Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii Mirosław Jaskulski
Książka

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Chwilowo niedostępny
74,93 zł
99,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Zobacz więcej
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
74,93 zł

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

 Archiprzewodnik po Polsce - Robert Konieczny
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Archiprzewodnik po Polsce
Robert Konieczny
Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000
Książka
46,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000
Lublin — 99 miejsc - Rafał Tomczyk
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lublin — 99 miejsc
Rafał Tomczyk
Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako - Krause-Radović Anna
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako
Krause-Radović Anna
Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa
Książka
34,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rowerowe kroniki wolności
Andrzej Kujawa
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000
Opracowanie Zbiorowe
Ateny i Attyka - Karagiannaki Renata
Książka
25,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ateny i Attyka
Karagiannaki Renata
Dolcze wita - Leszek Talko
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dolcze wita
Leszek Talko
Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
19,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500
Opracowanie Zbiorowe
Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu
Adam Chowański
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 1 Wolin Świnoujście Dziwnów Niechorze 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 1 Wolin Świnoujście Dziwnów Niechorze 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Kraków. Portret miasta. Portrait of the city - Magda Popek
Książka
39,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kraków. Portret miasta. Portrait of the city
Magda Popek
Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city - Bagiński Sebastian
Książka
39,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city
Bagiński Sebastian
Faronauci. Dookoła Bałtyku - Adam Robiński
Książka
35,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Faronauci. Dookoła Bałtyku
Adam Robiński
Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże
Mikołaj Gospodarek
Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun
Książka
44,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Via Flaminia. Opowieści z Umbrii
Bartek Kieżun
Dom dzienny, dom nocny - Olga Tokarczuk
Książka
43,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom dzienny, dom nocny
Olga Tokarczuk
Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Di Duca Marc
Książka
52,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Di Duca Marc
Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026 - Malwina i Artur Flaczyńscy
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026
Malwina i Artur Flaczyńscy
Europa na weekend - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Książka
44,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa na weekend
Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Macedonia Północna - Aleksandra Zagórska-Chabros
Książka
26,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Macedonia Północna
Aleksandra Zagórska-Chabros
Bieszczady Mapa panoramiczna laminowana mapa turystyczna 1:60 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
26,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady Mapa panoramiczna laminowana mapa turystyczna 1:60 000
Opracowanie Zbiorowe
Polska atlas samochodowy 1:300 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska atlas samochodowy 1:300 000
Opracowanie Zbiorowe
Nowy Jork. Mały atlas hedonistyczny - Muriel Françoise, Sylvie Li
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowy Jork. Mały atlas hedonistyczny
Muriel Françoise, Sylvie Li
Polskie Parki Rozrywki 2026 - red. Zbigniew Franczukowski
Książka
31,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,25 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polskie Parki Rozrywki 2026
red. Zbigniew Franczukowski
Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas
Książka
48,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Malta. Wyspa pełna smaków
Piotr Ibrahim Kalwas
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów - Mikołaj Gospodarek
Książka
51,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów
Mikołaj Gospodarek

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377291658
Autor: Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Warszawa. 99 miejsc wyd. 2 - Rafał Tomczyk
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Warszawa. 99 miejsc wyd. 2
Rafał Tomczyk
Sekrety Czarnobyla - Borys Tynka
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Czarnobyla
Borys Tynka
Jak sobie na wsi radzić w nagłych wypadkach choroby przed przybyciem doktora i jak się obchodzić z chorymi - Wroński Władysław
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak sobie na wsi radzić w nagłych wypadkach choroby przed przybyciem doktora i jak się obchodzić z chorymi
Wroński Władysław
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue - Agnieszka Janiszewska
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue
Agnieszka Janiszewska
Łódzka scena młodzieżowa - Dariusz Postolski
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łódzka scena młodzieżowa
Dariusz Postolski
Przedpiekle sławy. Chopin i jego Paryż wyd. 3 - Piotr Witt
Książka
53,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przedpiekle sławy. Chopin i jego Paryż wyd. 3
Piotr Witt
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa - Gawryszczak Marcin
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa
Gawryszczak Marcin
Sekrety Zamojszczyzny i Roztocza - Hanna Pawłowska
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Zamojszczyzny i Roztocza
Hanna Pawłowska
Przestrzenie nowoczesności Niemieckojęzyczna prasa Łodzi wobec przemian okresu międzywojennego - Monika Kucner
Książka
27,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przestrzenie nowoczesności Niemieckojęzyczna prasa Łodzi wobec przemian okresu międzywojennego
Monika Kucner
Toruń. 99 miejsc - Rafał Tomczyk
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Toruń. 99 miejsc
Rafał Tomczyk
Obrus na stole Kuchnie i jadalnie łódzkiej burżuazji i zamożnego mieszczaństwa XIX/XX wieku - Łukasz Grzejszczak
Książka
41,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obrus na stole Kuchnie i jadalnie łódzkiej burżuazji i zamożnego mieszczaństwa XIX/XX wieku
Łukasz Grzejszczak
Sekrety Zielonej Góry. Sekrety - Lucjan Moros
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Zielonej Góry. Sekrety
Lucjan Moros
U stóp Szwedzkich Gór. Przeszłość warszawskiego Bemowa 1794–1945 - Brudek Paweł
Książka
44,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
U stóp Szwedzkich Gór. Przeszłość warszawskiego Bemowa 1794–1945
Brudek Paweł
Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bośnia i Hercegowina nieoczywista
Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Pyrlik, Wiatyk, Mulimare. Studenckie życie kulturalne w Bytomiu 1965–1989 - Marcin Hałaś
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyrlik, Wiatyk, Mulimare. Studenckie życie kulturalne w Bytomiu 1965–1989
Marcin Hałaś
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn - Paciorkiewicz Barbara
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn
Paciorkiewicz Barbara
Lodzermensch. Wolna śmierć - Mirosław Olszycki Olsensis, Mirosław Olszycki
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lodzermensch. Wolna śmierć
Mirosław Olszycki Olsensis, Mirosław Olszycki
A jednak kolej. Tom 6. Kolej i kolejarze na ziemiach polskich - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
A jednak kolej. Tom 6. Kolej i kolejarze na ziemiach polskich
null null, Opracowanie Zbiorowe
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej - Jan Skłodowski
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej
Jan Skłodowski
"Kolejarz" Koluszkowska Siła 1925-2025 - Zbigniew Komorowski
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
"Kolejarz" Koluszkowska Siła 1925-2025
Zbigniew Komorowski
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram