Konto

Image for Liquid Intelligence. The Art and Science of the Perfect Cocktail Dave Arnold Książka

128,20 zł
178,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Wydawnictwo: WW Norton
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1
Liczba stron: 416
Format: 215x260
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Image for Liquid Intelligence. The Art and Science of the Perfect Cocktail
128,20 zł

O książce Image for Liquid Intelligence. The Art and Science of the Perfect Cocktail

Dave Arnold’s philosophy is simple: if you think like a scientist, you can make better drinks. Liquid Intelligence takes readers behind the bar and into the lab, where Arnold tinkers with temperature, carbonation, sugar concentration and acidity in search of new ways to enhance classic cocktails, from bubble formation to the ideal sugar compound for a daiquiri. With innovative techniques—clarifying cloudy liquids using gelatins, chilling drinks with liquid nitrogen—and practical tips for making infused liquors and homemade bitters, Liquid Intelligence is for anyone eager to learn the hows and whys of a beautifully made drink.

Szczegółowe informacje na temat książki Image for Liquid Intelligence. The Art and Science of the Perfect Cocktail

Wydawnictwo: WW Norton
EAN: 9780393089035
Autor: Dave Arnold
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1
Liczba stron: 416
Format: 215x260
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2025-09-15
Podmiot odpowiedzialny: John Wiley & Sons Limited
New Era House, 8 Oldlands Way
PO22 9NQ Bognor Regis, West Sussex
GB

Podobne do Image for Liquid Intelligence. The Art and Science of the Perfect Cocktail

Oceny i recenzje książki Image for Liquid Intelligence. The Art and Science of the Perfect Cocktail

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Z tego samego wydawnictwa

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.