Wydawnictwo:	PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	152
Format:	23,7x16,7 cm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

O książce Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia żywieniowe; składniki odżywcze; jednostki chorobowe, w których powstawaniu lub zapobieganiu decydującą rolę odgrywają jakość zdrowotna żywności i sposób żywienia; wybrane zagadnienia związane z fizjologią i biochemią żywienia.
W nowym wydaniu dodano 145 terminów, niektóre hasła zostały przeredagowane, co jest związane z definicjami przygotowanymi na podstawie jednolitego tekstu Ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia dostosowanego do ustawodawstwa Unii Europejskiej. Na końcu książki podano odpowiedniki angielskie haseł, aby ułatwić posługiwanie się nimi w tłumaczeniach tekstów żywieniowych.
Słownik przeznaczony jest dla studentów uczelni rolniczych i medycznych, którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, osób praktycznie zajmujących się tymi zagadnieniami - lekarzy, dietetyków, technologów żywności oraz planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i innych ośrodkach żywienia, a także wszystkich zainteresowanych tym tematem.

Szczegółowe informacje na temat książki Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Wydawnictwo:	PWN
EAN:	9788301150730
Autor:	Henryk Gertig, Jan Gawęcki
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	152
Format:	23,7x16,7 cm
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Encyklopedia muzyczna T9 S-Sł. Biograficzna - Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

62,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T9 S-Sł. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Kaleidoscope of Poland A cultural encyclopedia - Swan Oscar E.

Książka

81,69 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaleidoscope of Poland A cultural encyclopedia

Swan Oscar E.

Encyklopedia Cały ten tenis - Andrzej Fąfara

Książka

35,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia Cały ten tenis

Andrzej Fąfara

Ilustrowany leksykon dla najmłodszych z suplementem - Elżbieta Zechenter-Spławińska, Ewa Stadtmuller

Książka

26,44 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrowany leksykon dla najmłodszych z suplementem

Elżbieta Zechenter-Spławińska, Ewa Stadtmuller

Książka

56,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka obrazkowa Leksykon tom 2

null

Moja pierwsza encyklopedia. Zwierzęta. Disney - Parent Nancy, David Khayat

Książka

32,49 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja pierwsza encyklopedia. Zwierzęta. Disney

Parent Nancy, David Khayat

Mitologia Śląska przywiarki ślónskie Leksykon i antologia śląskiej demonologii ludowej - Podgórska Barbara, Podgórski Adam

Książka

51,39 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia Śląska przywiarki ślónskie Leksykon i antologia śląskiej demonologii ludowej

Podgórska Barbara, Podgórski Adam

Encyklopedia Ruchu Narodowego Organizacje, wydarzenia, pojęcia Tom 1 - Praca zbiorowa

Książka

56,50 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia Ruchu Narodowego Organizacje, wydarzenia, pojęcia Tom 1

Praca zbiorowa

Encyklopedia bezpieczeństwa T.8 - red. Olga Wasiuta, Wasiuta Sergiusz

Książka

71,94 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia bezpieczeństwa T.8

red. Olga Wasiuta, Wasiuta Sergiusz

Atlas anatomii człowieka Sobotta. Angielskie miano - Paulsen Friedrich, Waschke Jens

Książka

155,86 zł

169,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas anatomii człowieka Sobotta. Angielskie miano

Paulsen Friedrich, Waschke Jens

Ilustrowana encyklopedia ogrodu - Mikołajczyk Joanna

Książka

51,62 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrowana encyklopedia ogrodu

Mikołajczyk Joanna

Encyklopedia muzyczna T12 W-Ż. Biograficzna - Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

125,40 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T12 W-Ż. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

62,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T7 N-Pa. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Literatura polska w Izraelu Leksykon - Famulska-Ciesielska Karolina, Sławomir Jacek Żurek

Książka

36,94 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Literatura polska w Izraelu Leksykon

Famulska-Ciesielska Karolina, Sławomir Jacek Żurek

Encyklopedia muzyczna T10 Sm-Ś. Biograficzna - Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

62,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T10 Sm-Ś. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

74,98 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T11 T-V. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

129,55 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Popularna encyklopedia

Praca zbiorowa

Książka

22,69 zł

31,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Wkra i jej dopływy, Encyklopedia rzek Polski w.2

Praca zbiorowa

Książka

17,66 zł

18,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Warta, Noteć. Kilometraż

Praca zbiorowa

Encyklopedia rzek Polski. Wisła - kilometraż - Jagiełło Jakub

Książka

14,93 zł

15,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia rzek Polski. Wisła - kilometraż

Jagiełło Jakub

Wielki Atlas Świata Feliksa - Annette Langen, Droop Constanza

Książka

66,99 zł

110,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielki Atlas Świata Feliksa

Annette Langen, Droop Constanza

Encyklopedia DOCs. Historia transportu w.ukraińska - Stephanie Ledoux, Stéphane Frattini

Książka

33,40 zł

46,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia DOCs. Historia transportu w.ukraińska

Stephanie Ledoux, Stéphane Frattini

Książka

30,99 zł

46,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia DOCs. Historia eksploracji kosmosu UA

Stephanie Ledoux, Stéphane Frattini

Ludzkie ciało w.ukraińska - Gaston Claudine, Camara Christian

Książka

27,35 zł

34,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzkie ciało w.ukraińska

Gaston Claudine, Camara Christian

Książka

54,64 zł

63,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Śląsk dla dzieci

Szołtysek Marek

Szwedzki Hard rock i Heavy metal. Encyklopedia A-F - Janne Stark

Książka

154,91 zł

289,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szwedzki Hard rock i Heavy metal. Encyklopedia A-F

Janne Stark

Moja pierwsza encyklopedia - Praca zbiorowa

Książka

15,39 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja pierwsza encyklopedia

Praca zbiorowa

Inne książki Henryk Gertig, Jan Gawęcki

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Jan Gawęcki

Książka

84,34 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Jan Gawęcki

Książka

100,56 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie człowieka Tom 1 Podstawy nauki o żywieniu

Jan Gawęcki

Książka

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu

Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Książka

76,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu - Henryk Gertig, Przysławski Juliusz

Książka

223,33 zł

229,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Henryk Gertig, Przysławski Juliusz

Oceny i recenzje książki Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Chromatografia jonowa w teorii i praktyce - Rajmund Michalski

Książka

96,50 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chromatografia jonowa w teorii i praktyce

Rajmund Michalski

Kryminalistyka - Jackson Tom, Paul Knepper

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalistyka

Jackson Tom, Paul Knepper

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy - Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

81,39 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy

Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

56,73 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Milcząca wiosna

Granice świata. 47 opowieści o tym, jak linie na mapie zmieniły historię - Jonn Elledge

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Granice świata. 47 opowieści o tym, jak linie na mapie zmieniły historię

Jonn Elledge

Piękno niedoskonałości. Sekret niedoskonałej ewolucji - Dobson Andy

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękno niedoskonałości. Sekret niedoskonałej ewolucji

Dobson Andy

Równość. Dlaczego jest ważniejsza niż myślisz - Thomas Piketty, Michael Sandel

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Równość. Dlaczego jest ważniejsza niż myślisz

Thomas Piketty, Michael Sandel

Ameryka Południowa na przełomie wieków. Uwarunkowania i perspektywy społeczno-ekonomicznego rozwoju kontynentu - Jakub Piecuch

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ameryka Południowa na przełomie wieków. Uwarunkowania i perspektywy społeczno-ekonomicznego rozwoju kontynentu

Jakub Piecuch

Internet. Wielka Księga Zdolniachów. Wielka Księga Zdolniachów - Harriet Russell

Książka

53,33 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Internet. Wielka Księga Zdolniachów. Wielka Księga Zdolniachów

Harriet Russell

Fundamenty słupów elektroenergetycznych - Sławomir Labocha

Książka

112,72 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fundamenty słupów elektroenergetycznych

Sławomir Labocha

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka

Książka

104,69 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią

Edward Nęcka

Wojna o psychoterapię. Między nauką, praktyką, biznesem i polityką - Bąbel Przemysław

Książka

56,76 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o psychoterapię. Między nauką, praktyką, biznesem i polityką

Bąbel Przemysław

Wybór pism. Biblioteka Klasyków Filozofii - Carl Stumpf, Witold Płotka

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wybór pism. Biblioteka Klasyków Filozofii

Carl Stumpf, Witold Płotka

Książka

128,94 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy biologii sądowej

Gunn Alan

Prawo a kultura. Analiza skuteczności kształtowania norm kulturowych na drodze prawnej - Michał Najman

Książka

100,35 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawo a kultura. Analiza skuteczności kształtowania norm kulturowych na drodze prawnej

Michał Najman

Leczenie traumy w terapii dialektyczno-behawioralnej. Protokół DBT z przedłużoną ekspozycją (DBT PE) - Harned Melanie S.

Książka

128,99 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Leczenie traumy w terapii dialektyczno-behawioralnej. Protokół DBT z przedłużoną ekspozycją (DBT PE)

Harned Melanie S.

Codzienność i polityka. Wspomnienia poznańskich Żydów. Żydzi. Polska. Autobiograﬁa - Berthold Haase, Kollenscher Max

Książka

71,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Codzienność i polityka. Wspomnienia poznańskich Żydów. Żydzi. Polska. Autobiograﬁa

Berthold Haase, Kollenscher Max

Dookoła świata. 80 roślin - Jonathan Drori

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dookoła świata. 80 roślin

Jonathan Drori

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów - Lillian Zhang

Książka

49,63 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów

Lillian Zhang

Feynman. Życie pełne fizyki - Jörg Resag

Książka

71,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Feynman. Życie pełne fizyki

Jörg Resag