Konto

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu Henryk Gertig, Przysławski Juliusz Książka

221,27 zł
229,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Wydawnictwo: PZWL
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 468
Format: 236x171 mm
Rok wydania: 2007
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
221,27 zł

O książce Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami.Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom stosowanych diet, oraz alternatywnym sposobom żywienia.Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni (np. uczelni rolniczych), które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.

Szczegółowe informacje na temat książki Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Wydawnictwo: PZWL
EAN: 9788320036039
Autor: Henryk Gertig, Przysławski Juliusz
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 468
Format: 236x171 mm
Rok wydania: 2007
Podmiot odpowiedzialny: PZWL Wydawnictwo Lekarskie Sp. z o.o.
ul. G. Daimlera 2
02-460 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Oceny i recenzje książki Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Średnia ocen:
6.86 /10
Liczba ocen:
7
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Z tego samego wydawnictwa

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.