Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Science of Flavour
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Flavour 3+
87,64 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Science of Flavour Stuart Farrimond

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Flavour
87,64 zł

O książce Science of Flavour

They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour.As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that brings food into full technicolour life. Yet it's not always easy to make something tasty; the secrets to flavour can baffle chefs and scientists alike.Food science expert Dr Stuart Farrimond explores major flavour categories such as salt, acid and heat (from chillies) and how they interact, and profiles all the major foods from individual fruit, veg, herbs and spices to the building blocks such as rice and wheat that give us stapes like bread, pasta, and noodles. With pairing notes for every ingredient, you'll soon be inventing new recipes.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Flavour

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241667637
Autor: Stuart Farrimond
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-07-31
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Podobne do Science of Flavour

 Look Closer - Robert Douglas-Fairhurst
Książka
53,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Look Closer
Robert Douglas-Fairhurst
Yesteryear - Caro Claire Burke
Książka
46,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yesteryear
Caro Claire Burke
Świat czarodziejów na talerzu. Mugolskie dzieje magicznych potraw ze świata Harry'ego Pottera - Natalia Krzeszowiec, Katarzyna Fiszer
Książka
67,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat czarodziejów na talerzu. Mugolskie dzieje magicznych potraw ze świata Harry'ego Pottera
Natalia Krzeszowiec, Katarzyna Fiszer
Zakład o cud - Agnieszka Lis
Książka
30,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zakład o cud
Agnieszka Lis
Ciało pedagogiczne - Ewelina Gierasimiuk-Merta
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciało pedagogiczne
Ewelina Gierasimiuk-Merta
Klątwa Kaliny - Falandysz Anna Irena
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Klątwa Kaliny
Falandysz Anna Irena
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik
Książka
196,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
271,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility
Guilherme Teixeira Wisnik
Ożeż! Narodzenie - Monika Wawrzyńska
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ożeż! Narodzenie
Monika Wawrzyńska
Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi, wyd. 2026) - Kim Ho-Yeon
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi, wyd. 2026)
Kim Ho-Yeon
Spisek czarujących potworów - Holly Black
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spisek czarujących potworów
Holly Black
Swatki. Arabskie śluby - Marcin Margielewski
Książka
32,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Swatki. Arabskie śluby
Marcin Margielewski
Dziewczyna z karabinem - Barbara Wysoczańska
Książka
35,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna z karabinem
Barbara Wysoczańska
Dojczyzna - Krzysztof Daukszewicz
Książka
32,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dojczyzna
Krzysztof Daukszewicz
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej - Janusz Wacławiak
Książka
29,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej
Janusz Wacławiak
Pakiet Bezimienny. Tom 1-5 - Wojciech Chmielarz
Książka
101,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Bezimienny. Tom 1-5
Wojciech Chmielarz
Czas odnaleziony - Magdalena Kordel
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czas odnaleziony
Magdalena Kordel
Ameryka i Amerykanie - John Steinbeck
Książka
46,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ameryka i Amerykanie
John Steinbeck
Nadzieja i tęsknota. Złudzenie - Joanna Jax
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nadzieja i tęsknota. Złudzenie
Joanna Jax
Autokorekta - Etgar Keret
Książka
39,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Autokorekta
Etgar Keret
Nigdy nie jest za późno - Magdalena Witkiewicz
Książka
38,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nigdy nie jest za późno
Magdalena Witkiewicz
Ołowiana profesor
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ołowiana profesor
Niewystarczająca - Aria Deja
Książka
28,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niewystarczająca
Aria Deja
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane - William Shakespeare
Książka
33,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane
William Shakespeare
Peck & Peck - Bonnie Garmus
Książka
39,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Peck & Peck
Bonnie Garmus
Księga Światła - Anna H Niemczynow
Książka
47,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księga Światła
Anna H Niemczynow
Wilcze córki. Nina. Tom 4 - Katarzyna Ryrych
Książka
32,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wilcze córki. Nina. Tom 4
Katarzyna Ryrych
Szklarki - Petra Durst-Benning
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szklarki
Petra Durst-Benning
W innym czasie, w innym ciele - Tamara Tokaj
Książka
27,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W innym czasie, w innym ciele
Tamara Tokaj
Lindt & Sprüngli. Dwóch rywali, jedno marzenie - Lisa Graf
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lindt & Sprüngli. Dwóch rywali, jedno marzenie
Lisa Graf
Marzenia na wynos
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Marzenia na wynos

Oceny i recenzje książki Science of Flavour

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Fireborne - Munda Rosaria
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fireborne
Munda Rosaria
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day - Anastasia Goron
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day
Anastasia Goron
Philosophy A Complete Course. Master the Essentials in Simple Steps - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Philosophy A Complete Course. Master the Essentials in Simple Steps
Opracowanie Zbiorowe
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
83,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
Day in the Life of Your Body
Książka
87,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Day in the Life of Your Body
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide
Opracowanie Zbiorowe
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild - Derek Harvey
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild
Derek Harvey
RHS Fungi for Gardeners - Opracowanie Zbiorowe
Książka
53,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RHS Fungi for Gardeners
Opracowanie Zbiorowe
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
Pop-Up Peekaboo! Disney Princess wer. angielska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up Peekaboo! Disney Princess wer. angielska
Opracowanie Zbiorowe
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
Art Therapy for Every Day - Nadia Paredes
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Art Therapy for Every Day
Nadia Paredes
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture
Opracowanie Zbiorowe
Skin. An Owner's Guide - Emma Craythorne
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skin. An Owner's Guide
Emma Craythorne
Silk Roads - Anna Ansari
Książka
111,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
153,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silk Roads
Anna Ansari
Our World in Pictures Bugs, Butterflies, Beetles and Bees - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Our World in Pictures Bugs, Butterflies, Beetles and Bees
Opracowanie Zbiorowe
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History - Fern Riddell
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History
Fern Riddell
Legendary Heroes - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Legendary Heroes
Opracowanie Zbiorowe
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines
Opracowanie Zbiorowe
Humans. The Evolution of a Species - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Humans. The Evolution of a Species
Opracowanie Zbiorowe
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram