Name: Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje
Brand: Wydawnictwo Naukowe PWN
SKU: 55502
Price: 66.74 PLN
Availability: OutOfStock
Rating: 7.54 (74 reviews)

Chwilowo niedostępny

66,74 zł

88,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dostępne wydania i formaty:

Książka

Okładka twarda

Wydawnictwo Naukowe PWN, wyd. 2012

66,74 zł

Książka

Okładka broszurowa (miękka)

Wydawnictwo Naukowe PWN, wyd. 2021

86,99 zł

wspólnie z

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	296
Format:	19.5x23.5cm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Podobne do Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Pierwsze damy II Rzeczpospolitej - Kamil Janicki

Książka

37,29 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsze damy II Rzeczpospolitej

Kamil Janicki

Blog osławiony między niewiastami - Artur Andrus

Książka

30,66 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Blog osławiony między niewiastami

Artur Andrus

Wycie w ciemności Wilki i wilkołaki Europy - Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

32,26 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wycie w ciemności Wilki i wilkołaki Europy

Sala Bartłomiej Grzegorz

To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska

Książka

28,49 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL

Aleksandra Boćkowska

Ja My Oni Teresa Torańska w rozmowie z Małgorzatą Purzyńską - Małgorzata Purzyńska

Książka

25,89 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja My Oni Teresa Torańska w rozmowie z Małgorzatą Purzyńską

Małgorzata Purzyńska

My, właściciele Teksasu. Reportaże z PRL-u - Małgorzata Szejnert

Książka

25,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

My, właściciele Teksasu. Reportaże z PRL-u

Małgorzata Szejnert

Książka

35,40 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbarzyńska Europa

Karol Modzelewski

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza - Vigarello Georges

Książka

43,99 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza

Vigarello Georges

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420 - Georges Duby

Książka

46,99 zł

76,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420

Georges Duby

Opowiadania nowojorskie - Jerzy Marcinkowski

Książka

28,87 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowiadania nowojorskie

Jerzy Marcinkowski

O książce Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Wciągająca opowieść o ponad tysiącletniej historii polskiej kuchni. Kluczem jest kultura polskiego stołu: sztuka kulinarna i obyczaje na przestrzeni wieków. Zaglądamy do chat pierwszych Piastów i do sarmackich spiżarni, biesiadujemy na zjazdach szlacheckich, w salonach bogatego mieszczaństwa, zajadamy się kawiorem w legendarnej Adrii, a w czasach PRL wpadamy na setę i galaretę do baru za rogiem lub na obiad do „placówki zbiorowego żywienia". Treść książki stanowi niezrównany opis obyczajów, zbiór anegdot oraz informacji związanych z przygotowaniem jedzenia, konsumpcją, nakryciem stołu, a także imponujący przegląd sprzętów kuchennych. To kulinarne dzieje Polski, które poznajemy dzięki dokumentom z przeszłości: relacjom zagranicznych poselstw, wypisom z inwentarzy i rachunków dworskich, jak również przeglądowi poradników i kalendarzy gospodarskich. Postaci wielkich smakoszy i słynnych obżartuchów poznajemy dzięki wspomnieniom i listom. Niezwykła podróż w czasie zainspiruje, a na pewno zachwyci każdego miłośnika kulinariów. Książka stanowi także znakomite opracowanie dla wielbicieli historii Polski.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301171025
Autor:	Maja Łozińska, Jan Łoziński
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	296
Format:	19.5x23.5cm
Rok wydania:	2012
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Inne książki Maja Łozińska, Jan Łoziński

Sztuka o jedzeniu - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

49,82 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka o jedzeniu

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Warszawa lata 30. Foto retro - Jan Łoziński

Książka

34,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa lata 30. Foto retro

Jan Łoziński

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa lata 80. Foto retro

Jan Łoziński

Książka

49,82 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Design i moda w przedwojennej Polsce

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

80,65 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwudziestolecie kobiet. Portrety

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

86,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kurortach przedwojennej Polski

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne arystokracji

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W przedwojennej Polsce Życie codzienne i niecodzienne

Maja Łozińska, Jan Łoziński

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy - Maja Łozińska

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy

Maja Łozińska

Mężowie stanu II RP komplet w etui - Jan Łoziński

Książka

95,57 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mężowie stanu II RP komplet w etui

Jan Łoziński

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piłsudski

Jan Łoziński

Książka

31,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mościcki

Jan Łoziński

Książka

25,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paderewski

Jan Łoziński, Maja Łozińska

Fine Polish Desserts - Jan Łoziński, Andrzej Barecki

Książka

191,26 zł

300,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fine Polish Desserts

Jan Łoziński, Andrzej Barecki

Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ - Jan Łoziński

Książka

191,26 zł

300,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ

Jan Łoziński

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety - Maja Łozińska

Książka

86,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Maja Łozińska

Książka

54,00 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojciech Kossak Opowieść biograficzna

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Inne książki z kategorii Humanistyka

Filozofia jako terapia. Badanie nad doświadczeniem transformacji - Andrzej Kapusta

Książka

40,88 zł

44,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia jako terapia. Badanie nad doświadczeniem transformacji

Andrzej Kapusta

Żydowskie mity. Czy są nam jeszcze potrzebne? - Ryszard Narew

Książka

20,63 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żydowskie mity. Czy są nam jeszcze potrzebne?

Ryszard Narew

Legendy zamków świętokrzyskich wyd. 2026 - Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

26,31 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Legendy zamków świętokrzyskich wyd. 2026

Sala Bartłomiej Grzegorz

Bestiariusz chiński - Ewa Paśnik-Tułowiecka, Joanna Grzybek

Książka

32,76 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestiariusz chiński

Ewa Paśnik-Tułowiecka, Joanna Grzybek

Polowanie na czarownice w Polsce w XVI-XVIII wieku - Jacek Wijaczka

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polowanie na czarownice w Polsce w XVI-XVIII wieku

Jacek Wijaczka

Książka

32,76 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestiariusz japoński 2

Witold Vargas

Bezwstydne obrazy. Klasy ludowe w polskiej kulturze popularnej po 1989 roku - Monika Borys

Książka

46,40 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezwstydne obrazy. Klasy ludowe w polskiej kulturze popularnej po 1989 roku

Monika Borys

Zbawienie przez grzech - Gershom Scholem

Książka

43,99 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbawienie przez grzech

Gershom Scholem

W krainie bogów i syren. Legendy Łęgów Odrzańskich. Wierzenia i zwyczaje - Konrad Hamkało

Książka

32,60 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W krainie bogów i syren. Legendy Łęgów Odrzańskich. Wierzenia i zwyczaje

Konrad Hamkało

Kultura oksywska na prawobrzeżnym Dolnym Powiślu - Milena Danielewska-Teska

Książka

60,99 zł

84,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura oksywska na prawobrzeżnym Dolnym Powiślu

Milena Danielewska-Teska

Wierzenia dawnych Słowian. Od mitu do obrzędu - Kamil Kajkowski

Książka

39,83 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wierzenia dawnych Słowian. Od mitu do obrzędu

Kamil Kajkowski

Ciało i głos Poetyki reprezentacji doświadczenia deportacji w literaturze francuskiej - Świercz Łukasz Patryk

Książka

48,83 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciało i głos Poetyki reprezentacji doświadczenia deportacji w literaturze francuskiej

Świercz Łukasz Patryk

Widzimy się w Polsce! wer. ukraińsko-polska - Walecka Katarzyna, Kinga Wojtas

Książka

34,29 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Widzimy się w Polsce! wer. ukraińsko-polska

Walecka Katarzyna, Kinga Wojtas

Cywilizacja wiedzy wyzwanie dla bibliotek - Opracowanie Zbiorowe

Książka

36,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cywilizacja wiedzy wyzwanie dla bibliotek

Opracowanie Zbiorowe

Topografie wileńskie Obraz międzywojennego Wilna w perpektywie peryferyjnej nowoczesności - Krupowies Walentyna

Książka

38,75 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Topografie wileńskie Obraz międzywojennego Wilna w perpektywie peryferyjnej nowoczesności

Krupowies Walentyna

Kultura Współczesna 2/2025 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,99 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura Współczesna 2/2025

Opracowanie Zbiorowe

Mity, podania i wierzenia dawnych Słowian. Mity i legendy wyd. 2026 - Jerzy Strzelczyk

Książka

43,55 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity, podania i wierzenia dawnych Słowian. Mity i legendy wyd. 2026

Jerzy Strzelczyk

Nic nie zdarza się przypadkiem - Tiziano Terzani

Książka

29,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nic nie zdarza się przypadkiem

Tiziano Terzani

Przygotowanie do nadzmysłowego poznania świata i przeznaczeń człowieka - Rudolf Steiner

Książka

20,69 zł

27,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie do nadzmysłowego poznania świata i przeznaczeń człowieka

Rudolf Steiner

Książka

16,99 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Totem i tabu

Zygmunt Freud

Oceny i recenzje książki Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Średnia ocen:

7.54 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej

Frank Close

Książka

42,65 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek w poszukiwaniu siebie

Domek z małymi czerwonymi drzwiami - Easton Grace

Książka

49,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domek z małymi czerwonymi drzwiami

Easton Grace

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4 - Dobrzański Leszek A.

Książka

284,32 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4

Dobrzański Leszek A.

Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb - Tom Briggs

Książka

80,65 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb

Tom Briggs

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

72,52 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii - Carey Masako, Ponder Katie

Książka

60,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii

Carey Masako, Ponder Katie

Jak myśleć o sztuce - Ryszard Kasperowicz

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak myśleć o sztuce

Ryszard Kasperowicz

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka

Książka

104,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią

Edward Nęcka

Ilustrownik. Przewodnik po gatunkach i tematach malarskich - Grażyna Bastek, Bogusz Marcin

Książka

145,83 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrownik. Przewodnik po gatunkach i tematach malarskich

Grażyna Bastek, Bogusz Marcin

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne - Denise Hien, Litt Lisa Caren

Książka

80,65 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne

Denise Hien, Litt Lisa Caren

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizyka kwantowa

Rebecca Mileham

Morskie stwory i ich walory - Drew Harvell

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Morskie stwory i ich walory

Drew Harvell

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko - Liderman Krzysztof

Książka

72,52 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko

Liderman Krzysztof

Transport - Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta

Książka

104,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Transport

Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

72,52 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Macierzyństwo i wielojęzyczność. O byciu matką na granicy języków i kultur - Gudowska Malwina

Książka

49,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Macierzyństwo i wielojęzyczność. O byciu matką na granicy języków i kultur

Gudowska Malwina

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4 - Włodzimierz Starosolski

Książka

125,46 zł

154,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski

Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej - Rzymowski Krzysztof

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej

Rzymowski Krzysztof

Książka

100,99 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski