Wydawnictwo:	Edgard
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Retrowarzywa

Warzywa na stół! Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur – siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej „Kipi kaszy” podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej. Paweł Łukasik – technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz – fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”. Obaj prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie „Dzień Dobry TVN” lub w audycjach radiowych – przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny „Na wolnym ogniu”. Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: „Moje Gotowanie”, „Miasto Kobiet”, „Moda na Zdrowie”, „KUKBUK”. W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna „Kipi Kasza”, która szybko stała się bestsellerem.

Szczegółowe informacje na temat książki Retrowarzywa

Wydawnictwo:	Edgard
EAN:	9788377887189
Autor:	Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	EDGARD Mariusz Jachimczuk Belgijska 11/6 02-511 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Retrowarzywa

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Książka

54,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Książka

41,60 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

29,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

56,33 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

71,64 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

39,74 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Książka

38,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Małgorzata Borgman

Książka

14,99 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Małgorzata Borgman

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Matcha Kuchnia energia harmonia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,93 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Matcha Kuchnia energia harmonia

Opracowanie Zbiorowe

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,50 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Retrowarzywa

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka - Izabela Michta

Książka

27,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka

Izabela Michta

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 5-6 lat. Kapitan Nauka - Katarzyna Szumska

Książka

21,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 5-6 lat. Kapitan Nauka

Katarzyna Szumska

Angielski. Kurs dla seniorów. Poziom A1-A2 wyd. 2 - Szyke Joanna, Zimnoch Katarzyna

Książka

53,55 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Kurs dla seniorów. Poziom A1-A2 wyd. 2

Szyke Joanna, Zimnoch Katarzyna

Ćwiczę łamańce. Kapitan Nauka. Zabawy logopedyczne. Kapibara Loguś - null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

13,99 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczę łamańce. Kapitan Nauka. Zabawy logopedyczne. Kapibara Loguś

null null, Opracowanie Zbiorowe

Angielski Teczka edukacyjna Dla 5- i 6-latków - Opracowanie Zbiorowe

Książka

31,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski Teczka edukacyjna Dla 5- i 6-latków

Opracowanie Zbiorowe

Włoski. Starter. Język i kultura - Gadacz Joanna

Książka

38,69 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Starter. Język i kultura

Gadacz Joanna

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,87 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2

Opracowanie Zbiorowe

Mnożenie i dzielenie. Ćwiczenia. Kapitan Nauka. EDUseria - Bożena Dybowska, Anna Grabek

Książka

13,89 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mnożenie i dzielenie. Ćwiczenia. Kapitan Nauka. EDUseria

Bożena Dybowska, Anna Grabek

Hiszpański El Principito Mały Książę Adaptacja z ćwiczeniami - Antoine de Saint-Exupery

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański El Principito Mały Książę Adaptacja z ćwiczeniami

Antoine de Saint-Exupery

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 1. Kapitan Nauka - Skura Małgorzata

Książka

19,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 1. Kapitan Nauka

Skura Małgorzata

Włoski. Krok po kroku - Opracowanie Zbiorowe

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Krok po kroku

Opracowanie Zbiorowe

Gra

30,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Angielski Kapitan Nauka

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki - Zuzanna Osuchowska

Książka

29,75 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki

Zuzanna Osuchowska

Gra

36,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Bingo Koty

Gra

24,81 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Zegar Kapitan Nauka

Gra geograficzna Bójka na państwa i miasta Kapitan Nauka

Gra

36,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra geograficzna Bójka na państwa i miasta Kapitan Nauka

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 2. Kapitan Nauka - Skura Małgorzata

Książka

19,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 2. Kapitan Nauka

Skura Małgorzata

Gra

27,43 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Emocje Kapitan Nauka

null null

Angielski. Karty pracy. Klasa 4 - Sabina Piłat

Książka

19,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Karty pracy. Klasa 4

Sabina Piłat

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 3-4 lata. Kapitan Nauka - Katarzyna Szumska

Książka

21,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 3-4 lata. Kapitan Nauka

Katarzyna Szumska