Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Science of Flavour
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Flavour 3+
87,64 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Science of Flavour Stuart Farrimond

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Flavour
87,64 zł

O książce Science of Flavour

They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour.As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that brings food into full technicolour life. Yet it's not always easy to make something tasty; the secrets to flavour can baffle chefs and scientists alike.Food science expert Dr Stuart Farrimond explores major flavour categories such as salt, acid and heat (from chillies) and how they interact, and profiles all the major foods from individual fruit, veg, herbs and spices to the building blocks such as rice and wheat that give us stapes like bread, pasta, and noodles. With pairing notes for every ingredient, you'll soon be inventing new recipes.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Flavour

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241667637
Autor: Stuart Farrimond
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-07-31
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Podobne do Science of Flavour

 Własnym rytmem - Magda Preston
Książka
35,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Własnym rytmem
Magda Preston
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper
Książka
75,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving
Richards Huw, Sam Cooper
W krainie kangurów. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 9 - Henryk Jerzy Chmielewski
Książka
15,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W krainie kangurów. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 9
Henryk Jerzy Chmielewski
Błąd. The Mistake. Off-Campus. Tom 2 - Elle Kennedy
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Błąd. The Mistake. Off-Campus. Tom 2
Elle Kennedy
Kill Our Sins - J M Dalgliesh
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kill Our Sins
J M Dalgliesh
Światło i nić - Han Kang
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Światło i nić
Han Kang
Dzieci północy wyd. 2027 - Salman Rushdie
Książka
51,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieci północy wyd. 2027
Salman Rushdie
Dotyk Pustelnika - Gabriela Wolska
Książka
28,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dotyk Pustelnika
Gabriela Wolska
Londyn. Biografia - Peter Ackroyd
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Londyn. Biografia
Peter Ackroyd
Nika. Zaprogramowane życie - Paulina Arpadowicz
Książka
28,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nika. Zaprogramowane życie
Paulina Arpadowicz
Lord Jim u siebie - Dinah Brooke
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lord Jim u siebie
Dinah Brooke
Idealny dzień, by wsadzić głowę do piekarnika - Chia-Ying Lee
Książka
31,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Idealny dzień, by wsadzić głowę do piekarnika
Chia-Ying Lee
Na Zachodzie bez zmian wyd. 2026 - Erich Maria Remarque
Książka
35,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na Zachodzie bez zmian wyd. 2026
Erich Maria Remarque
Uchodźca rzeczywistości - Arnika Obarska-Szulc
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uchodźca rzeczywistości
Arnika Obarska-Szulc
Szmaragd w kolorze choinki - Jolanta Kosowska
Książka
28,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szmaragd w kolorze choinki
Jolanta Kosowska
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik
Książka
196,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
271,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility
Guilherme Teixeira Wisnik
bezpieczne miejsca - Blanka Holmes
Książka
35,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
bezpieczne miejsca
Blanka Holmes
Mesjasz Diuny. Księga 1. Kroniki Diuny. Powieść graficzna. Tom 2 - Frank Herbert
Książka
43,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mesjasz Diuny. Księga 1. Kroniki Diuny. Powieść graficzna. Tom 2
Frank Herbert
W obiektywie wspomnień. Stacja Jagodno. Tom 8 (ilustrowane brzegi) wyd. 2026 - Karolina Wilczyńska
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W obiektywie wspomnień. Stacja Jagodno. Tom 8 (ilustrowane brzegi) wyd. 2026
Karolina Wilczyńska
Dwie wyprawy w kosmos. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 7 - Henryk Jerzy Chmielewski
Książka
15,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dwie wyprawy w kosmos. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 7
Henryk Jerzy Chmielewski
Smak śmierci. Świat Akwilonu. Elfy. Tom 23 - Istin Jean-Luc, Jarry Nicolas
Książka
26,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak śmierci. Świat Akwilonu. Elfy. Tom 23
Istin Jean-Luc, Jarry Nicolas
Superman. Wszystkie kolory kryptonitu - Martín Morazzo
Książka
58,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Superman. Wszystkie kolory kryptonitu
Martín Morazzo
Więcej niż jeden świat - Joanna Bator
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Więcej niż jeden świat
Joanna Bator
Wyjście z mroku. Star Wars
Książka
52,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyjście z mroku. Star Wars
W cieniu Eclipso. Flash (Spurrier). Flash. Tom 4 - Alexa Paknadela, Daniela Baylissa
Książka
52,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W cieniu Eclipso. Flash (Spurrier). Flash. Tom 4
Alexa Paknadela, Daniela Baylissa
Druga szansa. Frnck. Tom 11 - Bocquet Olivier, Cossu Brice
Książka
29,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga szansa. Frnck. Tom 11
Bocquet Olivier, Cossu Brice
Stacja Abbesses. Ofiara - Stefania Zahorska
Książka
33,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stacja Abbesses. Ofiara
Stefania Zahorska
Alicja w Krainie Czarów. Adaptacje literatury - David Chauvel, Xavier Collette
Książka
46,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Alicja w Krainie Czarów. Adaptacje literatury
David Chauvel, Xavier Collette
Niedokończona melodia - Gabriela Gargaś
Książka
31,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niedokończona melodia
Gabriela Gargaś
Wyprawa „Ptysiem”. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 8 - Henryk Jerzy Chmielewski
Książka
15,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyprawa „Ptysiem”. Tytus Romek i A'Tomek. Zaginione księgi. Tom 8
Henryk Jerzy Chmielewski

Oceny i recenzje książki Science of Flavour

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 From Italy with Amore - Alessio Pasini, Jessi Pasini
Książka
83,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
114,24 zł  - sugerowana cena detaliczna
From Italy with Amore
Alessio Pasini, Jessi Pasini
An Excellent Encyclopedia of Your Senses - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
An Excellent Encyclopedia of Your Senses
Opracowanie Zbiorowe
Things You Need to Know - Opracowanie Zbiorowe
Książka
75,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Things You Need to Know
Opracowanie Zbiorowe
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
119,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Teenage Mutant Ninja Turtles. Ultimate Sticker Collection - Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teenage Mutant Ninja Turtles. Ultimate Sticker Collection
Opracowanie Zbiorowe
The Brain Book. A Visual Guide to Structure and Function - Carter Rita
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Brain Book. A Visual Guide to Structure and Function
Carter Rita
50 States The Ultimate Travel List. The Best Things to See and Do in Every State - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
50 States The Ultimate Travel List. The Best Things to See and Do in Every State
Opracowanie Zbiorowe
In Nature's Slipstream. How to Turn Your Garden into a Haven for Nature - Carol Bruce
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
In Nature's Slipstream. How to Turn Your Garden into a Haven for Nature
Carol Bruce
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper
Książka
75,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving
Richards Huw, Sam Cooper
Shapes of Nature. A Kaleidoscope of the Natural World - Ben Hoare
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Shapes of Nature. A Kaleidoscope of the Natural World
Ben Hoare
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Poland - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poland
Opracowanie Zbiorowe
Ancient Greece. From the Gods of Olympus to the Olympic Games - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ancient Greece. From the Gods of Olympus to the Olympic Games
Opracowanie Zbiorowe
The Odyssey. A Modern Retelling - Liv Albert
Książka
75,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Odyssey. A Modern Retelling
Liv Albert
Civilizations. Map by Map - Opracowanie Zbiorowe
Książka
119,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Civilizations. Map by Map
Opracowanie Zbiorowe
The Unexplained. Mysteries, Cryptids, Ghosts, and UFOs - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Unexplained. Mysteries, Cryptids, Ghosts, and UFOs
Opracowanie Zbiorowe
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia - Ranj Singh
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia
Ranj Singh
The Kama Sutra Colouring Book - Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Kama Sutra Colouring Book
Opracowanie Zbiorowe
Miniverse. A Microscopic Journey Into Hidden Worlds - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miniverse. A Microscopic Journey Into Hidden Worlds
Opracowanie Zbiorowe
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram