Wydawnictwo:	Bernardinum
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Pory roku na talerzu

Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw. Książka powstała dzięki pasji i chęci ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu. A domem tym jest Kociewie – urocza pomorska kraina, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. „Pory roku na talerzu” pozwalają lepiej poznać ten region i w nim się rozsmakować.

Szczegółowe informacje na temat książki Pory roku na talerzu

Wydawnictwo:	Bernardinum
EAN:	9788381278034
Autor:	Krystyna Gierszewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-02-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Bernardinum Biskupa Dominika 11 83-130 Pelplin PL e-mail: [email protected]

Podobne do Pory roku na talerzu

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

55,40 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,83 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

105,41 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Matcha Kuchnia energia harmonia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,43 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Matcha Kuchnia energia harmonia

Opracowanie Zbiorowe

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,41 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

39,71 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Książka

45,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Książka

31,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

45,41 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

36,63 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

40,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

44,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Magia Adwentu - Goliszek-Kijas Ewa Maria

Książka

67,99 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia Adwentu

Goliszek-Kijas Ewa Maria

Domowe nalewki i likiery - Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

19,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe nalewki i likiery

Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

60,72 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Oceny i recenzje książki Pory roku na talerzu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii - Bożena Iliev

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii

Bożena Iliev

Górnicy Opowieści spod ziemi - Tadeusz Biedzki

Książka

23,61 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Górnicy Opowieści spod ziemi

Tadeusz Biedzki

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Adunu Ziemia duchów

Krzysztof Błażyca

Pięć milionów zgaszonych gwiazdek Listy poczętego dziecka do swojej Mamy - Enzo Di Natali

Książka

24,35 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pięć milionów zgaszonych gwiazdek Listy poczętego dziecka do swojej Mamy

Enzo Di Natali

Inshallah Oddech Maroka - Magdalena Wąsiura

Książka

42,81 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inshallah Oddech Maroka

Magdalena Wąsiura

Odejście Wielkiego Papieża 20 lat temu - Grzegorz Gałązka

Książka

18,43 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odejście Wielkiego Papieża 20 lat temu

Grzegorz Gałązka

Orinoco. On Foot to the Source wer. angielska - Wojciech Cejrowski

Książka

53,99 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Orinoco. On Foot to the Source wer. angielska

Wojciech Cejrowski

Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska

Książka

9,00 zł

9,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”

Anna Czajkowska

Dziewczyna, która pomogła Ameryce osiągnąć wielkość - Marek Fiedler

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczyna, która pomogła Ameryce osiągnąć wielkość

Marek Fiedler

Słowo Boże w pigułce Krótkie komentarze do niedzielnych i świątecznych czytań mszalnych - Kardyś Wojciech

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowo Boże w pigułce Krótkie komentarze do niedzielnych i świątecznych czytań mszalnych

Kardyś Wojciech

Żydowskie korzenie szaty chrzcielnej, alby, cingulum i kolorów liturgicznych - Patrycja Hurlak

Książka

23,61 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żydowskie korzenie szaty chrzcielnej, alby, cingulum i kolorów liturgicznych

Patrycja Hurlak

Syberia. Zimowa Odyseja - Romuald Koperski

Książka

38,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Syberia. Zimowa Odyseja

Romuald Koperski

Kapitan opuszcza swój statek - Jan Ćwikliński

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kapitan opuszcza swój statek

Jan Ćwikliński

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy urosnę

Maria Dek

Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa - Grzegorz Gałązka

Książka

37,90 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa

Grzegorz Gałązka

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski

Książka

36,57 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy

Jan Twardowski

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarny baron

Włodzimierz Zaczek

Pielgrzymi nadziei. Przewodnik po roku świętym 2025 - Oszuścik Jarosław

Książka

14,86 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pielgrzymi nadziei. Przewodnik po roku świętym 2025

Oszuścik Jarosław

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W lesie

Maria Dek

Krążownik spod Somosierry wyd. 2023 - Karol Olgierd Borchardt

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Krążownik spod Somosierry wyd. 2023

Karol Olgierd Borchardt