Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków Hanna Lis, Lis Paweł
Książka

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Chwilowo niedostępny
48,68 zł
64,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Dostępne wydania i formaty:
Książka
Okładka twarda
Nasza Księgarnia, wyd. 2021 
48,68 zł
Książka
Okładka twarda
Nasza Księgarnia, wyd. 2023 
71,99 zł
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Nasza Księgarnia
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 320
Format: 19.2x24.9
Rok wydania: 2021
Zobacz więcej
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
48,68 zł

Podobne do Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

 Niewyjaśnione zagadki historii Polski - Romuald Romański
Książka
26,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niewyjaśnione zagadki historii Polski
Romuald Romański
Czary i czarty polskie oraz wypisy czarnoksięskie - Julian Tuwim
Książka
42,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czary i czarty polskie oraz wypisy czarnoksięskie
Julian Tuwim
Młot na czarownice Malleus Maleficarum - Kramer Heinrich, Sprenger Jacob
Książka
29,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młot na czarownice Malleus Maleficarum
Kramer Heinrich, Sprenger Jacob
Mabon. Rytuały, przepisy i zaklęcia na równonoc jesienną - Diana Rajchel
Książka
31,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mabon. Rytuały, przepisy i zaklęcia na równonoc jesienną
Diana Rajchel
W kręgu upiorów i wilkołaków Demonologia słowiańska - Bohdan Baranowski
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W kręgu upiorów i wilkołaków Demonologia słowiańska
Bohdan Baranowski
Polska demonologia ludowa - Pełka Leonard J.
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska demonologia ludowa
Pełka Leonard J.
Mitologia słowiańska i polska - Aleksander Bruckner
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mitologia słowiańska i polska
Aleksander Bruckner
Epoka hipokryzji Seks i erotyka w przedwojennej Polsce - Kamil Janicki
Książka
36,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Epoka hipokryzji Seks i erotyka w przedwojennej Polsce
Kamil Janicki
Maszyna do pisania Kurs kreatywnego pisania - Katarzyna Bonda
Książka
28,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maszyna do pisania Kurs kreatywnego pisania
Katarzyna Bonda
Leksykon dzikich kobiet - Anna Lewicka, Migacz Klaudia
Książka
27,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon dzikich kobiet
Anna Lewicka, Migacz Klaudia
Nauki tajemne w dawnej Polsce Mistrz Twardowski - Roman Bugaj
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nauki tajemne w dawnej Polsce Mistrz Twardowski
Roman Bugaj
Diabeł w kulturze polskiej - Michał Rożek
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diabeł w kulturze polskiej
Michał Rożek
W imię trzech diabłów Historia polowań na czarownice - Dieter Breuers
Książka
35,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W imię trzech diabłów Historia polowań na czarownice
Dieter Breuers
Dary bogów - Witold Jabłoński
Książka
38,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dary bogów
Witold Jabłoński
Yokai Tajemnicze stwory w kulturze japońskiej - Foster Michael Dylan
Książka
46,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yokai Tajemnicze stwory w kulturze japońskiej
Foster Michael Dylan
Złota gałąź Studia z magii i religii - James George Frazer
Książka
36,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Złota gałąź Studia z magii i religii
James George Frazer
Wieczne życie. O zwierzęcej formie śmierci - Bernd Heinrich
Książka
23,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wieczne życie. O zwierzęcej formie śmierci
Bernd Heinrich
Jak wytresować kota - Dawid Ratajczak
Książka
22,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wytresować kota
Dawid Ratajczak
Edycja tekstów praktyczny poradnik - Adam Wolański
Książka
71,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Edycja tekstów praktyczny poradnik
Adam Wolański
Barbarzyńska Europa - Karol Modzelewski
Książka
35,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Barbarzyńska Europa
Karol Modzelewski
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
33,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Historia ciała w średniowieczu - Truong Nicolas
Książka
33,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia ciała w średniowieczu
Truong Nicolas
Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach - Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej
Książka
28,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach
Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej
Co wiedzą rośliny? Przewodnik po zmysłach - Chamovitz Daniel
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Co wiedzą rośliny? Przewodnik po zmysłach
Chamovitz Daniel
Czary. Jak być współczesną wiedźmą - Gabriela Herstik
Książka
35,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czary. Jak być współczesną wiedźmą
Gabriela Herstik

O książce Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone! Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast. Autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie. Książka nagrodzona w kategorii Prix de la Littérature Gastronomique – przyznawanej autorom wybitnych pozycji literackich o tematyce gastronomicznej przez Akademię Gastronomiczną w Polsce. Ciekawość nie zawsze prowadzi do piekła. Czasem udaje się go uniknąć i zdobyć porcję interesującej wiedzy. Tak było i tym razem. Im bardziej zagłębiałem się w tę księgę, z tym większym zainteresowaniem ją czytałem. Zyskałem też wiele, gotując według podanych w niej przepisów. Ale na ten temat mogą się wypowiadać przede wszystkim moi liczni goście… Piotr Adamczewski, krytyk kulinarny „Polityki” Lisów poznałam od kuchni i wiem, że stanowią połączenie idealne – gotują równie znakomicie, jak opowiadają! To dwoje pasjonatów z ogromną wiedzą archeologiczną i zdobytym przy ogniu doświadczeniem. Na tę książkę czekałam niecierpliwie, z głodem, i się nie zawiodłam. Oto dostajemy przyprawioną przepisami pyszną opowieść o tym, skąd nasz ród, a w miarę czytania apetyt rośnie! Dzisiaj, gdy zdrowa i nieprzetworzona żywność wróciła na salony, nadszedł czas na Kuchnię Słowian. Po lekturze pójdziemy na łąkę jak do spiżarni! Elżbieta Cherezińska, autorka powieści historycznych

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Wydawnictwo: Nasza Księgarnia
EAN: 9788310134073
Autor: Hanna Lis, Lis Paweł
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 320
Format: 19.2x24.9
Rok wydania: 2021
Data premiery: 2018-07-18
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Nasza Księgarnia
Ul. Apteczna 6
05-075 Warszawa-Wesoła
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Hanna Lis, Lis Paweł

 Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków - Hanna Lis, Lis Paweł
Książka
71,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Hanna Lis, Lis Paweł

Inne książki z kategorii Książki kucharskie

 Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano - Emiliano Castagna
Książka
50,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano
Emiliano Castagna
Szkoła czekolady. 90 mistrzowskich przepisów na fondanty, tarty, suflety, trufle… Le Cordon Bleu® - Opracowanie Zbiorowe
Książka
75,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkoła czekolady. 90 mistrzowskich przepisów na fondanty, tarty, suflety, trufle… Le Cordon Bleu®
Opracowanie Zbiorowe
Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka - Krzysztof Kumidor
Książka
42,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka
Krzysztof Kumidor
AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca
Loroch Paweł
Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen
Książka
43,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy
Nathalie Nguyen
Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska
Opracowanie Zbiorowe
Korea od kuchni wyd. 2025 - Anita Raszka
Książka
26,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korea od kuchni wyd. 2025
Anita Raszka
Chleb - Jeffrey Hamelman
Książka
61,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleb
Jeffrey Hamelman
Kuchnia naszych babek - Małgorzata Kur
Książka
51,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia naszych babek
Małgorzata Kur
F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law
Książka
36,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata
Billy Law
Pasta Pronto! - Meteo Zielonka
Książka
54,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasta Pronto!
Meteo Zielonka
Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana
Książka
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat
Francesco Mattana
Wegańskie rameny - Wojtasik Marcin
Książka
60,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wegańskie rameny
Wojtasik Marcin
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się! - Grażyna Betlej-Furman
Książka
52,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!
Grażyna Betlej-Furman
Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
89,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Przekąski - Anna Lekka
Książka
45,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przekąski
Anna Lekka
Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy - Ewa Hangel
Książka
30,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy
Ewa Hangel
Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk
Książka
57,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni
Karolina Smyk
Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku - Nadia Caterina Munno
Książka
47,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku
Nadia Caterina Munno

Oceny i recenzje książki Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Średnia ocen:
7.83 /10
Liczba ocen:
172
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Atlas historii - de Moraes Thiago
Książka
55,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas historii
de Moraes Thiago
Auto z kapelusza. Nauka rysowania bez czarowania - null null, Artur Nowicki
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Auto z kapelusza. Nauka rysowania bez czarowania
null null, Artur Nowicki
Gra na nerwach - Munetoshi Harigaya
Gra
35,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra na nerwach
Munetoshi Harigaya
Gra Rezerwat - Corne van Moorsel
Gra
91,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
163,98 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra Rezerwat
Corne van Moorsel
Gra SY-LA-BY Nauka czytania Zzz: zagraj-zrozum-zapamiętaj - Justyna Kesler, Szczepkowicz Małgorzata
Gra
44,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra SY-LA-BY Nauka czytania Zzz: zagraj-zrozum-zapamiętaj
Justyna Kesler, Szczepkowicz Małgorzata
Królisia Isia tęskni za rodzicami - Anna Mietelska
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królisia Isia tęskni za rodzicami
Anna Mietelska
Dobrze być twoją mamą - Anna Jankowska
Książka
27,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dobrze być twoją mamą
Anna Jankowska
Skąd się biorą uczucia? - null null, Grimm Sandra
Książka
27,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skąd się biorą uczucia?
null null, Grimm Sandra
Test na szpiega - Joel Jessup
Książka
24,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Test na szpiega
Joel Jessup
Pamiątki detektywa Pozytywki - null null
Książka
24,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pamiątki detektywa Pozytywki
null null
Ale historia... 5 Stasiu, co ty robisz? - Grażyna Bąkiewicz
Książka
23,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ale historia... 5 Stasiu, co ty robisz?
Grażyna Bąkiewicz
Gwiaździsta noc Vincenta i inne opowieści. Historia sztuki dla dzieci wyd. 2026 - null null, Michael Bird
Książka
60,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gwiaździsta noc Vincenta i inne opowieści. Historia sztuki dla dzieci wyd. 2026
null null, Michael Bird
Przygody Madiki z Czerwcowego Wzgórza - Astrid Lindgren
Książka
30,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przygody Madiki z Czerwcowego Wzgórza
Astrid Lindgren
Detektyw Pierre w labiryncie. Sprawa zaginionej piramidy - Kamigaki Hiro
Książka
30,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Detektyw Pierre w labiryncie. Sprawa zaginionej piramidy
Kamigaki Hiro
Pan Porażka. Dziennik cwaniaczka. Tom 20 - Jeff Kinney
Książka
24,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pan Porażka. Dziennik cwaniaczka. Tom 20
Jeff Kinney
117-piętrowy domek na drzewie wyd. 2026 - Andy Griffiths
Książka
30,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
117-piętrowy domek na drzewie wyd. 2026
Andy Griffiths
Opowiem ci, mamo, co robią dinozaury - Emilia Dziubak
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowiem ci, mamo, co robią dinozaury
Emilia Dziubak
Indie. Od Bollywood do Tadź Mahal - Piotti Cristina Kiran
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Indie. Od Bollywood do Tadź Mahal
Piotti Cristina Kiran
Dlaczego się kłócimy? - null null
Książka
27,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dlaczego się kłócimy?
null null
Pyza na polskich dróżkach - Januszewska Hanna
Książka
35,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyza na polskich dróżkach
Januszewska Hanna
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram