Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski
Książka

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Uparte serce. Biografia Haliny Poświatowskiej - Kalina Błażejowska
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uparte serce. Biografia Haliny Poświatowskiej
Kalina Błażejowska
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders
Książka
32,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała
Giulia Enders
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
Hawaikum. W poszukiwaniu istoty piękna - Opracowanie Zbiorowe, Praca zbiorowa
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hawaikum. W poszukiwaniu istoty piękna
Opracowanie Zbiorowe, Praca zbiorowa
Londyn podziemny - Peter Ackroyd
Książka
25,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Londyn podziemny
Peter Ackroyd
Pistacja w Krainie Smoków Chiny inaczej - Błońska Małgorzata, Chimiak Adrian
Książka
20,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacja w Krainie Smoków Chiny inaczej
Błońska Małgorzata, Chimiak Adrian
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
30,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki - Wendy Welch
Książka
26,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki
Wendy Welch
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
22,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o.
Długa 1
31-147 Kraków
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Paprykarz z prodiża - Łukasz Modelski
Książka
36,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paprykarz z prodiża
Łukasz Modelski
Rok w PRL. Codzienność na kartki - Łukasz Modelski
Książka
32,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok w PRL. Codzienność na kartki
Łukasz Modelski
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Cztery szoty i mule - Grzegorz Bartos
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cztery szoty i mule
Grzegorz Bartos
Pianie kogutów, płacz psów - Wojciech Tochman
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pianie kogutów, płacz psów
Wojciech Tochman
Droga kości - Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen
Książka
39,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Droga kości
Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen
Resident Evil. Incydent Raccoon City - Adam Piechota (redaktor prowadzący)
Książka
44,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Resident Evil. Incydent Raccoon City
Adam Piechota (redaktor prowadzący)
Nasi Niemcy - Maciej Falkowski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nasi Niemcy
Maciej Falkowski
Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat - Alexander William
Książka
35,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat
Alexander William
Eurokalifat. Dżihad, gangi i islamizacja Europy - Michał Bruszewski
Książka
36,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Eurokalifat. Dżihad, gangi i islamizacja Europy
Michał Bruszewski
Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe - Tomasz Rożek
Książka
52,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe
Tomasz Rożek
Funkcjonariusze piekła. Potulice 1941-1950 wyd. 2 - Ulatowski Łukasz, Paweł Skutecki
Książka
46,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Funkcjonariusze piekła. Potulice 1941-1950 wyd. 2
Ulatowski Łukasz, Paweł Skutecki
Następna wojna światowa - Peter Apps
Książka
37,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Następna wojna światowa
Peter Apps
Mężczyźni - Gulczyński Michał
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mężczyźni
Gulczyński Michał
Tajemnica zbrodni w butiku Ultimo - Herring Olga, Herring Łukasz
Książka
33,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajemnica zbrodni w butiku Ultimo
Herring Olga, Herring Łukasz
Atomowi. Testy nuklearne na ludziach - Dynowski Łukasz
Książka
44,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atomowi. Testy nuklearne na ludziach
Dynowski Łukasz
GEMINI. W drodze na Księżyc - Jeffrey Kluger
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
GEMINI. W drodze na Księżyc
Jeffrey Kluger
Fałszywi bohaterowie. Dziesięć kontrowersyjnych postaci, które niesłusznie podziwiamy - English Otto
Książka
39,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fałszywi bohaterowie. Dziesięć kontrowersyjnych postaci, które niesłusznie podziwiamy
English Otto
Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego - Majchrzak, Marcin
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego
Majchrzak, Marcin
Patrząc na kobiety, patrząc na wojnę. Dziennik wojny i sprawiedliwości - Wiktoria Amelina
Książka
37,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Patrząc na kobiety, patrząc na wojnę. Dziennik wojny i sprawiedliwości
Wiktoria Amelina
Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia - Peter Frankopan
Książka
98,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia
Peter Frankopan
Sztuka życia po włosku - Raeleen D'Agostino-Mautner
Książka
37,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka życia po włosku
Raeleen D'Agostino-Mautner
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Książka
33,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Oczy szeroko otwarte Polska strategia na czas wojny światowej - Jacek Bartosiak
Książka
46,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oczy szeroko otwarte Polska strategia na czas wojny światowej
Jacek Bartosiak
Książka - Mikołaj Łoziński
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książka
Mikołaj Łoziński
Obłęd rotmistrza von Egern - Szczepan Twardoch
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obłęd rotmistrza von Egern
Szczepan Twardoch
Apteka w getcie krakowskim - Tadeusz Pankiewicz
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Apteka w getcie krakowskim
Tadeusz Pankiewicz
Cham i pan A nam, prostym, zewsząd nędza? - Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cham i pan A nam, prostym, zewsząd nędza?
Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula
Xavras Wyżryn i inne fikcje narodowe - Jacek Dukaj
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Xavras Wyżryn i inne fikcje narodowe
Jacek Dukaj
Drzewo krwi - Kim de l'Horizon
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Drzewo krwi
Kim de l'Horizon
Drach - Szczepan Twardoch
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Drach
Szczepan Twardoch
Jak wychować zająca - Chloe Dalton
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wychować zająca
Chloe Dalton
W strachu przed antymaterią. 1381 cytatów - Stanisław Lem
Książka
33,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W strachu przed antymaterią. 1381 cytatów
Stanisław Lem
Parasolki - Dominika Buczak
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Parasolki
Dominika Buczak
Ogród ciemności i inne opowiadania - Stanisław Lem
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród ciemności i inne opowiadania
Stanisław Lem
Fiasko - Stanisław Lem
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fiasko
Stanisław Lem
Pornografia. Pisma zebrane - Witold Gombrowicz
Książka
81,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pornografia. Pisma zebrane
Witold Gombrowicz
Trzecie królestwo - Karl Ove Knausgård
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trzecie królestwo
Karl Ove Knausgård
Wroniec - Jacek Dukaj
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wroniec
Jacek Dukaj
Sońka - Ignacy Karpowicz
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sońka
Ignacy Karpowicz
Skazani na offline - Gordon Korman
Książka
31,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skazani na offline
Gordon Korman
Fale - Virginia Woolf
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fale
Virginia Woolf
A History of Kraków for Everyone - Jan M. Małecki
Książka
45,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
A History of Kraków for Everyone
Jan M. Małecki
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram