Name: Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Brand: Format-AB
SKU: 114864
Price: 38 PLN
Availability: InStock

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy 2026-11-12

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Format-AB
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	114
Format:	17x24 cm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

O książce Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zbiór ćwiczeń „Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie usystematyzowanie wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Zamieszczone w dalszej części ćwiczenia utrwalają nabyte umiejętności z planowania i oceny żywienia. Na końcu rozdziałów zbioru ćwiczeń znajduje się słowniczek ABC wyjaśniający trudniejsze terminy użyte w zadaniach. Ćwiczenia ze względu na dużą objętość materiału, zostały podzielone na dwie części: Pierwsza część ćwiczeń obejmuje następujące tematy: składniki pokarmowe i ich źródła, wpływ składników pokarmowych na funkcjonowanie organizmu człowieka, przemiany składników pokarmowych w organizmie człowieka oraz normy żywienia. Druga część to ćwiczenia z planowania i oceny żywienia uwzgledniające pozostałe tematy: grupy żywności, zamienność produktów w grupach, zasady racjonalnego żywienia, zasady planowania jadłospisów, żywienie różnych grup ludności, obliczanie wartości energetycznej i odżywczej potraw, ocena żywienia, wegetarianizm oraz alternatywne sposoby żywienia. Ćwiczenia uczą zasad racjonalnego żywienia, zachęcają do oceny własnego sposobu odżywiania się i unikania niebezpieczeństw zdrowotnych jakimi są współczesne choroby cywilizacyjne.

Szczegółowe informacje na temat książki Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Wydawnictwo:	Format-AB
EAN:	9788389184702
Autor:	Kowalska Joanna Ewa
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	114
Format:	17x24 cm
Rok wydania:	2016

Podobne do Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Książka

38,28 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Noc sów wyd. 2026

Jacek Karczewski

36 godzin na dobę. Przewodnik dla rodzin i opiekunów osób z chorobą Alzheimera i innymi formami demencji - Nancy L. Mace, Peter V. Rabins, Bembenek Jan

Deep Learning. Praca z językiem Python i biblioteką Keras wyd. 3 - Matthew Watson

Książka

97,44 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Deep Learning. Praca z językiem Python i biblioteką Keras wyd. 3

Matthew Watson

Badanie oscylometryczne. Podstawy fizyczne, interpretacja wyniku, przypadki kliniczne - Sabina Kostorz-Nosal, Mazurek Henryk, Szymon Skoczyński

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Mezoterapia w praktyce wyd. 2026 - Załęska Izabela

Książka

157,99 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mezoterapia w praktyce wyd. 2026

Załęska Izabela

Podstawy fizyki cząstek elementarnych - Wojciech Florkowski, Michał Praszałowicz

Książka

96,94 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy fizyki cząstek elementarnych

Wojciech Florkowski, Michał Praszałowicz

Bestiariusz współczesny. 42 opowieści z życia - Richard Dawkins

Książka

59,36 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestiariusz współczesny. 42 opowieści z życia

Richard Dawkins

Chirurgia laparoskopowa. Praktyczne zastosowanie ergonomii - Andrzej Komorowski

Książka

96,24 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chirurgia laparoskopowa. Praktyczne zastosowanie ergonomii

Andrzej Komorowski

Umysł zamknięty. Jak wyższa edukacja zawiodła demokrację i zubożyła dusze dzisiejszych studentów - Allan Bloom

Książka

54,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Umysł zamknięty. Jak wyższa edukacja zawiodła demokrację i zubożyła dusze dzisiejszych studentów

Allan Bloom

Żywienie kliniczne. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych - Sobocki Jacek, Zmarzły Anna

Książka

68,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie kliniczne. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych

Sobocki Jacek, Zmarzły Anna

Unreal Engine 5. Stwórz swoją pierwszą grę - Grzegorz Machnik

Książka

43,87 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Unreal Engine 5. Stwórz swoją pierwszą grę

Grzegorz Machnik

Berserkir i úlfheðnar w historii, mitach i legendach. Wierzenia i zwyczaje - Łukasz Malinowski

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berserkir i úlfheðnar w historii, mitach i legendach. Wierzenia i zwyczaje

Łukasz Malinowski

Arogancka małpa. Mit ludzkiej wyjątkowości - Christine Webb

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arogancka małpa. Mit ludzkiej wyjątkowości

Christine Webb

Propedeutyka pediatrii - Wanda Kawalec, Teresa Jackowska

Książka

149,00 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Propedeutyka pediatrii

Wanda Kawalec, Teresa Jackowska

Życie na naszej planecie wyd. 2026 - David Attenborough

Książka

35,80 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie na naszej planecie wyd. 2026

David Attenborough

Syreni śpiew. Jak uwaga stała się najbardziej zagrożonym zasobem na świecie - Chris Hayes

Książka

44,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Syreni śpiew. Jak uwaga stała się najbardziej zagrożonym zasobem na świecie

Chris Hayes

Test-Driven Development w Pythonie. Praktyczne tworzenie aplikacji z Django, Selenium i JavaScript wyd. 3

Książka

82,99 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Test-Driven Development w Pythonie. Praktyczne tworzenie aplikacji z Django, Selenium i JavaScript wyd. 3

Trening przed maturą Chemia Podstawy klasyfikacji związków nieorganicznych w teorii i zadaniach

Książka

39,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Trening przed maturą Chemia Podstawy klasyfikacji związków nieorganicznych w teorii i zadaniach

Najważniejsze miejsce na świecie - Filip Grzegorzewski

Książka

53,81 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Najważniejsze miejsce na świecie

Filip Grzegorzewski

Książka

79,00 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozpad. Koniec świata liberalnego

Arduino Nano. Elektroniczne zmysły - Witold Wrotek

Książka

33,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Arduino Nano. Elektroniczne zmysły

Witold Wrotek

Książka

121,48 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polerowanie ścierne

Kazimierz Woźniak

Pakiet Kanoniczność. Tom 1-2 - Henryk Bereza

Książka

84,75 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Kanoniczność. Tom 1-2

Henryk Bereza

Szkoła przetrwania [o edukacji]. Płomienie - Justyna Drath

Książka

27,70 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła przetrwania [o edukacji]. Płomienie

Justyna Drath

Roztrzaskać zegar.. Opowieść o Ameryce, hochsztaplerach, paranoikach i źródłach trumpizmu - John Ganz

Książka

86,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roztrzaskać zegar.. Opowieść o Ameryce, hochsztaplerach, paranoikach i źródłach trumpizmu

John Ganz

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Andrologia. Kompendium dla lekarzy praktyków - Jolanta Słowikowska-Hilczer

Książka

129,76 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Andrologia. Kompendium dla lekarzy praktyków

Jolanta Słowikowska-Hilczer

MATEMATYKA Próbne arkusze maturalne zestaw 3. Poziom podstawowy - Marcelina Studzińska-Wrona, Szwed Tomasz

Książka

33,36 zł

38,80 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA Próbne arkusze maturalne zestaw 3. Poziom podstawowy

Marcelina Studzińska-Wrona, Szwed Tomasz

Co po Trumpie? Ameryka na rozdrożu - Magdalena Górnicka-Partyka

Książka

34,75 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co po Trumpie? Ameryka na rozdrożu

Magdalena Górnicka-Partyka

Inne książki Kowalska Joanna Ewa

Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 1 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych - Kowalska Joanna Ewa

Oceny i recenzje książki Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Żywienie i usługi gastronomiczne Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów - Górecka Danuta, Limanówka Halina, Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania

Kompendium dla uczniów kształcących się... HGT.07 - Monika Karolczak-Snadna

Książka

58,00 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kompendium dla uczniów kształcących się... HGT.07

Monika Karolczak-Snadna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej - Joanna Ozdarska

Książka

48,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej

Joanna Ozdarska

Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii - Karol Krajewski (red.), Anna Sawicka-Muchewicz (r

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu - Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Książka

32,97 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu

Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Pracownia hotelarska HGT.06. - Aleksandra Lewandowska

Książka

49,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia hotelarska HGT.06.

Aleksandra Lewandowska

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB - Opracowanie Zbiorowe

Książka

48,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB

Opracowanie Zbiorowe

Zbiór zadań przyg. do egz. zawodowego Kw. HGT.06. - Aleksandra Lewandowska

Książka

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań przyg. do egz. zawodowego Kw. HGT.06.

Aleksandra Lewandowska

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.1 - Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Książka

46,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.1

Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Książka

47,65 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.2

Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1 - Praca zbiorowa

Książka

61,25 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1

Praca zbiorowa

Zbiór zadań przygotowujących do egz. zaw. HGT.03. - Aleksandra Lewandowska

Książka

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań przygotowujących do egz. zaw. HGT.03.

Aleksandra Lewandowska

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.06. - Beata Bodusz

Książka

46,79 zł

53,51 zł - sugerowana cena detaliczna

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.06.

Beata Bodusz

Kwalifikacja HGT.03. Testy i zadania do egzaminu - Monika Karolczak-Snadna

Książka

41,70 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwalifikacja HGT.03. Testy i zadania do egzaminu

Monika Karolczak-Snadna

Technologia gastronomiczna z towaroznastwem cz.3 - Praca zbiorowa

Książka

55,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia gastronomiczna z towaroznastwem cz.3

Praca zbiorowa

Żywienie i usługi gastronomiczne Część IV Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii - Derbis Anna, Linka Lidia

Książka

46,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część IV Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

Derbis Anna, Linka Lidia

Obsługa klienta oraz rozliczanie imprez... cz.2 - Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Książka

52,75 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa klienta oraz rozliczanie imprez... cz.2

Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Obsługa turystyczna Część 4 Podstawy turystyki Podręcznik Technikum - Beata Sawicka (red.)

Książka

28,53 zł

37,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa turystyczna Część 4 Podstawy turystyki Podręcznik Technikum

Beata Sawicka (red.)

Pracownia gastronomiczna cz.1. Kwalifikacja HGT.02 - Longina Borkowicz

Książka

49,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia gastronomiczna cz.1. Kwalifikacja HGT.02

Longina Borkowicz