Wydawnictwo:	Bernardinum
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Pory roku na talerzu

Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw. Książka powstała dzięki pasji i chęci ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu. A domem tym jest Kociewie – urocza pomorska kraina, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. „Pory roku na talerzu” pozwalają lepiej poznać ten region i w nim się rozsmakować.

Szczegółowe informacje na temat książki Pory roku na talerzu

Wydawnictwo:	Bernardinum
EAN:	9788381278034
Autor:	Krystyna Gierszewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-02-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Bernardinum Biskupa Dominika 11 83-130 Pelplin PL e-mail: [email protected]

Podobne do Pory roku na talerzu

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Książka

105,89 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Książka

71,64 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

63,74 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Poradnik młodego zielarza - Dorota Świgost

Książka

61,44 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik młodego zielarza

Dorota Świgost

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

71,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania - Joanna Zielewska

Książka

35,36 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania

Joanna Zielewska

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

39,74 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Air fryer. Od śniadania do kolacji - Grątkowska Beata, Grątkowski Igor

Książka

44,67 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Od śniadania do kolacji

Grątkowska Beata, Grątkowski Igor

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Małgorzata Borgman

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Małgorzata Borgman

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

39,98 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

38,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

39,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Książka

41,60 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

29,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

40,51 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Domowe nalewki i likiery - Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

20,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe nalewki i likiery

Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Oceny i recenzje książki Pory roku na talerzu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Nowy Jork 400 lat. New York 400 years - Czesław Czapliński

Książka

42,28 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowy Jork 400 lat. New York 400 years

Czesław Czapliński

Pojedynek z Syberią samotna, pionierska wyprawa w nieznane - Romuald Koperski

Książka

39,68 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pojedynek z Syberią samotna, pionierska wyprawa w nieznane

Romuald Koperski

Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta - Dariusz Rekosz

Książka

44,87 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta

Dariusz Rekosz

Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat - Fiedler Arkady Radosław

Książka

30,25 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat

Fiedler Arkady Radosław

Książka

81,47 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Najciekawsze chwile Roku Świętego 2025

Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie - Marzena Burczycka-Woźniak

Książka

29,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie

Marzena Burczycka-Woźniak

Szaman Morski wyd. 2025 - Karol Olgierd Borchardt

Książka

29,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szaman Morski wyd. 2025

Karol Olgierd Borchardt

Polska znana i mniej znana VIII - Dzikowska Elżbieta

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska znana i mniej znana VIII

Dzikowska Elżbieta

Słowo Boże w pigułce Krótkie komentarze do niedzielnych i świątecznych czytań mszalnych - Kardyś Wojciech

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowo Boże w pigułce Krótkie komentarze do niedzielnych i świątecznych czytań mszalnych

Kardyś Wojciech

Książka

26,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy urosnę

Maria Dek

Madagaskar. Goraca Wieś Ambinanitelo wyd. 2025 - Arkady Fiedler

Książka

39,68 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Madagaskar. Goraca Wieś Ambinanitelo wyd. 2025

Arkady Fiedler

Rok Święty 2025. Śladami historii i teraźniejszości. - Zdzisław Kijas

Książka

27,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rok Święty 2025. Śladami historii i teraźniejszości.

Zdzisław Kijas

Samorząd na obcasach Inspirujące historie kobiet na stanowiskach wójtów, burmistrzów i prezydentów miast. - Magdalena Szefernaker

Książka

34,50 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Gozo. Comino

Jan Gać

Pięć milionów zgaszonych gwiazdek Listy poczętego dziecka do swojej Mamy - Enzo Di Natali

Książka

24,85 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pięć milionów zgaszonych gwiazdek Listy poczętego dziecka do swojej Mamy

Enzo Di Natali

Stwórz lepszy mózg dzięki neuroplastyczności - Debi Pearl

Książka

31,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Stwórz lepszy mózg dzięki neuroplastyczności

Debi Pearl

Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso - Tony Halik

Książka

39,68 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso

Tony Halik

Prawdziwy mężczyzna. Jak ksztaltować swoją męskość? - Aubrey Andelin

Książka

40,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawdziwy mężczyzna. Jak ksztaltować swoją męskość?

Aubrey Andelin

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski

Książka

36,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy

Jan Twardowski

Pielgrzymi nadziei. Przewodnik po roku świętym 2025 - Oszuścik Jarosław

Książka

16,75 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pielgrzymi nadziei. Przewodnik po roku świętym 2025

Oszuścik Jarosław