Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych Ewa Kopczyńska
Książka

Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
32,99 zł
42,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 300
Format: 17.0x24.0cm
Rok wydania: 2023
Zobacz więcej
Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
32,99 zł

O książce Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany. Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami. Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
EAN: 9788323350569
Autor: Ewa Kopczyńska
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 300
Format: 17.0x24.0cm
Rok wydania: 2023
Data premiery: 2022-01-11
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Uniwersytet Jagielloński - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego,
Gołębia 24
31-007 Kraków
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

 Socjologia obrazu - Andrzej Zwoliński
Książka
54,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Socjologia obrazu
Andrzej Zwoliński
Mem Ignorancji - Artur Krajewski
Książka
43,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mem Ignorancji
Artur Krajewski
Nowoczesność na haju. Kapitalizm, mieszczaństwo i użytek z narkotyków - Michał Herer
Książka
32,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowoczesność na haju. Kapitalizm, mieszczaństwo i użytek z narkotyków
Michał Herer
Opowiedzieć niepełnosprawność. Wybrane problemy kulturowych reprezentacji niepełnosprawności - Klaudia Muca
Książka
40,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowiedzieć niepełnosprawność. Wybrane problemy kulturowych reprezentacji niepełnosprawności
Klaudia Muca
Zdrowie, życie seksualne i funkcjonowanie w związkach w okresie pandemii COVID-19 Perspektywa różnych grup społecznych - Zbigniew Izdebski, Joanna Mazur
Książka
60,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zdrowie, życie seksualne i funkcjonowanie w związkach w okresie pandemii COVID-19 Perspektywa różnych grup społecznych
Zbigniew Izdebski, Joanna Mazur
Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025 - Joanna Zaręba
Książka
26,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025
Joanna Zaręba
Wesela z pogranicza kultur i religii. Obszar południowego Podlasia - Maksymiuk Beata
Książka
34,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wesela z pogranicza kultur i religii. Obszar południowego Podlasia
Maksymiuk Beata
I wojna światowa Krótkie Wprowadzenie 49 - Howard Michael
Książka
39,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
I wojna światowa Krótkie Wprowadzenie 49
Howard Michael
Dialogi Konfucjańskie - Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dialogi Konfucjańskie
Opracowanie Zbiorowe
Nexus. Krótka historia informacji - Yuval Noah Harari
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nexus. Krótka historia informacji
Yuval Noah Harari
Suwerenna jednostka Wolność i sukces w erze informacji - Davidson James Dale, Rees-Mogg Lord William
Książka
60,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Suwerenna jednostka Wolność i sukces w erze informacji
Davidson James Dale, Rees-Mogg Lord William
Odmieńczość Obywatelstwo seksualne i archiwum - red. Tomasz Basiuk, Jędrzej Burszta, Agnieszka Ko
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odmieńczość Obywatelstwo seksualne i archiwum
red. Tomasz Basiuk, Jędrzej Burszta, Agnieszka Ko
Historie przyszłości - David Christian
Książka
42,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historie przyszłości
David Christian
Społeczeństwo cyfrowe Wykłady akademickie - Małgorzata Bogunia-Borowska (red.)
Książka
42,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Społeczeństwo cyfrowe Wykłady akademickie
Małgorzata Bogunia-Borowska (red.)
Cyfrowa socjologia jakościowa Odkrywanie językowego obrazu świata życia codziennego - Grzegorz Bryda
Książka
41,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cyfrowa socjologia jakościowa Odkrywanie językowego obrazu świata życia codziennego
Grzegorz Bryda
Panegiryk mamertyński - Mamertyn Senior
Książka
36,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Panegiryk mamertyński
Mamertyn Senior
Mężczyźni i kobiety wyd. 3 - Margaret Mead
Książka
26,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mężczyźni i kobiety wyd. 3
Margaret Mead
Poza największymi Studium o byłych stolicach województw - Wałachowski Karol
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,85 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poza największymi Studium o byłych stolicach województw
Wałachowski Karol
Mity sprawiedliwości społecznej - Thomas Sowell
Książka
34,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mity sprawiedliwości społecznej
Thomas Sowell
Fenomen kulturowy Żydówek aszkenazyjskich - autorek, tłumaczek i redaktorek modlitewników dla kobiet - Agata Rybińska
Książka
60,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fenomen kulturowy Żydówek aszkenazyjskich - autorek, tłumaczek i redaktorek modlitewników dla kobiet
Agata Rybińska
33 sceny. Imaginarium katolickie w polskim filmie fabularnym 2000-2020 - Legan Michał
Książka
48,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
33 sceny. Imaginarium katolickie w polskim filmie fabularnym 2000-2020
Legan Michał
Prawna, polityczna czy żadna? Odpowiedzialność w spółce z udziałem Skarbu Państwa w sektorze energetycznym – rozważania na przykładzie cen paliw ciekłychna polskim rynku w latach 2022–2023 - Marcin Kamiński, Szafrański Adam
Książka
48,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,35 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawna, polityczna czy żadna? Odpowiedzialność w spółce z udziałem Skarbu Państwa w sektorze energetycznym – rozważania na przykładzie cen paliw ciekłychna polskim rynku w latach 2022–2023
Marcin Kamiński, Szafrański Adam
Nie zabij nikogo. Z notatnika instruktora jazdy - Agnieszka Gałuszka
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie zabij nikogo. Z notatnika instruktora jazdy
Agnieszka Gałuszka
Magia i pismo O dwóch odmianach komunikowania: obrazowym i pojęciowym - Michał Rydlewski
Książka
75,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Magia i pismo O dwóch odmianach komunikowania: obrazowym i pojęciowym
Michał Rydlewski
Miejsca wyobrażone miasta. Prze(d)stawienia wizualne jako projekt społecznej i kulturowej tożsamości - Monika Jaworska-Witkowska
Książka
56,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miejsca wyobrażone miasta. Prze(d)stawienia wizualne jako projekt społecznej i kulturowej tożsamości
Monika Jaworska-Witkowska
Bunt mas wyd. 4
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bunt mas wyd. 4
Jak działa lęk. Kultura lęku w XXI wieku - Frank Furedi
Książka
69,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak działa lęk. Kultura lęku w XXI wieku
Frank Furedi
Wiejskie ruchy społeczne w Polsce - Wenzel Michał
Książka
34,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiejskie ruchy społeczne w Polsce
Wenzel Michał
Zwrot ekologiczny w edukacji i kulturze. Nowa wrażliwość młodego pokolenia - Praca zbiorowa
Książka
49,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zwrot ekologiczny w edukacji i kulturze. Nowa wrażliwość młodego pokolenia
Praca zbiorowa
Studia nad państwami niemieckojęzycznymi Perspektywa stosunków międzynarodowych
Książka
43,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studia nad państwami niemieckojęzycznymi Perspektywa stosunków międzynarodowych

Oceny i recenzje książki Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Komparatystyka literacka. Paradygmaty i praktyki badawcze - Opracowanie Zbiorowe
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,25 zł  - sugerowana cena detaliczna
Komparatystyka literacka. Paradygmaty i praktyki badawcze
Opracowanie Zbiorowe
(Sekretna) księga asperdzieciaka. Poradnik dla młodzieży w spektrum autyzmu. Wydanie drugie - Jennifer Cook
Książka
40,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
(Sekretna) księga asperdzieciaka. Poradnik dla młodzieży w spektrum autyzmu. Wydanie drugie
Jennifer Cook
„Pisane inną ręką”. Literackie pisarstwo etnograficzne i jego polska specyfika - Grażyna Kubica
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
„Pisane inną ręką”. Literackie pisarstwo etnograficzne i jego polska specyfika
Grażyna Kubica
Ciężar natury. Jak zmiany klimatu wpływają na umysł, mózg i ciało - Clayton Page Aldern
Książka
50,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciężar natury. Jak zmiany klimatu wpływają na umysł, mózg i ciało
Clayton Page Aldern
Algebra liniowa i geometria - Andrzej Herdegen
Książka
44,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Algebra liniowa i geometria
Andrzej Herdegen
Filologia Powroty do przyszłości - Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filologia Powroty do przyszłości
Opracowanie Zbiorowe
Słoń a sprawa birmańska. O „Podróży do Burmy” Gustawa Herlinga-Grudzińskiego. Ex Oriente
Książka
48,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słoń a sprawa birmańska. O „Podróży do Burmy” Gustawa Herlinga-Grudzińskiego. Ex Oriente
Lucynda - Friedrich Schlegel
Książka
43,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lucynda
Friedrich Schlegel
Peak China?. Dokąd zmierzają Chiny - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,30 zł  - sugerowana cena detaliczna
Peak China?. Dokąd zmierzają Chiny
Opracowanie Zbiorowe
Historia kultury popularnej w Japonii. Od XVII wieku do współczesności - E. Taylor Atkins
Książka
67,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia kultury popularnej w Japonii. Od XVII wieku do współczesności
E. Taylor Atkins
Turystyka w służbie narodu. Przeszłość, dziedzictwo i nacjonalizm w Chinach. Chińskie Drogi - Joanna Wardęga
Książka
59,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Turystyka w służbie narodu. Przeszłość, dziedzictwo i nacjonalizm w Chinach. Chińskie Drogi
Joanna Wardęga
Gramatyka współczesnego języka polskiego. Część 3. Wprowadzenie do składni - Bogusław Dunaj, Mirosława Mycawka
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,30 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gramatyka współczesnego języka polskiego. Część 3. Wprowadzenie do składni
Bogusław Dunaj, Mirosława Mycawka
Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu - Niedzielski Bartosz
Książka
39,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu
Niedzielski Bartosz
Dzieła literackie T.4 Ed.krytyczna Synowie ziemi Dzieła literackie Edycja krytyczna Tom 4 - M.Stanisław Przybyszewski
Książka
66,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła literackie T.4 Ed.krytyczna Synowie ziemi Dzieła literackie Edycja krytyczna Tom 4
M.Stanisław Przybyszewski
Joga w terapii dzieci autystycznych, z ADHD i szczególnymi potrzebami edukacyjnymi - Louise Goldberg
Książka
47,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Joga w terapii dzieci autystycznych, z ADHD i szczególnymi potrzebami edukacyjnymi
Louise Goldberg
Cień stokrotki / The Shadow of a Daisy - Pituch-Noworolska Anna
Książka
34,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cień stokrotki / The Shadow of a Daisy
Pituch-Noworolska Anna
Gatunki cyfrowe 3. Historie mówione - Marecki Piotr
Książka
36,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,25 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gatunki cyfrowe 3. Historie mówione
Marecki Piotr
Męskie, żeńskie w średniowiecznej poezji kobiet w języku oksytańskim - Sawczuk Michał
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Męskie, żeńskie w średniowiecznej poezji kobiet w języku oksytańskim
Sawczuk Michał
Historia Katedry Mikrobiologii Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum przy ulicy Czystej 18 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia Katedry Mikrobiologii Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum przy ulicy Czystej 18
Opracowanie Zbiorowe
Diagnoza dyzartrii u dorosłych - Izabela Gatkowska
Książka
33,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diagnoza dyzartrii u dorosłych
Izabela Gatkowska
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram