Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	320
Format:	150x230mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

Podobne do Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej

Berlin Hipsterska stolica Europy - Jacob Hein

Książka

34,85 zł

43,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berlin Hipsterska stolica Europy

Jacob Hein

Turcja obłęd i melancholia - Ece Temelkuran

Książka

28,35 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Turcja obłęd i melancholia

Ece Temelkuran

Odessa Geniusz i śmierć w mieście snów - Charles King

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odessa Geniusz i śmierć w mieście snów

Charles King

Księżyc z Peweksu O luksusie w PRL - Aleksandra Boćkowska

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Księżyc z Peweksu O luksusie w PRL

Aleksandra Boćkowska

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha - Dariusz Rosiak

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha

Dariusz Rosiak

Makuszyński. O jednym takim któremu ukradziono słońce - Mariusz Urbanek

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Makuszyński. O jednym takim któremu ukradziono słońce

Mariusz Urbanek

Polacos. Chajka płynie do Kostaryki - Anna Pamuła

Książka

25,93 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polacos. Chajka płynie do Kostaryki

Anna Pamuła

Afronauci. Z Zambii na Księżyc - Bartek Sabela

Książka

25,93 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Afronauci. Z Zambii na Księżyc

Bartek Sabela

Książka

29,82 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak podróżować z łososiem

Umberto Eco

Bloki w słońcu Mała historia Ursynowa Północnego - Lidia Pańków

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bloki w słońcu Mała historia Ursynowa Północnego

Lidia Pańków

Grażdanin N.N. Życie codzienne w ZSRR - Goworski Andrzej, Panas-Goworska Marta

Książka

58,42 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Grażdanin N.N. Życie codzienne w ZSRR

Goworski Andrzej, Panas-Goworska Marta

Tadeusz Rolke Moja namiętność - Małgorzata Purzyńska

Książka

40,26 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tadeusz Rolke Moja namiętność

Małgorzata Purzyńska

Książka

35,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dalej

Teresa Torańska

Neger, neger… Opowieść o dorastaniu czarnoskórego chłopca w nazistowskich Niemczech - Hans-Jürgen Massaquoi

Książka

27,91 zł

34,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Neger, neger… Opowieść o dorastaniu czarnoskórego chłopca w nazistowskich Niemczech

Hans-Jürgen Massaquoi

Rozdarta zasłona - Maryla Szymiczkowa, Jacek Dehnel, Dr Piotr Tarczyński, Piotr Tarczyński

Książka

17,99 zł

37,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozdarta zasłona

Maryla Szymiczkowa, Jacek Dehnel, Dr Piotr Tarczyński, Piotr Tarczyński

Książka

27,26 zł

35,62 zł - sugerowana cena detaliczna

Nebraska

Zbigniew Białas

Nieobecne miasto - Kuba Szpilka, Piotr Mazik, Maciej Krupa

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieobecne miasto

Kuba Szpilka, Piotr Mazik, Maciej Krupa

Książka

24,99 zł

41,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaraza

Jerzy Ambroziewicz

Niemiec Wszystkie ucieczki Zygfryda - Nowak Włodzimierz

Książka

34,63 zł

61,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Niemiec Wszystkie ucieczki Zygfryda

Nowak Włodzimierz

Skazane na zapomnienie Polskie aktorki filmowe na emigracji - Pieńkowski Michał

Książka

37,61 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skazane na zapomnienie Polskie aktorki filmowe na emigracji

Pieńkowski Michał

Książka

31,54 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaginiony

Egon Hostovsky

Hardcorowi bibliotekarze z Timbuktu - Joshua Hammer

Książka

30,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hardcorowi bibliotekarze z Timbuktu

Joshua Hammer

Nieszczęście bycia Grekiem - Nikos Dimou

Książka

21,00 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieszczęście bycia Grekiem

Nikos Dimou

O książce Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej

W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły. „Niebywale rozrywkowa uczta duchowa”. „Independent” „Prześmiewcze, skłaniające do refleksji, łamiące schematy gatunkowe”. „Wall Street Journal” „Wzruszające i pełne czarnego humoru”. „Sunday Times” Niczym nędzna sierota, krążyłam więc po mieszkaniu, powtarzając sobie sarkastyczne sowieckie kawały o deficycie. „Pokroicie mi sto gramów kiełbasy?” – pyta klient w sklepie. „Przynieście, to pokroimy” – odpowiada ekspedientka. Albo: „Dlaczego emigrujesz?”. „Bo mam powyżej uszu tego czczenia – odpowiada Żyd. – Kupisz papier toaletowy – trzeba uczcić tę okazję. Kupisz kiełbasę – znowu trzeba to uczcić” (fragment książki).W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły. „Niebywale rozrywkowa uczta duchowa”. „Independent” „Prześmiewcze, skłaniające do refleksji, łamiące schematy gatunkowe”. „Wall Street Journal” „Wzruszające i pełne czarnego humoru”. „Sunday Times” Niczym nędzna sierota, krążyłam więc po mieszkaniu, powtarzając sobie sarkastyczne sowieckie kawały o deficycie. „Pokroicie mi sto gramów kiełbasy?” – pyta klient w sklepie. „Przynieście, to pokroimy” – odpowiada ekspedientka. Albo: „Dlaczego emigrujesz?”. „Bo mam powyżej uszu tego czczenia – odpowiada Żyd. – Kupisz papier toaletowy – trzeba uczcić tę okazję. Kupisz kiełbasę – znowu trzeba to uczcić” (fragment książki).

Szczegółowe informacje na temat książki Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
EAN:	9788323340973
Autor:	Bremzen von Anya
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	320
Format:	150x230mm
Rok wydania:	2016
Podmiot odpowiedzialny:	Uniwersytet Jagielloński - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Gołębia 24 31-007 Kraków PL e-mail: [email protected]