Name: Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii
Brand: Format-AB
SKU: 115196
Price: 26.26 PLN
Availability: InStock

26,26 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Format-AB
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	322
Format:	17,6x25 cm
Rok wydania:	2017

Zobacz więcej

O książce Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. V Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: (PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej (KPS). Kompetencje personalne i społeczne (OMZ). Organizacja pracy małych zespołów Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, opracowaną na podstawie rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach, oraz uwzględnia stan prawny z lutego 2016 r. Niniejszy podręcznik ma na celu przekazanie wiedzy, tak by uczeń zdobył umiejętności niezbędne do prowadzenia działalności gospodarczej w gastronomii. Treść merytoryczną podręcznika wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Wiedza teoretyczna została wsparta licznymi przykładami wskazującymi na różnorodne sposoby jej praktycznego zastosowania. Polecamy tę publikację nie tylko uczniom techników żywienia i usług gastronomicznych, lecz także osobom pracującym w gastronomii.

Szczegółowe informacje na temat książki Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Wydawnictwo:	Format-AB
EAN:	9788389184764
Autor:	Karol Krajewski (red.), Anna Sawicka-Muchewicz (r
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	322
Format:	17,6x25 cm
Rok wydania:	2017

Podobne do Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Test-Driven Development w Pythonie. Praktyczne tworzenie aplikacji z Django, Selenium i JavaScript wyd. 3

Książka

82,99 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Test-Driven Development w Pythonie. Praktyczne tworzenie aplikacji z Django, Selenium i JavaScript wyd. 3

Berserkir i úlfheðnar w historii, mitach i legendach. Wierzenia i zwyczaje - Łukasz Malinowski

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berserkir i úlfheðnar w historii, mitach i legendach. Wierzenia i zwyczaje

Łukasz Malinowski

Algebra liniowa z geometrią. Kurs podstawowy z rozszerzeniami 1. Elementy algebry. Przestrzenie i przekształcenia liniowe - Tadeusz Koźniewski, Arkadiusz Męcel

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Krótki przewodnik po rzeczywistości - Jim Baggott

Książka

32,31 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótki przewodnik po rzeczywistości

Jim Baggott

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 1. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Język i odpowiedzialność (O języku) - Noam Chomsky

Książka

39,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Język i odpowiedzialność (O języku)

Noam Chomsky

Pakiet Ptaki w ogrodzie, jak je rozpoznawać / Drzewa, jak je rozpoznawać po liściach / Jadalne zioła i owoce lasów, łąk i pól, jak je rozpoznawać - Daniela Strauss, Bosch Meike, Rudi Beiser

Folklor Słowian. Między wschodem a zachodem. Wierzenia i zwyczaje - Michał Łuczyński

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Folklor Słowian. Między wschodem a zachodem. Wierzenia i zwyczaje

Michał Łuczyński

MATEMATYKA. Próbne arkusze maturalne. Zestaw 3. Poziom rozszerzony - Pagacz Ryszard

Książka

30,40 zł

34,60 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA. Próbne arkusze maturalne. Zestaw 3. Poziom rozszerzony

Pagacz Ryszard

Książka

79,00 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozpad. Koniec świata liberalnego

MATEMATYKA Próbne arkusze maturalne zestaw 3. Poziom podstawowy - Marcelina Studzińska-Wrona, Szwed Tomasz

Książka

33,36 zł

38,80 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA Próbne arkusze maturalne zestaw 3. Poziom podstawowy

Marcelina Studzińska-Wrona, Szwed Tomasz

Propedeutyka pediatrii - Wanda Kawalec, Teresa Jackowska

Książka

149,00 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Propedeutyka pediatrii

Wanda Kawalec, Teresa Jackowska

Suka. Rewolucyjne spojrzenie na płeć, ewolucję i zwierzęta z jajnikami - Lucy Cooke

Książka

72,52 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Suka. Rewolucyjne spojrzenie na płeć, ewolucję i zwierzęta z jajnikami

Lucy Cooke

Kultura języka polskiego. Wymowa, ortografia, interpunkcja - Tomasz Karpowicz

Książka

80,65 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura języka polskiego. Wymowa, ortografia, interpunkcja

Tomasz Karpowicz

Cicha noc, śpieszna noc. Święty Mikołaj i prawa fizyki - Metin Tolan

Książka

42,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cicha noc, śpieszna noc. Święty Mikołaj i prawa fizyki

Metin Tolan

Co po Trumpie? Ameryka na rozdrożu - Magdalena Górnicka-Partyka

Książka

34,75 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co po Trumpie? Ameryka na rozdrożu

Magdalena Górnicka-Partyka

Power BI. Praktyczna analiza danych od podstaw - Michał Zator

Książka

43,87 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Power BI. Praktyczna analiza danych od podstaw

Michał Zator

Postępowanie dietetyczne we wrodzonych wadach metabolizmu - Agnieszka Kowalik

Książka

120,99 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Postępowanie dietetyczne we wrodzonych wadach metabolizmu

Agnieszka Kowalik

Roztrzaskać zegar.. Opowieść o Ameryce, hochsztaplerach, paranoikach i źródłach trumpizmu - John Ganz

Książka

86,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roztrzaskać zegar.. Opowieść o Ameryce, hochsztaplerach, paranoikach i źródłach trumpizmu

John Ganz

Książka

38,28 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Noc sów wyd. 2026

Jacek Karczewski

Bestiariusz współczesny. 42 opowieści z życia - Richard Dawkins

Książka

59,36 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestiariusz współczesny. 42 opowieści z życia

Richard Dawkins

Zemsta Platona. Jak współczesna nauka odkrywa niematerialny genom - David Klinghoffer

Książka

49,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zemsta Platona. Jak współczesna nauka odkrywa niematerialny genom

David Klinghoffer

Mezoterapia w praktyce wyd. 2026 - Załęska Izabela

Książka

157,99 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mezoterapia w praktyce wyd. 2026

Załęska Izabela

Pakiet Kanoniczność. Tom 1-2 - Henryk Bereza

Książka

84,75 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Kanoniczność. Tom 1-2

Henryk Bereza

Immunoterapia nowotworów w praktyce lekarza rodzinnego - Cybulska-Stopa Bożena, Anna Czarnecka, Adam Maciejczyk

Książka

87,41 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Immunoterapia nowotworów w praktyce lekarza rodzinnego

Cybulska-Stopa Bożena, Anna Czarnecka, Adam Maciejczyk

Andrologia. Kompendium dla lekarzy praktyków - Jolanta Słowikowska-Hilczer

Książka

129,76 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Andrologia. Kompendium dla lekarzy praktyków

Jolanta Słowikowska-Hilczer

Żywienie kliniczne. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych - Sobocki Jacek, Zmarzły Anna

Książka

68,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie kliniczne. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych

Sobocki Jacek, Zmarzły Anna

Syreni śpiew. Jak uwaga stała się najbardziej zagrożonym zasobem na świecie - Chris Hayes

Książka

44,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Syreni śpiew. Jak uwaga stała się najbardziej zagrożonym zasobem na świecie

Chris Hayes

Trening przed maturą Chemia Podstawy klasyfikacji związków nieorganicznych w teorii i zadaniach

Książka

39,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Trening przed maturą Chemia Podstawy klasyfikacji związków nieorganicznych w teorii i zadaniach

Oceny i recenzje książki Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pracownia Hotelarska. Kwalifikacja HGT.03. ćw. - Aleksandra Lewandowska

Książka

49,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia Hotelarska. Kwalifikacja HGT.03. ćw.

Aleksandra Lewandowska

Kwalifikacja HGT.03. Testy i zadania do egzaminu - Monika Karolczak-Snadna

Książka

41,70 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwalifikacja HGT.03. Testy i zadania do egzaminu

Monika Karolczak-Snadna

Książka

48,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia organizacji turystyki KW. HGT.07.

Monika Karolczak-Snadna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część XI Obsługa klientów w branży gastronomicznej - Praca zbiorowa

Książka

49,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część XI Obsługa klientów w branży gastronomicznej

Praca zbiorowa

Pracownia hotelarska HGT.06. - Aleksandra Lewandowska

Książka

49,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia hotelarska HGT.06.

Aleksandra Lewandowska

Realizacja usług w recepcji cz.2 - Sawicka Beata

Książka

44,25 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Realizacja usług w recepcji cz.2

Sawicka Beata

Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.2 - Praca zbiorowa

Książka

55,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.2

Praca zbiorowa

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.1 - Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Książka

46,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.1

Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia - Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara

Książka

55,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia

Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara

Żywienie i usługi gastronomiczne Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów - Górecka Danuta, Limanówka Halina, Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej - Joanna Ozdarska

Książka

48,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej

Joanna Ozdarska

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.03 - Beata Bodusz

Książka

46,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.03

Beata Bodusz

Obsługa turystyczna Część 4 Podstawy turystyki Podręcznik Technikum - Beata Sawicka (red.)

Książka

28,53 zł

37,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa turystyczna Część 4 Podstawy turystyki Podręcznik Technikum

Beata Sawicka (red.)

Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2 - Praca zbiorowa

Książka

62,95 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2

Praca zbiorowa

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy... 2015-2019 - Jan Gawędzki, Małgorzata Kulczak, Józef Korczak

Książka

39,99 zł

40,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy... 2015-2019

Jan Gawędzki, Małgorzata Kulczak, Józef Korczak

Obsługa klienta oraz rozliczanie imprez... cz.2 - Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Książka

52,75 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa klienta oraz rozliczanie imprez... cz.2

Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB - Joanna Ozdarska

Książka

46,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB

Joanna Ozdarska

Realizacja usług w recepcji cz.1 - Sawicka Beata

Książka

44,25 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Realizacja usług w recepcji cz.1

Sawicka Beata

Zbiór zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o... - Praca zbiorowa

Książka

46,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o...

Praca zbiorowa

Kwalifikacja HGT.03. Obsługa gości w obiekcie... - Monika Karolczak-Snadna

Książka

55,30 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwalifikacja HGT.03. Obsługa gości w obiekcie...

Monika Karolczak-Snadna