Wydawnictwo:	PZWL
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	468
Format:	236x171 mm
Rok wydania:	2007

Zobacz więcej

O książce Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami.Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom stosowanych diet, oraz alternatywnym sposobom żywienia.Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni (np. uczelni rolniczych), które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.

Szczegółowe informacje na temat książki Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Wydawnictwo:	PZWL
EAN:	9788320036039
Autor:	Henryk Gertig, Przysławski Juliusz
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	468
Format:	236x171 mm
Rok wydania:	2007
Podmiot odpowiedzialny:	PZWL Wydawnictwo Lekarskie Sp. z o.o. ul. G. Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Położnictwo weterynaryjne - Peter Jackson

Książka

144,00 zł

144,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Położnictwo weterynaryjne

Peter Jackson

Chirurgia okulistyczna w.2016 - Ivan Goldberg, Danesh-Meyer Helen V., George K.

Książka

201,96 zł

219,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chirurgia okulistyczna w.2016

Ivan Goldberg, Danesh-Meyer Helen V., George K.

Pielęgniarstwo operacyjne - oprac. G. Luce-Wunderle, A. Debrand-Passard

Książka

95,21 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pielęgniarstwo operacyjne

oprac. G. Luce-Wunderle, A. Debrand-Passard

Z doświadczeń projektowania systemów taryfikacyjnych przedsiębiorstw - Jabłoński Marek, Tyrańska Małgorzata

Książka

60,59 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z doświadczeń projektowania systemów taryfikacyjnych przedsiębiorstw

Jabłoński Marek, Tyrańska Małgorzata

Dermatologia. Podręcznik dla studentów - Danuta Nowicka

Książka

129,33 zł

139,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dermatologia. Podręcznik dla studentów

Danuta Nowicka

Fizjoterapia i rehabilitacja w weterynarii - G. del Pueyo Montesinos

Książka

89,00 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizjoterapia i rehabilitacja w weterynarii

G. del Pueyo Montesinos

Wybrane aspekty fizjologii zwierząt i człowieka. Część 1. Krew, krążenie, oddychanie. Podręcznik aka - Mateusz Pieróg, Aneta Unkiewicz-Winiarczyk

Crash Course. Neurologia - Mahinda Yogarajah

Książka

78,99 zł

78,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Crash Course. Neurologia

Mahinda Yogarajah

Zarys metodologii pracy naukowej - Marcin Łuszczyk

Książka

73,81 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarys metodologii pracy naukowej

Marcin Łuszczyk

Książka

29,00 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarys kinezjologii

Petryński W.

Ginekologia estetyczna. Koncepcja, klasyfikacja... - Hamori C., Banwell P.E.

Książka

211,21 zł

229,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Ginekologia estetyczna. Koncepcja, klasyfikacja...

Hamori C., Banwell P.E.

Stany nagłe małych zwierząt - Carlos Torrente Artero

Książka

68,40 zł

73,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stany nagłe małych zwierząt

Carlos Torrente Artero

Prawo spadkowe. Przed egzaminem - Agnieszka Skorupka

Książka

38,51 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawo spadkowe. Przed egzaminem

Agnieszka Skorupka

Zwierzęta egzotyczne. Praktyczny przewodnik.. - Jepson L.

Książka

183,54 zł

199,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzęta egzotyczne. Praktyczny przewodnik..

Jepson L.

Diagnostyka obrazowa w traumatologii - N. Raby, L. Berman, S. Morley, G. de Lacey

Książka

95,90 zł

104,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Diagnostyka obrazowa w traumatologii

N. Raby, L. Berman, S. Morley, G. de Lacey

Tablice anatomiczne mięśni, stawów i nerwów. Łacińskie mianownictwo Atlas anatomii człowieka Sobotta - Paulsen F., Waschke J.

Książka

42,00 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tablice anatomiczne mięśni, stawów i nerwów. Łacińskie mianownictwo Atlas anatomii człowieka Sobotta

Paulsen F., Waschke J.

Agresja w opiece zdrowotnej - red. A. Steciwko, Barański J., Mastalerz-Migas A.

Książka

39,00 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Agresja w opiece zdrowotnej

red. A. Steciwko, Barański J., Mastalerz-Migas A.

Earthbound visual cultures - Anna Olszewska

Książka

35,00 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Earthbound visual cultures

Anna Olszewska

Rak skóry. Leczenie metodą Mohsa - Bieniek Andrzej, Woźniak Zdzisław

Książka

128,20 zł

139,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak skóry. Leczenie metodą Mohsa

Bieniek Andrzej, Woźniak Zdzisław

Książka

51,41 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Geriatria

Hager K., A. Krause

Crash Course. Pediatria - R. Kapoor, K. Barnes

Książka

78,99 zł

78,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Crash Course. Pediatria

R. Kapoor, K. Barnes

Masaż leczniczy. Badanie i leczenie mięśniowo - Chaitow Leon, Fritz Sandy

Książka

99,00 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Masaż leczniczy. Badanie i leczenie mięśniowo

Chaitow Leon, Fritz Sandy

Szukając minerałów i skamieniałości: klify, góry i kopalnie Hiszpanii - Marek Łodziński

Książka

20,00 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szukając minerałów i skamieniałości: klify, góry i kopalnie Hiszpanii

Marek Łodziński

Identyfikacja i agregacyjne modelowanie... - Wachel Paweł

Książka

38,26 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Identyfikacja i agregacyjne modelowanie...

Wachel Paweł

Dziecko w przestrzeni edukacyjnej w świetle Koncepcji Stymulacji Emocjonalnej - Beata Szurowska

Książka

62,22 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziecko w przestrzeni edukacyjnej w świetle Koncepcji Stymulacji Emocjonalnej

Beata Szurowska

Najczęstsze dermatozy w praktyce lekarza rodzinnego

Książka

84,00 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Najczęstsze dermatozy w praktyce lekarza rodzinnego

Tablice miąższości drewna okrągłego wyd. 2026 - Marian Czuraj

Książka

43,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tablice miąższości drewna okrągłego wyd. 2026

Marian Czuraj

Ćwiczenia z chemii wyd. 2 - Z. Kalicka, E. Kawecka-Cebula, A. Magdziarz

Książka

20,00 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczenia z chemii wyd. 2

Z. Kalicka, E. Kawecka-Cebula, A. Magdziarz

Materiały elektrotechniczne - Opracowanie Zbiorowe

Książka

39,25 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały elektrotechniczne

Opracowanie Zbiorowe

Pourazowe uszkodzenie mózgu - Vos P.E. , Diaz-Arrastia R.

Książka

42,90 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pourazowe uszkodzenie mózgu

Vos P.E. , Diaz-Arrastia R.

Oceny i recenzje książki Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Średnia ocen:

6.86 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Jakość życia pacjentów w praktyce medycznej. Aspekty teoretyczne i narzędzia badawcze - Szkultecka-Dębek Monika

Książka

88,58 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jakość życia pacjentów w praktyce medycznej. Aspekty teoretyczne i narzędzia badawcze

Szkultecka-Dębek Monika

Ból. 99 pytań i odpowiedzi - Maciej Pawlak, Leźnicka Katarzyna

Książka

77,73 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ból. 99 pytań i odpowiedzi

Maciej Pawlak, Leźnicka Katarzyna

Choroby autoimmunizacyjne w praktyce ambulatoryjnej. Tom 2 - Sebastian Agata, Wiland Piotr

Książka

104,83 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Choroby autoimmunizacyjne w praktyce ambulatoryjnej. Tom 2

Sebastian Agata, Wiland Piotr

Parkinson na talerzu - Tatiana Lewicka, Joanna Siuda

Książka

77,73 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Parkinson na talerzu

Tatiana Lewicka, Joanna Siuda

Żywienie w chorobach kości i stawów - Szostak-Węgierek Dorota

Książka

104,83 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie w chorobach kości i stawów

Szostak-Węgierek Dorota

Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji - Miszczak Elżbieta

Książka

112,96 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji

Miszczak Elżbieta

Zakażenia układu moczowego u dzieci - Zwolińska Danuta

Książka

89,80 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakażenia układu moczowego u dzieci

Zwolińska Danuta

Kompleksowa rehabilitacja pacjentów leczonych endoprotezoplastyką stawową. Staw biodrowy - Paweł Łęgosz, Piotr Turski

Książka

72,33 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kompleksowa rehabilitacja pacjentów leczonych endoprotezoplastyką stawową. Staw biodrowy

Paweł Łęgosz, Piotr Turski

Skóra to „tylko” objaw. Kompleksowe podejście do problemów skórnych - Komuda Patrycja

Książka

128,99 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skóra to „tylko” objaw. Kompleksowe podejście do problemów skórnych

Komuda Patrycja

Instrumentarium i techniki zabiegów w chirurgii klatki piersiowej - Michalak Aldona, Szwed Izabela, Błasiak Piotr

Książka

128,99 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Instrumentarium i techniki zabiegów w chirurgii klatki piersiowej

Michalak Aldona, Szwed Izabela, Błasiak Piotr

Medycyna menopauzy - Paszkowski Tomasz, Skrzypulec-Plinta Violetta

Książka

128,99 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Medycyna menopauzy

Paszkowski Tomasz, Skrzypulec-Plinta Violetta

Vademecum dietetyki w praktyce tom 2 - Słoma-Krześlak Małgorzata

Książka

147,48 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Vademecum dietetyki w praktyce tom 2

Słoma-Krześlak Małgorzata

Podróże po ludzkim ciele - Gavin Francis

Książka

53,29 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podróże po ludzkim ciele

Gavin Francis

Dziecko z dystrofią Duchenne’a - Ewa Pilarska, Eliza Wasilewska

Książka

86,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziecko z dystrofią Duchenne’a

Ewa Pilarska, Eliza Wasilewska

Seksuologia tom 1 - Maria Beisert, Bartosz Grabski

Książka

183,47 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Seksuologia tom 1

Maria Beisert, Bartosz Grabski

Podstawowe czynności medyczne i pielęgnacyjne - Klimaszewska K., Krajewska-Kułak E.

Książka

165,69 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawowe czynności medyczne i pielęgnacyjne

Klimaszewska K., Krajewska-Kułak E.

Zaburzenia psychiczne u dzieci i młodzieży - Remberk Barbara

Książka

161,72 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaburzenia psychiczne u dzieci i młodzieży

Remberk Barbara

Psychoreumatologia - Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz

Książka

165,99 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychoreumatologia

Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz

Dieta w atopowym zapaleniu skóry - Kowalska Zofia

Książka

73,33 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta w atopowym zapaleniu skóry

Kowalska Zofia

Diagnoza i psychoterapia uzależnień tom 2 - Korpała Bętkowska Barbara

Książka

174,89 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Diagnoza i psychoterapia uzależnień tom 2

Korpała Bętkowska Barbara