Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych Ewa Kopczyńska
Książka

Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
32,99 zł
42,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 300
Format: 17.0x24.0cm
Rok wydania: 2023
Zobacz więcej
Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
32,99 zł

O książce Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany. Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami. Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
EAN: 9788323350569
Autor: Ewa Kopczyńska
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 300
Format: 17.0x24.0cm
Rok wydania: 2023
Data premiery: 2022-01-11
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Uniwersytet Jagielloński - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego,
Gołębia 24
31-007 Kraków
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

 Sztuczna inteligencja. Złudne obietnice, realne możliwości - Narayanan Arvind, Kapoor Sayash
Książka
55,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuczna inteligencja. Złudne obietnice, realne możliwości
Narayanan Arvind, Kapoor Sayash
Jak działa lęk. Kultura lęku w XXI wieku - Frank Furedi
Książka
69,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak działa lęk. Kultura lęku w XXI wieku
Frank Furedi
Zwrot ekologiczny w edukacji i kulturze. Nowa wrażliwość młodego pokolenia - Praca zbiorowa
Książka
49,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zwrot ekologiczny w edukacji i kulturze. Nowa wrażliwość młodego pokolenia
Praca zbiorowa
Droga Samuraja - Inazō Nitobe
Książka
65,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Droga Samuraja
Inazō Nitobe
Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025 - Joanna Zaręba
Książka
26,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025
Joanna Zaręba
Odmieńczość Obywatelstwo seksualne i archiwum - red. Tomasz Basiuk, Jędrzej Burszta, Agnieszka Ko
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odmieńczość Obywatelstwo seksualne i archiwum
red. Tomasz Basiuk, Jędrzej Burszta, Agnieszka Ko
Panegiryk mamertyński - Mamertyn Senior
Książka
36,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Panegiryk mamertyński
Mamertyn Senior
Jak współpracujemy. Od samolubnych genów do istot społecznych - Jonathan Silvertown
Książka
35,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak współpracujemy. Od samolubnych genów do istot społecznych
Jonathan Silvertown
Sextortion. Zjawisko i przyczyny sextortion w Polsce i na świecie
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sextortion. Zjawisko i przyczyny sextortion w Polsce i na świecie
Poza największymi Studium o byłych stolicach województw - Wałachowski Karol
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,85 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poza największymi Studium o byłych stolicach województw
Wałachowski Karol
Apokalipsa tu i teraz wyd. 2 - René Girard
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Apokalipsa tu i teraz wyd. 2
René Girard
Nuda w kulturze kapitalizmu - Kubacka Małgorzata
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nuda w kulturze kapitalizmu
Kubacka Małgorzata
Dialogi Konfucjańskie - Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dialogi Konfucjańskie
Opracowanie Zbiorowe
Socjologia cyfrowa - Włoch Renata
Książka
51,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Socjologia cyfrowa
Włoch Renata
Nexus. Krótka historia informacji - Yuval Noah Harari
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nexus. Krótka historia informacji
Yuval Noah Harari
W konstalacjach płci - Edyta Tobiasiewicz
Książka
30,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
W konstalacjach płci
Edyta Tobiasiewicz
Miejsca wyobrażone miasta. Prze(d)stawienia wizualne jako projekt społecznej i kulturowej tożsamości - Monika Jaworska-Witkowska
Książka
56,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miejsca wyobrażone miasta. Prze(d)stawienia wizualne jako projekt społecznej i kulturowej tożsamości
Monika Jaworska-Witkowska
Wykluczenie społeczne osób z niepełnosprawnością w środowisku lokalnym - Ilona Fajfer-Kruczek
Książka
37,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wykluczenie społeczne osób z niepełnosprawnością w środowisku lokalnym
Ilona Fajfer-Kruczek
Dzienniki z dni zarazy - George Bastard
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzienniki z dni zarazy
George Bastard
Magia i pismo O dwóch odmianach komunikowania: obrazowym i pojęciowym - Michał Rydlewski
Książka
75,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Magia i pismo O dwóch odmianach komunikowania: obrazowym i pojęciowym
Michał Rydlewski
Mity sprawiedliwości społecznej - Thomas Sowell
Książka
34,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mity sprawiedliwości społecznej
Thomas Sowell
Nowoczesność na haju. Kapitalizm, mieszczaństwo i użytek z narkotyków - Michał Herer
Książka
32,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowoczesność na haju. Kapitalizm, mieszczaństwo i użytek z narkotyków
Michał Herer
Ku geografii codzienności. Perspektywa biograficzna segregacji społecznej - Anna Grzegorczyk
Książka
50,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ku geografii codzienności. Perspektywa biograficzna segregacji społecznej
Anna Grzegorczyk
Mężczyźni i kobiety wyd. 3 - Margaret Mead
Książka
26,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mężczyźni i kobiety wyd. 3
Margaret Mead
Kultura Ludowa Słowian Tom 2 Kultura duchowa Część 1 - Kazimierz Moszyński
Książka
85,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
131,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultura Ludowa Słowian Tom 2 Kultura duchowa Część 1
Kazimierz Moszyński
Księga pięciu kręgów - Musashi Miyamoto
Książka
65,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księga pięciu kręgów
Musashi Miyamoto
Młody ksiądz wobec wyzwań komunikacyjnych - Agnieszka Janiak
Książka
58,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młody ksiądz wobec wyzwań komunikacyjnych
Agnieszka Janiak
Anarchizm wobec wojny i pokoju - Jarosław Urbański
Książka
21,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anarchizm wobec wojny i pokoju
Jarosław Urbański
Odmiany doświadczenia naukowego Osobiste spojrzenie na poszukiwanie Boga - Carl Sagan
Książka
39,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odmiany doświadczenia naukowego Osobiste spojrzenie na poszukiwanie Boga
Carl Sagan
Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość - Jason Stanley
Książka
32,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość
Jason Stanley

Oceny i recenzje książki Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Powrót do ciała. Jak odzyskać siebie po doświadczeniu traumy - Sabina Sadecka
Książka
44,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powrót do ciała. Jak odzyskać siebie po doświadczeniu traumy
Sabina Sadecka
Dzieła literackie T.4 Ed.krytyczna Synowie ziemi Dzieła literackie Edycja krytyczna Tom 4 - M.Stanisław Przybyszewski
Książka
66,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła literackie T.4 Ed.krytyczna Synowie ziemi Dzieła literackie Edycja krytyczna Tom 4
M.Stanisław Przybyszewski
„Aria: awaria”. Studia o arii operowej. Studia Komparatystyczne - Małgorzata Sokalska
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
„Aria: awaria”. Studia o arii operowej. Studia Komparatystyczne
Małgorzata Sokalska
Dziady i wnuczęta - Artur Grabowski
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziady i wnuczęta
Artur Grabowski
Terapeutyczna moc powięzi. Psychosomatyczna metoda pracy nad bólem, stresem i chronicznym zmęczeniem. Psychosomatyczna metoda pracy nad bólem, stresem i chronicznym zmęczeniem - Philippe Rosier
Książka
44,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Terapeutyczna moc powięzi. Psychosomatyczna metoda pracy nad bólem, stresem i chronicznym zmęczeniem. Psychosomatyczna metoda pracy nad bólem, stresem i chronicznym zmęczeniem
Philippe Rosier
Terapia poznawcza depresji - Opracowanie Zbiorowe
Książka
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Terapia poznawcza depresji
Opracowanie Zbiorowe
Teatr w obliczu wojny. Życie teatralne we Lwowie, Białymstoku i Wilnie w czasie II wojny światowej. Teatr wobec inwazji rosyjskiej na Ukrainę - Piotr Horbatowski
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teatr w obliczu wojny. Życie teatralne we Lwowie, Białymstoku i Wilnie w czasie II wojny światowej. Teatr wobec inwazji rosyjskiej na Ukrainę
Piotr Horbatowski
Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu - Niedzielski Bartosz
Książka
39,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu
Niedzielski Bartosz
Filologia od/nowa Język, literatura, kultura w epoce cyfrowej - Praca zbiorowa
Książka
52,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filologia od/nowa Język, literatura, kultura w epoce cyfrowej
Praca zbiorowa
Uwarunkowania ochrony dziedzictwa kulturowego – celuloidowego, prawnego, architektonicznego, muzealnego
Książka
41,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uwarunkowania ochrony dziedzictwa kulturowego – celuloidowego, prawnego, architektonicznego, muzealnego
Diagnoza dyzartrii u dorosłych - Izabela Gatkowska
Książka
33,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diagnoza dyzartrii u dorosłych
Izabela Gatkowska
Dorosłe dzieci niedojrzałych emocjonalnie rodziców.. Dziennik terapeutyczny z ćwiczeniami - Gibson Lindsay C.
Książka
38,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dorosłe dzieci niedojrzałych emocjonalnie rodziców.. Dziennik terapeutyczny z ćwiczeniami
Gibson Lindsay C.
Psychologia w branży filmowej - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,33 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia w branży filmowej
Opracowanie Zbiorowe
Strategie romantyczne. Projekty, legendy, komentarze. Studia Komparatystyczne - Magdalena Siwiec
Książka
41,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strategie romantyczne. Projekty, legendy, komentarze. Studia Komparatystyczne
Magdalena Siwiec
Peak China?. Dokąd zmierzają Chiny - Opracowanie Zbiorowe
Książka
36,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,30 zł  - sugerowana cena detaliczna
Peak China?. Dokąd zmierzają Chiny
Opracowanie Zbiorowe
Otchłań i blask. Czytanie w epoce świeckiej - Łukasz Tischner
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Otchłań i blask. Czytanie w epoce świeckiej
Łukasz Tischner
Lucynda - Friedrich Schlegel
Książka
43,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lucynda
Friedrich Schlegel
Słoń a sprawa birmańska. O „Podróży do Burmy” Gustawa Herlinga-Grudzińskiego. Ex Oriente
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słoń a sprawa birmańska. O „Podróży do Burmy” Gustawa Herlinga-Grudzińskiego. Ex Oriente
Zdejmując maskę. Jak zrozumieć kamuflowanie cech autystycznych i łagodzić jego skutki - Hannah Louise Belcher
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zdejmując maskę. Jak zrozumieć kamuflowanie cech autystycznych i łagodzić jego skutki
Hannah Louise Belcher
Gatunki cyfrowe 3. Historie mówione - Marecki Piotr
Książka
36,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,25 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gatunki cyfrowe 3. Historie mówione
Marecki Piotr
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram