Chwilowo niedostępny

33,75 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

wspólnie z

Wydawnictwo:	Bo.wiem
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	304
Format:	15.0x23.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Podobne do Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Ryby mają głos. Przewodnik obserwatora światów podwodnych - Helen Scales

Książka

47,55 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby mają głos. Przewodnik obserwatora światów podwodnych

Helen Scales

Zdrowy umysł w sieci algorytmów - Gigerenzer Gerd

Książka

46,54 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowy umysł w sieci algorytmów

Gigerenzer Gerd

Potęga nieskończoności. Jak rachunek różniczkowy i całkowy odkrywa tajemnice Wszechświata wyd. 2022 - Steven Strogatz

Książka

48,57 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Potęga nieskończoności. Jak rachunek różniczkowy i całkowy odkrywa tajemnice Wszechświata wyd. 2022

Steven Strogatz

Książka

37,37 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzy tłumaczki

Krzysztof Umiński

Książka

38,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Koniec jest zawsze blisko

Dan Carlin

Psychologia dla początkujących - Hall Rose

Książka

33,96 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia dla początkujących

Hall Rose

Gdy pogoda zmienia bieg historii - Marcus Rosenlund

Książka

39,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdy pogoda zmienia bieg historii

Marcus Rosenlund

Prawdziwe fałszerstwa Kilka niesamowitych historii o podrabianiu - Lydia Pyne

Książka

39,25 zł

48,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawdziwe fałszerstwa Kilka niesamowitych historii o podrabianiu

Lydia Pyne

Pozaziemskie Pierwsze ślady życia rozumnego poza Ziemią - Avi Loeb

Książka

34,22 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pozaziemskie Pierwsze ślady życia rozumnego poza Ziemią

Avi Loeb

Chwiejnym krokiem Jak przypadki wpływają na nasz los - Leonard Mlodinow

Książka

37,29 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chwiejnym krokiem Jak przypadki wpływają na nasz los

Leonard Mlodinow

Metropolis Największy wynalazek ludzkości - Ben Wilson

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Metropolis Największy wynalazek ludzkości

Ben Wilson

Książka

26,74 zł

37,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia postępu

Ronald Wright

Jak nakarmić świat nie niszcząc go przy okazji - Anthony Warner

Książka

39,99 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak nakarmić świat nie niszcząc go przy okazji

Anthony Warner

Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu - Natalia Mętrak-Ruda

Książka

30,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Natalia Mętrak-Ruda

Kto zjadł pierwszą ostrygę? Niezwykli prekursorzy, odkrywcy i pionierzy - Cody Cassidy

Książka

27,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kto zjadł pierwszą ostrygę? Niezwykli prekursorzy, odkrywcy i pionierzy

Cody Cassidy

Zaburzony umysł Co nietypowe mózgi mówią o nas samych - Eric Kandell

Książka

31,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaburzony umysł Co nietypowe mózgi mówią o nas samych

Eric Kandell

Religijni Jak ewolucja wierzeń wpływa na historię i kulturę człowieka - Dunbar Robin

Książka

39,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Religijni Jak ewolucja wierzeń wpływa na historię i kulturę człowieka

Dunbar Robin

Niezwykłe zmysły. Jak zwierzęta odbierają świat - Ed Yong

Książka

72,93 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezwykłe zmysły. Jak zwierzęta odbierają świat

Ed Yong

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

37,31 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa?

Hare Brian, Woods Vanessa

Masoni Architekci nowoczesnego świata - John Dickie

Książka

44,64 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Masoni Architekci nowoczesnego świata

John Dickie

Wszystkie okna dla oknówek. Ptasie historie z sąsiedztwa - Paweł Pstrokoński

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wszystkie okna dla oknówek. Ptasie historie z sąsiedztwa

Paweł Pstrokoński

Klucz do nieśmiertelności. Natura i jej sposoby na długowieczność - Nicklas Brendborg

Książka

31,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klucz do nieśmiertelności. Natura i jej sposoby na długowieczność

Nicklas Brendborg

Sekrety życia seksualnego zwierząt - Katarzyna Burda

Książka

25,91 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety życia seksualnego zwierząt

Katarzyna Burda

Sekretne życie mózgu nastolatka - Blakemore Sarah-Jayne

Książka

28,87 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie mózgu nastolatka

Blakemore Sarah-Jayne

Metazoa Od szklanych gąbek i morskich smoków do ukrytej krainy umysłu - Peter Godfrey-Smith

Książka

36,40 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Metazoa Od szklanych gąbek i morskich smoków do ukrytej krainy umysłu

Peter Godfrey-Smith

Zabić ból Imperium oszustwa i kulisy epidemii opiatowej w USA - Barry Meier

Książka

27,50 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zabić ból Imperium oszustwa i kulisy epidemii opiatowej w USA

Barry Meier

Racjonalność co to jest dlaczego jej brakuje dlaczego ma znaczenie - Steven Pinker

Książka

37,29 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Racjonalność co to jest dlaczego jej brakuje dlaczego ma znaczenie

Steven Pinker

Jak działąją ludzie Co nauka może nam powiedzieć o życiu, miłości i relacjach - Camilla Pang

Książka

28,87 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak działąją ludzie Co nauka może nam powiedzieć o życiu, miłości i relacjach

Camilla Pang

Matka wynalazku Jak uprzedzenia hamują postęp - Katrine Marcal

Książka

30,47 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Matka wynalazku Jak uprzedzenia hamują postęp

Katrine Marcal

Połącz kropki. Nanoboty medyczne, drony zabójcy, odczytywanie myśli i inne technologie przyszłości - Łukasz Lamża

Książka

38,95 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Połącz kropki. Nanoboty medyczne, drony zabójcy, odczytywanie myśli i inne technologie przyszłości

Łukasz Lamża

O książce Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko. Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D. Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu. Czy wiesz, że: klej mięsny, naturalnie występujący enzym, używany jest do sklejania małych kawałków mięsa w duże płaty? delikatne podgrzewanie całych jabłek sprawia, że po pokrojeniu zachowują one jędrność? konsumenci nie znoszą brzydkich warzyw i owoców, a więc jedzenie jest przetwarzane również ze względów estetycznych? Obiektywny i zajmujący przewodnik po pokrętnym świecie przetwórstwa żywności. Od krojonych surowych warzyw i owoców po nanotechnologię, Nicola Temple śmiało stawia czoła problematycznym udogodnieniom. Jeśli chcesz zyskać pojęcie na temat tego, czym współcześnie się żywimy, koniecznie sięgnij po Najlepiej spożyć przed... Francis Percival, autor artykułów na temat żywności, współautor książki Reinventing the Wheel Wiele popularnych książek potępia przemysł spożywczy i żywność przetworzoną, więc szczególnie cieszy książka, która przedstawia tę problematykę z bardziej racjonalnego punktu widzenia. Autorka Najlepiej spożyć przed... proponuje nam znacznie bardziej zrównoważoną perspektywę na jedzenie niż większość współczesnych publikacji na ten temat. Robert L. Shewfelt, autor książki In Defense of Processed Food Pisarka popularnonaukowa Nicola Temple (współautorka książki Sorting the Beef from the Bull) serwuje nam potężną dawkę wiedzy na temat historii i rozwoju żywności przetworzonej. Jej książka to zrozumiały opis przemysłu spożywczego.

Szczegółowe informacje na temat książki Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Wydawnictwo:	Bo.wiem
EAN:	9788323350613
Autor:	Nicola Temple
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	304
Format:	15.0x23.0cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-11-25
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego Michałowskiego 9/2 31-126 Kraków PL e-mail: [email protected]

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Książka

54,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Książka

37,85 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna - Paulina Warchała, Warchala Michał

Książka

45,82 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna

Paulina Warchała, Warchala Michał

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

37,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Książka

39,98 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej - Maciej Wojtasik

Książka

61,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Maciej Wojtasik

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie - Leo Maurizio

Książka

112,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Leo Maurizio

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

44,26 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Przy wigilijnym stole II wersja - Elżbieta Adamska

Książka

6,12 zł

6,12 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy wigilijnym stole II wersja

Elżbieta Adamska

Oceny i recenzje książki Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Średnia ocen:

6.34 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady - Rowan Jacobsen

Książka

45,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady

Rowan Jacobsen

Manga - Shige (CJ) Suzuki, Stewart Ronald

Książka

44,81 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Manga

Shige (CJ) Suzuki, Stewart Ronald

Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki. Ze Smakiem - Bremzen von Anya

Książka

48,82 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki. Ze Smakiem

Bremzen von Anya

Droga herbaty. Zdrowie, harmonia i wewnętrzny spokój. bona vita - Aaron Fisher

Książka

47,48 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Droga herbaty. Zdrowie, harmonia i wewnętrzny spokój. bona vita

Aaron Fisher

Książka

35,99 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedyna córka

Guadalupe Nettel

Książka

40,79 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycylijki

Gaetano Savatteri

Między Bogiem a Hitlerem Kapelani wojskowi w służbie nazizmu - Doris L. Bergen

Książka

59,99 zł

81,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między Bogiem a Hitlerem Kapelani wojskowi w służbie nazizmu

Doris L. Bergen

Książka

28,74 zł

34,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kornik

Layla Martnez

Wdowa, Kapłan i Łowca Ośmiornic. O znikającym świecie japońskiej wyspy - Amy Chavez

Książka

39,45 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wdowa, Kapłan i Łowca Ośmiornic. O znikającym świecie japońskiej wyspy

Amy Chavez

Książka

36,78 zł

46,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ucieczka Anny

Mattia Corrente

Dzieci Nilu Reporterska podróż przez Afrykę - Xavier Aldekoa

Książka

28,48 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieci Nilu Reporterska podróż przez Afrykę

Xavier Aldekoa

Własnymi ciałami mierzymy tę ziemię - Tsering Yangzom Lama

Książka

53,84 zł

71,51 zł - sugerowana cena detaliczna

Własnymi ciałami mierzymy tę ziemię

Tsering Yangzom Lama

Książka

47,48 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg w pułapce ideologii

Leor Zmigrod

Sprzedam dinozaura Paleontolodzy kolekcjonerzy i przemyt skamielin - Paige Williams

Książka

55,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sprzedam dinozaura Paleontolodzy kolekcjonerzy i przemyt skamielin

Paige Williams

Książka

36,60 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspa pajęczych lilii

Li Kotomi

Powrót do świętych lasów. Zapiski z Japonii. bona vita - Lorenzo Colantoni

Książka

33,99 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Powrót do świętych lasów. Zapiski z Japonii. bona vita

Lorenzo Colantoni

O czasie Historia cywilizacji w dwunastu zegarach - David Rooney

Książka

45,47 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

O czasie Historia cywilizacji w dwunastu zegarach

David Rooney

Książka

42,79 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Już czas

Cleo Qian

Wielka księga Marsa Wszystkie obsesje na punkcie Czerwonej Planety - Marc Hartzman

Książka

51,49 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga Marsa Wszystkie obsesje na punkcie Czerwonej Planety

Marc Hartzman

Książka

39,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lizbona Królowa mórz

Barry Hatton