Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
27,55 zł
35,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
27,55 zł

O książce W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek

Szczegółowe informacje na temat książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
EAN: 9788363434182
Autor: Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Redaktor: Aleksandra Drzał-Sierocka
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Język wydania: polski

Podobne do W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

 Homo Fatuus Sanctus - Filip Krzemień
Książka
59,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo Fatuus Sanctus
Filip Krzemień
Etnografowie z przymusu Polscy zesłańcy w służbie kolonialnej Cesarstwa Rosyjskiego - Gaibulina Karina
Książka
47,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Etnografowie z przymusu Polscy zesłańcy w służbie kolonialnej Cesarstwa Rosyjskiego
Gaibulina Karina
Cywilizacja pierwotna Tom 2 Badania rozwoju mitologii, filozofii, wiary, mowy, sztuki i zwyczajów - Prof. Edward B. Taylor
Książka
66,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cywilizacja pierwotna Tom 2 Badania rozwoju mitologii, filozofii, wiary, mowy, sztuki i zwyczajów
Prof. Edward B. Taylor
Oriens et Septentrio. Studia i szkice historyczne - Adam Łukaszewicz
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oriens et Septentrio. Studia i szkice historyczne
Adam Łukaszewicz
Mitologia z opracowaniem - Jan Parandowski, Lidia Rupik
Książka
43,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mitologia z opracowaniem
Jan Parandowski, Lidia Rupik
Maui. Półbóg oceanów - William Drake Westervelt
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maui. Półbóg oceanów
William Drake Westervelt
Funkcje miasta a zawartość i rozmieszczenie metali ciężkich, metaloidów i pierwiastków ziem rzadkich w glebach miejskich - Plak Andrzej
Książka
30,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Funkcje miasta a zawartość i rozmieszczenie metali ciężkich, metaloidów i pierwiastków ziem rzadkich w glebach miejskich
Plak Andrzej
Tabu w kulturze chińskiej - Afek Joanna
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tabu w kulturze chińskiej
Afek Joanna
Prawda nas wyzwoli - Filip Krzemień
Książka
39,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawda nas wyzwoli
Filip Krzemień
Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu - Philip Kitcher
Książka
39,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu
Philip Kitcher
Lud polski, jego zwyczaje i zabobony - Łukasz Gołębiowski
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lud polski, jego zwyczaje i zabobony
Łukasz Gołębiowski
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce - Raczyńska-Kruk Marta
Książka
51,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce
Raczyńska-Kruk Marta
Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt - Mamzer Hanna
Książka
29,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt
Mamzer Hanna
Podróż w dorosłość. Rozmowa z wnukiem - Lech Jan Mazurek
Książka
25,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podróż w dorosłość. Rozmowa z wnukiem
Lech Jan Mazurek
Kurpie. Antropologiczno-historyczne studium kształtowania się tożsamości mieszkańców Puszczy Zielone - Braun Krzysztof
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kurpie. Antropologiczno-historyczne studium kształtowania się tożsamości mieszkańców Puszczy Zielone
Braun Krzysztof
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII
Opracowanie Zbiorowe
Leksykon dzikich matek - Anna Lewicka, Lewicka Klaudia
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon dzikich matek
Anna Lewicka, Lewicka Klaudia
Islam. Wiara a człowieczeństwo - Pandavar Anjuli
Książka
39,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islam. Wiara a człowieczeństwo
Pandavar Anjuli
Bogowie Polski. Szamani, megality i zapomniane słowiańskie bóstwa - Szymon Zdziebłowski
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bogowie Polski. Szamani, megality i zapomniane słowiańskie bóstwa
Szymon Zdziebłowski
Biologia atrakcyjności człowieka - Pawłowski Bogusław
Książka
41,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia atrakcyjności człowieka
Pawłowski Bogusław
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia - Benedykt Chmielowski
Książka
37,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia
Benedykt Chmielowski
Leopoldiana Wratislaviensia, Rok 1, 2023 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leopoldiana Wratislaviensia, Rok 1, 2023
Opracowanie Zbiorowe
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym - Schmitt Jean-Claude
Książka
42,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym
Schmitt Jean-Claude
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język - Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Książka
41,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język
Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Świat człowieka Świat kultury - Ewa Nowicka
Książka
94,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat człowieka Świat kultury
Ewa Nowicka
Młot na czarownice (wersja intorligatorska) dodruk 2025 - Krammer Heinrich, Sprenger Jacob
Książka
96,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młot na czarownice (wersja intorligatorska) dodruk 2025
Krammer Heinrich, Sprenger Jacob
Bóg: Wersja ludzka - Marek Szumilak
Książka
39,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bóg: Wersja ludzka
Marek Szumilak
Doradztwo religijne - Ferus Lucjan
Książka
39,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doradztwo religijne
Ferus Lucjan
Gender. Perspektywa antropologiczna. Kontynuacje - Hryciuk Renata E., Agnieszka Kościańska
Książka
76,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gender. Perspektywa antropologiczna. Kontynuacje
Hryciuk Renata E., Agnieszka Kościańska
Former Places of Execution in Silesia. An interdisciplinary perspective - Wojtucki Daniel red.
Książka
74,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Former Places of Execution in Silesia. An interdisciplinary perspective
Wojtucki Daniel red.

Inne książki Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)

 A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości - Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa
Książka
30,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa

Oceny i recenzje książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
7
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Krytyka - etyka - sacrum W kierunku aksjologicznej krytyki artystycznej - Joanna Winnicka-Gburek
Książka
30,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krytyka - etyka - sacrum W kierunku aksjologicznej krytyki artystycznej
Joanna Winnicka-Gburek
Sport w polskim kinie 1944-1989 - Dominik Wierski
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sport w polskim kinie 1944-1989
Dominik Wierski
(Re)konstrukcje narodu Odwieczna Macedonia powstaje w XXI wieku - Majewski Piotr M.
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
(Re)konstrukcje narodu Odwieczna Macedonia powstaje w XXI wieku
Majewski Piotr M.
Internet Wybrane przykłady zastosowań i doświadczeń - Joanna Gomoliszek (red.)
Książka
27,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Internet Wybrane przykłady zastosowań i doświadczeń
Joanna Gomoliszek (red.)
Smartfon uniwersalne medium początku XXI wieku - Praca zbiorowa
Książka
24,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smartfon uniwersalne medium początku XXI wieku
Praca zbiorowa
Media studenckie w Polsce. Geneza, ewolucja, rzeczywistość - Anna Zięty
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Media studenckie w Polsce. Geneza, ewolucja, rzeczywistość
Anna Zięty
Kultura rozpadu Rozważania na ostrzu noża - Marcin Rychlewski
Książka
27,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultura rozpadu Rozważania na ostrzu noża
Marcin Rychlewski
Kulturowe analizy patriotyzmu - Cezary Obracht-Prondzy
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulturowe analizy patriotyzmu
Cezary Obracht-Prondzy
Człowiek stary jako ofiara przemocy w rodzinie - Emilia Kramkowska
Książka
30,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Człowiek stary jako ofiara przemocy w rodzinie
Emilia Kramkowska
Historia mówiona polskiego kulturoznawstwa - Praca zbiorowa
Książka
43,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia mówiona polskiego kulturoznawstwa
Praca zbiorowa
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej - Katarzyna Winiecka
Książka
30,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej
Katarzyna Winiecka
Kulturoznawstwo czyli wprowadzenie do kultury ponowczesnej - Grzegorz Dziamski
Książka
27,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulturoznawstwo czyli wprowadzenie do kultury ponowczesnej
Grzegorz Dziamski
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies - Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Książka
27,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies
Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Wektory wyobraźni przekraczanie granic w tekstach kultury popularnej - Piotr Jezierski
Książka
24,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wektory wyobraźni przekraczanie granic w tekstach kultury popularnej
Piotr Jezierski
Preteksty - Burszta Wojciech J.
Książka
27,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Preteksty
Burszta Wojciech J.
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach - Bernadetta Darska
Książka
24,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach
Bernadetta Darska
Więcej niż obraz Tom 2 Przestrzenie wizualne - Anna Nacher
Książka
30,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Więcej niż obraz Tom 2 Przestrzenie wizualne
Anna Nacher
Ścięgna konsumpcyjne Próby z kulturoznawstwa krytycznego - Praca zbiorowa
Książka
33,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ścięgna konsumpcyjne Próby z kulturoznawstwa krytycznego
Praca zbiorowa
Prosumpcja: pomiędzy podejściem apokaliptycznym a emancypującym - Tomasz Żaglewski (red.), Piotr Siuda
Książka
27,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prosumpcja: pomiędzy podejściem apokaliptycznym a emancypującym
Tomasz Żaglewski (red.), Piotr Siuda
Mała przestrzeń, duży komfort - Beata Szymańska
Książka
24,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała przestrzeń, duży komfort
Beata Szymańska
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram