W kuchni mamy i córki | Katarzyna Meller (Książka)

39,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy 2025-09-16

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

6.00 /10 (5) wspólnie z

Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	256
Format:	180x240mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

Tradycyjne potrawy stają się pretekstem do przywołania rodzinnych tradycji i anegdot, a także ulubionych dań członków całej rodziny Mellerów, ale stare receptury i przepisy są̨ inspiracją dla córki do poszukiwania własnych smaków. Katarzyna Meller, miłośniczka życia i dobrej kuchni, czerpie inspirację z podróży i sama tworzy kulinarne kompozycje. Tradycyjne przepisy mamy oraz współczesne przepisy córki są̨ niczym międzypokoleniowy dialog. To także świetna okazja do przywołania rodzinnych opowieści. Książka uzupełniona jest o bogaty materiał zdjęciowy – współczesnych i archiwalnych zdjęć rodziny Mellerów oraz potraw (autorstwa Radka Polaka). Od lat nosiłam się z zamiarem zebrania swoich przepisów i uwspółcześnionych wersji przepisów mojej Mamy. Prostszych, mniej czasochłonnych i zdrowszych, biorących pod uwagę obecny stan wiedzy i styl życia. Wiele z tych oryginalnych jest kulinarną ilustracją komuny, przedziwną kombinacją tego, co było w sklepach. Nie przenoszę jednak przepisów Mamy jeden do jednego. Wybrałam dania, które zostały ze mną na zawsze, których smaki nosimy z braćmi w sobie. Postanowiłam zebrać przepisy z rodzinnego domu i dodać do nich ulubione moje i moich dzieci, tym samym dopisując ciąg dalszy do tej historii. To dla mnie bardzo sentymentalna podróż. Mama, dedykując mi swoją książkę, napisała: „Mojej kochanej córeczce Kasi ofiaruję tę książkę, aby pamiętała smaki dzieciństwa”. Książka, którą trzymacie Państwo w dłoniach, jest dowodem, że smaki dzieciństwa zapamiętałam.

Katarzyna Meller

Cuda się zdarzają. Otóż moja siostra Kasia do końca podstawówki żywiła się skórkami od chleba i suchym makaronem, doprowadzając naszą genialnie gotującą i pięknie piszącą o tradycjach kulinarnych mamę do spazmów. Ale jak to mówią, gena nie wydłubiesz. Najpierw Kaśka odkryła smaki, później zaczęła świetnie gotować, by po latach oddać tą książką hołd naszej mamie Beacie i jej spuściźnie. Piękna i smaczna lektura, dla mnie dodatkowo wzruszająca.

Marcin Meller

To, owszem, jest książka o gotowaniu, ale przede wszystkim jest to książka o rodzinie, która od lat gromadzi się wokół stołu. Pokoleniowa sztafeta trwa i mam nadzieję, że trwać będzie bardzo długo.

Anna Dziewit-Meller

Szczegółowe informacje na temat książki W kuchni mamy i córki

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788365586537
Autor:	Katarzyna Meller
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	256
Format:	180x240mm
Rok wydania:	2016
Data premiery:	2016-11-17
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do W kuchni mamy i córki

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

24,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

9,0 (2)

47,99 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

24,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

36,39 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

5,0 (1)

35,99 zł

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

9,3 (4)

35,99 zł

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy Sandra Salmandjee

9,2 (6)

35,38 zł

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

7,0 (3)

41,99 zł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia Anna Lekka

61,50 zł

Chleb Jeffrey Hamelman

29,97 zł

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

36,79 zł

Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel

52,99 zł

Wegańska kuchnia chińska

7,0 (1)

47,95 zł

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

30,45 zł

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

35,99 zł

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

7,0 (1)

35,99 zł

Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy

8,7 (3)

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata

41,99 zł

Air Fryer dla początkujących Loroch Paweł

7,6 (7)

62,33 zł

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

29,97 zł

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

9,0 (2)

42,26 zł

Kuchnia naszych babek

Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze - Joanna Zielewska

Oceny i recenzje książki W kuchni mamy i córki

Średnia ocen:

6.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Joanna Słonka 14/11/2016

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem

Obecnie książki kucharskie wydają wszyscy. Bez różnicy jest to, czy dany autor jest blogerem, kucharzem, celebrytą czy dzieckiem celebryty. Praktycznie każde wydawnictwo może się pochwalić gronem autorów tego typu książek.

Anonimowy użytkownik 25/09/2024

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem