Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Jedzenie mity i nauka

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji? Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy – od śniadań do słodkości – są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole. Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma „Moderna Läkare” oraz pisała artykuły popularnonaukowe.

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie mity i nauka

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788366140295
Autor:	Frida Duell
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2019-04-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Jedzenie mity i nauka

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii - Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Książka

36,80 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii

Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości - Jennifer Wright

Książka

36,80 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości

Jennifer Wright

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy - Matthew Walker

Książka

36,65 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy

Matthew Walker

Wszyscy kłamią. Big data, nowe dane i wszystko, co Internet może nam powiedzieć o tym, kim naprawdę jesteśmy - Seth Stephens-Davidowitz

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety - Renee Engeln

Książka

24,75 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety

Renee Engeln

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

35,90 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje?

Hare Brian, Woods Vanessa

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają? - Adam Kucharski

Książka

35,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają?

Adam Kucharski

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko - Tom Phillips

Książka

31,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko

Tom Phillips

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2 - Holt Jim

Książka

40,97 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2

Holt Jim

Tyrania merytokracji Co się stało z dobrem wspólnym? - Michael Sandel

Książka

68,33 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tyrania merytokracji Co się stało z dobrem wspólnym?

Michael Sandel

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem - Żiżek Slavoj

Książka

23,28 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem

Żiżek Slavoj

Książka

33,73 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia waginy

Jen Gunter

Szarlatani Najgorsze pomysły w dziejach medycyny - Kang Lydia, Pedersen Nate

Książka

54,58 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szarlatani Najgorsze pomysły w dziejach medycyny

Kang Lydia, Pedersen Nate

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości - Adam Piore

Książka

42,47 zł

56,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości

Adam Piore

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze - Łukasz Lamża

Książka

24,35 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze

Łukasz Lamża

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Michael Huemer

Książka

58,42 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Michael Huemer

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu - David Wallace-Wells

Książka

33,72 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu

David Wallace-Wells

Black Mirror Czy to już się dzieje - Fabio Chiusi

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Black Mirror Czy to już się dzieje

Fabio Chiusi

Książka

30,58 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Manifest zwierząt

Marc Bekoff

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja - Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Książka

21,34 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja

Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom - Adam Alter

Książka

37,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom

Adam Alter

Mitologia współczesna - Marcin Napiórkowski

Książka

105,99 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia współczesna

Marcin Napiórkowski

Epoka człowieka retoryka i marazm antropocenu - Ewa Bińczyk

Książka

60,80 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Epoka człowieka retoryka i marazm antropocenu

Ewa Bińczyk

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd - Kaja Nordengen

Książka

26,41 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

Inne książki z kategorii Diety

Dieta Seniora: Co jeść, by zachować zdrowie i energię? - Praca zbiorowa

Książka

61,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta Seniora: Co jeść, by zachować zdrowie i energię?

Praca zbiorowa

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków

Chelsea Monroe-Cassel

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka

Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu!

Tomasz Strzelczyk

Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Want a Bite? Wokół ryżu

Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Jak jedzono w 1670 roku - Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr

Książka

74,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak jedzono w 1670 roku

Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024

Bartek Kieżun

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,44 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu

Opracowanie Zbiorowe

Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fun dining. Prosto i genialnie

Przemysław Klima

Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna Baza. Tofu

Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie

Malwina Bareła

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

129,99 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paryż na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei

Wioleta Błazucka

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025 - Bartek Kieżun

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

Bartek Kieżun

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]

Agnieszka Maciąg

Oceny i recenzje książki Jedzenie mity i nauka

Średnia ocen:

5.89 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Emily ze Srebrnego Nowiu - Lucy Maud Montgomery

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Emily ze Srebrnego Nowiu

Lucy Maud Montgomery

Książka

32,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemienienie

Szczepan Twardoch

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Drzewa

Percival Everett

Książka

33,27 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciała niebieskie

Maja Wolny

Książka

30,65 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zieleniak

Anna Augustyniak

Tam, gdzie zmrok zapada szybciej - Wojciech Chmielarz

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, gdzie zmrok zapada szybciej

Wojciech Chmielarz

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycyliada

Daniel Wyszogrodzki

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Mistrz Prusz. Więcej niż jedno życie - Anna Rudnicka-Litwinek

Książka

52,60 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mistrz Prusz. Więcej niż jedno życie

Anna Rudnicka-Litwinek

Niespokojni ludzie wyd. 2 - Fredrik Backman

Książka

33,27 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niespokojni ludzie wyd. 2

Fredrik Backman

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lázár

Biedermann Nelio

Iwaszkiewicz. Przyjaciele i wrogowie - Beata Izdebska-Zybała

Książka

40,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Iwaszkiewicz. Przyjaciele i wrogowie

Beata Izdebska-Zybała

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciążowa rewolucja

Bezpiecznie. Rewolucyjny poradnik o tym, jak zbudować bezpieczne życie - Amir Levine

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpiecznie. Rewolucyjny poradnik o tym, jak zbudować bezpieczne życie

Amir Levine

Daliśmy radę, chłopaku Wspomnienia - Anthony Hopkins

Książka

39,51 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Daliśmy radę, chłopaku Wspomnienia

Anthony Hopkins

Książka

31,65 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Król tanga

Sylwia Trojanowska

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny - Anna Brzezińska

Książka

51,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny

Anna Brzezińska

Na skraju wielkiego lasu - Leo Vardiashvili

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na skraju wielkiego lasu

Leo Vardiashvili

Wanda Telakowska. Piękno dla wszystkich, czyli jak powstało polskie wzornictwo powojenne - Rzehak Katarzyna

Książka

44,94 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wanda Telakowska. Piękno dla wszystkich, czyli jak powstało polskie wzornictwo powojenne

Rzehak Katarzyna

Książka

31,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom duchów

Isabel Allende