Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Science of Flavour Stuart Farrimond
Książka

Science of Flavour
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Flavour 3+
74,21 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Flavour
74,21 zł

O książce Science of Flavour

They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour.As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that brings food into full technicolour life. Yet it's not always easy to make something tasty; the secrets to flavour can baffle chefs and scientists alike.Food science expert Dr Stuart Farrimond explores major flavour categories such as salt, acid and heat (from chillies) and how they interact, and profiles all the major foods from individual fruit, veg, herbs and spices to the building blocks such as rice and wheat that give us stapes like bread, pasta, and noodles. With pairing notes for every ingredient, you'll soon be inventing new recipes.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Flavour

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241667637
Autor: Stuart Farrimond
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-07-31
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Podobne do Science of Flavour

 BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian
Książka
89,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals
Firth Henry, Theasby Ian
Trening umysłu. 160 łamigłówek i zagadek rozwijających logiczne myślenie - Opracowanie Zbiorowe
Książka
22,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trening umysłu. 160 łamigłówek i zagadek rozwijających logiczne myślenie
Opracowanie Zbiorowe
Tam, gdzie wyją wilki - Anna Ziobro
Książka
30,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tam, gdzie wyją wilki
Anna Ziobro
Lebanon. Anatomy of a Collapse - Joelle M. Abi-Rached
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lebanon. Anatomy of a Collapse
Joelle M. Abi-Rached
Prozy wszystkie. Powieści - Stanisław Grochowiak
Książka
40,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prozy wszystkie. Powieści
Stanisław Grochowiak
Formula 1 Champions Car by Car - Stuart Codling
Książka
179,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
246,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Formula 1 Champions Car by Car
Stuart Codling
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire
Opracowanie Zbiorowe
Doctor Faustus - Thomas Mann
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doctor Faustus
Thomas Mann
Nowa - Szymon Bira
Książka
33,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa
Szymon Bira
Lancel - Alessandra Arezzi Boza
Książka
267,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
369,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lancel
Alessandra Arezzi Boza
Ulysses - James Joyce
Książka
108,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ulysses
James Joyce
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids
Opracowanie Zbiorowe
Middlemarch - George Eliot
Książka
78,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Middlemarch
George Eliot
Prozy wszystkie. Opowiadania, utwory rozproszone i niedrukowane - Stanisław Grochowiak
Książka
40,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prozy wszystkie. Opowiadania, utwory rozproszone i niedrukowane
Stanisław Grochowiak
The Adventures of Tom Sawyer - Mark Twain
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Adventures of Tom Sawyer
Mark Twain
Offseason. Lonely Planet - Sarah Baxter, Paul Bloomfield
Książka
70,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Offseason. Lonely Planet
Sarah Baxter, Paul Bloomfield
The Flag Book. Lonely Planet Kids - Moira Butterfield
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Book. Lonely Planet Kids
Moira Butterfield
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas
Katie Kirby
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik
Książka
196,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
271,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility
Guilherme Teixeira Wisnik
Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii - Carey Masako, Ponder Katie
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii
Carey Masako, Ponder Katie
Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację - Opracowanie Zbiorowe
Książka
22,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację
Opracowanie Zbiorowe
Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests - Charles Dowding
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests
Charles Dowding
The Sistine Chapel - Asia Graziano
Książka
139,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
192,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Sistine Chapel
Asia Graziano
Persuasion - Jane Austen
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Persuasion
Jane Austen
The Wild Robot - Brown Peter C
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Wild Robot
Brown Peter C
The Next Crisis. What We Think About the Future - Danny Dorling
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Next Crisis. What We Think About the Future
Danny Dorling
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej - Janusz Wacławiak
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej
Janusz Wacławiak
The New Dark Ages - James Marriott
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The New Dark Ages
James Marriott
Finance Capital. On Late-Stage Capitalism, the Definitive Edition - Rudolph Hilferding
Książka
122,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Finance Capital. On Late-Stage Capitalism, the Definitive Edition
Rudolph Hilferding
Nieoficjalna Wielka Księga Zaklęć Harry'ego Pottera. Kompletny przewodnik po zaklęciach dla czarodziejów i czarownic [wyd. 2026, barwione brzegi] - MuggleNet
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nieoficjalna Wielka Księga Zaklęć Harry'ego Pottera. Kompletny przewodnik po zaklęciach dla czarodziejów i czarownic [wyd. 2026, barwione brzegi]
MuggleNet

Oceny i recenzje książki Science of Flavour

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
119,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Slurp - Nell Benton
Książka
82,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
147,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Slurp
Nell Benton
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day - Anastasia Goron
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day
Anastasia Goron
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture
Opracowanie Zbiorowe
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide
Opracowanie Zbiorowe
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Time to Explore Dinosaurs. With a Foldout Surprise! - Andrea Mills
Książka
45,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Time to Explore Dinosaurs. With a Foldout Surprise!
Andrea Mills
Skin. An Owner's Guide - Emma Craythorne
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skin. An Owner's Guide
Emma Craythorne
Day in the Life of Your Body
Książka
67,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Day in the Life of Your Body
The Magic and Mystery of Earth. Explore the Incredible Place We Call Home - Bittel Jason
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Magic and Mystery of Earth. Explore the Incredible Place We Call Home
Bittel Jason
The Biggest Cat in the Book - Ben Lerwill
Książka
33,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Biggest Cat in the Book
Ben Lerwill
DC Encyclopedia New Edition - Opracowanie Zbiorowe
Książka
138,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
DC Encyclopedia New Edition
Opracowanie Zbiorowe
More Very First Bible Stories - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
More Very First Bible Stories
Opracowanie Zbiorowe
The Brain Book. A Visual Guide to Structure and Function - Carter Rita
Książka
99,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Brain Book. A Visual Guide to Structure and Function
Carter Rita
The Weekend Gardener. Plan, Build, Plant & Maintain Your Dream Garden in Your Spare Time - Henry Agg
Książka
87,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Weekend Gardener. Plan, Build, Plant & Maintain Your Dream Garden in Your Spare Time
Henry Agg
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story - Opracowanie Zbiorowe
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story
Opracowanie Zbiorowe
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines - Opracowanie Zbiorowe
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines
Opracowanie Zbiorowe
The Extraordinary History of Witches - Hazel Atkinson
Książka
53,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Extraordinary History of Witches
Hazel Atkinson
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire
Opracowanie Zbiorowe
Why? Animals. Brilliant Answers to Baffling Questions - Opracowanie Zbiorowe
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Why? Animals. Brilliant Answers to Baffling Questions
Opracowanie Zbiorowe
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram