskis Leonidas, Beata Kalęba

Czułość nas rozszarpie. Olga Tokarczuk i współczesne metody nierozumu - Tomasz Plata

Książka

28,78 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czułość nas rozszarpie. Olga Tokarczuk i współczesne metody nierozumu

Tomasz Plata

Jehuda ha-Lewi. Wiersze wybrane - Praca zbiorowa

Książka

41,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jehuda ha-Lewi. Wiersze wybrane

Praca zbiorowa

Książka

31,95 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sugihara’s List

Hartman Zofia

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bunkier sztuki. Książka do pisania

Magdalena Urbańska

Szlomo ibn Gabirol. Wiersze wybrane - Praca zbiorowa

Książka

41,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szlomo ibn Gabirol. Wiersze wybrane

Praca zbiorowa