Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
The Art and Craft of Japanese Cooking
119,77 zł
164,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy 2026-10-22
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
The Art and Craft of Japanese Cooking Nancy Singleton Hachisu

Wydawnictwo: Tuttle
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Zobacz więcej
The Art and Craft of Japanese Cooking
119,77 zł

O książce The Art and Craft of Japanese Cooking

"Nancy has dedicated her life to finding and revealing the local flavors and ingredients that have been cornerstones of Japanese cooking for centuries." —Alice Waters In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food writer and champion of artisanal Japanese food traditions, she offers unique recipes, spectacular photographs and insightful essays about chefs and producers across Japan. The 140 recipes—created by seven remarkable Japanese chefs—use local, seasonal ingredients to deliver intense, sophisticated flavors in an approachable way. Each of these Franco-Japanese, Italianate-Japanese and classic, yet modern Japanese dishes have been meticulously tested in the author's home kitchen. Readers will find here: Essays on regional producers of artisanal food items ranging from sea greens and umeboshi to potato flour, air-dried fish, miso, soy sauce and Japanese malt whisky Refreshing starters such as Squid and Yugao Gourd Salad with Shiso Vinaigrette, and Smoked Pacific Saury with Pickled Myoga and Chrysanthemum Savory mains such as Salt-Grilled Butterfish with Smashed Tofu, and Grilled Pigeon, Clam, Taro, Leeks & Dried Treviso Japanese influenced Franco and Italianate dishes such as Snapper with Yuzu Beurre Blanc and Abalone with Sweet Potato and Abalone Liver Risotto And many more plant-and seafood-focused dishes Hachisu's passion for food traditions is shared by the chefs and artisans—making this book an inspiration for anyone who appreciates food on a deeply personal level. Yet it is also a cookbook to be splashed on, marked up, and used to reproduce the very best that Japanese cuisine has to offer in their own kitchens.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Wydawnictwo: Tuttle
EAN: 9784805319895
Autor: Nancy Singleton Hachisu
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Data premiery: 2026-06-05
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstr 124 Munich, Germany
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do The Art and Craft of Japanese Cooking

 Zakład o cud - Agnieszka Lis
Książka
30,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zakład o cud
Agnieszka Lis
Księga Światła - Anna H Niemczynow
Książka
47,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księga Światła
Anna H Niemczynow
Dzieci północy wyd. 2027 - Salman Rushdie
Książka
51,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieci północy wyd. 2027
Salman Rushdie
Ameryka i Amerykanie - John Steinbeck
Książka
46,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ameryka i Amerykanie
John Steinbeck
Kochanka Goebbelsa - Maria Paszyńska
Książka
41,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kochanka Goebbelsa
Maria Paszyńska
Spisek czarujących potworów - Holly Black
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spisek czarujących potworów
Holly Black
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper
Książka
75,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving
Richards Huw, Sam Cooper
Niebo może poczekać - Rafał Wicijowski
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niebo może poczekać
Rafał Wicijowski
Rewizor wyd. ilustrowane - Gogol Mikołaj
Książka
33,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rewizor wyd. ilustrowane
Gogol Mikołaj
Błękitny Koliber – Trzy Komnaty - Marcin Draniczarek
Książka
41,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Błękitny Koliber – Trzy Komnaty
Marcin Draniczarek
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane - William Shakespeare
Książka
33,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane
William Shakespeare
Marzenia na wynos
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Marzenia na wynos
Ołowiana profesor
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ołowiana profesor
Zaduszki - Piotr Szewc
Książka
32,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zaduszki
Piotr Szewc
Klara i słońce (okładka filmowa) - Kazuo Ishiguro
Książka
38,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Klara i słońce (okładka filmowa)
Kazuo Ishiguro
Wilcze córki. Nina. Tom 4 - Katarzyna Ryrych
Książka
32,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wilcze córki. Nina. Tom 4
Katarzyna Ryrych
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian
Książka
89,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals
Firth Henry, Theasby Ian
Zima w Azylu dla pogubionych serc - Anna Wojtkowska-Witala
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zima w Azylu dla pogubionych serc
Anna Wojtkowska-Witala
Dzieła zebrane. II Poematy - Juliusz Słowacki
Książka
45,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła zebrane. II Poematy
Juliusz Słowacki
W krainie kangurów. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 9 - Henryk Jerzy Chmielewski
Książka
15,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W krainie kangurów. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 9
Henryk Jerzy Chmielewski
Look Closer - Robert Douglas-Fairhurst
Książka
53,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Look Closer
Robert Douglas-Fairhurst
Święta w chacie pod starym świerkiem - Wioletta Piasecka
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Święta w chacie pod starym świerkiem
Wioletta Piasecka
Listy pełne marzeń (ilustrowane brzegi) - Magdalena Witkiewicz
Książka
37,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Listy pełne marzeń (ilustrowane brzegi)
Magdalena Witkiewicz
Peck & Peck - Bonnie Garmus
Książka
39,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Peck & Peck
Bonnie Garmus
Dziesięć zimowych wieczorów. Opowiadania - Karolina Barbrich, Marta Bijan, Julia Brylewska, Oktawia Kain, Maria Lichoń, M.B. Mann, Aleksandra Muraszka, Edyta Prusinowska, Julita Rejnów, Ola Rochowiak
Książka
52,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziesięć zimowych wieczorów. Opowiadania
Karolina Barbrich, Marta Bijan, Julia Brylewska, Oktawia Kain, Maria Lichoń, M.B. Mann, Aleksandra Muraszka, Edyta Prusinowska, Julita Rejnów, Ola Rochowiak
Wyprawa „Ptysiem”. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 8 - Henryk Jerzy Chmielewski
Książka
15,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyprawa „Ptysiem”. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 8
Henryk Jerzy Chmielewski
Nadzieja i tęsknota. Złudzenie - Joanna Jax
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nadzieja i tęsknota. Złudzenie
Joanna Jax
Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi, wyd. 2026) - Kim Ho-Yeon
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi, wyd. 2026)
Kim Ho-Yeon
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej - Janusz Wacławiak
Książka
29,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej
Janusz Wacławiak
Lekcje wybaczania. Hall Beck University. Tom 2 - Selina Mae
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekcje wybaczania. Hall Beck University. Tom 2
Selina Mae

Inne książki Nancy Singleton Hachisu

 Japan: The Cookbook wer. angielska - Nancy Singleton Hachisu
Książka
155,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
213,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan: The Cookbook wer. angielska
Nancy Singleton Hachisu

Oceny i recenzje książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Japan's Anime Revolution! - Jonathan Clements
Książka
64,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan's Anime Revolution!
Jonathan Clements
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami - Tomoko Fuse
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami
Tomoko Fuse
The Chrysanthemum and the Sword - Benedict Ruth
Książka
57,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Chrysanthemum and the Sword
Benedict Ruth
Learning Japanese - Emiko Konomi
Książka
57,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Learning Japanese
Emiko Konomi
The Miso Cookbook - Misa Enomoto
Książka
57,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Miso Cookbook
Misa Enomoto
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity - Y. Tony Yang
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity
Y. Tony Yang
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether - Eiji Yoshikawa
Książka
64,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether
Eiji Yoshikawa
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity - Eiji Yoshikawa
Książka
64,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity
Eiji Yoshikawa
Divine Felines wer. angielska - Rhiannon Paget
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divine Felines wer. angielska
Rhiannon Paget
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
51,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska
Haruki Murakami
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska
Haruki Murakami
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska - Matsu
Książka
64,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska
Matsu
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska - Sideranch
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska
Sideranch
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram