Wydawnictwo:	Znak Koncept
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wariant:	z autografem
Wydanie:	Pierwsze
Liczba stron:	288
Format:	205x250mm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Umami. Opowieści i przepisy z autografem

Książka z autografem Joanny Brodzik "Umami. Opowieści i przepisy"

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata. Receptury na: • schab z jałowcem • rosół ratunkowy dobry na wszystko • kleftiko pachnące Cyprem • pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej • tadżin z makreli • czy przepyszny tort Jadziny zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty. JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii.

"Umami. Opowieści i przepisy" z autografem autorki Joanny Brodzik

Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

Szczegółowe informacje na temat książki Umami. Opowieści i przepisy z autografem

Wydawnictwo:	Znak Koncept
EAN:	5901752783386
Autor:	Joanna Brodzik
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wariant:	z autografem
Wydanie:	Pierwsze
Liczba stron:	288
Format:	205x250mm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-11-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]