Wydawnictwo:	SBM
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	304
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

„Armia maszeruje na brzuchu” – w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię od kuchni – w dosłownym tego słowa znaczeniu – od starożytności po czasy II wojny światowej. W pełnych pasji opowieściach zdradza, co warzono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich menażkach i oczywiście czym to popijano, bo woda nie zawsze nadawała się do spożycia, zaś alkohol był nie tylko środkiem odurzającym dodającym animuszu, ale także często zamiennikiem jedzenia. W kolejnych rozdziałach przeczytamy m.in., jak z problemami aprowizacyjnymi radzili sobie Grecy, Persowie, żołnierze Aleksandra Macedońskiego, średniowieczni rycerze i uczestnicy krucjat, wojska napoleońskie, powstańcy, legioniści Piłsudskiego, armie walczące podczas obydwu wojen światowych, a także jeńcy wojenni. Autor, zaglądając na zaplecze armii, prezentuje zmaganiach logistyków, kwatermistrzów, markietanów, kucharzy i wielu innych osób zapewniających wikt żołnierzom. Swe opowieści okrasza licznymi ciekawostkami, anegdotami, zaskakującymi faktami, a niekiedy mrożącymi krew w żyłach szczegółami.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Wydawnictwo:	SBM
EAN:	9788383481852
Autor:	Andrzej Fiedoruk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	304
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-03-05
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	WYDAWNICTWO SBM SP. Z O.O Sułkowskiego 2/2 01-602 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Psychologia manipulacji - Dimsdale Joel E.

Książka

37,24 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia manipulacji

Dimsdale Joel E.

Barbarica. Tysiąc lat zapomnianej historii ziem polskich - Michael Morys-Twarowski

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbarica. Tysiąc lat zapomnianej historii ziem polskich

Michael Morys-Twarowski

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy - Martin Meredith

Książka

52,25 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

Książka

62,95 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Konkwistadorzy

Fernando Cervantes

Strajk Historia buntów pracowniczych - Jarosław Urbański

Książka

31,95 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strajk Historia buntów pracowniczych

Jarosław Urbański

Piekielni sąsiedzi. Jak Rosja i Niemcy dogadywały się kosztem Polski - Grzegorz Kucharczyk

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piekielni sąsiedzi. Jak Rosja i Niemcy dogadywały się kosztem Polski

Grzegorz Kucharczyk

Książka

41,81 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Katastrofa N-4

Mark Piesing

Konflikt. Militarna historia wojen po 1945 - David Petraeus, Andrew Roberts

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Konflikt. Militarna historia wojen po 1945

David Petraeus, Andrew Roberts

Era Wilka. Wikingowie, Anglosasi i imperium Morza Północnego - Tore Skeie

Książka

47,40 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Era Wilka. Wikingowie, Anglosasi i imperium Morza Północnego

Tore Skeie

Książka

59,40 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cesarz Rzymu

Mary Beard

Burgundczycy. Książęta równi królom - Bart van Loo

Książka

84,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgundczycy. Książęta równi królom

Bart van Loo

Księża Hitlera. Kler katolicki i narodowy socjalizm - Kevin P. Spicer

Książka

49,36 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Księża Hitlera. Kler katolicki i narodowy socjalizm

Kevin P. Spicer

Nie tylko Chałupy. Naturyzm w PRL - Anna Dobrowolska

Książka

47,48 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie tylko Chałupy. Naturyzm w PRL

Anna Dobrowolska

Ostróda '46. Jak Polacy Sowietów gromili - Andrzej Brzeziecki

Książka

22,56 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostróda '46. Jak Polacy Sowietów gromili

Andrzej Brzeziecki

Dzika dywizja. Historia Czerwonych Beretów - Piotr Korczyński

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzika dywizja. Historia Czerwonych Beretów

Piotr Korczyński

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oravais 1808

Krzysztof Mazowski

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę - Craig Symonds

Książka

66,99 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Wojna w Ukrainie Doświadczenia dla Polski - Gruszczyński Jerzy, Fiszer Michał

Książka

35,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna w Ukrainie Doświadczenia dla Polski

Gruszczyński Jerzy, Fiszer Michał

Książka

41,25 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczny rok 1497

Wojciech Iwańczak

Rewolucja francuska...i co poszło nie tak - Stephen Clarke

Książka

57,23 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rewolucja francuska...i co poszło nie tak

Stephen Clarke

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków 1914

Henryk Łukasik

To nie jest kraj dla wolnych ludzi. Sprawa polska w rewolucji haitańskiej

Książka

31,51 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie jest kraj dla wolnych ludzi. Sprawa polska w rewolucji haitańskiej

Prusy Powstanie i upadek 1600-1947 - Christopher Clark

Książka

65,44 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prusy Powstanie i upadek 1600-1947

Christopher Clark

Wojna Stalina. Nowa historia II wojny światowej - Sean McMeekin

Książka

76,99 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna Stalina. Nowa historia II wojny światowej

Sean McMeekin

Dzieci nocy. Nadzwyczajna historia współczesnej Rumunii - Paul Kenyon

Książka

62,99 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieci nocy. Nadzwyczajna historia współczesnej Rumunii

Paul Kenyon

Imperium zniszczenia. Historia nazistowskiej masowej zagłady - Adam Bukowski

Książka

41,83 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Imperium zniszczenia. Historia nazistowskiej masowej zagłady

Adam Bukowski

I rak ryba. Stworzenia polityczne PRL-u - Milewska Monika

Książka

32,40 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

I rak ryba. Stworzenia polityczne PRL-u

Milewska Monika

Persowie. Epoka Wielkich Królów - Lloyd Llewellyn-Jones

Książka

58,61 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Persowie. Epoka Wielkich Królów

Lloyd Llewellyn-Jones

Protokół rozbieżności. Historia Polski bez histerii - Cezary Korycki

Książka

39,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Protokół rozbieżności. Historia Polski bez histerii

Cezary Korycki

Wojny Putina. Czeczenia, Gruzja, Syria, Ukraina - Mark Galeotti

Książka

54,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojny Putina. Czeczenia, Gruzja, Syria, Ukraina

Mark Galeotti

Inne książki Andrzej Fiedoruk

Pijana historia świata - Andrzej Fiedoruk

Książka

30,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pijana historia świata

Andrzej Fiedoruk

Książka

19,44 zł

34,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wypiek chleba

Andrzej Fiedoruk

Książka

38,29 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

Andrzej Fiedoruk

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak dawniej jadano

Andrzej Fiedoruk

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta szubrawców Historia żywnościowych przekrętów

Andrzej Fiedoruk

Książka

35,55 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety jedzenia

Andrzej Fiedoruk

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Alkoholowe dzieje świata

Andrzej Fiedoruk

Książka

36,79 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska...

Andrzej Fiedoruk

Inne książki z kategorii Historia

Dziesięć dni Europy. Archeologia pamięci - Konstanty Gebert

Książka

52,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziesięć dni Europy. Archeologia pamięci

Konstanty Gebert

Puszcza Solska - czas krwi, czas pamięci - JANUSZ SKOWROŃSKI

Książka

53,28 zł

73,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Puszcza Solska - czas krwi, czas pamięci

JANUSZ SKOWROŃSKI

Hermann Göring. Drugi człowiek Trzeciej Rzeszy - Molitor Andreas

Książka

67,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hermann Göring. Drugi człowiek Trzeciej Rzeszy

Molitor Andreas

Zakazana historia aliantów - Leszek Pietrzak

Książka

41,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakazana historia aliantów

Leszek Pietrzak

Na szafot. Krótka historia kary śmierci - van Loon A.J.

Książka

48,74 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na szafot. Krótka historia kary śmierci

van Loon A.J.

Czarna księga sanacji 2 - Suchodolski Sławomir

Książka

43,25 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna księga sanacji 2

Suchodolski Sławomir

Książka

47,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice stacji 14

Turner Des

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy - Dando-Collins Stephen

Książka

48,74 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy

Dando-Collins Stephen

Tam, dokąd ciągną tłumy. Historia świętych miejsc - Hurlock Kathryn

Książka

71,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, dokąd ciągną tłumy. Historia świętych miejsc

Hurlock Kathryn

Książka

44,28 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Duch króla Leopolda

Adam Hochschild

Dysert O'Dea 1318: Gaelicki trumf nad Normanami - Cezary Namirski

Książka

54,78 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dysert O'Dea 1318: Gaelicki trumf nad Normanami

Cezary Namirski

Lato ognia i krwi. Wojna chłopska w Niemczech 1524-1525 - Lyndal Roper

Książka

76,42 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lato ognia i krwi. Wojna chłopska w Niemczech 1524-1525

Lyndal Roper

Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa - Jan Jakub Grabowski

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa

Jan Jakub Grabowski

Morskie imperia. Batalia o panowanie na Morzu Śródziemnym 1521-1580 - Roger Crowley

Książka

58,61 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Morskie imperia. Batalia o panowanie na Morzu Śródziemnym 1521-1580

Roger Crowley

Mrok i mgła nad Auschwitz - Stanisław Głowa

Książka

29,67 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mrok i mgła nad Auschwitz

Stanisław Głowa

Kapetyngowie. Dynastia, która stworzyła średniowieczną Francję - Firnhaber-Baker Justine

Książka

57,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kapetyngowie. Dynastia, która stworzyła średniowieczną Francję

Firnhaber-Baker Justine

Wikingowie Najeźdźcy z Północy wyd. 2026 - Kim Hjardar

Książka

29,30 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wikingowie Najeźdźcy z Północy wyd. 2026

Kim Hjardar

Secesja w Bydgoszczy - Jantoń Iwona, Marcysiak Sławomir

Książka

98,29 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Secesja w Bydgoszczy

Jantoń Iwona, Marcysiak Sławomir

Książka

53,99 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspa, której nie ma

Antonio Musarra

Korespondencja prymasa Stefana Wyszyńskiego i kard. Władysława Rubina w latach 1959-1981 - Mariusz Leszczyński

Książka

34,32 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korespondencja prymasa Stefana Wyszyńskiego i kard. Władysława Rubina w latach 1959-1981

Mariusz Leszczyński

Oceny i recenzje książki Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Średnia ocen:

6.64 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Kraków. Ocalone fotografie 1839-1939. Od pierwszego zdjęcia do II wojny światowej - Zofia Jurczak

Książka

67,73 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Ocalone fotografie 1839-1939. Od pierwszego zdjęcia do II wojny światowej

Zofia Jurczak

Książka

16,60 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pinokio

Carlo Collodi

Pszczelarstwo - Jacek Nowak, Piątek Michał, MARTYNA WALEROWICZ

Książka

77,98 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pszczelarstwo

Jacek Nowak, Piątek Michał, MARTYNA WALEROWICZ

Spacer po Lublinie i okolicach - Sławomir Adamczak, Olgierd Adamczak

Książka

28,47 zł

39,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Spacer po Lublinie i okolicach

Sławomir Adamczak, Olgierd Adamczak

30 miast, które musisz znać - Monika Płóciennik

Książka

14,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

30 miast, które musisz znać

Monika Płóciennik

O przyjaźni. Opowieści kapibary - Tomasz Minkiewicz

Książka

16,99 zł

24,00 zł - sugerowana cena detaliczna

O przyjaźni. Opowieści kapibary

Tomasz Minkiewicz

Atlas zwierząt chronionych. 250 polskich gatunków - Jacek Twardowski, Kamila Twardowska

Książka

29,60 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas zwierząt chronionych. 250 polskich gatunków

Jacek Twardowski, Kamila Twardowska

Opowieści o uczuciach - Anna Paszkiewicz

Książka

19,95 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści o uczuciach

Anna Paszkiewicz

30 budowli, które musisz znać - Izabela Winiewicz-Cybulska

Książka

14,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

30 budowli, które musisz znać

Izabela Winiewicz-Cybulska

Na wakacjach. Samochodzik Franek - Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

9,99 zł

9,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na wakacjach. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

10,67 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciężarówki. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski

Claude Monet. Mistrz ulotnych chwil - Agnieszka Kijas

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Claude Monet. Mistrz ulotnych chwil

Agnieszka Kijas

Pieter Bruegel. Mistrz ironii i groteski - Sławomir Cendrowski

Książka

67,73 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieter Bruegel. Mistrz ironii i groteski

Sławomir Cendrowski

Opowieści o przyjaźni - Anna Paszkiewicz

Książka

19,95 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści o przyjaźni

Anna Paszkiewicz

Jakie to miasto? EUROPA. Atlas dla dzieci - Monika Płóciennik

Książka

19,95 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Jakie to miasto? EUROPA. Atlas dla dzieci

Monika Płóciennik

Wiersze wybrane. Lektura z opracowaniem - Baczyński Kamil Krzysztof

Książka

11,99 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiersze wybrane. Lektura z opracowaniem

Baczyński Kamil Krzysztof

Poradzę sobie! Jak przetrwać bez prądu, bez wody, bez sklepów - Jarosław Górski

Książka

14,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradzę sobie! Jak przetrwać bez prądu, bez wody, bez sklepów

Jarosław Górski

Książka

77,98 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wędkarstwo i ryby

Adam Tański

30 obrazów, które musisz znać - Izabela Winiewicz-Cybulska

Książka

14,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

30 obrazów, które musisz znać

Izabela Winiewicz-Cybulska

Warszawa śladami Wokulskiego - Sobieszczański Adrian

Książka

38,79 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa śladami Wokulskiego

Sobieszczański Adrian