Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii Mirosław Jaskulski
Książka

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Chwilowo niedostępny
74,93 zł
99,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Zobacz więcej
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
74,93 zł

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

 Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000
Książka
45,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000
Polska z lotu ptaka - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska z lotu ptaka
Opracowanie Zbiorowe
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać? - Opracowanie Zbiorowe
Książka
81,20 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?
Opracowanie Zbiorowe
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 1 Wolin Świnoujście Dziwnów Niechorze 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 1 Wolin Świnoujście Dziwnów Niechorze 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Rzym i Watykan laminowany przewodnik i mapa 2w1 - Kamila Kowalska-Angelelli, Katarzyna Romanowska
Książka
25,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rzym i Watykan laminowany przewodnik i mapa 2w1
Kamila Kowalska-Angelelli, Katarzyna Romanowska
Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city - Bagiński Sebastian
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city
Bagiński Sebastian
Mapa Austria 1:300 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa Austria 1:300 000
Opracowanie Zbiorowe
Islandia Przewodnik z atlasem 2026 - Aleksandra Trojnar
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islandia Przewodnik z atlasem 2026
Aleksandra Trojnar
Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek
Książka
50,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże
Mikołaj Gospodarek
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city
Mateusz Kaczyński
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów - Mikołaj Gospodarek
Książka
51,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów
Mikołaj Gospodarek
Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Śląska Cieszyńskiego
Wolff Tomasz
Dolcze wita - Leszek Talko
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dolcze wita
Leszek Talko
Norwegia laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:1 000 000
Książka
26,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Norwegia laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:1 000 000
Rajskie wakacje - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rajskie wakacje
Opracowanie Zbiorowe
Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
20,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500
Opracowanie Zbiorowe
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa
Książka
34,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rowerowe kroniki wolności
Andrzej Kujawa
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Opracowanie Zbiorowe
Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako - Krause-Radović Anna
Książka
38,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako
Krause-Radović Anna
O krok od Rzymu. Szybkie wypady w ciekawe zakątki wokół Wiecznego Miasta - Kamińska Barbara
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
O krok od Rzymu. Szybkie wypady w ciekawe zakątki wokół Wiecznego Miasta
Kamińska Barbara
Toskania z plecakiem. Najpiękniejsze szlaki piesze - Katarzyna Nowacka
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Toskania z plecakiem. Najpiękniejsze szlaki piesze
Katarzyna Nowacka
Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas
Książka
47,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Malta. Wyspa pełna smaków
Piotr Ibrahim Kalwas
Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu
Adam Chowański
Kraków. Portret miasta. Portrait of the city - Magda Popek
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kraków. Portret miasta. Portrait of the city
Magda Popek
Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000
Opracowanie Zbiorowe
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą - Robert Bańkosz
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą
Robert Bańkosz
Gdzie w Polsce do zamku - Katarzyna Węgrzyn
Książka
43,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie w Polsce do zamku
Katarzyna Węgrzyn
Australia w dwa tygodnie - Piotr Bielski, Krajewska Marzena
Książka
73,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Australia w dwa tygodnie
Piotr Bielski, Krajewska Marzena

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377291658
Autor: Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej - Jan Skłodowski
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej
Jan Skłodowski
Sekrety Zielonej Góry. Sekrety - Lucjan Moros
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Zielonej Góry. Sekrety
Lucjan Moros
A jednak kolej Tom V Przemysł na szynach Kolej wobec industrializacji - red. Przemysław Dominas, Dawid Kellera
Książka
51,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
A jednak kolej Tom V Przemysł na szynach Kolej wobec industrializacji
red. Przemysław Dominas, Dawid Kellera
Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze - Andrzej Fiedoruk
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze
Andrzej Fiedoruk
Sekrety Czarnobyla - Borys Tynka
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Czarnobyla
Borys Tynka
Tomaszów Mazowiecki w PRL. Życie miasta w latach 1945–1989 - Daniel Warzocha
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomaszów Mazowiecki w PRL. Życie miasta w latach 1945–1989
Daniel Warzocha
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa - Gawryszczak Marcin
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa
Gawryszczak Marcin
Z archiwum Sz. Szczecińskie historie niezwykłe. Tom 3 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z archiwum Sz. Szczecińskie historie niezwykłe. Tom 3
Opracowanie Zbiorowe
Lodzermensch. Wolna śmierć - Mirosław Olszycki Olsensis, Mirosław Olszycki
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lodzermensch. Wolna śmierć
Mirosław Olszycki Olsensis, Mirosław Olszycki
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta - Tomasz Bolanowski
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta
Tomasz Bolanowski
My, dzieci Wołynia. historie małych ocaleńców - Monika Odrobińska
Książka
33,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
My, dzieci Wołynia. historie małych ocaleńców
Monika Odrobińska
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa - Bogdan Gołubicki
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa
Bogdan Gołubicki
Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Polesia Lubelskiego
Hanna Pawłowska
Sekrety Gór Świętokrzyskich - Rafał Jurkowski
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Gór Świętokrzyskich
Rafał Jurkowski
Tak było w Warszawie. Historie sprzed stu lat - Marcin Ludwicki
Książka
32,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tak było w Warszawie. Historie sprzed stu lat
Marcin Ludwicki
Sekrety Mierzei Wiślanej. Sekrety - Aleksandra Tarkowska
Książka
36,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Mierzei Wiślanej. Sekrety
Aleksandra Tarkowska
Lot z Polski. Historia narodowego przewoźnika po 1944 roku - Tomasz Lachowski
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lot z Polski. Historia narodowego przewoźnika po 1944 roku
Tomasz Lachowski
Szczecińskie historie niezwykłe. Z archiwum Sz. Tom 1 wyd. 2 - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szczecińskie historie niezwykłe. Z archiwum Sz. Tom 1 wyd. 2
null null, Opracowanie Zbiorowe
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety - Górski Paweł
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety
Górski Paweł
Włochy nieoczywiste. Północ. Część 1 - Beata Pomykalska
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włochy nieoczywiste. Północ. Część 1
Beata Pomykalska
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram