Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski
Książka

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
31,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Stulecie - Herbjorg Wassmo
Książka
28,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stulecie
Herbjorg Wassmo
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
34,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki - Wendy Welch
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki
Wendy Welch
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
23,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o
Długa 1
Kraków 31-147
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Rok w PRL. Codzienność na kartki - Łukasz Modelski
Książka
33,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok w PRL. Codzienność na kartki
Łukasz Modelski
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
34,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
32,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego - Majchrzak Marcin
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego
Majchrzak Marcin
Resident Evil. Incydent Raccoon City - Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Resident Evil. Incydent Raccoon City
Opracowanie Zbiorowe
Rozmowy z seryjnymi mordercami. Mrożące krew w żyłach studium zwyrodnialców wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee
Książka
33,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozmowy z seryjnymi mordercami. Mrożące krew w żyłach studium zwyrodnialców wyd. 2026
Christopher Berry-Dee
Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia - Peter Frankopan
Książka
96,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia
Peter Frankopan
Obcy w miasteczku - Jacek Moszczyński
Książka
31,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obcy w miasteczku
Jacek Moszczyński
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd
Książka
72,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek
Kevin Rudd
Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3 - Gerald Steinacher
Książka
44,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3
Gerald Steinacher
Uberyzacja. O warunkach pracy kurierów - Katarzyna Duda
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uberyzacja. O warunkach pracy kurierów
Katarzyna Duda
Niezniszczalne lato Liliany - Cristina Rivera Garza
Książka
43,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niezniszczalne lato Liliany
Cristina Rivera Garza
Cztery szoty i mule - Grzegorz Bartos
Książka
22,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cztery szoty i mule
Grzegorz Bartos
Na zachód od Bugu. Dzienniki z Pogranicza - Julia Bujskich
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na zachód od Bugu. Dzienniki z Pogranicza
Julia Bujskich
Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee
Książka
33,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026
Christopher Berry-Dee
Normandia. Życie między przypływem a odpływem - Agnieszka Łopatowska
Książka
30,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Normandia. Życie między przypływem a odpływem
Agnieszka Łopatowska
Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach - Katarzyna Surmiak-Domańska
Książka
45,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach
Katarzyna Surmiak-Domańska
Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat - Alexander William
Książka
36,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat
Alexander William
Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy - Martin Doyle
Książka
43,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy
Martin Doyle
Góralu, czy ci nie żal? Opowieść o zatraceniu
Książka
43,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Góralu, czy ci nie żal? Opowieść o zatraceniu
Delfiny i Belzebub - Wojciech Tochman
Książka
34,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Delfiny i Belzebub
Wojciech Tochman
Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo - Bartosz Kopczyński
Książka
34,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo
Bartosz Kopczyński
Świat Zaginiony. Wyprawa do wnętrza PRL. Tom 1 - Jacek Piekara
Książka
102,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat Zaginiony. Wyprawa do wnętrza PRL. Tom 1
Jacek Piekara

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Królowa Piorunów - Maja Lunde
Książka
58,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królowa Piorunów
Maja Lunde
Dla Poliny - Takis Würger
Książka
38,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dla Poliny
Takis Würger
Arytmia pamięci - Agata Tuszyńska
Książka
51,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Arytmia pamięci
Agata Tuszyńska
Powrót z gwiazd - Stanisław Lem
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powrót z gwiazd
Stanisław Lem
W moim znaku Waga. Śpiewanie o sobie - Andrzej Sikorowski
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W moim znaku Waga. Śpiewanie o sobie
Andrzej Sikorowski
Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych - Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová
Książka
45,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych
Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová
Monte Cassino. Pięć miesięcy piekła we Włoszech - James Holland
Książka
87,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Monte Cassino. Pięć miesięcy piekła we Włoszech
James Holland
Imperium. Jak Wielka Brytania zbudowała nowoczesny świat wyd. 2026 - Niall Ferguson
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium. Jak Wielka Brytania zbudowała nowoczesny świat wyd. 2026
Niall Ferguson
Osnowa - Krzysztof Piskorski
Książka
39,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Osnowa
Krzysztof Piskorski
Gdy odnajdziemy drogę - Laura Barrow
Książka
39,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdy odnajdziemy drogę
Laura Barrow
Filozofia przypadku - Stanisław Lem
Książka
58,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filozofia przypadku
Stanisław Lem
Świata jest za dużo - Olga Tokarczuk
Książka
64,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świata jest za dużo
Olga Tokarczuk
Od rzezi wołyńskiej do akcji "Wisła" - Grzegorz Motyka
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Od rzezi wołyńskiej do akcji "Wisła"
Grzegorz Motyka
Żałobnica - Robert Małecki
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żałobnica
Robert Małecki
Awantury na tle powszechnego ciążenia
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Awantury na tle powszechnego ciążenia
Odzyskana. Namaluj słowami dobre życie
Książka
51,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odzyskana. Namaluj słowami dobre życie
Smażone zielone pomidory wyd. 2026 - Fannie Flagg
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smażone zielone pomidory wyd. 2026
Fannie Flagg
Sapiens. Opowieść graficzna
Książka
76,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sapiens. Opowieść graficzna
Homo deus - Yuval Noah Harari
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo deus
Yuval Noah Harari
Mężczyzna o tysiącu twarzy - Sonia Kronlund
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mężczyzna o tysiącu twarzy
Sonia Kronlund
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram