Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki Bennemann Markus
Książka

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki
64,54 zł
79,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: 1
Liczba stron: 412
Format: 14.8x21.0cm
Rok wydania: 2026
Zobacz więcej
Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki
64,54 zł

O książce Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Skąd naprawdę wzięły się nasze ulubione smaki? Kiedy po raz pierwszy zaparzono kawę, ukrojono ser, upieczono chleb albo sfermentował pierwszy alkohol? Markus Bennemann zabiera czytelnika w fascynującą podróż znacznie głębiej niż historia ludzkiej kuchni – do samej natury i jej ewolucyjnych eksperymentów. Narodziny smaku to pasjonująca opowieść o tym, jak miliardy lat przed pojawieniem się człowieka powstawały owoce, mleko, mięso, przyprawy, używki i trucizny, bez których dziś nie wyobrażamy sobie jedzenia ani kultury. Autor z erudycją i lekkością łączy biologię ewolucyjną, chemię, paleontologię i antropologię, pokazując, że smak, przyjemność i uzależnienie nie są wynalazkiem cywilizacji, lecz efektem długiej historii współzależności roślin, zwierząt i mikroorganizmów. To książka dla wszystkich, którzy chcą zrozumieć, dlaczego natura stworzyła kawę, ser, alkohol i przyprawy – i co te „pyszne początki” mówią o nas samych. Nauka podana jak wykwintne danie: sycąca intelektualnie, zaskakująca i niezwykle smakowita.

Szczegółowe informacje na temat książki Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN: 9788301248871
Autor: Bennemann Markus
Tłumaczenie: Mariola Sternahl
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: 1
Liczba stron: 412
Format: 14.8x21.0cm
Rok wydania: 2026
Data premiery: 2026-03-12
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Naukowe PWN S.A.
ul. Gottlieba Daimlera 2
02-460 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

 Zioła, ziółka i… Baziółka - Tomasz Jakubiak
Książka
41,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zioła, ziółka i… Baziółka
Tomasz Jakubiak
Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson
Książka
41,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami
Robert Tuesley Anderson
Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu!
Tomasz Strzelczyk
Italia do zjedzenia - Bartek Kieżun
Książka
55,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Italia do zjedzenia
Bartek Kieżun
Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry
Książka
129,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paryż na talerzu
Francois-Regis Gaudry
Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Roślinna Baza. Tofu
Karolina Paciorek, Maja Jaworowska
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru
Kowalska Paulina
Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Want a Bite? Wokół ryżu
Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson
Książka
41,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami
Robert Tuesley Anderson
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina
Książka
33,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych
Dobrowolska-Zrałka Karolina
Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zróbcie se... bo petarda
Kopica Bartosz
Domowa kuchnia koreańska - Jina Jung
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowa kuchnia koreańska
Jina Jung
Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków - Chelsea Monroe-Cassel
Książka
41,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków
Chelsea Monroe-Cassel
Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei
Wioleta Błazucka
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko
Clare Andrews
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków
Sam Dixon
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska - Thibaud Villanova
Książka
61,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska
Thibaud Villanova
Keto dziennik - Iwona Konopatzki
Książka
62,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Keto dziennik
Iwona Konopatzki
Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami - Robert Tuesley Anderson
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami
Robert Tuesley Anderson
Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024
Bartek Kieżun
Włoska uczta - Matteo Brunetti
Książka
58,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włoska uczta
Matteo Brunetti
Hummusy i pasty [2024] - Konrad Budzyk
Książka
33,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hummusy i pasty [2024]
Konrad Budzyk
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska - Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Książka
57,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska
Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
59,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieści kulinarne z Polski
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny
Książka
30,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni
Piotr Ciemny
Wino po ludzku - Iwo Świerblewski
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wino po ludzku
Iwo Świerblewski
Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę - Katarzyna Bosacka
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę
Katarzyna Bosacka
Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie
Malwina Bareła
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman
Książka
9,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości
Elżbieta Ruman
Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron ​​oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron ​​oraz Rodu smoka
Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Oceny i recenzje książki Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Średnia ocen:
8.50 /10
Liczba ocen:
6
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Urządzenia i systemy optoelektroniczne - Bielecki Zbigniew, Małgorzata Kopytko, Jacek Wojtas
Książka
97,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Urządzenia i systemy optoelektroniczne
Bielecki Zbigniew, Małgorzata Kopytko, Jacek Wojtas
Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej - Rzymowski Krzysztof
Książka
64,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej
Rzymowski Krzysztof
Wyzwania Transformacji Energetycznej - Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski
Książka
80,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyzwania Transformacji Energetycznej
Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski
Świat kobiet i dziewcząt z ADHD - Opracowanie Zbiorowe
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat kobiet i dziewcząt z ADHD
Opracowanie Zbiorowe
Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3 - Dobrzański Leszek A.
Książka
282,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
349,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3
Dobrzański Leszek A.
Sztuka. Wspaniałe eksperymenty - Lucy Song
Książka
48,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka. Wspaniałe eksperymenty
Lucy Song
Wykładnia komparatystyczna - Przemysław Kusik
Książka
71,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wykładnia komparatystyczna
Przemysław Kusik
Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close
Książka
64,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej
Frank Close
Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie - Graber Ashley, Evans Maria
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie
Graber Ashley, Evans Maria
Jak czytać liczby. O statystykach w mediach (i kiedy można im ufać) - Chivers Tom, Chivers David
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak czytać liczby. O statystykach w mediach (i kiedy można im ufać)
Chivers Tom, Chivers David
Słownik psychologiczny - Edward Nęcka
Książka
80,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słownik psychologiczny
Edward Nęcka
Niedoskonałość jest piękna - Stark Camilla
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niedoskonałość jest piękna
Stark Camilla
Transport - Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta
Książka
104,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Transport
Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta
Piękna matematyka - Chris Bernhardt
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Piękna matematyka
Chris Bernhardt
Lęk rodzica - Meredith Elkins
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lęk rodzica
Meredith Elkins
Mity egipskie - Jean Menzies, Ponder Katie
Książka
53,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mity egipskie
Jean Menzies, Ponder Katie
Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko - Liderman Krzysztof
Książka
71,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko
Liderman Krzysztof
Wspaniałe eksperymenty. Plener - Megan Olivia Hall
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wspaniałe eksperymenty. Plener
Megan Olivia Hall
Co wiedzą sowy? - Jennifer Ackerman
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Co wiedzą sowy?
Jennifer Ackerman
Historia ludzkiego ciała. Ewolucja, zdrowie i choroby
Książka
56,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia ludzkiego ciała. Ewolucja, zdrowie i choroby
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram