Wydawnictwo:	Austeria
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Pewnego dnia przyszło mi do głowy, że nasz dom nie jest jedynym, w którym gotuje się według żydowskich przedwojennych przepisów. Może gdzieś na świecie istnieją podobne zeszyciki z zapiskami zawierającymi fragmenty minionego świata, które można będzie znów przywrócić do życia? I rzeczywiście – udało mi się skontaktować z wieloma fantastycznymi ludźmi, którzy zechcieli podzielić się ze mną swoimi rodzinnymi historiami. Okazało się, że, podobnie jak u nas, przepisy były często jednymi z niewielu rzeczy, które udało się ocalić z wojennej pożogi. W powojennej Polsce czasem przez wiele lat funkcjonowały w ukryciu pod aryjskimi nazwami. Bywało, że wraz z rodzinami przebyły tysiące kilometrów, a w nowych ojczyznach ich nazwy i nietypowe smaki wprawiały miejscowych w zdziwienie lub wywoływały zachwyt. Każdy przepis kryje za sobą historię konkretnych domów, ludzi i rodzin. Czasem już sam zapach niektórych potraw przywołuje na myśl ukochane osoby i miejsca, wywołuje wzruszanie lub pozwala lepiej radzić sobie z tęsknotą. Być może wspólne gotowanie pozwoli na powrót poczuć łączność z przedwojennym światem polskich sztetli, synagog i jesziw.

Szczegółowe informacje na temat książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Wydawnictwo:	Austeria
EAN:	9788378663737
Autor:	Hanna Merlak
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020
Podmiot odpowiedzialny:	Klezmerhojs Sp. z o.o Szeroka 6 31-053 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

60,72 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

38,32 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,83 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

105,41 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

27,85 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

38,32 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

42,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

71,22 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Książka

90,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

37,86 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

39,71 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

67,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

52,39 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Oceny i recenzje książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Średnia ocen:

6.36 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

36,41 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasta świata

Elio Vittorini

Książka

30,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr Ateneum. Książka do pisania

Praca zbiorowa

Tęsknota za istotnością. O prozie Brunona Schulza - Wojciech Ligęza

Książka

19,99 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tęsknota za istotnością. O prozie Brunona Schulza

Wojciech Ligęza

Jewish Cracow. Legends and People - Henryk Halkowski

Książka

43,24 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jewish Cracow. Legends and People

Henryk Halkowski

Książka

19,93 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Autobiografia i historia

Traba Robert

Książka

19,99 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkice rodzinne

Andrzej Romanowski

Książka

36,32 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Książka do pisania

Tomasz Fiałkowski

Książka

25,48 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pretekst włoski. Wybór wierszy

Szmuel ha-Nagid. Wiersze wybrane - Praca zbiorowa

Książka

41,65 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szmuel ha-Nagid. Wiersze wybrane

Praca zbiorowa

Odwieczne rozmowy - Stanisław Kasprzysiak

Książka

26,46 zł

40,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Odwieczne rozmowy

Stanisław Kasprzysiak

Książka

36,32 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Książka do pisania / Cracow. Book for writing wer. angielska

Elżbieta Jogałła, Tomasz Fiałkowski

Książka

30,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jan Józef Szczepański. Książka do pisania

Opracowanie Zbiorowe

Silva rerum siciliana - Ostrowski Jan K.

Książka

25,41 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Silva rerum siciliana

Ostrowski Jan K.

Książka

19,99 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasz Gałczyński

Piotr Mitzner

Świat i głosy niedosłyszane - Aleksander Fiut

Książka

19,99 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat i głosy niedosłyszane

Aleksander Fiut

Europejczycy z kantonu Polska - Basil Kerski

Książka

36,94 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Europejczycy z kantonu Polska

Basil Kerski

Książka

30,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bunkier sztuki. Książka do pisania

Magdalena Urbańska

Książka

31,70 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sugihara’s List

Hartman Zofia

Garść uwag na temat "Sąsiadów" - Jan Tomasz Gross

Książka

19,34 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Garść uwag na temat "Sąsiadów"

Jan Tomasz Gross

Książka

16,99 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wieczór u Gisele

Adam Wodnicki