Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 288
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
28,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Stulecie - Herbjorg Wassmo
Książka
30,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stulecie
Herbjorg Wassmo
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
34,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 288
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o
Długa 1
Kraków 31-147
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Paprykarz z prodiża - Łukasz Modelski
Książka
32,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paprykarz z prodiża
Łukasz Modelski
Rok w PRL. Codzienność na kartki - Łukasz Modelski
Książka
32,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok w PRL. Codzienność na kartki
Łukasz Modelski
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
33,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
30,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Złapani dla Boga - Milena Kończak
Książka
26,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Złapani dla Boga
Milena Kończak
Nord Stream za wszelką cenę. Anatomia gazowego przymierza - Bartosz Bieliszczuk, Ernest Wyciszkiewicz
Książka
65,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nord Stream za wszelką cenę. Anatomia gazowego przymierza
Bartosz Bieliszczuk, Ernest Wyciszkiewicz
Śledź w soli. Północne szlaki sztuki - Aleksandra Janiszewska-Cardone
Książka
37,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Śledź w soli. Północne szlaki sztuki
Aleksandra Janiszewska-Cardone
Kwiat w mojej krwi - Haley Collen Gilliand
Książka
43,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kwiat w mojej krwi
Haley Collen Gilliand
Dziki Wschód. Transformacja po polsku 1986-1993 - Michał Przeperski
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziki Wschód. Transformacja po polsku 1986-1993
Michał Przeperski
Pakiet Świat zaginiony. Tom 1-2 - Jacek Piekara
Książka
194,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
284,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Świat zaginiony. Tom 1-2
Jacek Piekara
Dziewięćdziesiąt dni za żelazną kurtyną. Reportaż
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięćdziesiąt dni za żelazną kurtyną. Reportaż
Pakiet Mitologie Świata. Chiny / Japonia / Korea - Tao Tao Liu, Joshua Frydman, Heinz Insu Fenkl
Książka
75,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Mitologie Świata. Chiny / Japonia / Korea
Tao Tao Liu, Joshua Frydman, Heinz Insu Fenkl
Deportacja. Na ratunek Polsce - Dariusz Sierhej
Książka
37,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Deportacja. Na ratunek Polsce
Dariusz Sierhej
To był tylko żart. Rozmowy o przemocy rówieśniczej - Krystyna Romanowska
Książka
32,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
To był tylko żart. Rozmowy o przemocy rówieśniczej
Krystyna Romanowska
Miłość w czasach maszyn. Jak sztuczna inteligencja wpływa na nasze relacje - Muldoon James
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłość w czasach maszyn. Jak sztuczna inteligencja wpływa na nasze relacje
Muldoon James
Superbohaterowie - Jakub Demiańczuk
Książka
35,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Superbohaterowie
Jakub Demiańczuk
Barbieland. Historia nieautoryzowana - Tarpley Hitt
Książka
41,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Barbieland. Historia nieautoryzowana
Tarpley Hitt
Szpital w piekle. Historia lekarzy-więźniów w Auschwitz - Bogdan Musiał
Książka
66,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szpital w piekle. Historia lekarzy-więźniów w Auschwitz
Bogdan Musiał
Jak zabić czarownicę - Claire Mitchell, Zoe Venditozzi
Książka
45,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak zabić czarownicę
Claire Mitchell, Zoe Venditozzi
Ogród duchów. Wewnątrz świata schizofrenii - Susan Doherty
Książka
39,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród duchów. Wewnątrz świata schizofrenii
Susan Doherty
Druga wielka księga seryjnych morderców. Nowe 150 profili - Rosewood Jack, Lo Rebecca
Książka
58,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga wielka księga seryjnych morderców. Nowe 150 profili
Rosewood Jack, Lo Rebecca
Byłem przemytnikiem w Indiach - Cezary Borowy
Książka
55,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Byłem przemytnikiem w Indiach
Cezary Borowy
Ludzka rzecz. Książka o tym, co z nas wychodzi - Cutter Wood
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzka rzecz. Książka o tym, co z nas wychodzi
Cutter Wood
Szukając sensu. Ważne teksty filozoficzne (i nie tylko) - Tomasz Stawiszyński
Książka
53,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szukając sensu. Ważne teksty filozoficzne (i nie tylko)
Tomasz Stawiszyński

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Muzy Młodej Polski - Monika Śliwińska
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzy Młodej Polski
Monika Śliwińska
Pleśń - Przemysław Żarski
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pleśń
Przemysław Żarski
Królowa Piorunów - Maja Lunde
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królowa Piorunów
Maja Lunde
W stronę słońca. O dobroczynnym wpływie piękna na zdrowie psychiczne i duchowe - Ewa Woydyłło
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W stronę słońca. O dobroczynnym wpływie piękna na zdrowie psychiczne i duchowe
Ewa Woydyłło
Opowieść wigilijna, czyli kolęda prozą - Charles Dickens
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieść wigilijna, czyli kolęda prozą
Charles Dickens
Nadzieje - Melka Kowal
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nadzieje
Melka Kowal
Filozofia przypadku - Stanisław Lem
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filozofia przypadku
Stanisław Lem
Uczeń - Remigiusz Ryziński
Książka
39,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczeń
Remigiusz Ryziński
Sława i fortuna. Listy Stanisława Lema do Michaela Kandla 1972-1987 - Stanisław Lem, Michael Kandel
Książka
94,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sława i fortuna. Listy Stanisława Lema do Michaela Kandla 1972-1987
Stanisław Lem, Michael Kandel
Białe krzyże - Mieczysław Gorzka
Książka
38,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Białe krzyże
Mieczysław Gorzka
Skradzione życie - Joanna Jax
Książka
34,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skradzione życie
Joanna Jax
Schodów się nie pali wyd. 2026 - Wojciech Tochman
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Schodów się nie pali wyd. 2026
Wojciech Tochman
Osnowa - Krzysztof Piskorski
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Osnowa
Krzysztof Piskorski
Nigdy w życiu!
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nigdy w życiu!
Niesamowita Słowiańszczyzna - Janion Maria
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niesamowita Słowiańszczyzna
Janion Maria
Zdążyć przed Panem Bogiem wyd. 2026 - Hanna Krall
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zdążyć przed Panem Bogiem wyd. 2026
Hanna Krall
Połów. Czyli jak wyhaczyć przyjaciółkę - Asako Yuzuki
Książka
41,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Połów. Czyli jak wyhaczyć przyjaciółkę
Asako Yuzuki
Czarne złoto
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarne złoto
Biblioteka wigilijnych wspomnień - Natasza Socha
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biblioteka wigilijnych wspomnień
Natasza Socha
Znowu między Niemcami a Rosją? Pytania o Polskę i Europę Wschodnią - Andrzej Nowak
Książka
65,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Znowu między Niemcami a Rosją? Pytania o Polskę i Europę Wschodnią
Andrzej Nowak
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram