Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski
Książka

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
31,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
34,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki - Wendy Welch
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki
Wendy Welch
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
23,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o
Długa 1
Kraków 31-147
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
34,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
32,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd
Książka
72,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek
Kevin Rudd
Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo - Paulina Malinowska-Kowalczyk
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo
Paulina Malinowska-Kowalczyk
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni - Duncan Harding
Książka
36,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni
Duncan Harding
Genetyka. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu - Beth Skwarecki
Książka
32,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Genetyka. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu
Beth Skwarecki
Resident Evil. Incydent Raccoon City - Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Resident Evil. Incydent Raccoon City
Opracowanie Zbiorowe
Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe - Tomasz Rożek
Książka
52,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe
Tomasz Rożek
Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek
Książka
32,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej
Ryszard Koziołek
Niedaleko pada granat od jabłoni - Agnieszka Dauksza
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niedaleko pada granat od jabłoni
Agnieszka Dauksza
Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo - Bartosz Kopczyński
Książka
34,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo
Bartosz Kopczyński
Dopaminowe dzieci - Michaeleen Doucleff
Książka
43,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dopaminowe dzieci
Michaeleen Doucleff
Miasto przyszłości. Jak technologia zmienia nasze życie - Magdalena Milert
Książka
36,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miasto przyszłości. Jak technologia zmienia nasze życie
Magdalena Milert
Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach - Katarzyna Surmiak-Domańska
Książka
45,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach
Katarzyna Surmiak-Domańska
Bon appétit! Jak zjeść Francję - Carolyn Boyd
Książka
54,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bon appétit! Jak zjeść Francję
Carolyn Boyd
Na zachód od Bugu. Dzienniki z Pogranicza - Julia Bujskich
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na zachód od Bugu. Dzienniki z Pogranicza
Julia Bujskich
Sprawa Lizzie Borden. Historia prawdziwa - Krzysztof Drozdowski
Książka
28,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sprawa Lizzie Borden. Historia prawdziwa
Krzysztof Drozdowski
Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USA - Raha Nik-Andish
Książka
40,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USA
Raha Nik-Andish
Księga wyjścia. Jak Polacy odchodzą z Kościoła? Jak Polacy odchodzą z Kościoła? - Angelika Szelągowska-Mironiuk
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księga wyjścia. Jak Polacy odchodzą z Kościoła? Jak Polacy odchodzą z Kościoła?
Angelika Szelągowska-Mironiuk
Barbieland. Historia nieautoryzowana - Tarpley Hitt
Książka
48,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Barbieland. Historia nieautoryzowana
Tarpley Hitt
Potwory Kościoła. Prawdziwe historie przemocy - Artur Nowak
Książka
44,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potwory Kościoła. Prawdziwe historie przemocy
Artur Nowak

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Głos Pana wyd. 2026 - Stanisław Lem
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Głos Pana wyd. 2026
Stanisław Lem
Uczeń - Remigiusz Ryziński
Książka
40,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczeń
Remigiusz Ryziński
Skłodowska-Curie. Rebeliantka - Angelika Kuźniak
Książka
51,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skłodowska-Curie. Rebeliantka
Angelika Kuźniak
Delfiny i Belzebub - Wojciech Tochman
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Delfiny i Belzebub
Wojciech Tochman
Diabeł i arcydzieło. Teksty przełomowe wyd. 2026 - Stanisław Lem
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diabeł i arcydzieło. Teksty przełomowe wyd. 2026
Stanisław Lem
Psy Europy - Alhierd Bacharewicz
Książka
82,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psy Europy
Alhierd Bacharewicz
Niesamowite przygody Bereniki Szprot. Część 1 Zagubiona przesyłka - Agnieszka Stelmaszyk
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niesamowite przygody Bereniki Szprot. Część 1 Zagubiona przesyłka
Agnieszka Stelmaszyk
Połów. Czyli jak wyhaczyć przyjaciółkę - Asako Yuzuki
Książka
39,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Połów. Czyli jak wyhaczyć przyjaciółkę
Asako Yuzuki
Sekretne życie pszczół wyd. 3
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekretne życie pszczół wyd. 3
Opowieści o pilocie Pirxie wyd. 2026 - Stanisław Lem
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieści o pilocie Pirxie wyd. 2026
Stanisław Lem
Homo deus - Yuval Noah Harari
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo deus
Yuval Noah Harari
W moim znaku Waga. Śpiewanie o sobie - Andrzej Sikorowski
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W moim znaku Waga. Śpiewanie o sobie
Andrzej Sikorowski
Gdy odnajdziemy drogę - Laura Barrow
Książka
39,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdy odnajdziemy drogę
Laura Barrow
Imperium. Jak Wielka Brytania zbudowała nowoczesny świat wyd. 2026 - Niall Ferguson
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium. Jak Wielka Brytania zbudowała nowoczesny świat wyd. 2026
Niall Ferguson
Dom dzienny, dom nocny - Olga Tokarczuk
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom dzienny, dom nocny
Olga Tokarczuk
Izrael. Co poszło nie tak? - Bartov Omer
Książka
45,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Izrael. Co poszło nie tak?
Bartov Omer
Potęga pieniądza. Finansowa historia świata - Niall Ferguson
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potęga pieniądza. Finansowa historia świata
Niall Ferguson
Silva Rerum III - Kristina Sabaliauskaitė
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silva Rerum III
Kristina Sabaliauskaitė
Muzy Młodej Polski - Monika Śliwińska
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzy Młodej Polski
Monika Śliwińska
Historia pszczół - Maja Lunde
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia pszczół
Maja Lunde
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram