Wydawnictwo:	Poznańskie
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Z tej książki dowiesz się: Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu? Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Wydawnictwo:	Poznańskie
EAN:	9788367324953
Autor:	Natalia Mętrak-Ruda
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Poznańskie Sp. z o. o. ul. Fredry 8 61-701 Poznań PL e-mail: [email protected]

Podobne do Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Gęsiego Z miasta na wieś - Marcin Wójcik

Książka

35,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gęsiego Z miasta na wieś

Marcin Wójcik

Efekt niszczący. Jak dezinformacja wpływa na nasze życie - Anna Mierzyńska

Książka

32,73 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Efekt niszczący. Jak dezinformacja wpływa na nasze życie

Anna Mierzyńska

Na północ. Jak pokochałem Arktykę - Adam Wajrak

Książka

42,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na północ. Jak pokochałem Arktykę

Adam Wajrak

Jak płakać w miejscach publicznych - Emilia Dłużewska

Książka

24,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak płakać w miejscach publicznych

Emilia Dłużewska

Pszczoły Krótki lot w głąb niezwykłych umysłów - Lars Chittka

Książka

40,97 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pszczoły Krótki lot w głąb niezwykłych umysłów

Lars Chittka

Męska depresja Jak rozbić pancerz - Krajewski-Siuda Krzysztof, Szymon Żyśko

Książka

32,39 zł

45,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Męska depresja Jak rozbić pancerz

Krajewski-Siuda Krzysztof, Szymon Żyśko

Nowojorczycy. Miasto i ludzie - Craig Taylor

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowojorczycy. Miasto i ludzie

Craig Taylor

Książka

23,61 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Drobiazgi takie jak te

Claire Keegan

Książka

34,47 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus umarł w Polsce

Mikołaj Grynberg

Jest OK. To dlaczego nie chcę żyć? - Małgorzata Serafin, Marek Sekielski

Książka

32,73 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jest OK. To dlaczego nie chcę żyć?

Małgorzata Serafin, Marek Sekielski

Książka

40,26 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziady i dybuki

Jarosław Kurski

Lady Sapiens. Prawdziwa prehistoria kobiet - Thomas Cirotteau, Jennifer Kerner, Eric Pincas

Książka

26,40 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lady Sapiens. Prawdziwa prehistoria kobiet

Thomas Cirotteau, Jennifer Kerner, Eric Pincas

Reguły na czas chaosu - Tomasz Stawiszyński

Książka

29,24 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguły na czas chaosu

Tomasz Stawiszyński

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka piramida

Szymon Zdziebłowski

Książka

29,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rubież Reportaż wędrowny

Ewa Pluta

Dyktatorzy mody Wzloty, upadki, skandale - Iwona Kienzler

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dyktatorzy mody Wzloty, upadki, skandale

Iwona Kienzler

Jak być lepszym człowiekiem - Phil Bosmans

Książka

21,86 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak być lepszym człowiekiem

Phil Bosmans

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem - Yuval Noah Harari

Książka

42,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem

Yuval Noah Harari

Otchłań. Ukryte życie oceanów i grożące mu niebezpieczeństwo - Helen Scales

Książka

35,90 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Otchłań. Ukryte życie oceanów i grożące mu niebezpieczeństwo

Helen Scales

Rzeźnia numer jeden i inne reportaże z Niemiec - Jerzy Haszczyński

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzeźnia numer jeden i inne reportaże z Niemiec

Jerzy Haszczyński

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II - Marcin Gutowski

Książka

32,73 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II

Marcin Gutowski

Czasem czuję mocniej. Rozmowy o wychodzeniu z kryzysu psychicznego - Agnieszka Jucewicz

Książka

29,24 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czasem czuję mocniej. Rozmowy o wychodzeniu z kryzysu psychicznego

Agnieszka Jucewicz

Książka

39,71 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dżuma Czarna śmierć

John Kelly

Na oczach wszystkich - Katarzyna Włodkowska

Książka

35,65 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na oczach wszystkich

Katarzyna Włodkowska

Przewodnik po emocjach wyd.2 Jak lepiej rozumieć własne uczucia - Anna Cyklińska

Książka

27,50 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik po emocjach wyd.2 Jak lepiej rozumieć własne uczucia

Anna Cyklińska

Rausz. Niemcy między wojnami - Harald Jähner

Książka

29,95 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rausz. Niemcy między wojnami

Harald Jähner

Clou Jak być sobą, gdy jesteś wszystkim innym - Ćwiek Cleo, Trzebuchowska Agata

Książka

34,84 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Clou Jak być sobą, gdy jesteś wszystkim innym

Ćwiek Cleo, Trzebuchowska Agata

Albania. W szponach czarnego orła - Izabela Nowek

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Albania. W szponach czarnego orła

Izabela Nowek

Kobiety i inne potwory Tworzenie nowej mitologii - Jess Zimmerman

Książka

35,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety i inne potwory Tworzenie nowej mitologii

Jess Zimmerman

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej - Ewa Wanat

Książka

35,65 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej

Ewa Wanat

Inne książki Natalia Mętrak-Ruda

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

30,33 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy

Brian Freschi, Elena Triolo

Przestań zadowalać innych - Hailey Magee

Książka

38,62 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przestań zadowalać innych

Hailey Magee

Prada. Historia rodziny - Tommaso Ebhardt

Książka

38,40 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Prada. Historia rodziny

Tommaso Ebhardt

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

30,33 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu

Brian Freschi, Elena Triolo

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza - Jenn Granneman

Książka

32,47 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza

Jenn Granneman

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy - Brian Freschi

Książka

30,33 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy

Brian Freschi

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny - Ilaria Gaspari

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny

Ilaria Gaspari

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie - Niall Harbison

Książka

30,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie

Niall Harbison

Książka

32,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Elektra

Brian Freschi

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood - Oriana Fallaci

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood

Oriana Fallaci

Książka

41,67 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Przekleństwo

Carrie Leighton

Książka

41,67 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Zderzenie

Natalia Mętrak-Ruda

Książka

34,54 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karuzela

Sergio Rossi

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś - Rachel Aviv

Książka

30,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś

Rachel Aviv

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa - Fay Deirdre

Książka

32,42 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa

Fay Deirdre

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne - Alice Oseman

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Książka

43,53 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 1. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość. - Johnson Sue

Książka

33,99 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość.

Johnson Sue

Książka

31,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper

Alice Oseman

Inne książki z kategorii Fakt

Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami - Nummenmaa Lauri

Książka

38,59 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami

Nummenmaa Lauri

Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo - Paulina Malinowska-Kowalczyk

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood - Luca Cesari

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood

Luca Cesari

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek

Książka

32,35 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej

Ryszard Koziołek

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

72,23 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Gorzkie pigułki. Mroczna prawda o tańszych zamiennikach leków - Katherine Eban

Książka

42,34 zł

76,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorzkie pigułki. Mroczna prawda o tańszych zamiennikach leków

Katherine Eban

Bon appétit! Jak zjeść Francję - Carolyn Boyd

Książka

53,80 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bon appétit! Jak zjeść Francję

Carolyn Boyd

Patrząc na kobiety, patrząc na wojnę. Dziennik wojny i sprawiedliwości - Wiktoria Amelina

Książka

35,39 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Patrząc na kobiety, patrząc na wojnę. Dziennik wojny i sprawiedliwości

Wiktoria Amelina

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee

Książka

32,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026

Christopher Berry-Dee

Pianie kogutów, płacz psów - Wojciech Tochman

Książka

34,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pianie kogutów, płacz psów

Wojciech Tochman

Resident Evil. Incydent Raccoon City - Opracowanie Zbiorowe

Książka

44,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Resident Evil. Incydent Raccoon City

Opracowanie Zbiorowe

Yellowstone. Biografia parku - Wilson Randall K.

Książka

42,31 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Biografia parku

Wilson Randall K.

Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989 wyd. 2 - Alicja Kobza

Książka

72,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989 wyd. 2

Alicja Kobza

Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni - Duncan Harding

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni

Duncan Harding

Tonący nie krzyczą. Wspomnienia ratownika - Wojas Jakub

Książka

37,23 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tonący nie krzyczą. Wspomnienia ratownika

Wojas Jakub

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mężczyźni

Gulczyński Michał

Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego - Majchrzak, Marcin

Książka

33,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego

Majchrzak, Marcin

Wampir z Osielska - Krzysztof Drozdowski

Książka

30,99 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wampir z Osielska

Krzysztof Drozdowski

Resident Evil. Incydent Raccoon City - Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Książka

44,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Resident Evil. Incydent Raccoon City

Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Książka

37,69 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Następna wojna światowa

Peter Apps

Oceny i recenzje książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Średnia ocen:

6.96 /10

Liczba ocen:

106

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

40,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdybyś miała inne imię

Książka

37,78 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodki obłęd

Jodi Picoult

Wyspa zaginionych drzew wyd. 2025 - Elif Shafak

Książka

41,26 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspa zaginionych drzew wyd. 2025

Elif Shafak

Kronika mojej ziemskiej wędrówki - Daniel Mason

Książka

31,81 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kronika mojej ziemskiej wędrówki

Daniel Mason

Gorączka latynoamerykańska - Artur Domosławski

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorączka latynoamerykańska

Artur Domosławski

Dziesięcina. Prawdziwa historia kleru w dawnej Polsce - Kamil Janicki

Książka

37,78 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziesięcina. Prawdziwa historia kleru w dawnej Polsce

Kamil Janicki

Książka

31,81 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fragrancia

Richardot Paul

Nic nie rośnie w blasku księżyca - Torborg Nedreaas

Książka

33,80 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nic nie rośnie w blasku księżyca

Torborg Nedreaas

Portugalia. W objęciach oceanu - Anna Bittner

Książka

37,78 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Portugalia. W objęciach oceanu

Anna Bittner

Wszystko, co wiem o miłości - Dolly Alderton

Książka

33,78 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wszystko, co wiem o miłości

Dolly Alderton

Książka

45,24 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Na tej ziemi

Theis Ørntoft

Kapuściński non-fiction - Artur Domosławski

Książka

50,22 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kapuściński non-fiction

Artur Domosławski

Rumunia. Albastru, ciorba i wino - Agnieszka Krawczyk

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rumunia. Albastru, ciorba i wino

Agnieszka Krawczyk

Książka

31,29 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Krzywda

Klaudia Muniak

W północnym lesie wyd. 2026 - Daniel Mason

Książka

36,78 zł

62,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W północnym lesie wyd. 2026

Daniel Mason

Książka

35,30 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Głos wody

Maggie Stiefvater

Książka

35,30 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kino drugich szans

Thea Weiss

Zapiski o twoim zniknięciu - Alison Espach

Książka

32,64 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zapiski o twoim zniknięciu

Alison Espach

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii - Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Książka

32,81 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii

Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Książka

32,81 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemyśl to!

Alex Bellos