Konto

Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw Stanisław Czerniecki Książka

Chwilowo niedostępny
42,00 zł
56,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Wydawnictwo: Graf_ika
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 196
Format: 16.5x28.5cm
Rok wydania: 2019
Zobacz więcej
Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw
42,00 zł

Podobne do Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw

O książce Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw

Reprint pierwszej zachowanej polskiej książki kucharskiej, wydanej w Krakowie w 1682 roku. Wydana po staropolsku ghoticą i współczesną czcionką w jednym woluminie. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy. W części pierwszej przedstawione zostały potrawy mięsne, w rozdziale drugim umieszczono przepisy na dania z ryb, ostatnia część dzieła zawiera receptury na potrawy mleczne, pasztety, sposoby przyrządzania tortów i ciast. Każda z tych części oprócz stu głównych przepisów, zawiera uzupełnienie, tzw. additament (dziesięć kolejnych receptur, dotyczących dodatków do opisywanych wcześniej potraw). Atrakcją każdego rozdziału jest tzw. sekret kuchmistrzowski. Dzieło zadedykował autor Helenie Tekli Lubomirskiej, żonie Aleksandra Michała.

Szczegółowe informacje na temat książki Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw

Wydawnictwo: Graf_ika
EAN: 9788361889694
Autor: Stanisław Czerniecki
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 196
Format: 16.5x28.5cm
Rok wydania: 2019
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: LIBER S.A.
ul. Zorzy 4
05-080 Klaudyn
PL

Inne książki Stanisław Czerniecki

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Oceny i recenzje książki Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw

Średnia ocen:
7.73 /10
Liczba ocen:
75
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Z tego samego wydawnictwa

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.