Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 288
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
31,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Stulecie - Herbjorg Wassmo
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stulecie
Herbjorg Wassmo
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
23,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 288
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o
Długa 1
Kraków 31-147
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Rok w PRL. Codzienność na kartki - Łukasz Modelski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok w PRL. Codzienność na kartki
Łukasz Modelski
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
33,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Sekrety zza kulis. Postscriptum - Jacek Kałucki, Marek Siudym
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety zza kulis. Postscriptum
Jacek Kałucki, Marek Siudym
Szukając sensu. Ważne teksty filozoficzne (i nie tylko) - Tomasz Stawiszyński
Książka
54,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szukając sensu. Ważne teksty filozoficzne (i nie tylko)
Tomasz Stawiszyński
Ameryka Kremla. Jak Rosja zatruła nasz kraj trumpizmem - Grzegorz Rzeczkowski
Książka
43,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ameryka Kremla. Jak Rosja zatruła nasz kraj trumpizmem
Grzegorz Rzeczkowski
50 najdziwniejszych śmierci w historii - Knight Riley
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
50 najdziwniejszych śmierci w historii
Knight Riley
Niezniszczalne lato Liliany - Cristina Rivera Garza
Książka
43,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niezniszczalne lato Liliany
Cristina Rivera Garza
Myśli szalone i wyleczone. Cytaty i paradoksy. Wiek XX - Wiercioch Wojciech
Książka
61,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Myśli szalone i wyleczone. Cytaty i paradoksy. Wiek XX
Wiercioch Wojciech
Tajemna historia złota. Mity, pieniądze, polityka i władza - Dominic Frisby
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajemna historia złota. Mity, pieniądze, polityka i władza
Dominic Frisby
Europejskie rodziny królewskie. Od cesarzy do celebrytów - Anna Orkisz-Izydorek
Książka
50,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europejskie rodziny królewskie. Od cesarzy do celebrytów
Anna Orkisz-Izydorek
Wychowywać i wzruszać. Literatura młodzieżowa PRL-u - Olga Wróbel
Książka
61,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wychowywać i wzruszać. Literatura młodzieżowa PRL-u
Olga Wróbel
Śledź w soli. Północne szlaki sztuki - Aleksandra Janiszewska-Cardone
Książka
38,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Śledź w soli. Północne szlaki sztuki
Aleksandra Janiszewska-Cardone
Zbrodnia prowincjonalna. Historia tragedii, która wstrząsnęła Pomorzem - Agnieszka Wajszczyk
Książka
36,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbrodnia prowincjonalna. Historia tragedii, która wstrząsnęła Pomorzem
Agnieszka Wajszczyk
Wyobraźnia twórcza Stanisława Wyspiańskiego. Inventio - Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyobraźnia twórcza Stanisława Wyspiańskiego. Inventio
Opracowanie Zbiorowe
Świat Zaginiony. Wyprawa do wnętrza PRL. Tom 1 - Jacek Piekara
Książka
108,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat Zaginiony. Wyprawa do wnętrza PRL. Tom 1
Jacek Piekara
Tajne służby Watykanu - Yvonnick Denoel
Książka
55,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajne służby Watykanu
Yvonnick Denoel
Czas legionisty. W cieniu braci - Sebastian Cybulski
Książka
35,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czas legionisty. W cieniu braci
Sebastian Cybulski
Dopaminowe dzieci - Michaeleen Doucleff
Książka
43,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dopaminowe dzieci
Michaeleen Doucleff
Szpital w piekle. Historia lekarzy-więźniów w Auschwitz - Bogdan Musiał
Książka
68,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szpital w piekle. Historia lekarzy-więźniów w Auschwitz
Bogdan Musiał
Ludzka rzecz. Książka o tym, co z nas wychodzi - Cutter Wood
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzka rzecz. Książka o tym, co z nas wychodzi
Cutter Wood
Wojna Irańska - Paweł Rakowski
Książka
36,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wojna Irańska
Paweł Rakowski
Nazywają ich patologią. Opowieści dyrektora ośrodka wychowawczego - Mariusz Dobijański
Książka
36,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nazywają ich patologią. Opowieści dyrektora ośrodka wychowawczego
Mariusz Dobijański

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Dla Poliny - Takis Würger
Książka
37,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dla Poliny
Takis Würger
Mężczyzna o tysiącu twarzy - Sonia Kronlund
Książka
40,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mężczyzna o tysiącu twarzy
Sonia Kronlund
Zdążyć przed Panem Bogiem wyd. 2026 - Hanna Krall
Książka
35,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zdążyć przed Panem Bogiem wyd. 2026
Hanna Krall
Wizja lokalna - Stanisław Lem
Książka
37,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wizja lokalna
Stanisław Lem
Dosiad - Katarzyna Gołda
Książka
34,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dosiad
Katarzyna Gołda
Żałobnica - Robert Małecki
Książka
34,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żałobnica
Robert Małecki
Imperium chmur. Wyd. 2026 - Jacek Dukaj
Książka
46,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium chmur. Wyd. 2026
Jacek Dukaj
Krótka noc, długi krzyk - Robert Małecki
Książka
34,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krótka noc, długi krzyk
Robert Małecki
Awantury na tle powszechnego ciążenia
Książka
40,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Awantury na tle powszechnego ciążenia
Uczeń - Remigiusz Ryziński
Książka
40,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczeń
Remigiusz Ryziński
Silva Rerum III - Kristina Sabaliauskaitė
Książka
52,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silva Rerum III
Kristina Sabaliauskaitė
Świata jest za dużo - Olga Tokarczuk
Książka
57,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świata jest za dużo
Olga Tokarczuk
Pleśń - Przemysław Żarski
Książka
34,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pleśń
Przemysław Żarski
Schodów się nie pali wyd. 2026 - Wojciech Tochman
Książka
37,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Schodów się nie pali wyd. 2026
Wojciech Tochman
Diabeł i arcydzieło. Teksty przełomowe wyd. 2026 - Stanisław Lem
Książka
52,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diabeł i arcydzieło. Teksty przełomowe wyd. 2026
Stanisław Lem
Zmora - Robert Małecki
Książka
34,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zmora
Robert Małecki
W stronę słońca. O dobroczynnym wpływie piękna na zdrowie psychiczne i duchowe - Ewa Woydyłło
Książka
40,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W stronę słońca. O dobroczynnym wpływie piękna na zdrowie psychiczne i duchowe
Ewa Woydyłło
Niesamowita Słowiańszczyzna - Janion Maria
Książka
43,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niesamowita Słowiańszczyzna
Janion Maria
Moja walka. Księga 6 - Karl Ove Knausgård
Książka
63,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moja walka. Księga 6
Karl Ove Knausgård
Powrót z gwiazd - Stanisław Lem
Książka
46,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powrót z gwiazd
Stanisław Lem
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram