Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Wzór na smak Grzegorz Łapanowski
Książka

Wzór na smak
Chwilowo niedostępny
59,25 zł
79,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Full Meal
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 232
Format: 21.7x29.6
Rok wydania: 2019
Zobacz więcej
Wzór na smak
59,25 zł

Podobne do Wzór na smak

 Ramen krok po kroku - Robin Donovan
Książka
35,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ramen krok po kroku
Robin Donovan
Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów - Ida Kulawik, Cichoń Katarzyna
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów
Ida Kulawik, Cichoń Katarzyna
Air Fryer dla początkujących - Loroch Paweł
Książka
39,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air Fryer dla początkujących
Loroch Paweł
Wednesday Oficjalna książka kucharska - Mari Mancusi
Książka
47,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wednesday Oficjalna książka kucharska
Mari Mancusi
Kuchnia naszych babek - Małgorzata Kur
Książka
51,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia naszych babek
Małgorzata Kur
Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze - Joanna Zielewska
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze
Joanna Zielewska
Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach - Karolina Smyk
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
83,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach
Karolina Smyk
Przepisy mojego życia Ulubione dania, kuchenne sekrety i wspomnienia najsłynniejszej włoskiej babci, królowej Instagrama i - Silvana Bini
Książka
27,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przepisy mojego życia Ulubione dania, kuchenne sekrety i wspomnienia najsłynniejszej włoskiej babci, królowej Instagrama i
Silvana Bini
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy - Sandra Salmandjee
Książka
36,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy
Sandra Salmandjee
Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej - Sam Milner, Dom Milner
Książka
49,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej
Sam Milner, Dom Milner
Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata - Zuza Lisowska
Książka
45,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata
Zuza Lisowska
Korea od kuchni wyd. 2025 - Anita Raszka
Książka
26,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korea od kuchni wyd. 2025
Anita Raszka
Wegańska kuchnia chińska - Yang Liu
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wegańska kuchnia chińska
Yang Liu
Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska
Opracowanie Zbiorowe
Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza - Tessa Kiros
Książka
55,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza
Tessa Kiros
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano - Emiliano Castagna
Książka
47,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano
Emiliano Castagna
Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo - Eric Kayser
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo
Eric Kayser
Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
90,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska
Książka
50,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Soczysta. Kuchnia kapsułowa
Jagna Niedzielska
Kuchnia Jogi - Parsons Kimberly
Książka
45,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia Jogi
Parsons Kimberly
Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk
Książka
55,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni
Karolina Smyk
Kulinarna Wiola Domowy wyrób wędlin - Wioleta Wójcik
Książka
28,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulinarna Wiola Domowy wyrób wędlin
Wioleta Wójcik
Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024 - Wioletta Wójcik
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024
Wioletta Wójcik
Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024 - Michał Korkosz
Książka
64,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024
Michał Korkosz
Wiejski stół. O prostym gotowaniu i dobrym życiu - Julius Roberts
Książka
76,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiejski stół. O prostym gotowaniu i dobrym życiu
Julius Roberts
Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy - Ewa Hangel
Książka
28,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy
Ewa Hangel
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się! - Grażyna Betlej-Furman
Książka
52,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!
Grażyna Betlej-Furman
100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 pomysłów na ciasta bez pieczenia
Anna Lekka
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina
Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun

O książce Wzór na smak

Grzegorz Łapanowski znany m.in. z warszawskiego Food Lab Studio, z Fundacji Szkoła na Widelcu, z telewizji, od lat gotuje, szkoli kucharzy i pracuje z dzieciakami. I o czym pewnie nie wszyscy wiedzą – notuje w swoim kajecie najlepsze kombinacje składników. To kucharz z pasją, wciąż głodny nowych odkryć. Z jego poszukiwań, badań i eksperymentów zrodził się pomysł na książkę Wzór na smak. To pozycja, jakiej jeszcze na polskim rynku kulinarnym nie było. Książka inspirująca, nowoczesna i szanująca tradycję. O spotkaniu smaków. Na tapetę idzie słodki, kwaśny, gorzki, słony, ale też umami i tłusty – Łapanowski rzeczowo tłumaczy, jak te smaki na nas działają i jak wykorzystać ich moc, żeby stworzyć dania idealne. Wyjaśnia dlaczego słodki lubi kwaśny, a kwaśny gra ze słonym, skąd bierze się mięsność umami i na czym polega fenomen kostki rosołowej. Autor opowiada o roli konsystencji i kolorów w dobieraniu składników, które mają się spotkać na talerzu. O tym, jak z każdego elementu dania przy pomocy kulinarnych trików można wydobyć to, co najlepsze, jego głębie, charakter. Jak najlepiej potraktować np. pomidora, jak go pokroić, zetrzeć, zmielić, posiekać, upiec, ugotować, udusić. Grzegorz zdradza z czego zrobić doskonałą panierkę i jak przygotować idealnego kurczaka. Opisuje, jak wydobyć kwintesencję smaku bazylii, tymianki, rozmarynu, szałwii, anyżu, kopru włoskiego, czosnku, cebuli, cytryny, łącząc je z wieprzowiną, wołowiną, jagnięciną czy rybami. Grzegorz Łapanowski rozszyfrowuje i tłumaczy najbardziej uniwersalne połączenia smaków, ale też podrzuca pomysły na nowe, nieoczywiste zestawienia. Znajdziecie tu kulinarne opowieści, przepisy i przykłady najlepszych połączeń składników. Wzór na smak to idealna ściąga dla początkujących, a jednocześnie świetna inspiracja dla zaprawionych w bojach pasjonatów gotowania.

Szczegółowe informacje na temat książki Wzór na smak

Wydawnictwo: Full Meal
EAN: 9788393978298
Autor: Grzegorz Łapanowski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 232
Format: 21.7x29.6
Rok wydania: 2019
Data premiery: 2017-04-03

Oceny i recenzje książki Wzór na smak

Średnia ocen:
8.33 /10
Liczba ocen:
3
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram