Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Jedzenie mity i nauka

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji? Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy – od śniadań do słodkości – są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole. Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma „Moderna Läkare” oraz pisała artykuły popularnonaukowe.

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie mity i nauka

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788366140295
Autor:	Frida Duell
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2019-04-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Jedzenie mity i nauka

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy - Matthew Walker

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy

Matthew Walker

Siedem grzechów przeciwko seksualności - Zbigniew Izdebski, Szcześniak Małgorzata

Książka

25,61 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem grzechów przeciwko seksualności

Zbigniew Izdebski, Szcześniak Małgorzata

Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów [wyd. 2] - Stefanie Stahl

Książka

29,24 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów [wyd. 2]

Stefanie Stahl

Ukryta konsumpcja. Wpływ na środowisko, z którego nawet nie zdajesz sobie sprawy - Tatiana Schlossberg

Książka

32,47 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ukryta konsumpcja. Wpływ na środowisko, z którego nawet nie zdajesz sobie sprawy

Tatiana Schlossberg

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają? - Adam Kucharski

Książka

35,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają?

Adam Kucharski

Sztuka projektowania tekstów Jak tworzyć treści, które podbiją internet - Ewa Szczepaniak

Książka

30,93 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka projektowania tekstów Jak tworzyć treści, które podbiją internet

Ewa Szczepaniak

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd - Kaja Nordengen

Książka

26,41 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

Jej wysokość gęś Opowieści o ptakach - Jacek Karczewski

Książka

39,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jej wysokość gęś Opowieści o ptakach

Jacek Karczewski

Pierwsza zagadka Nasze życie przed przyjściem na świat - Katharina Vestre

Książka

25,79 zł

32,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsza zagadka Nasze życie przed przyjściem na świat

Katharina Vestre

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości - Jennifer Wright

Książka

33,78 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości

Jennifer Wright

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

33,60 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje?

Hare Brian, Woods Vanessa

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze - Łukasz Lamża

Książka

23,61 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze

Łukasz Lamża

Namiętne małżeństwo Miłość, seks i bliskość w stałych związkach - David Schnarch

Książka

88,86 zł

130,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Namiętne małżeństwo Miłość, seks i bliskość w stałych związkach

David Schnarch

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości - Adam Piore

Książka

42,47 zł

56,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości

Adam Piore

Wszyscy kłamią. Big data, nowe dane i wszystko, co Internet może nam powiedzieć o tym, kim naprawdę jesteśmy - Seth Stephens-Davidowitz

Równia wznosząca Pokonaj depresję z pomocą neuronauki - Alex Korb

Książka

36,91 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Równia wznosząca Pokonaj depresję z pomocą neuronauki

Alex Korb

Tyrania merytokracji Co się stało z dobrem wspólnym? - Michael Sandel

Książka

68,33 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tyrania merytokracji Co się stało z dobrem wspólnym?

Michael Sandel

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia - Judith Grisel

Książka

30,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia

Judith Grisel

Black Mirror Czy to już się dzieje - Fabio Chiusi

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Black Mirror Czy to już się dzieje

Fabio Chiusi

W pułapce niepokoju Jak przechytrzyć własny mózg i przestać się zamartwiać - Carbonell David A.

Książka

37,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W pułapce niepokoju Jak przechytrzyć własny mózg i przestać się zamartwiać

Carbonell David A.

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja - Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Książka

21,34 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja

Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety - Renee Engeln

Książka

24,75 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety

Renee Engeln

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Michael Huemer

Książka

58,42 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Michael Huemer

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3 - Katarzyna Jasiołek

Książka

52,25 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3

Katarzyna Jasiołek

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii - Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Książka

33,78 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii

Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko - Tom Phillips

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko

Tom Phillips

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom - Adam Alter

Książka

40,38 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom

Adam Alter

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu - David Wallace-Wells

Książka

33,25 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu

David Wallace-Wells

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem - Żiżek Slavoj

Książka

23,28 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem

Żiżek Slavoj

Jeść czy nie jeść? Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu - Krystyna Naszkowska

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jeść czy nie jeść? Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu

Krystyna Naszkowska

Inne książki z kategorii Diety

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Ketołatwizna - Paulina Warchała, Michał Warchał

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ketołatwizna

Paulina Warchała, Michał Warchał

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków

Chelsea Monroe-Cassel

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

30,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Zioła, ziółka i… Baziółka - Tomasz Jakubiak

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zioła, ziółka i… Baziółka

Tomasz Jakubiak

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman

Książka

9,50 zł

9,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości

Elżbieta Ruman

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Robert Tuesley Anderson

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

61,47 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

71,22 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025 - Bartek Kieżun

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

Bartek Kieżun

Książka

62,70 zł

115,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Keto dziennik

Iwona Konopatzki

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

Robert Tuesley Anderson

Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima

Książka

97,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fun dining. Prosto i genialnie

Przemysław Klima

Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna Baza. Tofu

Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024

Bartek Kieżun

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson

Książka

40,42 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

Robert Tuesley Anderson

Oceny i recenzje książki Jedzenie mity i nauka

Średnia ocen:

5.89 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pakiet Anna Kańtoch: Wiosna zaginionych / Lato utraconych / Jesień zapomnianych / Zima pożegnanych. Krystyna Lesińska. Tom 1-4 - Anna Kańtoch

Książka

33,50 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zimne wybrzeża

Szczepan Twardoch

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moi przyjaciele

Fredrik Backman

Czochrałem antarktycznego słonia eko. eko - Mikołaj Golachowski

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czochrałem antarktycznego słonia eko. eko

Mikołaj Golachowski

Książka

34,27 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaleca się kolejnego kota

Shō Ishida

Książka

39,65 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaleca się kota (twarda)

Shō Ishida

Pieniądz. Historia ludzkości - David McWilliams

Książka

44,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieniądz. Historia ludzkości

David McWilliams

Książka

89,94 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na imię mam Barbra

Streisand Barbra

Książka

50,94 zł

84,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Śmierć po południu

Ernest Hemingway

Pakiet: Zaleca się kota / Zaleca się kolejnego... - Shi Ishida

Książka

57,33 zł

82,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Zaleca się kota / Zaleca się kolejnego...

Shi Ishida

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielone światła

Matthew McConaughey

Książka

38,90 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pospieszalscy Rodzina

Marcel Woźniak

Astrid Lindgren. Opowieść o życiu i twórczości - Margareta Stromstedt

Książka

38,33 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Astrid Lindgren. Opowieść o życiu i twórczości

Margareta Stromstedt

Książka

30,65 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zieleniak

Anna Augustyniak

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość i telewizja

Zofia Turowska

Książka

41,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tancerka i Zagłada

Weronika Kostyrko

Książka

32,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciała niebieskie

Maja Wolny

Zima pożegnanych. Krystyna Lesińska. Tom 4 - Anna Kańtoch

Książka

33,27 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zima pożegnanych. Krystyna Lesińska. Tom 4

Anna Kańtoch

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Beatlesi

Lars Saabye Christensen

Pakiet: Żmijowsko / Za granicą - Wojciech Chmielarz

Książka

51,81 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Żmijowsko / Za granicą

Wojciech Chmielarz