The Art and Craft of Japanese Cooking
Nancy Singleton Hachisu
Książka
Nowość
Chwilowo niedostępny
123,00 zł
164,00 zł - sugerowana cena detaliczna
| Wydawnictwo: | Tuttle |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 288 |
| Rok wydania: | 2026 |
Zobacz więcej
123,00 zł
Podobne do The Art and Craft of Japanese Cooking
Książka
118,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bennison Vicky
Książka
75,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Balthazar Pagani
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nic Compton
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jane Austen
Książka
48,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
William Faulkner
7,1 (168)
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Machiavelli Niccolo
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agata Sawicka
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sasha Peyton Smith
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alicja Filipowska
Książka
40,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stanisław Grochowiak
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bora Chung
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Thomas Mann
Książka
196,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
271,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Guilherme Teixeira Wisnik
Książka
30,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Ziobro
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Thomas Mann
Książka
40,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stanisław Grochowiak
Książka
78,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
George Eliot
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
188,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
260,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
William Feaver
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jonathan Martineau
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katie Kirby
Książka
70,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sarah Baxter,
Paul Bloomfield
Książka
22,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joelle M. Abi-Rached
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Croft Malcolm
Książka
139,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
192,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Asia Graziano
Książka
89,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Firth Henry,
Theasby Ian
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barrow Colin
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Witkowski
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
O książce The Art and Craft of Japanese Cooking
"Nancy has dedicated her life to finding and revealing the local flavors and ingredients that have been cornerstones of Japanese cooking for centuries." —Alice Waters In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food writer and champion of artisanal Japanese food traditions, she offers unique recipes, spectacular photographs and insightful essays about chefs and producers across Japan. The 140 recipes—created by seven remarkable Japanese chefs—use local, seasonal ingredients to deliver intense, sophisticated flavors in an approachable way. Each of these Franco-Japanese, Italianate-Japanese and classic, yet modern Japanese dishes have been meticulously tested in the author's home kitchen. Readers will find here: Essays on regional producers of artisanal food items ranging from sea greens and umeboshi to potato flour, air-dried fish, miso, soy sauce and Japanese malt whisky Refreshing starters such as Squid and Yugao Gourd Salad with Shiso Vinaigrette, and Smoked Pacific Saury with Pickled Myoga and Chrysanthemum Savory mains such as Salt-Grilled Butterfish with Smashed Tofu, and Grilled Pigeon, Clam, Taro, Leeks & Dried Treviso Japanese influenced Franco and Italianate dishes such as Snapper with Yuzu Beurre Blanc and Abalone with Sweet Potato and Abalone Liver Risotto And many more plant-and seafood-focused dishes Hachisu's passion for food traditions is shared by the chefs and artisans—making this book an inspiration for anyone who appreciates food on a deeply personal level. Yet it is also a cookbook to be splashed on, marked up, and used to reproduce the very best that Japanese cuisine has to offer in their own kitchens.Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Craft of Japanese Cooking
| Wydawnictwo: | Tuttle |
| EAN: | 9784805319895 |
| Autor: | Nancy Singleton Hachisu |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 288 |
| Rok wydania: | 2026 |
| Data premiery: | 2026-06-05 |
| Podmiot odpowiedzialny: | Dorling Kindersley Verlag GmbH Arnulfstr 124 Munich, Germany PL e-mail: [email protected] |
Inne książki Nancy Singleton Hachisu
Książka
154,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
223,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nancy Singleton Hachisu
Książka
154,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
213,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nancy Singleton Hachisu
Oceny i recenzje książki The Art and Craft of Japanese Cooking
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sideranch
Książka
47,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rhiannon Paget
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomoko Fuse
Książka
64,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jonathan Clements
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Emiko Konomi
Książka
138,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Martin Paul K.
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Benedict Ruth
Książka
64,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tri C. Tran
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Y. Tony Yang
Książka
59,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brian Ashcraft
Książka
64,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Soryo Matsumura
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Misa Enomoto
Książka
99,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hiroshi Toda
Książka
50,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nextcreator Henshubu
Książka
138,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elisabetta Scantamburlo
Książka
39,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Fleur Daugey
Książka
64,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eiji Yoshikawa