Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Czekolada i kapuśniak
30,65 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Czekolada i kapuśniak Paweł Bravo

wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Wysoki Zamek
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 272
Format: 145x205
Rok wydania: 2022
Zobacz więcej
Czekolada i kapuśniak
30,65 zł

O książce Czekolada i kapuśniak

Poddajcie się buntowniczej mocy tekstów zebranych w tej książce – każdy z nich będziecie smakować niczym mistrzowskie danie, które zachwyca geniuszem prostoty i wyrafinowania. Bravo, uważny i wrażliwy na sprawy społeczne, widzi w jedzeniu klucz do zrozumienia sensu istnienia człowieka, obnaża absurdy decyzji polityków i powierzchownych mód – efektownych, lecz pustych w środku niczym beza. Autor nazywa siebie skromnie filozofem widelca i zwraca naszą uwagę na trafne włoskie powiedzenie: tutto fa brodo – ze wszystkiego jest rosół. Bo w życiu, jak i w gotowaniu każdy szczegół jest ważny. Erudyta i błyskotliwy obserwator codzienności prowadzi nas czytających po fascynujących ścieżkach kultury kulinarnej – zjawiska, którego istnienie wciąż kwestionuje się w kraju nad Wisłą. „Półki z książkami to siedlisko sił nieczystych” – pisze przewrotnie Paweł Bravo. Niech jak najwięcej półek zapełnia się takimi książkami jak ta. Od siedmiu lat Paweł Bravo częstuje czytelników „Tygodnika Powszechnego” felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia – gotowanie, smakowanie, karmienie. Są te teksty dowodem na to, że przez żołądek do serca, ale też do mózgu. Książka Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli jest esencją tych ponad 400 tekstów opublikowanych na łamach „Tygodnika”. Zbiór otwiera wstęp Tessy Capponi-Borawskiej, którą z autorem łączy włoskie pochodzenie i miłość do polskiej kuchni. Osiemdziesiąt trzy felietony i nieco więcej przepisów na ulubione potrawy Pawła Bravo wybrała Paulina Bandura. Teksty zostały ułożone w rytmie pór roku, by pozostać wiernym ideom, które głosi autor – lokalności i sezonowości właśnie. Felietonowy kalendarz zaczyna się więc w styczniu, gdy w piwnicach zostały ostatnie korzenie buraków, przez nowalijki, majowe szparagi, letnie czereśnie i szprycery, jesienne kapuśniaki i ogórkowe, aż po zimowy comfort food. Smacznego! I miłej lektury! Paweł Bravo – felietonista kulinarny „Tygodnika Powszechnego”, przez kilka lat kierował także jego działem krajowym. Współtwórca książki Kuchnia Dantego, z której autorami organizował warsztaty kuchni włoskiej. Prowadził też niszowe działania kateringowe dla warszawskiej Stacji Muranów, był współwłaścicielem włoskiej knajpki Culinaria Italiana. Przez kilka lat członek zespołu redakcyjnego „Magazynu Wino”, dziś winem zajmuje się w BARaWino na krakowskim Kazimierzu. Z urodzenia pół-Włoch, ale skoro uwielbia buraki, to polskie geny w nim zdecydowanie przeważają. Krąży między warszawskim Wolumenem a krakowskim Starym Kleparzem, ale byłby gotów zamieszkać gdziekolwiek, gdzie jest dobry targ.

Szczegółowe informacje na temat książki Czekolada i kapuśniak

Wydawnictwo: Wysoki Zamek
EAN: 9788396339744
Autor: Paweł Bravo
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 272
Format: 145x205
Rok wydania: 2022
Data premiery: 2022-06-23
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Wysoki Zamek
Dzielskiego 2 lok. 225
31-420 Kraków
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Czekolada i kapuśniak

 Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Marcelle Ratafia
Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku
Barbara Jakimowicz-Klein
Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Książka
39,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia królów
Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
39,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina
Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.
Melanie Grabner, Christine Weidenweber
Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun
Smakoterapia. Dziecko - Iwona Zasuwa
Książka
53,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smakoterapia. Dziecko
Iwona Zasuwa
Sycylia do zjedzenia - Bartek Kieżun
Książka
91,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sycylia do zjedzenia
Bartek Kieżun
Domowy wyrób wędlin - Franciszek Wolski
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowy wyrób wędlin
Franciszek Wolski
Poradnik młodego zielarza - Dorota Świgost
Książka
69,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poradnik młodego zielarza
Dorota Świgost
Przy wigilijnym stole II wersja - Elżbieta Adamska
Książka
6,12 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,12 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przy wigilijnym stole II wersja
Elżbieta Adamska
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
40,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun
Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności
Michał Korkosz
Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak
Książka
44,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Najlepsze smaki. Tysia gotuje
Justyna Ratajczak
Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy - Malwina Bareła
Książka
63,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy
Malwina Bareła
Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka
Książka
51,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka zdrowych wyborów
Solvita Kalugina-Bułka
Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia - Aldo Sohm
Książka
68,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia
Aldo Sohm
Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania - Joanna Zielewska
Książka
35,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania
Joanna Zielewska
Tradycyjne nalewki i wina - Opracowanie Zbiorowe
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tradycyjne nalewki i wina
Opracowanie Zbiorowe
Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026 - Marianne Magnier-Moreno
Książka
32,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026
Marianne Magnier-Moreno
Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku
Barbara Jakimowicz-Klein
Babki. Historie od kuchni, nie tylko o gotowaniu - Magdalena Gorlas
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Babki. Historie od kuchni, nie tylko o gotowaniu
Magdalena Gorlas
ETUI Wybierz sobie piwo - Jerzy Gibadło
Książka
78,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
ETUI Wybierz sobie piwo
Jerzy Gibadło
Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna
Książka
38,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku
Zwirecka Justyna
Mąka, cukier, masło. Podstawy doskonałego pieczenia - Nicola Lamb
Książka
91,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mąka, cukier, masło. Podstawy doskonałego pieczenia
Nicola Lamb
Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie - Leo Maurizio
Książka
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie
Leo Maurizio
Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki - Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki
Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon
Książka
33,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków
Sam Dixon
JEDNO NACZYNIE. Proste i smaczne potrawy z jednej patelni, garnka, formy, blachy, miski… - Hari Beavis
Książka
62,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
JEDNO NACZYNIE. Proste i smaczne potrawy z jednej patelni, garnka, formy, blachy, miski…
Hari Beavis
Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine
Książka
29,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dania z grzybów
Gerhard Schuster, Schneider Christine

Inne książki Paweł Bravo

 Imię róży. Powieść graficzna - Umberto Eco
Książka
57,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imię róży. Powieść graficzna
Umberto Eco
Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów - Gabriel Gator Guilbeau
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów
Gabriel Gator Guilbeau
Imię róży. Powieść graficzna. Tom 1 - Manara Milo
Książka
51,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imię róży. Powieść graficzna. Tom 1
Manara Milo

Oceny i recenzje książki Czekolada i kapuśniak

Średnia ocen:
6.83 /10
Liczba ocen:
6
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Tamten Lwów Tom 3 Świątynie, gmachy, pomniki - Witold Szolginia
Książka
32,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tamten Lwów Tom 3 Świątynie, gmachy, pomniki
Witold Szolginia
Cafe Museum - Robert Makłowicz
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cafe Museum
Robert Makłowicz
Miastokoty - Jacek Taran
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miastokoty
Jacek Taran
Nietoperz w świątyni. Biografia Jerzego Nowosielskiego - Krystyna Czerni
Książka
49,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nietoperz w świątyni. Biografia Jerzego Nowosielskiego
Krystyna Czerni
To jest nasza przyszłość - Yancey Strickler
Książka
28,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
To jest nasza przyszłość
Yancey Strickler
Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia - Robert Makłowicz
Książka
49,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia
Robert Makłowicz
Miasto szczęśliwe wyd. 2 - Charles Montgomery
Książka
36,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miasto szczęśliwe wyd. 2
Charles Montgomery
Mój mąż frajer - Wojciech Pestka
Książka
22,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mój mąż frajer
Wojciech Pestka
Gdyby Polacy nie byli Polakami Kresowa apokalipsa: reportaże i perory - Wojciech Pestka
Książka
26,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdyby Polacy nie byli Polakami Kresowa apokalipsa: reportaże i perory
Wojciech Pestka
Ruch cudowne lekarstwo Dlaczego warto chodzić po mieście - Peter Walker
Książka
38,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ruch cudowne lekarstwo Dlaczego warto chodzić po mieście
Peter Walker
Złote lata Mój Stary Teatr 1970-2013 - Leszek Piskorz
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Złote lata Mój Stary Teatr 1970-2013
Leszek Piskorz
Konieczny. Na styk Prawdziwe historie o ludziach i architekturze - Piotr Kozanecki, Bartosz Paturej
Książka
48,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Konieczny. Na styk Prawdziwe historie o ludziach i architekturze
Piotr Kozanecki, Bartosz Paturej
Ukraińskie stulecie 1914-2014 Szkice historyczne - Olszański Tadeusz Andrzej
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ukraińskie stulecie 1914-2014 Szkice historyczne
Olszański Tadeusz Andrzej
Tamten Lwów Tom 2 Ulice i place - Witold Szolginia
Książka
31,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tamten Lwów Tom 2 Ulice i place
Witold Szolginia
Grunberg. Ziemia odnaleziona - Krzysztof Fedorowicz
Książka
30,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Grunberg. Ziemia odnaleziona
Krzysztof Fedorowicz
Filozofia wina - Bel Hamvas
Książka
29,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filozofia wina
Bel Hamvas
Urbania. O miastach przyszłości - Stefano Boeri
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Urbania. O miastach przyszłości
Stefano Boeri
Rzeczpospolita Krzemieniecka albo Nowe Ateny Wołyńskie - Bożena Gorska
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rzeczpospolita Krzemieniecka albo Nowe Ateny Wołyńskie
Bożena Gorska
Rowerowe Miasto - Bruntlett Melissa, Bruntlett Chris
Książka
36,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rowerowe Miasto
Bruntlett Melissa, Bruntlett Chris
C. k. Kuchnia - Robert Makłowicz
Książka
41,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
C. k. Kuchnia
Robert Makłowicz
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram