38,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Petrus
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	306
Format:	130x190

Zobacz więcej

O książce Kocioł pełen ryb

Kocioł pełen ryb

Andrzej Kozioł

Ktoś (kto? - z pewnością mądry człowiek!) powiedział kiedyś, że śledź, gdyby nie był tak tani, mógłby uchodzić na najbardziej wytworne danie. Rzeczywiście – przekąskowemu śledziowi piękne pomniki wystawiali poeci, odegrał – podobnie jak dorsz – doniosłą rolę w historii. A inne ryby? Łososie i szczupaki, tak cenione w polskiej i żydowskiej kuchni. A złote karaski, najlepsze w śmietanie? A karpie, dla Polaków nierozerwalnie związane z Wigilią? A sardynki? A sumy? A tłuste węgorze, ryby o przedziwnych obyczajach? A kawiorodajne jesiotry? O tych rybach – i o wielu, wielu innych – opowiada najnowsza książka krakowskiego pisarza Andrzeja Kozioła. O nich samych, ale przede wszystkim o ich miejscu w kuchennej tradycji, w kulturze, w religii. Jednak w menu tej arcyciekawej, pełnej anegdot książki znalazły się też ostrygi, za którymi przepadał król Poniatowski. Smakujące naszym przodkom ślimaki. Małże. Raki – specjalnie karmione w starej Polsce. Homary. Ośmiornice. Mówiąc najkrócej – wszystko co pochodzi z wody i jest jadalne... Owe ryby! łososie suche, dunajeckie, Wyżyny, kawijary, weneckie, tureckie, Szczuki główne i szczuki podgłówne, łokietne, Flądry i karpie ćwiki, i karpie szlachetne! W końcu sekret kucharski; ryba nie krojona, U głowy przysmażona, we środku pieczona, A mająca potrawkę z sosem u ogona. Adam Mickiewicz - Pan Tadeusz W rękach zręcznego kucharza ryba może stać się niewyczerpanym źródłem gastronomicznych rozkoszy. Można ją podawać w całości, w małych lub wielkich kawałkach, na lodzie, w oliwie, winie, na gorąco lub na zimno - w każdej postaci powitana zostanie z przyjazną radością. Anthelme Brillat-Savarin – Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej ...ja najlepszej mięsnej potrawy gotów odstąpić dla dobrej ryby. Jan Chryzostom Pasek – Pamiętniki Nie pomaga legenda, co nas szeptem woła, Szeptem słów, w których pachnie nasza stara ziemia, Na stole jest już ryba, jest wino, jest kołacz, Tylko nas, zagubionych, przy tym stole nie ma. Maurycy Szymel – Sobota

Szczegółowe informacje na temat książki Kocioł pełen ryb

Wydawnictwo:	Petrus
EAN:	9788377207246
Autor:	Andrzej Kozioł
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	306
Format:	130x190
Data premiery:	2023-04-06
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo PETRUS Paweł Piotrowski Raciborska 13/31 30-384 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Kocioł pełen ryb

Książka

37,85 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026 - Marianne Magnier-Moreno

Książka

32,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026

Marianne Magnier-Moreno

Książka

12,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wyrób wędlin

Franciszek Wolski

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

33,60 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

55,24 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Książka

65,86 zł

119,95 zł - sugerowana cena detaliczna

ETUI Wybierz sobie piwo

Jerzy Gibadło

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

29,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

48,96 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,52 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nastolatki gotują obiadki

Ewa Zysek

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Książka

32,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia - Aldo Sohm

Książka

68,90 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia

Aldo Sohm

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

43,67 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

37,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Tradycyjne nalewki i wina - Opracowanie Zbiorowe

Książka

12,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycyjne nalewki i wina

Opracowanie Zbiorowe

Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

39,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia królów

Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

39,98 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

56,75 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania - Joanna Zielewska

Książka

35,36 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania

Joanna Zielewska

BTS RECIPE BOOK. Book of Tasty Stories - Opracowanie Zbiorowe

Książka

51,79 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

BTS RECIPE BOOK. Book of Tasty Stories

Opracowanie Zbiorowe

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

39,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki - Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Książka

12,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki

Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Mąka, cukier, masło. Podstawy doskonałego pieczenia - Nicola Lamb

Książka

91,55 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka, cukier, masło. Podstawy doskonałego pieczenia

Nicola Lamb

Inne książki Andrzej Kozioł

Książka

22,84 zł

32,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pijem kumie!

Andrzej Kozioł

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Książka

32,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat na słodko

Andrzej Kozioł

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Transatlantyk Vis-à-Vis albo Zwis czyli historia krakowska

Andrzej Kozioł

Książka

32,83 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mięsiwo. Krótka historia mięsożerstwa

Andrzej Kozioł

Oceny i recenzje książki Kocioł pełen ryb

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Odkrywcy prawdy o miłości. Antropodramatyka - Jan Galarowicz

Książka

49,25 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkrywcy prawdy o miłości. Antropodramatyka

Jan Galarowicz

Świat Żydów. Encyklopedia. Tom 2 - Bosak Czesław Pius

Książka

118,73 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat Żydów. Encyklopedia. Tom 2

Bosak Czesław Pius

Rodzinne szczęście wyd. 2 - Edward Staniek

Książka

27,84 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzinne szczęście wyd. 2

Edward Staniek

Pieśni maryjne na chór mieszany - Paweł Piotrowski

Książka

25,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieśni maryjne na chór mieszany

Paweł Piotrowski

Świat biblii. Encyklopedia (A-H) - Bosak Czesław Pius

Książka

106,69 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat biblii. Encyklopedia (A-H)

Bosak Czesław Pius

Refreny Psalmów Responsoryjnych. Homilie Święta i uroczystości - Kazimierz Ligęza

Książka

28,74 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Refreny Psalmów Responsoryjnych. Homilie Święta i uroczystości

Kazimierz Ligęza

Książka

25,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Chrobry

Paweł Piotrowski

Do Boga i wszystkich stworzeń - Wojciech Misztal

Książka

35,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Do Boga i wszystkich stworzeń

Wojciech Misztal

Jezus z Nazaretu - głosiciel Ewangelii - Roman Bartnicki

Książka

41,57 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus z Nazaretu - głosiciel Ewangelii

Roman Bartnicki

Mały Leksykon mistrzów muzyki klasycznej. Kompendium wiedzy - Paweł Piotrowski

Książka

30,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mały Leksykon mistrzów muzyki klasycznej. Kompendium wiedzy

Paweł Piotrowski

W cieniu wojny w Ukrainie - Andrzej Zwoliński

Książka

27,84 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W cieniu wojny w Ukrainie

Andrzej Zwoliński

Jezus Mistrzem marketingu - Paweł Piotrowski

Książka

38,43 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus Mistrzem marketingu

Paweł Piotrowski

Tajemnice Światła: Od tęczy do teleportacji - Henryk Szydłowski

Książka

70,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Światła: Od tęczy do teleportacji

Henryk Szydłowski

Pieśni i piosenki patriotyczne na fortepian - Paweł Piotrowski

Książka

41,57 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieśni i piosenki patriotyczne na fortepian

Paweł Piotrowski

Książka

32,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat na słodko

Andrzej Kozioł

Notatki z pielgrzymek do Ziemi Świętej - Jelonek Tomasz

Książka

39,99 zł

57,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Notatki z pielgrzymek do Ziemi Świętej

Jelonek Tomasz

O Kościele, polityce i języku. Rozmowy z księdzem prof. Wiesławem Przyczyną - Wiesław Przyczyna

Książka

39,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O Kościele, polityce i języku. Rozmowy z księdzem prof. Wiesławem Przyczyną

Wiesław Przyczyna

Ocalić od zapomnienia... Wspomnienia 1937-1974 - Marek Starowieyski

Książka

57,99 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ocalić od zapomnienia... Wspomnienia 1937-1974

Marek Starowieyski

Biblia o stworzeniu. Pytania nauki bez odpowiedzi - Andrzej Zwoliński

Książka

33,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia o stworzeniu. Pytania nauki bez odpowiedzi

Andrzej Zwoliński

Bóg i ewolucja w wyjaśnianiu przyrody - Tomasz Niemirowski

Książka

27,84 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bóg i ewolucja w wyjaśnianiu przyrody

Tomasz Niemirowski