Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
Przeczytaj fragment
31,55 zł
35,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
31,55 zł

O książce W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek

Szczegółowe informacje na temat książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
EAN: 9788363434182
Autor: Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Redaktor: Aleksandra Drzał-Sierocka
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Język wydania: polski

Podobne do W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

 Korzenie Polski. Tom 1 - Przemysław Urbańczyk
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korzenie Polski. Tom 1
Przemysław Urbańczyk
Europa w drodze. Artystyczne wędrówki w dobie oświecenia - Andrzej Pieńkos
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa w drodze. Artystyczne wędrówki w dobie oświecenia
Andrzej Pieńkos
Leopoldiana Wratislaviensia, Rok 1, 2023 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leopoldiana Wratislaviensia, Rok 1, 2023
Opracowanie Zbiorowe
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce - Raczyńska-Kruk Marta
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce
Raczyńska-Kruk Marta
Słowiańska gorączka. Moda, mistyka i mistyfikacje XIX wieku - Aleksandra Seliga
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słowiańska gorączka. Moda, mistyka i mistyfikacje XIX wieku
Aleksandra Seliga
Nowa rozprawa przeciw kobietom, która dowodzi, że nie są one ludźmi - Acidalius Valens
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa rozprawa przeciw kobietom, która dowodzi, że nie są one ludźmi
Acidalius Valens
Dziedzictwa i ich pogranicza. W dwa i pół roku wokół zachodniego Podhala - Małanicz-Przybylska Maria red.
Książka
44,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziedzictwa i ich pogranicza. W dwa i pół roku wokół zachodniego Podhala
Małanicz-Przybylska Maria red.
Tajemnica Wyspy Wielkanocnej - Routledge Katherine
Książka
38,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajemnica Wyspy Wielkanocnej
Routledge Katherine
Gender. Perspektywa antropologiczna. Kontynuacje - Hryciuk Renata E., Agnieszka Kościańska
Książka
76,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gender. Perspektywa antropologiczna. Kontynuacje
Hryciuk Renata E., Agnieszka Kościańska
Funkcje miasta a zawartość i rozmieszczenie metali ciężkich, metaloidów i pierwiastków ziem rzadkich w glebach miejskich - Plak Andrzej
Książka
30,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Funkcje miasta a zawartość i rozmieszczenie metali ciężkich, metaloidów i pierwiastków ziem rzadkich w glebach miejskich
Plak Andrzej
Żyć po świecku w świeckim kraju - Lech Jan Mazurek
Książka
60,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żyć po świecku w świeckim kraju
Lech Jan Mazurek
Oriens et Septentrio. Studia i szkice historyczne - Adam Łukaszewicz
Książka
38,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oriens et Septentrio. Studia i szkice historyczne
Adam Łukaszewicz
Islam. Wiara a człowieczeństwo - Pandavar Anjuli
Książka
39,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islam. Wiara a człowieczeństwo
Pandavar Anjuli
Przeszłość dla uważnych. 20 lat Świdnickich Śród - Maria Szymańska
Książka
50,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przeszłość dla uważnych. 20 lat Świdnickich Śród
Maria Szymańska
Lud polski, jego zwyczaje i zabobony - Łukasz Gołębiowski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lud polski, jego zwyczaje i zabobony
Łukasz Gołębiowski
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia - Benedykt Chmielowski
Książka
37,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia
Benedykt Chmielowski
Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III - Krzysztof Polit
Książka
39,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III
Krzysztof Polit
Przemoc duchowa w kościele katolickim - Reisigner Doris
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przemoc duchowa w kościele katolickim
Reisigner Doris
Homo Fatuus Sanctus - Filip Krzemień
Książka
60,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo Fatuus Sanctus
Filip Krzemień
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język - Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Książka
42,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język
Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Bóg: Wersja ludzka - Marek Szumilak
Książka
39,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bóg: Wersja ludzka
Marek Szumilak
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym - Schmitt Jean-Claude
Książka
42,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym
Schmitt Jean-Claude
Doradztwo religijne - Ferus Lucjan
Książka
39,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doradztwo religijne
Ferus Lucjan
Wiara rozumnych (Antologia) - Opracowanie Zbiorowe
Książka
46,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiara rozumnych (Antologia)
Opracowanie Zbiorowe
Baśnie i podania ludowe Irlandii - Yeats W. B.
Książka
63,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Baśnie i podania ludowe Irlandii
Yeats W. B.
Diament na czarnej płachcie. Esej o kalwinizmie - Bartosz Jastrzębski
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diament na czarnej płachcie. Esej o kalwinizmie
Bartosz Jastrzębski
Mitologia z opracowaniem - Jan Parandowski, Lidia Rupik
Książka
43,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mitologia z opracowaniem
Jan Parandowski, Lidia Rupik
Etnografowie z przymusu Polscy zesłańcy w służbie kolonialnej Cesarstwa Rosyjskiego - Gaibulina Karina
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Etnografowie z przymusu Polscy zesłańcy w służbie kolonialnej Cesarstwa Rosyjskiego
Gaibulina Karina
Maui. Półbóg oceanów - William Drake Westervelt
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maui. Półbóg oceanów
William Drake Westervelt
Antroponimia kobiet warstwy mieszczańskiej i chłopskiej środkowo-zachodniego Podlasia w XVII-XVIII w - Piotr Złotkowski
Książka
30,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Antroponimia kobiet warstwy mieszczańskiej i chłopskiej środkowo-zachodniego Podlasia w XVII-XVIII w
Piotr Złotkowski

Inne książki Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)

 A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości - Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa

Oceny i recenzje książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
7
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Mała przestrzeń, duży komfort - Beata Szymańska
Książka
27,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała przestrzeń, duży komfort
Beata Szymańska
Bestie i ofiary Przemoc wobec kobiet w filmie współczesnym - Anna Małyszko
Książka
27,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestie i ofiary Przemoc wobec kobiet w filmie współczesnym
Anna Małyszko
Europejski wymiar w edukacji młodzieży akademickiej Studium porównawcze - Emilia Żyłkiewicz-Płońska
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europejski wymiar w edukacji młodzieży akademickiej Studium porównawcze
Emilia Żyłkiewicz-Płońska
Sporne postaci polskiej krytyki feministycznej po 1989 roku - Świerkosz Monika
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sporne postaci polskiej krytyki feministycznej po 1989 roku
Świerkosz Monika
Literatura cyfrowa W stronę podejścia procesualnego - Urszula Pawlicka
Książka
38,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Literatura cyfrowa W stronę podejścia procesualnego
Urszula Pawlicka
Naznaczeni popkulturą Media elektroniczne i przemiany prowincji - Bogusław Dziadzia
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Naznaczeni popkulturą Media elektroniczne i przemiany prowincji
Bogusław Dziadzia
Widzenie przez kulturę Wprowadzenie do teorii kultury wizualnej - Chmielecki Konrad
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Widzenie przez kulturę Wprowadzenie do teorii kultury wizualnej
Chmielecki Konrad
Czego pragną drony? Od atrakcji wizualnej do spojrzenia władzy - Praca zbiorowa
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czego pragną drony? Od atrakcji wizualnej do spojrzenia władzy
Praca zbiorowa
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies - Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies
Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Od-tworzyć przeszłość Kult czumba na Madagaskarze - Karolina Marcinkowska
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Od-tworzyć przeszłość Kult czumba na Madagaskarze
Karolina Marcinkowska
Kryminał Ćwiczenia z komparatystyki kulturowej - Adam Regiewicz
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryminał Ćwiczenia z komparatystyki kulturowej
Adam Regiewicz
Pustynny barbarzyńca - Jędrzej Sudnikowicz
Książka
27,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pustynny barbarzyńca
Jędrzej Sudnikowicz
Historia mówiona polskiego kulturoznawstwa - Praca zbiorowa
Książka
49,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia mówiona polskiego kulturoznawstwa
Praca zbiorowa
Zapiski semiotyczne - Marcin Rychlewski
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapiski semiotyczne
Marcin Rychlewski
Rekonstrukcje codzienności Przeszłość w materiałach źródłowych Polskiego Atlasu Etnograficznego - Anna Drożdż
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rekonstrukcje codzienności Przeszłość w materiałach źródłowych Polskiego Atlasu Etnograficznego
Anna Drożdż
Gejowskie (nie)męskości normy płciowe a strategie tożsamościowe gejów - Bartek Lis
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gejowskie (nie)męskości normy płciowe a strategie tożsamościowe gejów
Bartek Lis
Preteksty - Burszta Wojciech J.
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Preteksty
Burszta Wojciech J.
Młodzi czarodzieje "Dziady" w teatrze polskim w latach 1990-2010 - recepcja i interpretacja - Górecki Marcin
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młodzi czarodzieje "Dziady" w teatrze polskim w latach 1990-2010 - recepcja i interpretacja
Górecki Marcin
Kultura rozpadu Rozważania na ostrzu noża - Marcin Rychlewski
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultura rozpadu Rozważania na ostrzu noża
Marcin Rychlewski
Odsłony nowoczesności Próby z kulturoznawstwa krytycznego - red. Anna Zeidler-Janiszewska, Mateusz Skrzeczkow
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odsłony nowoczesności Próby z kulturoznawstwa krytycznego
red. Anna Zeidler-Janiszewska, Mateusz Skrzeczkow
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram