38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Petrus
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	306
Format:	130x190mm

Zobacz więcej

O książce Kocioł pełen ryb

Kocioł pełen ryb

Andrzej Kozioł

Ktoś (kto? - z pewnością mądry człowiek!) powiedział kiedyś, że śledź, gdyby nie był tak tani, mógłby uchodzić na najbardziej wytworne danie. Rzeczywiście – przekąskowemu śledziowi piękne pomniki wystawiali poeci, odegrał – podobnie jak dorsz – doniosłą rolę w historii. A inne ryby? Łososie i szczupaki, tak cenione w polskiej i żydowskiej kuchni. A złote karaski, najlepsze w śmietanie? A karpie, dla Polaków nierozerwalnie związane z Wigilią? A sardynki? A sumy? A tłuste węgorze, ryby o przedziwnych obyczajach? A kawiorodajne jesiotry? O tych rybach – i o wielu, wielu innych – opowiada najnowsza książka krakowskiego pisarza Andrzeja Kozioła. O nich samych, ale przede wszystkim o ich miejscu w kuchennej tradycji, w kulturze, w religii. Jednak w menu tej arcyciekawej, pełnej anegdot książki znalazły się też ostrygi, za którymi przepadał król Poniatowski. Smakujące naszym przodkom ślimaki. Małże. Raki – specjalnie karmione w starej Polsce. Homary. Ośmiornice. Mówiąc najkrócej – wszystko co pochodzi z wody i jest jadalne... Owe ryby! łososie suche, dunajeckie, Wyżyny, kawijary, weneckie, tureckie, Szczuki główne i szczuki podgłówne, łokietne, Flądry i karpie ćwiki, i karpie szlachetne! W końcu sekret kucharski; ryba nie krojona, U głowy przysmażona, we środku pieczona, A mająca potrawkę z sosem u ogona. Adam Mickiewicz - Pan Tadeusz W rękach zręcznego kucharza ryba może stać się niewyczerpanym źródłem gastronomicznych rozkoszy. Można ją podawać w całości, w małych lub wielkich kawałkach, na lodzie, w oliwie, winie, na gorąco lub na zimno - w każdej postaci powitana zostanie z przyjazną radością. Anthelme Brillat-Savarin – Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej ...ja najlepszej mięsnej potrawy gotów odstąpić dla dobrej ryby. Jan Chryzostom Pasek – Pamiętniki Nie pomaga legenda, co nas szeptem woła, Szeptem słów, w których pachnie nasza stara ziemia, Na stole jest już ryba, jest wino, jest kołacz, Tylko nas, zagubionych, przy tym stole nie ma. Maurycy Szymel – Sobota

Szczegółowe informacje na temat książki Kocioł pełen ryb

Wydawnictwo:	Petrus
EAN:	9788377207246
Autor:	Andrzej Kozioł
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	306
Format:	130x190mm
Data premiery:	2023-04-06
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo PETRUS Paweł Piotrowski Raciborska 13/31 30-384 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Kocioł pełen ryb

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

74,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta na dekadzień. Oficjalna książka kucharska Baldur’s Gate III

Wheeler Andrew

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Małgorzata Borgman

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Małgorzata Borgman

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

40,51 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni - Paula Bryzgiel

Książka

33,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni

Paula Bryzgiel

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

46,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia królów

Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

39,98 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej - Maciej Wojtasik

Książka

61,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Maciej Wojtasik

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

44,26 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Książka

32,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Przy wigilijnym stole II wersja - Elżbieta Adamska

Książka

6,12 zł

6,12 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy wigilijnym stole II wersja

Elżbieta Adamska

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Książka

12,30 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wyrób wędlin

Franciszek Wolski

Książka

48,47 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

48,47 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

39,74 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

58,34 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Poradnik młodego zielarza - Dorota Świgost

Książka

69,36 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik młodego zielarza

Dorota Świgost

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

48,96 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Inne książki Andrzej Kozioł

Książka

22,84 zł

32,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pijem kumie!

Andrzej Kozioł

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Książka

32,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat na słodko

Andrzej Kozioł

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Transatlantyk Vis-à-Vis albo Zwis czyli historia krakowska

Andrzej Kozioł

Książka

32,83 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mięsiwo. Krótka historia mięsożerstwa

Andrzej Kozioł

Oceny i recenzje książki Kocioł pełen ryb

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Biblia. Życie Jezusa w słowie i obrazie - Andrzej Klimara

Książka

94,86 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Życie Jezusa w słowie i obrazie

Andrzej Klimara

Do Boga i wszystkich stworzeń - Wojciech Misztal

Książka

35,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Do Boga i wszystkich stworzeń

Wojciech Misztal

Muzyka liturgiczna jako akt komunikacyjny - Paweł Piotrowski

Książka

41,57 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Muzyka liturgiczna jako akt komunikacyjny

Paweł Piotrowski

Rodzinne szczęście wyd. 2 - Edward Staniek

Książka

27,84 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzinne szczęście wyd. 2

Edward Staniek

Odkrywcy prawdy o miłości. Antropodramatyka - Jan Galarowicz

Książka

49,25 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkrywcy prawdy o miłości. Antropodramatyka

Jan Galarowicz

Pieśni i piosenki patriotyczne na fortepian - Paweł Piotrowski

Książka

48,69 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieśni i piosenki patriotyczne na fortepian

Paweł Piotrowski

Świat Biblii. Encyklopedia (I-P) - Bosak Czesław Pius

Książka

106,69 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat Biblii. Encyklopedia (I-P)

Bosak Czesław Pius

Ocalić od zapomnienia... Wspomnienia 1937-1974 - Marek Starowieyski

Książka

57,99 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ocalić od zapomnienia... Wspomnienia 1937-1974

Marek Starowieyski

Książka

28,74 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Chrobry

Paweł Piotrowski

Notatki z pielgrzymek do Ziemi Świętej - Jelonek Tomasz

Książka

39,99 zł

57,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Notatki z pielgrzymek do Ziemi Świętej

Jelonek Tomasz

Determinanty rozwoju potencjału gospodarczego Karpackich Gmin Górskich Aspekty ekonomiczne, społeczne i środowiskowe - Piotr Cymanow

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ustalenia wstępne. Historia Izraela. Tom 1

Jelonek Tomasz

Sekrety modlitwy wyd. 3 - Edward Staniek

Książka

49,24 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety modlitwy wyd. 3

Edward Staniek

Na zachodzie i południu Afryki - Henryk Jagodziński

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na zachodzie i południu Afryki

Henryk Jagodziński

33 sceny. Imaginarium katolickie w polskim filmie fabularnym 2000-2020 - Legan Michał

Książka

49,24 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

33 sceny. Imaginarium katolickie w polskim filmie fabularnym 2000-2020

Legan Michał

Biblia o stworzeniu. Pytania nauki bez odpowiedzi - Andrzej Zwoliński

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia o stworzeniu. Pytania nauki bez odpowiedzi

Andrzej Zwoliński

Książka

54,72 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Socjologia obrazu

Andrzej Zwoliński

Świat Żydów. Encyklopedia. Tom 2 - Bosak Czesław Pius

Książka

123,64 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat Żydów. Encyklopedia. Tom 2

Bosak Czesław Pius

Zwyczajni - nadzwyczajni ojcowie - Barbara Szczepanowicz

Książka

35,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwyczajni - nadzwyczajni ojcowie

Barbara Szczepanowicz

Na granicy wiedzy i wiary. Tajemnice granic fizyki - Henryk Szydłowski

Książka

38,30 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na granicy wiedzy i wiary. Tajemnice granic fizyki

Henryk Szydłowski