Wydawnictwo:	Edgard
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Retrowarzywa

Warzywa na stół! Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur – siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej „Kipi kaszy” podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej. Paweł Łukasik – technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz – fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”. Obaj prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie „Dzień Dobry TVN” lub w audycjach radiowych – przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny „Na wolnym ogniu”. Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: „Moje Gotowanie”, „Miasto Kobiet”, „Moda na Zdrowie”, „KUKBUK”. W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna „Kipi Kasza”, która szybko stała się bestsellerem.

Szczegółowe informacje na temat książki Retrowarzywa

Wydawnictwo:	Edgard
EAN:	9788377887189
Autor:	Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	EDGARD Mariusz Jachimczuk Belgijska 11/6 02-511 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Retrowarzywa

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

37,27 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Książka

41,60 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Małgorzata Borgman

Książka

14,99 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Małgorzata Borgman

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

58,40 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Książka

38,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Książka

54,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Matcha Kuchnia energia harmonia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,93 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Matcha Kuchnia energia harmonia

Opracowanie Zbiorowe

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,99 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

40,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

55,36 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

37,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

105,89 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Oceny i recenzje książki Retrowarzywa

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka - Izabela Michta

Książka

27,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka

Izabela Michta

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 5-6 lat. Kapitan Nauka - Katarzyna Szumska

Książka

21,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 5-6 lat. Kapitan Nauka

Katarzyna Szumska

Angielski. Kurs dla seniorów. Poziom A1-A2 wyd. 2 - Szyke Joanna, Zimnoch Katarzyna

Książka

53,55 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Kurs dla seniorów. Poziom A1-A2 wyd. 2

Szyke Joanna, Zimnoch Katarzyna

Ćwiczę łamańce. Kapitan Nauka. Zabawy logopedyczne. Kapibara Loguś - null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

13,99 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczę łamańce. Kapitan Nauka. Zabawy logopedyczne. Kapibara Loguś

null null, Opracowanie Zbiorowe

Angielski Teczka edukacyjna Dla 5- i 6-latków - Opracowanie Zbiorowe

Książka

31,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski Teczka edukacyjna Dla 5- i 6-latków

Opracowanie Zbiorowe

Włoski. Starter. Język i kultura - Gadacz Joanna

Książka

38,69 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Starter. Język i kultura

Gadacz Joanna

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,87 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2

Opracowanie Zbiorowe

Mnożenie i dzielenie. Ćwiczenia. Kapitan Nauka. EDUseria - Bożena Dybowska, Anna Grabek

Książka

13,89 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mnożenie i dzielenie. Ćwiczenia. Kapitan Nauka. EDUseria

Bożena Dybowska, Anna Grabek

Hiszpański El Principito Mały Książę Adaptacja z ćwiczeniami - Antoine de Saint-Exupery

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański El Principito Mały Książę Adaptacja z ćwiczeniami

Antoine de Saint-Exupery

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 1. Kapitan Nauka - Skura Małgorzata

Książka

19,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 1. Kapitan Nauka

Skura Małgorzata

Włoski. Krok po kroku - Opracowanie Zbiorowe

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Krok po kroku

Opracowanie Zbiorowe

Gra

30,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Angielski Kapitan Nauka

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki - Zuzanna Osuchowska

Książka

29,75 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki

Zuzanna Osuchowska

Gra

36,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Bingo Koty

Gra

24,81 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Zegar Kapitan Nauka

Gra geograficzna Bójka na państwa i miasta Kapitan Nauka

Gra

36,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra geograficzna Bójka na państwa i miasta Kapitan Nauka

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 2. Kapitan Nauka - Skura Małgorzata

Książka

19,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 2. Kapitan Nauka

Skura Małgorzata

Gra

27,43 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Emocje Kapitan Nauka

null null

Angielski. Karty pracy. Klasa 4 - Sabina Piłat

Książka

19,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Karty pracy. Klasa 4

Sabina Piłat

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 3-4 lata. Kapitan Nauka - Katarzyna Szumska

Książka

21,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka edukacyjna. Koncentracja. 3-4 lata. Kapitan Nauka

Katarzyna Szumska