Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski
Książka

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
Hawaikum. W poszukiwaniu istoty piękna - Opracowanie Zbiorowe, Praca zbiorowa
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hawaikum. W poszukiwaniu istoty piękna
Opracowanie Zbiorowe, Praca zbiorowa
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
30,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Smak miłości - Agnieszka Maciąg
Książka
32,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak miłości
Agnieszka Maciąg
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
34,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki - Wendy Welch
Książka
26,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki
Wendy Welch
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
20,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer
Pomyleni Chorzy bez winy - Irena Cieślińska
Książka
36,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pomyleni Chorzy bez winy
Irena Cieślińska

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o.
Długa 1
31-147 Kraków
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Rok w PRL. Codzienność na kartki - Łukasz Modelski
Książka
35,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok w PRL. Codzienność na kartki
Łukasz Modelski
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Następna wojna światowa - Peter Apps
Książka
37,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Następna wojna światowa
Peter Apps
Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu - Carl Chinn
Książka
38,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu
Carl Chinn
Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej
Ryszard Koziołek
Wampir z Osielska - Krzysztof Drozdowski
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wampir z Osielska
Krzysztof Drozdowski
Droga kości - Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Droga kości
Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen
Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami - Nummenmaa Lauri
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami
Nummenmaa Lauri
Resident Evil. Incydent Raccoon City - Adam Piechota (redaktor prowadzący)
Książka
44,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Resident Evil. Incydent Raccoon City
Adam Piechota (redaktor prowadzący)
Pierwsza krucjata. Wezwanie ze Wschodu - Peter Frankopan
Książka
53,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pierwsza krucjata. Wezwanie ze Wschodu
Peter Frankopan
Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood - Luca Cesari
Książka
37,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood
Luca Cesari
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Książka
33,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Opus Dei. Brudne pieniądze, handel ludźmi i skrajnie prawicowa organizacja kościelna - Gore Gareth
Książka
57,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opus Dei. Brudne pieniądze, handel ludźmi i skrajnie prawicowa organizacja kościelna
Gore Gareth
Sex, disco i kasety video. Polska lat 90. - Wojciech Przylipiak
Książka
39,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sex, disco i kasety video. Polska lat 90.
Wojciech Przylipiak
Korea. Przewodnik po mitach, rytuałach i wędrówkach dusz - Heinz Insu Fenkl, Bella Myŏng-wŏl, Dalton-Fenkl
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korea. Przewodnik po mitach, rytuałach i wędrówkach dusz
Heinz Insu Fenkl, Bella Myŏng-wŏl, Dalton-Fenkl
Historie duchowe po ciężkich wypadkach. Oparte na faktach - Dariusz Foint
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historie duchowe po ciężkich wypadkach. Oparte na faktach
Dariusz Foint
Yellowstone. Biografia parku - Wilson Randall K.
Książka
42,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yellowstone. Biografia parku
Wilson Randall K.
Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat - Alexander William
Książka
35,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat
Alexander William
Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni - Duncan Harding
Książka
36,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni
Duncan Harding
Szmaty - Karolina Lewestam
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szmaty
Karolina Lewestam
Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo - Paulina Malinowska-Kowalczyk
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo
Paulina Malinowska-Kowalczyk
Cztery szoty i mule - Grzegorz Bartos
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cztery szoty i mule
Grzegorz Bartos

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Podanie o miłość - Katarzyna Grochola
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podanie o miłość
Katarzyna Grochola
Apteka w getcie krakowskim - Tadeusz Pankiewicz
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Apteka w getcie krakowskim
Tadeusz Pankiewicz
Gra na wielu bębenkach - Olga Tokarczuk
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra na wielu bębenkach
Olga Tokarczuk
Pornografia. Pisma zebrane - Witold Gombrowicz
Książka
82,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pornografia. Pisma zebrane
Witold Gombrowicz
Katedra - Jacek Dukaj
Książka
45,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Katedra
Jacek Dukaj
Rynek i ratusz O ukrytej sieci powiązań, która rządzi światem - Niall Ferguson
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rynek i ratusz O ukrytej sieci powiązań, która rządzi światem
Niall Ferguson
O historii nie dla idiotów - Andrzej Nowak
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
O historii nie dla idiotów
Andrzej Nowak
Diabeł i arcydzieło Teksty przełomowe - Stanisław Lem
Książka
45,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diabeł i arcydzieło Teksty przełomowe
Stanisław Lem
Ludzie Hitlera - Evans Richard J.
Książka
75,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzie Hitlera
Evans Richard J.
Oczy szeroko otwarte Polska strategia na czas wojny światowej - Jacek Bartosiak
Książka
46,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oczy szeroko otwarte Polska strategia na czas wojny światowej
Jacek Bartosiak
Drach - Szczepan Twardoch
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Drach
Szczepan Twardoch
Nechemia - Magdalena Sommer
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nechemia
Magdalena Sommer
Ogród ciemności i inne opowiadania - Stanisław Lem
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród ciemności i inne opowiadania
Stanisław Lem
Kolor zemsty - Joanna Jax
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolor zemsty
Joanna Jax
Xavras Wyżryn i inne fikcje narodowe - Jacek Dukaj
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Xavras Wyżryn i inne fikcje narodowe
Jacek Dukaj
Jak wychować zająca - Chloe Dalton
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wychować zająca
Chloe Dalton
Napoleoński amok Polaków - Sławomir Leśniewski
Książka
45,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Napoleoński amok Polaków
Sławomir Leśniewski
Mgła - Anna Brzezińska
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mgła
Anna Brzezińska
Kontury - Jakub Jarno
Książka
34,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kontury
Jakub Jarno
Straszliwe zwycięstwo Prawda i mity o sowieckiej wygranej w drugiej wojnie światowej - Borys Sokołow
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Straszliwe zwycięstwo Prawda i mity o sowieckiej wygranej w drugiej wojnie światowej
Borys Sokołow
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram