Wydawnictwo:	Muza
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	360
Format:	200x200mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Podobne do Tradycje polskiego stołu

Bromba i inni (po latach także) - Maciej Wojtyszko

Książka

29,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bromba i inni (po latach także)

Maciej Wojtyszko

Książka

30,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odejście Afrodyty

Józef Hen

Książka

24,70 zł

32,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wada wymowy

Agata Porczyńska

Książka

26,48 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mała Garbo

Bodo Kirchhoff

Książka

26,99 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kim Thúy

Książka

25,30 zł

33,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moskwa Noir

Książka

24,99 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostatnia cyganeria

Tadeusz Wittlin

Książka

33,85 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas postu, czas uczty

Anita Desai

Książka

30,85 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wtajemniczenia

Michał Komar

O książce Tradycje polskiego stołu

Książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni. Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych. Produkty takie sa fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W książce znajdują się oczywiscie dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta. Odrębny rozdział autorka poświęciła przetwórstwu domowemu i zapasom, które były świadectwem gospodarności i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykładowe staropolskie jadłospisy. Książka może być wręcz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoływane z przeszłosci technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja sie chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana.

Szczegółowe informacje na temat książki Tradycje polskiego stołu

Wydawnictwo:	Muza
EAN:	9788374959018
Autor:	Barbara Ogrodowska
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	360
Format:	200x200mm
Rok wydania:	2012
Data premiery:	2012-05-17
Podmiot odpowiedzialny:	MUZA SA Ul. Sienna 73 00-833 Warszawa PL e-mail: [email protected]