Wydawnictwo:	Zwierciadło
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	144
Format:	295x235mm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

O książce Natura kuchni polskiej

Natura kuchni polskiej Wojciech Modest Amaro Książka wybitnego mistrza kulinarnego - Wojciecha Modesta Amaro - Natura kuchni polskiej to fascynująca podróż po świecie nowoczesnej kuchni polskiej opartej na tradycyjnych, współcześnie rzadko używanych, produktach. Mistrz Amaro przypomina prawdziwe skarby polskiej natury i podaje przepisy na znakomite i wyrafinowane dania z użyciem m.in. aronii, agrestu, brzozy, czarnego bzu, czosnku niedźwiedziego, dębu, dzikiej róży, głogu, jałowca, jarzębiny, morwy, pigwy i rabarbaru. Każdemu z tych składników towarzyszy artystyczne zdjęcie oraz przepis. Przepis, który podkreśla unikalność tego składnika i jego wyjątkowy atut – smak, zapach; wszystko, czym na ogół przemawiają do naszych zmysłów potrawy. Wojciech Modest Amaro mistrz kulinarny i restaurator. W 2008 wyróżniony przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną tytułem „Chef de L’Avenir”. W Warszawie otworzył restaurację Atelier Amaro, która w 2013 roku została, jako pierwsza restauracja w Polsce uhonorowana gwiazdką Michelin. Jest autorem dwóch książek: Natura kuchni polskiej oraz Kuchnia polska XXI wieku, która w 2010 otrzymała nagrodę Grand Prix Litterature de la Gastronomique w Paryżu. W 2013 został przewodniczącym jury telewizyjnego reality show Top Chef a w 2014 prowadzącym polską edycję programu Hell’s Kitchen.

Szczegółowe informacje na temat książki Natura kuchni polskiej

Wydawnictwo:	Zwierciadło
EAN:	9788364776304
Autor:	Modest Amaro
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	144
Format:	295x235mm
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Zwierciadło Widok 8 00-023 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Natura kuchni polskiej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Shakespeare. Stwarzanie świata - Stephen Greenblatt

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Shakespeare. Stwarzanie świata

Stephen Greenblatt

Książka. Okładka twarda

26,99 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wypisy

Marcin Świetlicki

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Niedźwiedź w objęciach smoka. Jak Rosja została młodszym bratem Chin - Michał Lubina

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niedźwiedź w objęciach smoka. Jak Rosja została młodszym bratem Chin

Michał Lubina

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Władza absolutna. Tom 3. Finałowe starcie - Opracowanie Zbiorowe

79,41 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza absolutna. Tom 3. Finałowe starcie

Opracowanie Zbiorowe

Książka. Okładka twarda

Wysokie niebo nad Madrytem - Pieszczoch Klaudia

35,55 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wysokie niebo nad Madrytem

Pieszczoch Klaudia

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

34,38 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wertepy

Buczkowski Leopold

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Supergirl. Kobieta Jutra - Opracowanie Zbiorowe

86,69 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Supergirl. Kobieta Jutra

Opracowanie Zbiorowe

Książka. Okładka twarda

Kingdom Come. Przyjdź Królestwo (DC Compact)

26,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kingdom Come. Przyjdź Królestwo (DC Compact)

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

37,78 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy rzeka żyje?

Robert Macfarlane

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Bitwa na Morzu Koralowym. Japońska ofensywa i pierwsza w dziejach bitwa lotniskowców - Michał A. Piegzik

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bitwa na Morzu Koralowym. Japońska ofensywa i pierwsza w dziejach bitwa lotniskowców

Michał A. Piegzik

Książka. Okładka twarda z obwolutą

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rewolucja husycka

Petr Čornej

Książka. Okładka twarda

Bezpiecznie. Rewolucyjny poradnik o tym, jak zbudować bezpieczne życie - Amir Levine

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpiecznie. Rewolucyjny poradnik o tym, jak zbudować bezpieczne życie

Amir Levine

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Anatomia szczęścia

Anne Rabe

Książka. Okładka twarda

Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989 - Alicja Kobza

75,85 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989

Alicja Kobza

Książka. Okładka twarda

Pan Lasu. Gra książkowa - Łukasz Orbitowski

39,65 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Lasu. Gra książkowa

Łukasz Orbitowski

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Przejścia. Którędy do miłości - Natalia de Barbaro

35,95 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przejścia. Którędy do miłości

Natalia de Barbaro

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

30,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Triest, czyli nigdzie

Jan Morris

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Nie mówi się takich rzeczy - Hanna Krall, Zbigniew Libera

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie mówi się takich rzeczy

Hanna Krall, Zbigniew Libera

Książka. Okładka twarda

34,99 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Victorian Psycho

Virginia Feito

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

31,50 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bunt mas

Książka. Okładka twarda

Sangoma. Przeklęci z Kapsztadu - Caryl Ferey, Rouge Corentin

60,98 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sangoma. Przeklęci z Kapsztadu

Caryl Ferey, Rouge Corentin

Książka. Okładka twarda

38,71 zł

65,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Butcher’s Crossing

John Williams

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Zrozum swój mózg. Skąd biorą się emocje i dlaczego są OK - Anders Hansen, Mats Wänblad

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zrozum swój mózg. Skąd biorą się emocje i dlaczego są OK

Anders Hansen, Mats Wänblad

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

57,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarodziejska góra

Tomasz Mann

Książka. Okładka twarda

Islander. Tom 1 - Caryl Ferey, Rouge Corentin

64,34 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Islander. Tom 1

Caryl Ferey, Rouge Corentin

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Wróżby to rzecz zimowa - Eugenia Kuzniecowa

26,40 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wróżby to rzecz zimowa

Eugenia Kuzniecowa

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi - Andrzej Dragan

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi

Andrzej Dragan

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Republika pobożnych. Chasydzka historia Polski - Dorota Bidzińska

43,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Republika pobożnych. Chasydzka historia Polski

Dorota Bidzińska

Książka. Okładka twarda

Słodziaki KAWAII. Magnesy do kolorowania - Elżbieta Korolkiewicz

20,27 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodziaki KAWAII. Magnesy do kolorowania

Elżbieta Korolkiewicz

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Tajemniczy pan Nakamoto. Kim jest genialny twórca kryptowaluty? - Benjamin Wallace

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemniczy pan Nakamoto. Kim jest genialny twórca kryptowaluty?

Benjamin Wallace

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Rozdeptałem czarnego kota przez przypadek [2025] - Filip Zawada

30,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozdeptałem czarnego kota przez przypadek [2025]

Filip Zawada

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego - Caroline Elkins

66,99 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego

Caroline Elkins

Książka. Okładka twarda

Przeszłość zagarnia swoje piękne dzieci - Eugeniusz Tkaczyszyn-Dycki

26,40 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przeszłość zagarnia swoje piękne dzieci

Eugeniusz Tkaczyszyn-Dycki

Książka

Nieocalony. Tadeusz Borowski. Biografia - Marta Byczkowska-Nowak

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieocalony. Tadeusz Borowski. Biografia

Marta Byczkowska-Nowak

Książka. Okładka twarda

42,91 zł

71,52 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwa ognie

Christopher Buehlman

Książka. Okładka twarda

Miłosz. Biografia (wydanie 2024) - Andrzej Franaszek

48,00 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłosz. Biografia (wydanie 2024)

Andrzej Franaszek

Książka. Okładka twarda

Skarby Ziemi. Sześć surowców, które zadecydują o przetrwaniu naszej cywilizacji - Ed Conway

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Skarby Ziemi. Sześć surowców, które zadecydują o przetrwaniu naszej cywilizacji

Ed Conway

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Tango. Czarny kryminał retro - Michał Witkowski

26,40 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tango. Czarny kryminał retro

Michał Witkowski

Książka. Okładka twarda

23,88 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Upadek

Albert Camus

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Mały przyjaciel [wyd. 2022] - Donna Tartt

42,24 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mały przyjaciel [wyd. 2022]

Donna Tartt

Książka. Okładka twarda z obwolutą

76,81 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na południe od Brazos

Larry McMurtry

Książka. Okładka twarda

Zmysłowa córka prezydenta - Meredith Wild, Michelle Mia

37,79 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmysłowa córka prezydenta

Meredith Wild, Michelle Mia

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Domek z małymi czerwonymi drzwiami - Easton Grace

49,25 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domek z małymi czerwonymi drzwiami

Easton Grace

Książka. Okładka twarda

K-popowe łowczynie demonów. Oficjalna powieść filmowa dla dzieci - Jessica Yoon

37,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

K-popowe łowczynie demonów. Oficjalna powieść filmowa dla dzieci

Jessica Yoon

Książka. Okładka twarda

Mity egipskie - Jean Menzies, Ponder Katie

53,35 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity egipskie

Jean Menzies, Ponder Katie

Książka. Okładka twarda

35,90 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lato z Homerem

Sylvain Tesson

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Francesca i Nunziata - Maria Orsini Natale

44,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Francesca i Nunziata

Maria Orsini Natale

Książka. Okładka twarda

Uwolnij się! Od Buddy do Arendt – 8 terapeutycznych lekcji - Marcin Fabjański

41,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwolnij się! Od Buddy do Arendt – 8 terapeutycznych lekcji

Marcin Fabjański

Książka. Okładka twarda

Pentakle i talizmany Salomona - Emrys Abner

35,55 zł

59,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Pentakle i talizmany Salomona

Emrys Abner

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Tajne pieniądze nazistów - Hubert Kozieł

38,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajne pieniądze nazistów

Hubert Kozieł

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

36,24 zł

55,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paprykarz z prodiża

Łukasz Modelski

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

34,25 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Byłam na sprzedaż

Alizada Sonita

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Na tabliczkę sposób nowy, sama wchodzi ci do głowy - Adrian Markowski

17,95 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na tabliczkę sposób nowy, sama wchodzi ci do głowy

Adrian Markowski

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Jedz pysznie w menopauzie. 100 przepisów dodających energii i wspierających zdrowie - Magdalena Makarowska

44,41 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz pysznie w menopauzie. 100 przepisów dodających energii i wspierających zdrowie

Magdalena Makarowska

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

52,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Książka. Okładka twarda

44,50 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bajka-niebajka

Maria Inglot-Gonera

Książka. Okładka twarda

Kaoru i Rin. Rozkwitając z tobą. Tom 9 - Saka Mikami

27,39 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaoru i Rin. Rozkwitając z tobą. Tom 9

Saka Mikami

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Dziewczyna z wyspy miliardera - Eva Minge

32,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczyna z wyspy miliardera

Eva Minge

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Sny z Donlonu. Cienie Avy Carey - Magdalena Kubasiewicz

36,84 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sny z Donlonu. Cienie Avy Carey

Magdalena Kubasiewicz

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

To, co przemilczane (ilustrowane brzegi) - Maja Kołodziejczyk

63,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

To, co przemilczane (ilustrowane brzegi)

Maja Kołodziejczyk

Książka. Okładka twarda

Z tego samego wydawnictwa

Kobiety z wiatru. Ścieżkami nadziei. Tom 3 - Magda Knedler

34,75 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety z wiatru. Ścieżkami nadziei. Tom 3

Magda Knedler

Książka. Okładka twarda

Odpowiedź kryje się w tobie - Katarzyna Wolwowicz

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odpowiedź kryje się w tobie

Katarzyna Wolwowicz

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

32,95 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chaos

Katarzyna Wolwowicz

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwikłana

Katarzyna Wolwowicz

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Między nami. Karty miłości - Katarzyna Miller, Chorębała Magdalena

54,29 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Między nami. Karty miłości

Katarzyna Miller, Chorębała Magdalena

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Północne siostry. Ścieżkami nadziei. Tom 2 - Magda Knedler

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Północne siostry. Ścieżkami nadziei. Tom 2

Magda Knedler

Książka. Okładka twarda

Z życiem, proszę. Katarzyna Miller w rozmowie autobiograficznej z Beatą Biały - Beata Biały, Katarzyna Miller

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z życiem, proszę. Katarzyna Miller w rozmowie autobiograficznej z Beatą Biały

Beata Biały, Katarzyna Miller

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Chcę być kochana tak jak chcę wyd. 2025 - Konarowska Ewa, Katarzyna Miller

38,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chcę być kochana tak jak chcę wyd. 2025

Konarowska Ewa, Katarzyna Miller

Książka. Okładka twarda

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieudane doręczenie

Górecka Żaneta

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Tak się mówi.... Zaklęci w stereotypach - Katarzyna Miller

27,42 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tak się mówi.... Zaklęci w stereotypach

Katarzyna Miller

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Jak żyć bez lęku. 101 sposobów, aby się uwolnić od niepokoju, fobii, ataków paniki wyd. 2025 - Tanya Peterson

32,95 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak żyć bez lęku. 101 sposobów, aby się uwolnić od niepokoju, fobii, ataków paniki wyd. 2025

Tanya Peterson

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Architektura. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu - Nicole Bridge

35,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Architektura. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu

Nicole Bridge

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Życie jest fajne wyd. 2025 - Katarzyna Miller, Szcześniak Małgorzata

27,42 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie jest fajne wyd. 2025

Katarzyna Miller, Szcześniak Małgorzata

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Kasandra w ruinach Tom 1 - Magda Knedler

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kasandra w ruinach Tom 1

Magda Knedler

Książka. Okładka twarda

Zło. Seria kryminalna z komisarz Olgą Balicką. Tom 9 - Katarzyna Wolwowicz

27,42 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zło. Seria kryminalna z komisarz Olgą Balicką. Tom 9

Katarzyna Wolwowicz

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Medea z Wyspy Błogosławionych. Medea Steinbart. Tom 3 - Magda Knedler

29,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Medea z Wyspy Błogosławionych. Medea Steinbart. Tom 3

Magda Knedler

Książka. Okładka twarda

29,86 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, gdzie jest miejsce przy stole

Magda Knedler

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gen zła

Katarzyna Wolwowicz

Książka

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tańczące filiżanki

Natasza Socha

Książka. Okładka twarda

29,87 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obiecaj, że będziesz pić kawę o poranku

Natasza Socha

Książka